Tortillaları necə istiləşdirmək olar

Tortillalar, ümumiyyətlə buğda və ya qarğıdalı unundan hazırlanan yumşaq, nazik yastı çörəklərdir. Ənənəvi olaraq yalnız qarğıdalı ilə hazırlanan tortilla, Maya və Azteclərin sivilizasiyasına min illər əvvəl yaranmışdır. Bu gün tortillalar, Latın Amerikasının bir çox ölkəsində əsas bir yeməkdir və takos, burritos, enchiladas, quesadillas və daha çox kimi yeməklərdən istifadə olunur. Quru, soyuq və köhnə tortillalar sərtdir və çatlamağa meyllidir, bu da onları nəzərdə tutulduğunuz şəkildə bükmək və qatlamaqda çətinlik yaradır. Sevimli reseptlərinizdə istifadə etməzdən əvvəl istiləşmə onları yenidən yumşaq və yastı hala gətirəcəkdir və qızdırma sobada, mikrodalğalı sobada, sobanın üstündə və ya buxarda edilə bilər.

Sobada istiləşmə Tortillaları

Sobada istiləşmə Tortillaları
Torbillalarınıza nəm əlavə edin. Tortillalarınızı ayrı-ayrılıqda qoyun və hər iki tərəfi örtmək üçün kifayət qədər su ilə çiləyin, sprey edin və ya fırçalayın. Tortillalar quruyanda və köhnəldikdə nəm olmur və onları qızdırdığınız zaman əvəz etsəniz, yenidən yumşaq olacaqsınız. [1]
Sobada istiləşmə Tortillaları
Fırınızı 375 F (190 C) qədər qızdırın. Yoxsa biraz daha bişirmə vaxtına üstünlük versəniz, sobanızı 350 F (177 C) qədər qızdırın.
Sobada istiləşmə Tortillaları
Tortillalarınızı yığın. Beş ilə səkkiz tortillas arasında bir-birinin üstünə yığın və yığını folqa ilə sarın. Daha çox tortillas tələb edirsinizsə, çox sayda yığın. [2]
Sobada istiləşmə Tortillaları
Tortillaları qızdırın. Bükülmüş qabları sobada 10-15 dəqiqə bişirin. 350 F-ə qədər qızdırılan bir soba üçün tortillaları 15-20 dəqiqə qızdırın.

Tortillaları bir Skilletdə qızdırmaq

Tortillaları bir Skilletdə qızdırmaq
Torbillerinizi nəmləndirin. Və ya xırtıldayan və bir qədər qızardılmış tortillas istəsəniz, hər tortilla'nın hər iki tərəfini bir az yağ və ya kərə yağı ilə sürün. [3]
Tortillaları bir Skilletdə qızdırmaq
Çadırınızı qızdırın. Orta istilikdə quru bir poladdan hazırlanmış bir qab, qızdırma qabı, çınqıl qabı və ya yapışmayan qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın.
Tortillaları bir Skilletdə qızdırmaq
Tortillalarınızı bir-bir istiləşin. Bir tortilla skeletə qoyun və təxminən 30 saniyə qızdırın. Tortillanı qisimlər və ya bir spatula ilə çevirin və digər tərəfə 30 saniyə istilənin. Lazım olan qədər istilənənə qədər hər tortilla ilə təkrarlayın. [4]

İsti Tortillaları piştaxta

İsti Tortillaları piştaxta
Torbillerinizi bir az su ilə isladın. Bu, onları yumşaq və nəmləndirməyə kömək edəcək və yanmasının qarşısını alacaqdır.
İsti Tortillaları piştaxta
Pişiricinizi yüksək istilikdə qızdırın. Tortillalar da bir qaz aralığında və ya birbaşa elektrik sobasının elementində qaz üzərində istilənə bilər. Elektrik sobasında olan elementin bir-iki dəqiqə istiləşməsinə icazə verin.
İsti Tortillaları piştaxta
Tortillalarınızı bir-bir qızdırın. Bir tortilla birbaşa qaz aralığına və ya elektrik elementinə qoyun. Beş-10 saniyə qızdırın, [5] və sonra qisimlərlə sürüşdürün. Daha beş ilə 10 saniyə istilənin. Bir az şişməyə başlayana qədər və ya bəzi char işarələri almağa başlayana qədər tortillanı bu şəkildə qızdırın və sürüşməyə davam edin. [6]

Mikrodalğalı Tortillalar

Mikrodalğalı Tortillalar
Tortillalarınızı yığın. Mikrodalğalı soba üçün bir dəfəyə beşdən çox yığmayın. [7]
Mikrodalğalı Tortillalar
Tortillaları bir az nəm dəsmal ilə sarın. Təmiz bir çay qalası və ya bir neçə təbəqə kağız dəsmal istifadə edin. Yığını mikrodalğalı təhlükəsiz bir plaka qoyun.
Mikrodalğalı Tortillalar
Tortillaları qızdırın. Bir anda 30 saniyə yüksək mikrodalğada. Hər 30 saniyəlik dövrdən sonra onları yoxlayın. Daha uzun müddətə ehtiyac varsa, onları çevirin və başqa 30 saniyə mikrodalğada bişirin. İstiləşənə qədər təkrarlayın.

Buxari Tortillas

Buxari Tortillas
Buxarlanı hazırlayın. Soba sobasının alt qabını təxminən bir yarım qarış su ilə doldurun. Elektrikli bir ocak üçün minimum doldurma xəttinə çatmaq üçün kifayət qədər su tökün.
Buxari Tortillas
Tortillalarınızı yığın. Bu üsul bir çox tortillanı bir anda qızdırmaq üçün yaxşıdır. Birdən 12 nəfər yığın və yığını təmiz, ağır dəsmal ilə sarın.
Buxari Tortillas
Tortillalarınızı buxarda qoyun. Bir-iki dəqiqə yüksək dərəcədə qızdırın. Buxar alt qazandan qaçmağa başlayanda onu istidən çıxarın. [8] Elektrikli bir ocak üçün buxar qapağın altından çıxmağa başlayanda söndürün.
Buxari Tortillas
Tortillaların 15 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Tortillaları isti saxlamaq

Tortillaları isti saxlamaq
Onları folqa və bir dəsmal ilə sarın. Bir tortilla istiliyiniz yoxdursa, tortillalarınızı folqa və dəsmallara sarımaq onları təxminən 15 dəqiqə isti saxlayır. [9] Bir yığın içərisində qızdırılmayan tortillalar üçün onları səkkizədək hündürlüyə yığın. Folqa ilə örtülməmiş yığınlar üçün tortillaların hər bir hissəsini folqa ilə sarın. [10] Hər paketi bir dəsmal ilə sarın.
Tortillaları isti saxlamaq
Onları tortilla isti bir yerə qoyun. Tortilla istiləşmələri çıxarıla bilən qapaqları olan yuvarlaq qablardır və tortillaları folqa və dəsmal üsulundan daha uzun müddət isti saxlayırlar. Onlar tez-tez plastik, keramika və ya terra kotta, bəziləri soba, mikrodalğalı soba və ya hər ikisi üçün hazırlanmışdır.
  • Əksər tortilla qızdırıcıları, istiləşmə qabları kimi birbaşa iki dəfə qızdıra biləcəyiniz qablardır. Tortilla qızdırıcılarında qızdırmaq üçün, ən çox səkkiz tortillanın ardınca qabın altındakı nəm kağız dəsmal tələb olunur. İstilik istehsalçısının təlimatlarına əməl edin. [11] X Tədqiqat mənbəyi
Tortillaları isti saxlamaq
Bir bez tortilla daha isti istifadə edin. Bir parça tortilla isti ilə, tortillaları parça qabığının içərisinə qoyun və mikrodalğalı sobada qızdırın. İzolyasiya və nəm toxunan parça və plastik qabıq, tortillaları bir saat ərzində isti və yumşaq saxlayır.
Tortillaları isti saxlamaq
Bitirdi.
Bundan sonra haşiyənin cənubunu 7 qat daldırma ilə doldura bilərəmmi?
Tortillas ilə, ümumiyyətlə istədiyiniz / yaxşı dadacağını düşündüyünüz bir şeylə doldura bilərsiniz. Fərqli ləzzətlərlə əylənin, məhdud deyil.
Bir bez tortilla isti var. Onları nəmləndirməliyəm?
Bəli, hər tortilla təxminən on saniyə istiləşmədən əvvəl onları nəmləndirə bilərsiniz.
Çox miqdarda tortillaları necə istiləşdirirsiniz?
Fırınızı 350 ° F (177 ° C) qədər qızdırın. Tortillaları bir-birinə 5-dən 6-ya yığın və hər bir yığını alüminium folqa ilə sarın. Sobaların mərkəzindəki yığınları 8 ilə 10 dəqiqə qızdırın.
l-groop.com © 2020