Rotisserie toyuqlarını necə qızdırmaq olar

Rotisserie toyuqları istifadə etməzdən əvvəl bir neçə gün soyuducuya ehtiyacınız olsa belə əla bir rahatlıqdır. Çürüyən bir toyuq qızdırmaq üçün qabdan çıxarın və sobada, sobada və ya mikrodalğalı sobada qızdırmaq istəməyinizə qərar verin. Əti 165 ° F-ə (74 ° C) çatana qədər isidin və sevdiyiniz tərəflər ilə isti toyuqlara xidmət edin.

Qovurma

Qovurma
Fırını 350 ° F (177 ° C) qədər qızdırın və bir qabdan çıxın. Fırın əvvəlcədən isidildiyi zaman rotisserie toyuqunu qablaşdırmadan çıxarın və sobaya etibarlı bir qaba qoyun. [1]
Qovurma
25 dəqiqə toyuq ətini örtün və qovurun. Qapağı qabın üstünə qoyun və toyuqu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Cücə dərhal oxunan ət termometri ilə 165 ° F (74 ° C) -ə çatana qədər qovurun. [2]
  • Termometri toyuq ən qalın hissəsinə qoyun.
  • Əgər yeməyinizin qapağı yoxdursa, yeməyi alüminium folqa ilə möhkəm örtün.
Qovurma
Qapağı çıxarın və toyuqları 5 dəqiqə xırtıldayan dərilərə qovurun. Toyuqun xırtıldayan qəhvəyi bir dəriyə sahib olmasını istəyirsinizsə, yeməyin qapağını götürün və toyuqları sobaya qaytarın. [3]
  • 5 dəqiqə bişirin, dəri qızıl rəngə çevrilir.

Sautéing

Sautéing
Toyuq əti ölçülü parçalara kəsin və ya kəsin. Çürüyən toyuqun yalnız bir hissəsi qalıbsa və ya toyuqdan bir hissəsini qızdırmaq istəsəniz, istifadə etmək istədiyiniz hissəni qoparın və cücəni kəsin və ya yırtın. [4]
  • Parçalar ölçüsü 1 ilə 2 arasında olmalıdır (2.5 ilə 5 sm).
Sautéing
Orta yüksək istilik üzərində 1 - 3 çay qaşığı (5 - 15 ml) yağ qızdırın. Kiçik bir toyuq istiləşirsinizsə, az miqdarda yağ istifadə edin və bir stəkan dolu saute etsəniz daha çox yağ istifadə edin. [5]
  • Bitki, canola və ya hindistan cevizi yağı istifadə edin.
Sautéing
Toyuqda qarışdırın və 4-5 dəqiqə bişirin. Əti qızdırdıqca qarışdırmağa davam edin. Bütün toyuq tamamilə isti olduqdan sonra ocağı söndürün. [6]
  • Unutmayın ki, toyuq istiləşdikcə bəzi kənarları xırtıldaya bilər.
  • Parçalar bir ət termometrini yoxlamaq üçün çox kiçik olacağı üçün isti qaynadıqlarına qədər istiləşmə vacibdir.

Mikrodalğalı

Mikrodalğalı
Mikrodalğalı parametrinizi orta səviyyəyə uyğunlaşdırın. Mikrodalğalıız faizlə proqramlaşdırılmışdırsa, onu 70% -ə təyin edin. [7]
Mikrodalğalı
Toyuq mikrodalğalı təhlükəsiz bir plaka qoyun. Bir bütöv bir dönər toyuqunu mikrodalayırsınızsa, hər hansı bir şirənin tutulmaması üçün onu mikrodalğalı soba qabına qoymağı düşünün. [8]
  • Qızdırma vaxtını sürətləndirmək üçün, toyuq ətini parçalamağa və ya ət parçalamağa çalışın. Parçaları və ya doğranmış ətləri mikrodalğalı sobaya qoyun.
Mikrodalğalı
Toyuqları 1/2 ilə 5 dəqiqə mikrodalğada bişirin. Bütün bir toyuq mikro bişirirsinizsə, daxili temperaturu yoxlamadan əvvəl 5 dəqiqə isidin. [9]
  • Parçaları və ya doğranmış toyuqları isidirsinizsə, temperaturu yoxlamağa başlamazdan əvvəl əti 1/2 dəqiqə qızdırın.
Mikrodalğalı
Ətin 165 ° F (74 ° C) olub olmadığını yoxlayın. Dərhal oxunan ət termometrini toyuq ən qalın hissəsinə qoyun. Yemək üçün təhlükəsiz olduqdan sonra 165 ° F (74 ° C) oxumalıdır. [10]
Mikrodalğalı
Xırtıldayan dəri istəyirsinizsə, sobada 5 dəqiqə qızdırın. Bütün rotisserie toyuqlarının xırtıldayan bir dəriyə sahib olmasını istəyirsinizsə, onu 350 ° F (177 ° C) sobaya köçürün. [11]
  • Toyuqun soba üçün təhlükəsiz bir plaka üzərində olmasını təmin edin və 5 dəqiqə qızdırın.
Toyuğu sobaya qoymadan əvvəl ərimək lazımdır?
Bəli, dondurulmuş hər hansı bir ət, istər xəmir olsun, istərsə əvvəllər bişmiş olsun, əvvəlcədən əridilməlidir.
Yavaş bir ocaqda rotisserie toyuqlarını istiləşdirə bilərsiniz?
Beş saat yüksəklikdə edə bilərsiniz, amma tövsiyə edilmir, çünki rotisserie toyuqları mümkün qədər tez isidilməlidir.
Walmart'dan aldığım kimi mikrodalğalı rotisserie toyuqunu orijinal konteynerdə saxlamaq təhlükəsizdirmi?
Xeyr, plastik konteyner əriyib plastikinizi toyuq içərinizə sızdıra bilər, bu halda toyuq yemək üçün təhlükəsiz olmaz. Toyuq mikrodalğalı təhlükəsiz bir qabın üstünə qoyun.
l-groop.com © 2020