Bir jeli necə çıxartmaq olar

Jelly, xüsusən də ağıllı bir forma şəklində hazırlanmış jele hazırlamaq səyinə getdikdən sonra onu necə uğurla çıxartmağı bilmək faydalı ola bilər. Jelly kalıbının təməli bir vakuum meydana gətirir və jelly'i müvəffəqiyyətlə çıxarmaq üçün bu vakuumu pozur. Bu məqalədə iki çox sadə və təsirli metod təqdim olunur.

İsti su üsulu

İsti su üsulu
Bir qabı isti su ilə doldurun. Çanaq jele kalıbından daha böyük olmalıdır.
İsti su üsulu
Kalıbı isti suya qoyun. Jele qoymadan ehtiyatlı olun!
İsti su üsulu
Yalnız bir neçə saniyə dayanmağa icazə verin və sonra çıxarın. [1]
İsti su üsulu
Jele söndürün. Formasını mükəmməl saxlamalıdır. [2]

İsti su üsulu

İsti su üsulu
Bir qabı isti su ilə doldurun.
İsti su üsulu
Jele qəlibini üç dəfə isti suya batırın. [3]
İsti su üsulu
Möhkəm bir skamyaya qoyun. Barmağınızdan istifadə edərək kənarın ətrafındakı jele basın. Bütün jele ətrafındakı kənardan yumşaq bir şəkildə çəkin.
İsti su üsulu
Jelly kalıbını bir plaka üzərinə çevirin. Əllərinizi həm boşqabın, həm də kalıbın təməlinin üstünə qoyun. Tez və kəskin şəkildə silkələyin və jele buraxılmalıdır. [4]
İsti su üsulu
Bitirdi.
Bu böyük bir kalıp (bundt-tort ölçüsü) ilə işləyəcəkmi?
Bəli - yalnız diqqətlə və yumşaq bir şəkildə edin.
Bu kiçik silikon kalıplar üçün işləyəcəkmi?
Kalıp silikondursa, daxili kənarında bir kərə yağı bıçağı vurun və kalıbı içəriyə çevirin.
Bir şüşə qabla işləyəcəkmi?
Bəli, bu bir şüşə qabdan istifadə edərək işləməlidir.
Bir seramik antik kalıp istifadə edərsə, onu sərbəst buraxmaq üçün sıxa bilmədim?
Jele qoymadan kalıbı yemək yağı (Pam kimi) ilə səpin.
Alt təbəqəni tavadan çıxartmaq üçün, jele qatına tökməzdən əvvəl tavanı yağlamalı və ya islatmalıyam?
Jele qatını çıxarmağa çalışmadan əvvəl tavanın dibini bir dəqiqə isti suya batırın; dərhal açılmalıdır.
Kalıbı çıxartmağa hazır olmamışdan əvvəl jele qurduqdan sonra kalıpı isti suya qoyuram, yoxsa jele öz qəbulu kimi suda ikən qoyuram?
Kalıbı qurduqdan sonra isti suya qoyardınız və ya jele qurmaq daha uzun çəkə bilər.
Bir metal kalıpdan istifadə edirəm, bu metod işləyəcəkmi?
Bəli. Metalın keçiriciliyinə görə daha yaxşı işləyə bilər. Yalnız jele parçalamamağa diqqət yetirin.
Bir jello qəlib üçün metal bir qab istifadə edə bilərəmmi?
Jelly İngilis / Avstraliya / NZ termindir. Daha çox Şimali Amerikada Jell-O olaraq xatırlanır.
Jelly qəlibinizi hazırlamaq istəsəniz jele qarışığı qurmaq üçün əlavə edərək alternativ bir üsul istifadə edə bilərsiniz. Bu üsul kalıpın soyuq suda yuyulmasını və salat yağı ilə örtülməsini əhatə edir. Jelly qurduqdan sonra, bu, yalnız çox asanlıqla pozulmayacaq, ancaq jele üçün parlaq bir görünüş olacaq.
Jele əlavə etmədən əvvəl bir boşqabı soyuq su ilə yaxalamağa kömək edə bilər. Jele'yi kalıbdan götürdüyünüzdə, lövhəni mərkəzləşdirmək üçün boşqabı əymək olar.
l-groop.com © 2020