Toyuqun pis olduğunu necə izah etmək olar

Pis çıxmış toyuq yemək, çiy və bişmiş olmasından asılı olmayaraq sizi çox xəstə edə bilər. Çiy toyuqun pis getdiyini söyləmək üçün rəngini, qoxusunu və toxumasını pozuntulara görə yoxlayın. Toyuq dondurulmuşsa, buz və dondurucu yanma axtarın. Bişmiş toyuqun pis olub olmadığını söyləmək üçün qoxusunu, rəngini, dadını və kalıbını yoxlayın. Diqqət edilməli başqa bir şey, toyuqun düzgün şəkildə saxlanılıb-saxlanılmamasıdır.

Çiy toyuqlarının yoxlanılması

Çiy toyuqlarının yoxlanılması
Rəngdə dəyişiklik axtarın. Təzə, xam toyuq çəhrayı, ətli bir rəngə sahibdir. Viran etməyə başlayan kimi, rəng bozlaşır. Toyuqun rəngi daha qaranlıq olmağa başlayırsa, pisləşməzdən əvvəl onu istifadə etməlisiniz. Çəhrayıdan daha boz göründükdən sonra artıq gecdir.
  • Çiy toyuq rəngləri boz görünəndən dəri olmayan sarı ləkələrə qədər dəyişə bilər. [1] X Tədqiqat mənbəyi
  • Pis toyuq bişirməyə başlasanız, qaranlıq görünməyə və ağ olmağa davam edə bilər. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Çiy toyuqlarının yoxlanılması
Toyuğu iyləyin. Pis getmiş çiy toyuq çox güclü bir qoxuya malikdir. Bəziləri onu "turş" bir qoxu kimi təsvir edir, digərləri onu ammonyak qoxusuna bənzədirlər. Toyuq hər hansı bir xoşagəlməz və ya güclü bir qoxu almağa başlamışsa, atmaq yaxşıdır. [3]
  • Toyuq bişirərkən pis qoxuya başlaya bilər, daha az cazibədar qoxu verməyə başlasa, onu atmaq yaxşıdır. [4] X Tədqiqat mənbəyi
Çiy toyuqlarının yoxlanılması
Toyuq hiss edin. Zərifdir? Toxunma testi rəng və ya qoxu sınağından biraz daha çətindir, çünki toyuq təbii olaraq ona parlaq, bir qədər şişkin bir hiss verir. Bu şlak toyuq suyu ilə yuyulduqdan sonra da qalırsa, toyuqun korlandığı üçün yaxşı bir şans var. Toyuq qeyri-adi bir yapışqan hiss edirsə, demək olar ki, pisləşdi. [5]

Dondurulmuş Toyuq Scrutinizing

Dondurulmuş Toyuq Scrutinizing
Buz qabığını axtarın. Toyuq ətrafında qalın bir buz təbəqəsi varsa, o artıq yaxşı deyil. Buz qabığı bir müddət dondurulmamış buz kimi qalın olacaq. Düzgün hazırlanmış bir donmuş bir toyuqda qalın bir qabıq olmayacaqdır. Buz ağdırsa, dondurucunun yanması ilə bağlı problem ola bilər.
Dondurulmuş Toyuq Scrutinizing
Dondurucunun yanmasını yoxlayın. Dondurucu yanma, yağ olmayan toyuqda ağ döküntü və ya işarə kimi görünür. Ətrafındakı dəridən daha sərtdir və biraz qaldırıldı. [6]
  • Sizə zərər verməsə də, toyuqunuzu daha az xoş hala gətirəcəkdir.
Dondurulmuş Toyuq Scrutinizing
Rəngi ​​təhlil edin. Dondurulmuş bir toyuq rəngini yoxlamaq çətindir. Çiy və ya bişmiş toyuq, yüngül bir boz və ya sarısı olan bənzər rəngə bənzəyir. Bozdan qaranlıq olarsa, o toyuq zibil qutusuna aiddir. [7]

Bişmiş toyuqun araşdırılması

Bişmiş toyuqun araşdırılması
Toyuğu iyləyin. Qoxu testi, bişmiş toyuq üçün də işləyə bilər, amma ədviyyat və digər ədviyyatlar qoxunu maska ​​edərsə pis toyuq qoxusunu ayırd etmək bəzən çətindir. [8]
  • Toyuq çürük yumurta və ya kükürd kimi iy verirsə, pisdir.
Bişmiş toyuqun araşdırılması
Mümkünsə rəngdəki dəyişiklikləri yoxlayın. Bəzən toyuq çörəklənmişsə və ya rəng bir şir ilə və ya şoraba ilə dəyişdirilmişsə bu mümkün deyil. Ağ bişmiş toyuq boz görünməyə başlayırsa, yemək artıq təhlükəsiz deyil. [9]
Bişmiş toyuqun araşdırılması
Kalıp axtarın. Kalıp, çürük, çürüyən, pis toyuqun ən açıq əlamətlərindən biridir. Toyuqda yaşıl və ya qara fuzz və ya hər hansı bir üzvi böyümə başlamışsa, çox pis getdi və dərhal atılmalıdır. Toyuq qoxusunun belə "söndürülməsi" sizi xəstələndirə bilər. [10]
Bişmiş toyuqun araşdırılması
Toyuq udmadan əvvəl dadını verin. Bişmiş toyuqun hələ də yaxşı olub olmadığına dair qeyri-müəyyən hiss edirsinizsə, amma hələ də varsa israf etmək istəmirsinizsə, ehtiyatla bir ısırıq ala bilərsiniz. Toyuqu dərhal çeynəmək və yutmaq əvəzinə, fasilə verməli və ləzzəti diqqətlə təhlil etməlisiniz. [11]
  • Əgər "dadlı" və ya bir az turş görünürsə, onu tüpürün və qalanını atın.

Toyuq anbarına baxış

Toyuq anbarına baxış
"Satış By" tarixini yoxlayın. Yalnız bu, xam toyuqun hələ də yaxşı olub olmadığının yaxşı bir əlaməti deyil, çünki "Sell By" tarixi yalnız toyuqun artıq istehlakçılara satılmayacağı nöqtəni diktə edir. "Satış By" tarixinə güvənməkdənsə, şübhə etdiyiniz toyuqun pis getdiyini və ya olmadığını təsdiqləmə vasitəsi kimi istifadə etmək yaxşıdır. [12]
  • Bir mağazadan təzə, soyudulmuş toyuq alsanız və dondurursanız, bu tarixdən əvvəl doqquz aya qədər davam edə bilər, nə qədər ki təzə alındı. [13] X Tədqiqat mənbəyi
Toyuq anbarına baxış
Toyuqun nə qədər yaxşı saxlandığını yoxlayın. Bişmiş toyuq havaya məruz qalırsa, daha sürətli pisləşir və yanlış saxlanılan toyuq daha pis olur.
  • Toyuq dayaz, hava keçirməyən qablarda və ya ağır dondurucu torbalarda saxlanılmalıdır. [14] X Tədqiqat mənbəyi
  • Ayrıca alüminium folqa və ya plastik sarmaya möhkəm sarıla bilər.
  • Misal: Yemək üçün təhlükəsiz qalmaq üçün bütün toyuq daha kiçik hissələrə kəsilməlidir və soyuducu və ya dondurulmadan əvvəl hər hansı bir içlik çıxarılmalıdır.
Toyuq anbarına baxış
Toyuqun harada və nə qədər saxlanıldığını öyrənin. [15] Bu da toyuq saxlamağınızdan asılıdır. Bu müddətlər keçdikdən sonra toyuqun pis getməsi ehtimalı daha yüksəkdir.
  • Soyuducuda xam toyuq bir və ya iki gündə istifadə edilməlidir, bişmiş toyuq isə üç ilə dörd günə yaxşı qalır. [16] X Tədqiqat mənbəyi
  • Dondurucuda, bişmiş toyuq yaxşı və təhlükəsiz olaraq dörd aya qədər yeyə bilər, xam toyuq bir il qədər yaxşı ola bilər. [17] X Tədqiqat mənbəyi
Pis qoxusu olan, lakin istifadə müddəti bitməmiş toyuq yemək yaxşıdırmı?
İstifadə müddəti yaxşı bir təlimatdır, ancaq toyuqun yaxşı yeməyinə zəmanət deyil. Toyuq ətiniz korlanarsa, paketdəki istifadə müddətinə çatmamış olsa belə yeməməyiniz daha yaxşıdır.
Yer toyuqunun pis getdiyini necə deyə bilərsən?
Toyuq turş qoxuya bilər və ya toxunma üçün incə ola bilər. Ayrıca darıxdırıcı və ya boz rəngə sahib olduğunu da görə bilərsiniz.
Çiy toyuq yumurta kimi iy verirsə nə deməkdir?
Eggi qoxusu bəzi bakteriyalar tərəfindən sərbəst buraxıla bilən kükürddür. Toyuq ətinizi iyləyirsə və bükülmüş və ya adi bir plastik paketdən çıxmışdırsa, yeyməməyiniz yaxşı olar. Digər tərəfdən, bəzən bir yumurta qoxusu cryovac qablaşdırma prosesinin nəticəsi ola bilər. Toyuqunuz cryovac qablaşdırılıbsa, qoxunun yayıldığını görmək üçün bir neçə dəqiqə oturun. Əgər varsa, hərtərəfli bişirdiyiniz təqdirdə yemək təhlükəsizdir.
Eyni paketdən dörd məmə bişirdim. Yeməkdən əvvəl hamısı eyni göründü. Dörddən biri parıldadı və kəsildikdə ətin içərisinə açıq bir yapışqanlıq gəldi. Ağzıma qoyduqca, bunun bir az dadlı olduğunu başa düşmədim. Xəstələnmədim. Nə idi o?
Bu pis toyuq idi. Yaxşı gördüyünüz və çox yemədiniz ya da çox güman ki, xəstələnərdiniz.
Toyuq nağara qoxusu gəlməyə başlayır, ancaq soyuducuda dondurulub soyudulduqdan sonra rəng yaxşıdırsa, bişirmək təhlükəsizdirmi?
Yox.
Korlanmış toyuq yeyirsinizsə nə olar
Acınacaqlı bir təcrübə olan qida zəhərlənməsi riski çox yüksəkdir.
Bir ət yarışında toyuq qazandımsa və nə edimsə pis ola bilər?
Onu atın.
Paketli xam toyuqu bir saat 45 dəqiqə tezgaha qoyub getdim. Paket möhürlüdür və hələ də soyuq hiss olunur. Yaxşıdır?
Bəli. Gözəl olmalıdır.
Toyuqumun rəngi yaxşıdır, ancaq zəif turş iy verir. Yaxşıdır?
Toyuq ətirli olmamalıdır. Bu, toyuqun korlandığını göstərir.
Satış tarixindən bir gün əvvəl toyuq bişirmək olar?
Bəli, hələ də istifadə edə bilərsiniz. Satış tarixi yalnız satıcı üçün var. Şübhə olduqda, məqalədəki addımları izləyin.
Toyuqunuz "kifayət qədər boz" və ya "nazikdir" sualınız varsa, budur və onu atmalısınız.
Dondurulmuş, ərimiş, sonra yenidən dondurulmuşsa, atın. Dondurulmuş yemək bakteriyaların isti nöqtəsi olma potensialına malikdir.
Toyuq tezgahda əriyibsə, atın.
l-groop.com © 2020