Makaronları necə saxlamaq olar

Makaron son dərəcə populyar fransız peçenye. Xaricdə dadlı, xırtıldayan və ortasında yumşaq bir doldurulma var. Makaron saxlayarkən çöldəki xırtıldayanlığı qorumaq vacibdir, çünki onlar çox asanlıqla dəmlənə bilər. Cookies saxlamaq üçün həmişə hava keçirməyən bir qaba qoyun. Soyudulmamış, 24 saat ərzində istehlak edilməlidir. Soyuducuda 3 günə qədər təzə qalacaqlar. Makaronları 6 aya qədər dondura bilərsiniz.

Satın alınan makaron məhsulları

Satın alınan makaron məhsulları
Makaronları hava keçirməyən bir qapaq ilə bir konteynerdə saxlayın. Bunun üçün ən yaxşısı plastik və ya şüşə qabdır. Təmiz və quru olduğundan əmin olun. Qapağın möhkəmliyini iki dəfə yoxlayın, çünki az miqdarda hava da peçenyelərin dəmlənməsinə səbəb ola bilər. [1]
  • Plastik zip kilidli çantalar da bir seçimdir, lakin makaron asanlıqla çökməyə meylli olduğundan, sərt qabıqlı bir qab istifadə etmək yaxşıdır.
Satın alınan makaron məhsulları
Konteynerdəki makaronları düzün və ya qatlayın. Makaronları konteynerə bir-bir qoyaraq yan-yana qoyun. Onlar toxuna bilər, amma üst-üstə düşmür. Saxlamaq üçün daha çox makaron varsa, bir parça perqament kağızı parçalayın və çərəzlərin birinci qatının üstünə qoyun. Sonrakı təbəqəni perqament kağızının üstünə düzün. [2]
  • Makaron bitməyincə, perqament kağızı və çerez təbəqələrini dəyişməyə davam edin.
  • Mum kağızı deyil, perqament kağızından istifadə etdiyinizə əmin olun. Mum kağızı makaronlara yapışacaq və qarışıqlıq yaradacaq.
Satın alınan makaron məhsulları
Makaronları 24 saat ərzində yedirin, əgər onları soyutma. Soyudulmamış makaron, təxminən bir gün təzə qalacaq. Onları bu müddət ərzində yeyə biləcəyinizi düşünürsənsə, konteyneri kilerə və ya tezgaha qoyun. Çərəzləri birbaşa günəş işığı xaricində saxlayın. [3]
Satın alınan makaron məhsulları
Soyudulmuş çərəzləri 3 gün ərzində istehlak edin. Konteyneri soyuducunun ortasına qoyun, burada temperatur sabit qalır. Çərəzləri soyuducunun qabağına və ya qapının yanında saxlamayın, çünki həmin yerlərdə temperatur dəyişir. Yaxınlıqda konteynerə çırpıla biləcək ağır əşyaların olmadığından əmin olun. [4]
Satın alınan makaron məhsulları
Çərəzləri 3 ilə 6 aya dondurun. Makaron ləzzətini və tərkibini dondurucuda 3 aya qədər saxlayacaqdır. Bundan sonra keyfiyyət azalmağa başlayacaq, amma 6 aylıq nişanə qədər yenə də olduqca yaxşı dadacaqlar. Havanın dalğalanmaması üçün konteyneri dondurucunun arxa tərəfinə qoyun. Konteynerə bir az otaq verin və yaxınlığında ağır və böyük bir şey qoymayın. [5]
Satın alınan makaron məhsulları
Makaronları xidmətdən əvvəl 30 dəqiqə əridin. Soyudulmuş və ya dondurulmuş çərəzlərinizi yeməyə hazır olduqdan sonra konteyneri çıxarın və təxminən yarım saat tezgaha qoyun. Makaronları xidmət etmədən əvvəl otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. [6]
  • Konteyner içərisində olanların yalnız bir hissəsini yeyirsinizsə, istədiyinizi götürün və tez bir zamanda konteyneri yenidən soyuducuya və ya dondurucuya qoyun.

Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması

Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması
Makaron qabıqlarını sobadan çıxarın və sərinləyin. Doldurmağı əlavə etmədən əvvəl makaron qabıqlarını soyumağa icazə verməlisiniz. Bunu etməsəniz, qabıqlar çatlaya və ya xırtıldayan itirə bilər. Kabukları diqqətlə idarə edin, çünki sobadan çıxdıqda olduqca kövrək olurlar. [7]
  • Kabuklar çerezin görünən hissəsi olacaq, buna görə də onların mümkün qədər mükəmməl görünməsini istəyirsən.
Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması
Kabukları doldurun bir dəfə tamamilə soyuduq. Makaron qabıqlarını qaymaqlı pendir, meyvə mürəbbəsi, fondu, ganache və daha çoxu ilə doldura bilərsiniz. Qabıqlar sərin olduqdan sonra yeni bir şey tətbiq edin və ya sevdiyiniz dolğunluğu əlavə edin.
Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması
Daha sonra alternativ olaraq doldurmaq üçün makaron qabıqlarını dondurun. Doldurulmuş makaron qabıqlarını təxminən 3 ay dondura bilərsiniz. Çərəzləri hazırlamağa hazır olduğunuzda, qabları dondurucudan çıxarın və otaq istiliyinə gəlməsi üçün 30 dəqiqə vaxt verin. Bu nöqtədə doldurmağı əlavə edib peçenye yığa bilərsiniz. [8]
Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması
Bitmiş makaronları hava keçirməyən bir qaba qoyun. Plastik və ya şüşə qabdan istifadə edin və qapağın möhkəm bağlandığından əmin olun. Çərəzləri bir-bir qatlayın. Sonrakı təbəqələr arasında perqament kağız parçaları qoyun. [9]
Pişirildikdən sonra Makaronların saxlanması
Tezgaha qoyun, soyudun və ya dondurun. Bir gün içərisində yeməyi planlaşdırırsınızsa, peçenye tezgahına qoyun. Onları 3 günə qədər soyuducuda yerləşdirin. Çərəzləri 3 ilə 6 aya dondura bilərsiniz. [10]
  • Soyuducuda və ya dondurucuda saxlayırsınızsa, konteynerin ortasına və ya arxasına qoyun. Konteyneri ön tərəfə qoymaqdan çəkinin, çünki orada temperatur dəyişir və peçenyelərin dəmlənməsinə səbəb olacaqdır.
Evdə hazırlanmış makaron doldurularsa dondurucuda nə qədər davam edəcəkdir?
Yalnız 3 və ya 4 gündür. Bundan sonra, desert əzilməyə başlayacaq və təravətini itirəcəkdir.
Makaronlar buraxılıbsa, onları yenidən soyuducuya qoymaq olarmı?
Nə qədər tez yediyinizə bəli Ancaq onları 3 gündən çox saxlamaq istəyirsinizsə, yəqin ki, onları hava kilidli konteynerdə saxlamalısınız.
l-groop.com © 2020