Balqabaq toxumlarını necə qabıqlamaq olar

Balqabaq toxumu da pepitas olaraq bilinir. Onlar balqabağa və digər ailənin digər üzvlərinə aiddir. Balqabaq toxumlarının çoxu gövdə olaraq bilinən ağ və ya sarı bir çuxur içərisindədir. Toxum özü yaşıl və düzdür. Balqabaq toxumları sağlam bir diyetin bir hissəsi olaraq yeyilə bilər, çünki onlar maqnezium, manqan, fosfor, dəmir, mis, protein və sink üçün yaxşı bir qaynaqdır. Qabıq yeməli olsa da, bəzi insanlar zövq almaq üçün çox çətin olduğunu bilər. Balqabaq qabığını çatlamaq və sonra toxumları qaynatmaqla çıxara bilərsiniz. Qabıqları tək-tək əl ilə silə bilərsiniz.

Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq

Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq
Balqabaqdan toxumları çıxarın. Təzə balqabaq toxumu istəyirsinizsə, toxumları bir baqqal mağazasında satın aldığınız bir balqabaqdan götürə bilərsiniz. Başlamaq üçün, balqabağın üst hissəsinin kök yaxınlığında bir dairə kəsməsi üçün diqqətlə bir bıçaq istifadə edin. Sonra kəsdiyiniz hissəni çıxarın.
  • Balqabağın iç üzlərini ovmaq üçün əllərinizdən və ya bir qaşıqdan istifadə edin.
  • Toxum çıxartmaqdan əlavə bir az narıncı pulpa tapacaqsınız. Bunu toxumdan sonra yumaq lazımdır. Bir qabda toxum və pulpa toplayın.
Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq
Çıxarılan toxumları təmizləyin. Balqabağın içərisini tamamilə təmizlədikdən sonra toxumları heç bir pulpa və şirədən təmizlənməyincə təmizləməlisiniz. Toxumları və pulpa süzgəcinə qoyaraq onları təmizləyə bilərsiniz. Sonra, pulpa əksəriyyəti çıxarılanadək süzgəcinizi mətbəx lavabanınızdakı sərin su altında işləyin.
  • Toxumların üzərinə bir az pulpa qoymağınız yaxşıdır, çünki bəziləri yola düşmək üçün inadkar ola bilər. Bununla birlikdə, pulpun çox hissəsini toxumdan götürməyinizə əmin olmalısınız, xüsusən də sonra balqabağa qovurmağı planlaşdırırsınızsa. Aşırı pulpa sobada yandıra bilər. [1] X Tədqiqat mənbəyi
Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq
Toxumların üzərinə yuvarlanan bir pin gəzdirin. İndi balqabaqdan xarici xarici qabıqları çıxarmaq prosesinə başlaya bilərsiniz. Bu qabıqlar zəhərli deyil, buna görə onları tərk etmək təhlükəsizdir, lakin bir çox insanlar içərisində daha yumşaq toxum üstünlük verirlər. Başlamaq üçün, toxumları bir counter üst və ya kəsmə taxtası kimi sərt bir səthə yaydırın. [2]
  • Toxumları bərabər yaymağa çalışın, buna görə toxum arasında az üst-üstə düşməlidir.
  • Bir yayma sancağı götürün. Qabıqda yüngül çatlar əmələ gətirmək üçün kifayət qədər güc istifadə edərək pini toxumların üzərinə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın.
  • Burada çox güc tətbiq etməyin. İçindəki yumşaq toxumlara zərər vermək istəmirsiniz. Qabıqların səthini yüngülcə qırmaq üçün kifayət qədər bərkidin.
Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq
Toxumları suda təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Bütün balqabaq toxumlarını tutmaq üçün bir qazan suyu qaynadın. Toxumlarınızı götürün və suya tökün. Qaynama prosesi qabıqların tədricən sönməsinə səbəb olmalıdır. [3]
  • Qaynadıqları anda toxumları qabıqların çoxu töküldükdən sonra istidən çıxarın. Qabıqların toxumdan qopduğunu və suda üzüldüyünü və ya tavanın altına yığıldığını görəcəksiniz.
  • Bu proses ümumiyyətlə 5 dəqiqə çəkir, ancaq nə qədər toxum qaynatdığınızdan asılı olaraq bir az daha çox və ya daha az ola bilər. Daha az toxum bir neçə dəqiqə ərzində hazır ola bilər, qabıqların tökülməsi üçün daha çox toxum 10 dəqiqəyə yaxınlaşa bilər.
Balqabaq toxumlarının böyük bir dəstəsini ovlamaq
Toxumları çıxarın və sərinləyin. Kabuklar bitdikdən sonra toxumları istidən çıxarın. Bir süzgəc və ya süzgəcdən istifadə edərək onları lavabonun üstünə çəkin və qurudun.
  • Toxumları suyu udmaq üçün kağız dəsmal ilə örtülmüş tepsinin və ya tezgahın üstünə qoya bilərsiniz.
  • Toxumlarda kiçik bir qabıq bitkisi varsa, toxum toxunmadan quru olduqdan sonra barmaqlarınızdan istifadə edərək bu bitləri götürə bilərsiniz. Əvvəlcə əllərinizi yuyduğundan əmin olun.

Atılan balqabaq bir-bir toxum

Atılan balqabaq bir-bir toxum
Toxumları çıxarın və təmizləyin. Təzə bir balqabaqdan toxum alırsınızsa, əvvəlcə toxumları çıxartmalısınız. Unutmayın, balqabağın sapı ətrafında bir dairə kəsin. Sapı qaldıraraq kəsdiyiniz hissəni çıxarın və sonra əllərinizdən istifadə edərək pulpa və toxumları çıxarın. Təmizləmək üçün toxumları süzgəcə yerləşdirə və lavabonunuzda sərin su altında işlədə bilərsiniz.
  • Pulpun çox hissəsini götürməyinizə əmin olun, xüsusən sobada toxum bişirirsinizsə. İstəmirsən ki, yansınlar.
  • Toxumları açıq bir səthə qoyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əgər onlar hələ də bir az islanırsa, onları atəş etməyə başlamazdan əvvəl bir az gözləməlisiniz.
  • Toxumları bişmiş olmağı üstün tutursanız, qabartmadan əvvəl qovura bilərsiniz.
Atılan balqabaq bir-bir toxum
Bir toxum götürün və çatlar çatana qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın. Böyük bir resept üçün çox miqdarda balqabaq toxumunu qabartmaq istəməyəcəksiniz. Yalnız balqabaq toxumunu yemək istəyirsinizsə, onları gedərkən qabıqlaya bilərsiniz. Başlamaq üçün tək balqabaq toxumu götürün. Toxumu biraz qatlayın. [4]
  • Bükmək üçün toxumun yarısını baş barmağınızla şəhadət barmağınızın arasında saxlayın. Baş əlinizlə baş barmağınız və şəhadət barmağınızdan istifadə edərək toxumun digər ucundan tutun.
  • Toxumu yarıya qatın. Qabıq azca çatlayana qədər qatlanmağa davam edin. Bu çox səy göstərməməlidir və balqabaq qabıqları xüsusilə kobud deyil.
Atılan balqabaq bir-bir toxum
Qabığını soyun. Qabıq çatlandıqdan sonra barmaqlarınızdan istifadə edərək qabığı çıxartmaq olar. Baş barmağını düzəltdiyiniz çatlaqın içinə qazın və qabığın yarısı tamamilə çatana qədər yuxarı çəkin. Qabığın yarısını çəkin, sonra digərini. [5]
  • Hər hansı bir kiçik bit qabığı varsa, toxumun suyun altından çıxarılması üçün çalışın.

Toxumları yemək

Toxumları yemək
Toxumları bir qəlyanaltı kimi yandırın. Bir çox insanlar balqabaq toxumlarını xam yeməyi xoşlayırlar. Zərif lif və maqnezium, mis, selen və sink baxımından zəngin olduğundan onlar kifayət qədər qidalı bir qidadır. Əgər vegetarian və ya vegetariansınızsa, balqabaq toxumları proteinlə zəngin olduğundan sağlam qəlyanaltı ola bilər. [6] [7]
  • İnsanların çoxu balqabaq toxumlarını problem olmadan yeyə bilər, xüsusən də qabıqlar tam çıxarılsa. Ancaq toxumlarda kiçik qabıq izləri varsa, yüngül bir mədə ağrısı ala bilərsiniz.
  • Balqabaq toxumlarını uşaqlara təqdim edirsinizsə, boğulmağın qarşısını almaq üçün qabığın çıxarılmasında ehtiyatlı olmağınız yaxşı bir fikirdir.
Toxumları yemək
Balqabaq toxumlarını qızartın. Balqabaq toxumu hazırlaya biləcəyiniz bir çox müxtəlif yol var. Bunun bir yolu onları zeytun yağı ilə qızartmaqdır. Bir zeytun yağı bir qızartma qabına yaydırın. Nə qədər ehtiyacınız olacaqsa, neçə toxum qovurduğunuzdan asılıdır, ancaq tavanı örtmək üçün kifayət olmalıdır. [8]
  • Yağın bir neçə dəqiqə istiləşməsinə icazə verin və sonra toxumlarınıza atın. Toxumları bir səs-küy yaratmağa başlayana qədər yağın üstünə bişirin.
  • Buradan, təxminən bir kaşığı masa şəkəri əlavə edin. Toxum yenidən yarana qədər qovurmağa davam edin. Toxumları istidən çıxarın, soyudun və ləzzət alın.
Toxumları yemək
Balqabaq toxumlarını qovurun. Balqabaq toxumlarını 375 dərəcə Fahrenheitdə qızdırılan bir sobada da qovurmaq olar. Sonra toxumları bir çörək qabına qoyun. [9]
  • Toxumlarınızı düz istəsəniz, olduğu kimi sobaya qoya bilərsiniz. Bəzi insanlar onları köri tozu, chipotle lopası və ya cayenne bibəri ilə səpməyi üstün tuturlar. Şirin balqabaq toxumu üçün mixək, darçın və ya muskat yağı istifadə edilə bilər.
  • Toxumları təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya qızıl qəhvəyi olana qədər.
Toxumları yemək
Bitirdi.
Balqabaq toxumunun qabığını yeməlisiniz?
Balqabaq toxumunun qabığını yemək mükəmməl bir şəkildə təhlükəsiz olsa da, heç bir qida əlavə etmir və çox dadlı deyil. Toxumların yumşaq daxili hissəsi daha çox iştahaaçandır.
Balqabaq toxumlarını necə asanlıqla ayırırsınız?
Toxumları bir tezgaha və ya kəsmə taxtasına qoyun və açılması üçün onların üstünə yuvarlanan bir pin vurun. Sonra onları təxminən 5 dəqiqə qaynatın, sudan çıxarın və toxumların daxili hissəsini əllərinizlə çıxarın.
Balqabaq toxumlarını yemək üçün necə quruyursunuz?
Toxumları götürdükdən sonra yuyun, bir çörək qabına yaydırın və ən azı 1 ay hava qurudun.
Balqabaq toxumu torpaq ola bilərmi?
Bəli. Balqabaq toxumları, balqabaq yağı və balqabaq unu kimi bir çox resept üçün əsasdır.
Balqabaq toxumunu yemək məni gecə vanna otağına getməyimə mane olacaqmı?
Balqabaq toxumlarında sink, A vitamini və sidik sisteminizin işini yaxşılaşdıra bilən digər qida maddələri var, ancaq onları tək yemək yediyiniz gecə vanna otağına getməyinizi dayandıra bilməz. Problemi azaltmaq üçün yatmadan bir neçə saat əvvəl ümumi pəhrizinizi yaxşılaşdırmağa və maye içməyi dayandırın.
Yuxarıdakı reseptdə toxum ağ, ancaq pepitalar ümumiyyətlə yaşıl olur. Yemək onları ağa çevirirmi?
Yalnız istifadə olunan balqabağın növündən asılıdır. Məsələn, jak-o-fənərli balqabağın əksəriyyəti içəridə ağ rəngdədir. Bir Queensland balqabağı, içəridə yaşıl rəngdədir. Hər iki növ toxum yeməli və dadlıdır.
Balqabaq ailəsindəki bütün toxumlar yeməyə qadirdirmi?
Mən həmişə butternut balqabaq toxumlarını qovuram, onlar da ləzzətlidir. Digər balqabaq toxumları çox kiçik ola bilər.
Pepitaları saxlamaq və ya saxlamaq üçün ən yaxşı yol nədir?
Balqabaq toxumlarını hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Onları kilerdə saxlaya bilərsiniz, ancaq soyudulmuş halda daha uzun davam edəcəkdir.
Sidik kisəsi idarəsi üçün toxum suyu içə bilərəmmi?
Balqabaq toxumunda olan bəzi vitaminlər, mesane nəzarətində kömək edə bilsə də, toxumdan suyun mesane problemlərinə köməkçi olacağına dair bir dəlil yoxdur. Mədə kisəsi idarəsi ilə bağlı problemləriniz varsa, həkiminizlə danışın.
Qabıqları toxumlarla tutub yeyə bilərəmmi?
Bəli sən bacararsan.
Bu üsulların bir çoxu, digərləri də, qurd ailəsində olan digər tərəvəzlərdən toxum üçün istifadə edilə bilər.
Özünüzü yandırmamaq üçün toxumları qaynadıqdan sonra süzərkən əllərinizi və silahlarınızı su yolundan kənarda saxlayın.
l-groop.com © 2020