Fıstığı necə qovurmaq olar

Yazda bir ovuc qovrulmuş fıstığın ləzzətli, duzlu əzilməsindən daha yaxşı nə var? Qovurulmuş fıstıq xam fıstıqdan daha sıx bir ləzzətə malikdir və partiyalar və mövsümi hadisələr üçün ideal qəlyanaltılar edir. Hətta ləzzətini bəzi çörək reseptlərinə verə bilərlər. İnanın ya da inanmıram, öz fıstığınızı qovurmaq əyləncəlidir və asandır. Heç vaxt evdə bu Cənubi müalicəni hazırlamaq üçün bir neçə sadə addım atın.

Qovurma fıstığı

Qovurma fıstığı
Preheat bir soba 350ºF (177ºC). Sobanızın istiləşməsini gözləyərkən növbəti bir neçə addıma davam edə bilərsiniz.
Qovurma fıstığı
Qabıqlı və ya qabıqlı fıstıq istəməyinizə qərar verin. Hər iki növ fıstıq qovurma prosedurları çox oxşardır. Ancaq başlamazdan əvvəl nəzərə alınmalı bir neçə şey var.
  • Qabıqlı fıstıq fıstıq yağı və çörək reseptləri üçün istifadə etmək daha asandır, çünki daha sonra qabıqlarını çıxarmaq lazım deyil. Fıstıq yağı hazırlayırsınızsa, daha çox yağ tərkibi olan İspan fıstığından istifadə edin. [2] X Tədqiqat mənbəyi İstəsəniz, qabıqlı fıstıqların dərisini başlamazdan əvvəl barmaqlarınızla təmizləyə bilərsiniz, baxmayaraq ki, qovurduqdan sonra bunu etmək də asandır (aşağıya baxın).
  • Artıq kirləri aradan qaldırmaq üçün qabıqlı fıstıq qısa müddətdə soyuq suda yuyulmalıdır. [3] X Tədqiqat mənbəyi Pat kağızı bir kağız dəsmal ilə qurutun və bir tel çarxda təxminən beş dəqiqə qurudun.
Qovurma fıstığı
Fıstıqları bir çörək qabına və ya çərəz qabına yaydırın. Fıstıq, hətta qovurmağı təmin etmək üçün hamısı bir qat içində düz oturmalıdır. Yalnız bir təbəqə düzəltmək üçün çox fıstıq varsa, onları dəstə şəklində bişirin.
  • Daha asan təmizlənməsi üçün təbəqəni çörək kağızı və ya folqa ilə düzün. Digər reseptlərdə olduğu kimi bu da tələb olunmur - fıstıq qaba yapışmayacaq.
Qovurma fıstığı
Fıstığı bişirin. Çörək qabını və ya təbəqəni sobanın orta rəfinə qoyun. Bu, onların bütün müddətdə bərabər bişirilməsini təmin edəcəkdir. Taymeri təyin edin və rahatlayın - fıstıq bişirərkən dönməyə ehtiyac yoxdur. Qovurduğunuz fıstıq növündən asılı olaraq, yemək vaxtı dəyişəcək: [4]
  • Qabıqlı fıstıq üçün 15-20 dəqiqə bişirin.
  • Qabıqlı fıstıq üçün 20-25 dəqiqə bişirin.
Qovurma fıstığı
Fındıqları sobadan çıxarın. Fıstıq sobadan götürdükdən sonra bir az daha bişiriləcəkdir. Burada diqqətli olun - həm qab, həm də fıstıq özləri həddindən artıq isti olacaq (xüsusən qabıqlı fıstıq). Tepsini sobanın üstündəki kimi sərinlədiyi yerə təhlükəsiz bir yerə qoyun.
Qovurma fıstığı
Yeməkdən əvvəl sərinləyin və mövsüm. Fıstıq əllərinizdə tutacaq qədər sərin olduqda, yeməyə hazırsınız. Qovrulmuş fıstıqlar düzənlik dadını verir, ancaq bu anda onları yüngül bir duz səpməklə ata bilərsiniz (bir çay qaşığı və ya iki dənə ehtiyacınız yoxdur). Zövq alın!

Könüllü dəyişiklər

Könüllü dəyişiklər
Dərinin qabıqlı fıstıqlarını sınayın. Hər fıstığın ətrafındakı nazik dəri zərərli deyil - əslində bəzi insanlar onu "çılpaq" qoz-fındıq yeməyi üstün tuturlar. Bununla birlikdə, istəsəniz, dəriləri salat əyirici ilə asanlıqla silə bilərsiniz. Əllərinizdəki qovrulmuş fıstığı açıq salat əyirici üzərinə yuvarlaqlaşdırın, bunların tədricən yerə düşməsinə və cihazın içərisinə düşməsinə imkan verin. Fıstığın hamısını yuvarladıqdan sonra, əyirici bağlayın və dərilərin çoxu ayrılıncaya qədər işə salın. Əlinizlə bir neçə dəri soymaq lazım ola bilər. [5]
  • Fıstıqları cildləmək üçün başqa bir üsul budur: əvvəlcə qovrulmuş fıstığı bir qaba və ya konteynerə qoyun və onları silkələyin və ya təmiz bir qab dəsmalına sarın və ovuşdurun. Fıstığı dökün, sonra bankanı, konteyneri və ya dəsmal götürün və küləyin boş dərilərini çıxarın.
Könüllü dəyişiklər
Yaradıcı ədviyyatlardan istifadə edin. Təbii, qovrulmuş fıstıqları daha dadlı etmək üçün yalnız bir az ədviyyata ehtiyacınız var. Burada "düzgün cavab" yoxdur, ancaq bir neçə ədviyyat təklifi aşağıda verilmişdir:
  • Qəhvəyi şəkər və darçının yüngül bir tozlanması ləzzətli bir şirin bir müalicə edir.
  • Cajun ədviyyat qarışığını bir az duz ilə birləşdirərək, çox ləzzətli fıstıq hazırlayır.
  • Cayenne tozu, sarımsaq tozu və hisə verilmiş paprika sizə qırmızı isti cənub-qərb üslubunda fıstıq verə bilər. [6] X Tədqiqat mənbəyi
Könüllü dəyişiklər
Şirəli fıstıq hazırlayın. Maye ətirləri fıstıqları sıx, cazibədar tatlar vermək üçün şir kimi istifadə edilə bilər. Ancaq ən yaxşı nəticələr üçün bunlar tətbiq edilməlidir qovurma prosesi. Hazırlanmış fıstığınızı nazik bir təbəqə ilə rəngləyin və onlara ləzzət vermək üçün normal qədər qovurun. Buradakı maye maddələrdən istifadə etdiyiniz üçün tavanızı folqa və ya çörək kağızı ilə asmaq müdrik bir fikirdir.
  • Burada yenə yüzlərlə imkan var. Bir asan klassik nümunə bal ilə qovrulmuş fıstıqdır. Parıldamaq üçün bərabər hissələrə bal və ərinmiş kərə yağı əlavə edib vahidə qədər qarışdırın. Hər inqrediyentdən təxminən iki yemek kaşığı bir funt fıstıq üçün kifayət olmalıdır. Fıstıqları şir ilə rəngləyin və sobaya getmədən əvvəl duz ilə səpin. Normal olaraq qovurun. [7] X Tədqiqat mənbəyi
Könüllü dəyişiklər
Fıstıq yağı etmək üçün qovrulmuş fıstığını doğrayın. İnanın ya da inanmayın, yerüstü fıstıqdan hazırlanmış yer fıstığı yağı etmək, onları qalın, lakin hamar bir pastaya silmək, doğramaq və ya üyütmək qədər asandır. Görmək fıstıq yağı reseptimiz addım-addım istiqamətlər üçün. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, ispan fıstığı ən yaxşı yağ ehtiva etdiyi üçün bunun üçün ən yaxşısıdır. Fıstıqları hamar, qaymaqlı bir tutarlılığa qovuşdurmaq üçün bir qida prosessoru, bir qarışdırıcı və ya bir havan və pestle kimi əl məhlulundan istifadə edə bilərsiniz.
  • Xırda doğranmış fıstıq yağı üçün bir ovuc fıstıq doğrayın və bitmiş fıstıq yağına əlavə edin.
  • Bəzi aşpazlar ləzzət üçün fıstıq yağına bir bal, bəkməz, duz və ya digər ədviyyatlar əlavə etməyi sevirlər. Ancaq öz başına gözəl olmalıdır.
Mən qabıqlı yer fıstığını necə dəyişə bilərəm?
Dadlı qoz-fındıq üçün, qovurmadan əvvəl istədiyiniz ədviyyatla suda qaynadın. Təcrübəli qaynarda nə qədər dik olsalar, bir o qədər ləzzətli olarlar.
Fıstığa yapışmaq üçün duzu necə düzəldirəm?
Kiçik bir qazan götürün, sonra duzu içinə qoyun və fıstıq ilə qarışdırın, duz yandırılana qədər. Duzu atmayın, yenidən qovurma üçün istifadə edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı sobada yer fındıqlarını qovurmaq təhlükəsizdirmi?
Bəli, elədir.
Fıstıq yağı içərisinə qoyulduqda, saxlama müddəti varmı və ya dərhal soyudulmalıyam?
Dərhal soyudun. Mağazada satın alınan fıstıq yağı, ya konservantlardan, ya da (100% fıstıq məhsulları üçün) vakuum qablaşdırması səbəbindən uzun müddət davam edir.
Qabığında fıstıq qovurmaq istəyirəm. Hansı temperaturdan istifadə etməliyəm və onları nə qədər müddətə qovurmalıyam?
25 dəqiqə 350 dərəcə bişirin. Qabıqda duzlanmasını istəyirsinizsə, onları duz edin və qovurmadan əvvəl qurudun.
Hər növ yağ əlavə etməyim lazımdır?
Fıstıq yağı edərkən, daha hamar bir nəticə vermək üçün yalnız fıstıq yağı əlavə edirəm. Fərqli bir ləzzətlə təcrübə etmək istəsəniz hər hansı bir qida yağı əlavə edə biləcəyinizi düşünürəm.
Boş qalan fıstıqlarımı qovurduqdan sonra acı qalmamaq üçün necə saxlayım?
Fıstıq fındıq deyil, texniki cəhətdən baklagillerdir. Onlar yüksək qida dəyərinə malikdirlər və sağlam monounsaturated yağ var.
Fıstıqların çox miqdarda yağ tərkibi olduğuna görə, sobadan yeni çıxdıqda onları ədviyyə etmək yaxşıdır. Çox ehtiyacınız yoxdur - isti yağ sizə duzlu / ədviyyatlı bir çörək qabı və ləzzətli fıstıq qoymağın əvəzinə ləzzətləri udacaqdır.
Dərilərinizi çıxarmaq istəyirsinizsə, onları dondurun. Dəriləri hələ də dondurarkən götürməlisiniz.
Fıstıq, çox miqdarda yağ tərkibi səbəbiylə təzə qovrulduqda son dərəcə isti olur. İsti istifadə edərkən mətbəxdəki uşaqlara daima diqqətlə baxın və s.
Fıstıq qovurması heç bir şəkildə qoz alerjisi olan insanlar üçün təhlükəsiz olmur.
l-groop.com © 2020