Çörəkləri necə qızdırmaq olar

Xüsusi bir çörək çörəyi satın almış olsanız, dadı və toxumasını qorumaq üçün necə istiləşəcəyinizi düşünürsünüzsə, ən yaxşı mərciniz ocaqda təxminən 15 dəqiqə qızdırmaqdır. Sobada çörəkləri də qızdırmaq olar, ancaq bəzi çörəklər biraz çeynənib çıxacaq (və mikrodalğanı belə sınamayın). Klassik, sürətli istiləşmə metodu axtarırsınızsa, heç bir şey tost etməz.

Fırından istifadə

Fırından istifadə
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın (177 ° C). Bu çörəyin isidilməsi üçün ən yaxşı temperaturdur. İsti isti və çörək tez yana bilər. Daha aşağı bir temperatur daha uzun bir yemək vaxtı tələb edir və nəticədə quru çörək olur. Bir çeynənmiş qabıqlı yumşaq bir daxili istəsəniz, 350 ℉ (175 ℃) getmək üçün bir yoldur.
  • Çörək qızdırıldıqdan əvvəl dilimlənməkdənsə, qızdırıldıqdan sonra dilimləmək daha yaxşıdır. Dilimlənmiş çörək tez istilənəcək və diqqətli olmasanız sərt və gevrek olur.
  • Bununla birlikdə, çörək qırıntıları və ya croutons etmək istəyirsinizsə, çörəyi dilimləyə və ya incə edə bilərsiniz. Bir az ərinmiş kərə yağı, bir tire duz və istiot və bir az sarımsaq tozu ilə atın və salatınız üçün ləzzətli bir doldurma ilə bitəcəksiniz.
Fırından istifadə
Çörəyi folqa ilə sarın. Bu, qabığın qorunması və çörəyin içərisini qızdırarkən yanmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Bükülməmiş istiləşməyə cəhd etsəniz, qabıq aşdı və sərt çıxa bilər.
Fırından istifadə
Çörəkləri 10-15 dəqiqə bişirin. Baget kimi kiçik və ya nazik çörəklər üçün, pişirmə müddətini 10 dəqiqə məhdudlaşdırın. Daha böyük, qalın bir çörək üçün, mərkəzin istiləşməsi üçün 15 dəqiqə bişirin.
Fırından istifadə
Çörəkləri sobadan çıxarın və xidmət edin. Yenidən sərinləmək üçün vaxt qalmadığı üçün çörəyi dərhal xidmət edin. Çörəyi üçüncü dəfə qızdırmaq, ehtimal ki, daha az dərəcədə optimal bir dad və toxuma ilə nəticələnəcəkdir. [1]

Stovetopdan istifadə

Stovetopdan istifadə
Çörəyi alüminium folqa ilə sarın. Bu, bərabər istiləşməyə kömək edəcək və istiləşmə zamanı onu yandırmaqdan qoruyacaqdır.
Stovetopdan istifadə
Çörəyi bir qapaq ilə bir qazana qoyun. Çörəyi hələ də rahatca tutacaq ən kiçik potdan istifadə edin. Qapağı qazana qoyun.
Stovetopdan istifadə
Qazanı sobanın üstünə az odun üstünə qoyun. Aşağı istilik çörəkləri incə istiləşdirəcəkdir. Təxminən beş dəqiqə isinməsinə icazə verin, sonra çörəyi çıxarın və hərtərəfli qızdırıldığını yoxlayın. Yoxdursa, tavaya qoyun və başqa bir neçə dəqiqə isidin.
  • Alternativ bir üsul çörəyi bükmək və qaynamaq suyun üstündəki bir buxar qabına buxarlamaqdır. Buxarın keçməməsi və çörəyin yumşaq olması üçün yaxşıca sarın. Bu üsul doğrudan da xırtıldayan qabığını canlandırmayacaq, ancaq sərt, quru, gündə çörək üçün uygundur.

Tost etmək

Tost etmək
Çörəyinizi dilimləyin. Çörək bıçağından istifadə edin, tostunuza sığacaq qədər incə dilimlərə kəsin, ancaq yağ yuduğunuzda və ya bir sendviçin bir hissəsi olaraq istifadə edərkən bir yerdə tutun.
  • Unutmayın ki, dilimləri nə qədər incə etsəniz, çörək bir o qədər tez toplayacaq və daha xırtıldayan çıxacaq.
  • Tostlarınıza sığmayacağı təqdirdə sobada qalın, ürəkaçan dilimlər əlavə edə bilərsiniz.
Tost etmək
Çörəklərinizi bir tostda qızartın. Sürətli, rahat və təsirli bir tostlama metodu axtarırsınızsa, heç bir şey tost vurmur. Çörəyi yuvalara yükləyin, qəbulu seçdiyiniz doneness səviyyəsinə dəyişdirin və tostu tostun altına endirən və yandıran düyməni aşağıya itələyin. Tost geri yaylandıqda, yeməyə hazırdır.
  • Çörəyinizi tostdan çıxararkən diqqətli olun. Toxunmaq çox isti olarsa, onu bir an sərinləməyiniz lazım ola bilər.
  • Tost çıxartmaq üçün heç vaxt bıçağa və ya çəngələ tost qoymayın. Tostu çıxarın və tostu çıxarın.
Tost etmək
Fırında çörək bişirməyə çalışın. Bu, dadlı bir gurme toxunuşu əlavə edir, çünki heç bir şey soba qızardılmış çörəyin toxumasını vurmur. Fırınlarınızdakı broylerləri yandırın və əvvəlcədən qızdırın. Çörək dilimlərini bir çörək qabına qoyun. Çörək bişirmə vərəqini broylerin altına iki-beş dəqiqə qoyun və ya çörək sizin seçdiyiniz həddindən artıq dərəcəyə qədər tostlanana qədər.
  • Əlavə dadlı tost etmək üçün çörəyi qızartmadan əvvəl yağlamağa çalışın.
  • Böyük bir günortadan sonra qəlyanaltı etmək üçün çörək üzərində pendir də əridə bilərsiniz.
Qəhvəyi çörəkləri buxarda nə qədər qızdırmalıyam?
Qəhvəyi çörəyinizi təxminən 5 dəqiqə buxarda isladın. Bu, digər çörək növlərindən çox fərqlənməməlidir.
Dondurulmuş fransız çörəyi ilə bruschetta necə edirsiniz?
Əvvəlcə çörəyi əridin ki, onu asanlıqla dilimləyin, sonra qızardın və qablarınızı əlavə edin.
Fransız çörəyini yenidən qurmağın ən yaxşı yolu nədir?
Çörəyi mikrodalğalı sobada isidə bilərsiniz. Birincisi, çörəyi iki dəfə kağız dəsmal ilə sarın, çünki bu nəmin saxlanmasına kömək edir. İkincisi, qısa müddətə istilənin. Kiçik parçaları 900 vatt mikrodalğalı üçün 10 ilə 12 saniyəyə qızdırmaq yaxşıdır. Çörəyin soyuduğunda sərtləşə biləcəyi üçün çox uzun müddət buraxmayın.
Bir gecə bir barbekü üçün sarımsaq pendirli çörək hazırladım. Barbeküdə sarımsaq çörəyini necə qızdırıram
Yenidən qrilə qoymaq istəyirsinizsə folqa ilə sarın. Fırındakı broil qəbulu üzərində yenidən qızdırmaq da yaxşı olardı.
İtalyan çörəyini yenidən necə yumşaq edə bilərəm?
Çörəyinizi tinfoil ilə sarın və ölçüsündən asılı olaraq 300 F-də bir sobada 10-12 dəqiqə qızdırın.
Çörək büksəm, ocaqdan nə qədər isti qalacaq?
Daimi folqa istifadə edirsinizsə, çörəyiniz yalnız yarım saata qədər isti qalacaq. Bununla birlikdə, izolyasiya edilmiş plastik örtük istifadə etsəniz, iki saata qədər davam edə bilər.
Çörək çubuqları hansı temperaturda qızdırılmalıdır?
Çörək çubuqları, digər çörək növləri ilə eyni temperaturda, 350 F qızdırılmalıdır.
Bir qabda bir qızartma qızdıra bilərəmmi?
Bəli, edə bilərsiniz - təxminən iyirmi dəqiqə.
l-groop.com © 2020