Pavlovanı necə saxlamaq olar

Pavlova ləzzətli, yüngül və havadar bir desertdir. Bir çəmənlik bazası var və çırpılmış krem, xardal və ya meyvə ilə doldurula bilər. Pavlova saxlayarkən ən vacib şey onu istilik və nəmdən uzaq tutmaqdır. Pavlovanı saxlamaq üçün ən yaxşı yol, quru, hava keçirməyən bir qaba qoymaq və sərin və quru yerdə saxlamaqdır.

Boks və ya Pavlovanı bükmək

Boks və ya Pavlovanı bükmək
Pavlovunuzu sobadan götürməzdən əvvəl tamamilə sərinləyin. Pavlova tamamilə bişdikdən sonra sobanı söndürün. Ən azı 2 saat pavlovanı sobada buraxın. [1]
  • Pavlovanı bir gecədə sobanıza da buraxa bilərsiniz.
  • Pavlova çatladısa, narahat olmayın. Bu tamamilə normaldır.
  • Pavlovanı dərhal sobadan çıxarmaq, temperaturun kəskin dəyişməsinə məruz qalacaq və bu onun dağılmasına səbəb ola bilər. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Boks və ya Pavlovanı bükmək
Pavlovanızı quru və hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Pavlova açıq qalıbsa, meringue içindəki şəkər mətbəxinizin havasında nəm udacaq. Bu əlavə nəm, xırtıldayan mersiyanı yumşaq və yapışqan bir qarışıqlığa çevirəcəkdir. Hava keçirməyən bir konteyner meringinizi havadakı nəmdən qorumağa kömək edəcəkdir. [3]
  • Mümkünsə, havada nəmlənmə riskini azaltmaq üçün quru bir gündə rütubəti az olan bir pavlova etməyə çalışın.
  • Pavlovunuzu bişirib soyudarkən digər yeməklər və ya qaynar su bişirməkdən çəkinin. Bunu etmək mətbəxinizdəki havanı nəmləndirə bilər. [4] X Tədqiqat mənbəyi
Boks və ya Pavlovanı bükmək
Hava keçirməyən bir konteyneriniz yoxdursa, pavlovanı filmə sarın. Kövrək qabığına zərər verməmək üçün pavlovanı yüngülcə sarın. Pavlovanın bütün səthini örtük filmi ilə örtdüyünüzdən əmin olun ki, heç bir hissə məruz qalmasın. [5]

Pavlovanı sərin, quru yerdə saxlamaq

Pavlovanı sərin, quru yerdə saxlamaq
Pavlovanızı quru və sərin yerdə saxlayın. Hava keçirməyən konteynerinizi pavlova ilə, tezgahınızda, kilerdə və ya temperatur və rütubətin ardıcıl olduğu bir şkafda saxlayın. Pavlovanı sobanızdan və digər istilik və nəm mənbələrindən uzaq tutmağınızdan əmin olun. [6]
  • Pavlovanı pəncərələrdən uzaq tutmaq üçün xüsusi qayğı göstərin. Birbaşa günəş işığına məruz qalmaq onu xarab edəcək.
  • Fırınız söndürüldükdə və sərinlədikdə pavlovanı saxlamaq üçün yaxşı bir yerdir. Yalnız orada olduğunu unutma!
Pavlovanı sərin, quru yerdə saxlamaq
Pavlova düzəltdikdən sonra 2 gün ərzində xidmət edin. Pavlovanızı hava keçirməyən bir konteynerdə saxlasanız və ya filmə yaxşıca sararsanız, o, dadı və toxumasını 2 günə qədər saxlamalıdır. Pavlova hazırladığınız gündən bir gün sonra yeyilsə ən yaxşı dadacaqdır. [7]
  • Pavlova meyvə və çırpılmış krem ​​əlavə etdikdən sonra onu bir neçə saat ərzində yeməlisiniz. [8] X Tədqiqat mənbəyi
Pavlovanı sərin, quru yerdə saxlamaq
Xidmət verməzdən əvvəl pavlovanıza yağ əlavə edin. Pavlovunuzun üstünə xardal, çırpılmış krem ​​və ya meyvə əlavə etmək tədricən xırtıldayan xarici qabığını həll edəcəkdir. Yağları son mümkün anadək tərk etmək xarici qabığın imzasını və dadlı, xırtıldayan toxumasını saxlamağa imkan verəcəkdir. [9]
  • Pavlovanıza krem ​​və ya qarğıdalı yağları əlavə etdikdən sonra formasını yalnız 20-30 dəqiqə saxlayacaqdır. [10] X Tədqiqat mənbəyi
Pavlovanı sərin, quru yerdə saxlamaq
Xırtıldayan toxumasını qorumaq üçün pavlovanızı soyutmaqdan çəkinin. Pavlovanızı soyudub sonra otaq temperaturuna çıxarsanız, pavlova tərləməyə başlayacaq. Bu, meringue qabığını yumşaldır və şəklini itirir. [11]
  • Pavlovanı soyuducuda saxlamaqdan çəkinməyinizə baxmayaraq, nisbətən sərin hava istiliyi ilə bir yerdə saxlamaq onun xırtıldayan toxumasını qorumağa kömək edəcəkdir.
l-groop.com © 2020