Yeməli nişastanı necə hazırlamaq olar (Usi)

Yeməli nişasta (usi), Nigeriyadakı Delta əyalətindəki İtsekiris, Urhobos və Isokohs xalqı üçün bir çubuqdur. Usi, bu kimi şorba yeməklərinin müşayiəti banqa və Owoh. Garri (tapioca) emal edərkən kassavadan toplanan nişasta qalığından hazırlanır.
Nişastanı çubuq olmayan bir tavaya qoyun. Ona su əlavə edin və mayenin parçalanmasına və meydana gəlməsinə qədər əllərinizlə yoğuraraq içindəki nişastanı əridin.
Xurma yağı tavaya əlavə edin. Taxta bir spatula ilə gözəl bir şəkildə qarışdırın, altındakı sərt bir qalıq olmadığına əmin olun. Sərbəst axmağa qadir olmalıdır.
Tava orta istilik üzərində qoyun. Bişirin və davamlı bir istiqamətə qarışdırın. Tezliklə nişastanın laxtalanmasını görürsünüz.
  • Sapı tutaraq, spatula ilə qarışdırarkən istədiyi kimi əyilə və bükə bilərsiniz.
Nişastanı qarışdırmağa davam edin. Nişasta düzgün bişənə qədər hər iki dəqiqədən birinə sürtün.
Bu nişasta geyim üçün istifadə olunan nişasta ilə eynidirmi?
Xeyr, belə deyil. Geyim nişastasında yağ yoxdur, çünki paltarları ləkələyəcəkdir.
Nişasta bişirmək üçün neçə dəqiqə çəkir?
Vaxt dəqiq deyil. Düzgün bişmişə qədər hər iki dəqiqədən birinə çevirin. Bişirildikdə daha sarımtıl görünməlidir və ümumiyyətlə təxminən 8 dəqiqə çəkir.
Bu tapioca nişastası çörək soda hazırlamaq üçün istifadə olunan yeməli nişasta ilə eynidirmi?
Çubuq olmayan bir qızartma qabdan istifadə yemək prosesini tam nəzarət etməyə imkan verir. Toxucaqlı tavalar yoxdur və ya yuyulmadan əvvəl əsrlər boyu qablarınızı / qablarınızı suda islatmaq məcburiyyətində qalın.
Çox və ya çox az su nişastanızı çox yumşaq və ya çox sərt edəcəkdir. Yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün təlimatları diqqətlə izləyin.
l-groop.com © 2020