Cupcakes-də donma borusunu necə çəkmək olar

Dondurmadan kuboklar (buzlanma) pendirsiz pizzalara bənzəyir: onlar eyni deyil. Yerli çörəkçinizdən əvvəlcədən şaxtalı kuboklar almaq rahat olsa da, özünüz əlavə etmək çox əyləncəlidir. Dekorativ ipuçları olan bir xəmir çantası varsa, bunun üçün istifadə edə bilərsiniz, ancaq adi bir plastik torba ilə də özünüz edə bilərsiniz.

Bir pasta çantasından istifadə

Bir pasta çantasından istifadə
Bir ipucu seçin. Şirniyyat çantaları, adətən, donunuzla fərqli dizayn hazırlamaq üçün söndürə biləcəyiniz məsləhətlər dəsti ilə gəlir. Sizə cazibədar görünən bir ipucu seçin. Ümumi dizaynlar dairələr, ulduzlar, nöqtələr və digər sadə formalardır, baxmayaraq ki, daha mürəkkəb məsləhətlər də mövcuddur. [1]
  • Boru çəkməyə çalışdığınız dizayn üçün edə biləcəyiniz ən kiçik ucu seçin. Kiçik göstərişlər, dondan daha yavaş çıxmağa imkan verir və mürəkkəb dizayn üçün ən yaxşı hala gətirərək detallı işlər aparmaq daha asandır. Sadə dizayn üçün daha böyük məsləhətlər yaxşıdır.
Bir pasta çantasından istifadə
Ucunu xəmir torbasına daxil edin. İstifadə etdiyiniz çantanın növündən asılı olaraq bunun bir neçə fərqli yolu var. Aşağıya baxın:
  • Bir çox müasir çantada vida mexanizmi var. Bunlar üçün çantanın alt ucunu bağlayıcıdan keçirin. Sonra ucunu vintlə bərkidin və yerində bağlayın.
  • Bəzi çantaların sadəcə altındakı bir çuxur var. Bunlar üçün xəmir çantasının içərisindəki ucunu aşağıya qoyun. Dibindəki çuxurda oturması üçün onu ətrafa köçürün. Yerinə səliqəli çəkmək üçün yumşaq bir aşağı əymək verin.
  • Bəzi birdəfəlik çantalar ucunuzu altındakı plastikdən itələməyə imkan verir.
Bir pasta çantasından istifadə
Şaxta əlavə edin. Xəmir qabının üstünü özünə bükün. Bu dondan kənarda qalmağa mane olur. İçəri donu köçürmək üçün bir qaşıq və ya spatula istifadə edin. Çantanın yuxarı kənarlarını silin. Şaxtanın ucuna doğru aşağı sıxın. [2]
  • Siz ya kommersiya dondurma ala bilərsiniz və ya özünüz edə bilərsiniz. Bir neçə yaxşı fikir üçün cupcake dondurma reseptlərimizə baxın. Bu asandır!
  • Şaxta yükləyərkən çantanın altından tükənməməlidir. Etirsə, çox incədir. Pudra şəkərinə və ya çox az miqdarda qarğıdalı kökünə (orta resept üçün bir kaşığı az) çırpmaqla onu qatlayın. [3] X Tədqiqat mənbəyi
Bir pasta çantasından istifadə
Çantadan havanı sıxın. Çantanın yuxarı hissəsindən havanı yumşaq bir şəkildə itələyin. Çox güc tətbiq etmə və ya donu ucdan itələyə bilər. [4]
  • Hava çıxmamaq üçün çantanın yuxarı hissəsini bükün. Çantanı bir əllə bağlayın.
Bir pasta çantasından istifadə
Donma ucuna qədər işləyin. Çantanı bağladığınız əllə, dondan ucun ucundan çıxdığını görənə qədər yüngülcə sıxın. Bu anda, fincan tortu donmağa başlamağa hazırsınız. İndi etdiyiniz hər sıxma dondan çıxmağa təkan verəcəkdir.
Bir pasta çantasından istifadə
Kuboku qızartın. Boru çantasını kubokun kənarından 5 santimetr (2.0 düym) yuxarı saxlayın. Xəmir çantasına yumşaq bir şəkildə sıxın, ucunu donmağa məcbur edin. İstədiyiniz kimi şüşə qabı donla örtün. [5] Bir ümumi dizayn aşağıdadır:
  • Ənənəvi bir döngə dizaynı üçün, krujkanın bir tərəfinə boru çəkməyə başlayın və haşiyənin ətrafındakı dondurmaları dairəvi bir naxışla qoyun. Şaxtalı bir spiraling bir xovlu qurmaq üçün içəriyə hərəkət edin və hər bir dönüş ilə donun üst-üstə düşün.
Bir pasta çantasından istifadə
Donmağı zirvəsi ilə bitirin. Dondan razı qaldıqda çantanı sıxmağı dayandır. Hələ bitməmisiniz. Gözəl bir zirvəyə çatmaq üçün, xəmir torbasını krujkadan çəkmək üçün sürətli, "sıçrayış" yuxarı hərəkət istifadə edin. Bu bir az təcrübə edə bilər. [6]
  • Ehtiyat etmək üçün donunuz varsa, bu hərəkəti şirniyyat yeməyini dondurmağa cəhd etmədən əvvəl bir plaka üzərində edə bilərsiniz.

Öz pasta çantasını hazırlamaq

Öz pasta çantasını hazırlamaq
Uyğun bir çanta tapın. Bir pasta çantası yoxdursa, narahat olmayın. Ziploc və ya oxşar plastik birdəfəlik çantadan istifadə etmək asandır. Bir az sıxıcı təzyiqə dözə biləcək kifayət qədər böyük, möhkəm çantalarla işləmək asan olur. [7]
  • Başlamadan əvvəl çantanın təmiz olduğundan əmin olun. Yaxşı bir şəkildə təmizləməyib qurudunuzsa, plastik bir torba yenidən istifadə etmək istəməyəcəksiniz.
Öz pasta çantasını hazırlamaq
Şaxta əlavə edin. Çantanın yuxarı kənarlarını yuvarlayın. Çantaya don vurmaq üçün bir spatula və ya qaşıq istifadə edin. Bitirdikdən sonra çantanın yuxarı hissəsini açın. [8]
  • Bütün donları çantanın alt künclərindən birinə yerləşdirsəniz, özünüzü bir az işdən xilas edə bilərsiniz.
Öz pasta çantasını hazırlamaq
Çantanı möhürləyin. Çantadan mümkün qədər çox hava işləyin, sonra üstünü bağlayın. Bunu ya üst ucları (normal bir pasta çantası kimi) bükməklə və ya çantanın əsl kilidləmə mexanizmindən istifadə edərək edə bilərsiniz.
  • Bundan sonra, donmağın mümkün qədər çoxunu alt künclərdən birinə itələyin. Bunun üçün uc kimi istifadə edəcəksiniz.
Öz pasta çantasını hazırlamaq
Küncdən kəsin. Dondurmanın olduğu çantanın küncünü sadəcə kəsmək üçün qayçı istifadə edin. Bir plaka üzərində nə qədər şaxtanın çıxdığını sınamaq üçün yumşaq bir şəkildə sıxın. İstədiyinizi əldə etmək üçün çox sıxmaq məcburiyyətindəsinizsə, çuxuru daha böyük edin. İstədiyiniz effekti əldə etməyincə tədricən çuxurun ölçüsünü artırın.
  • Soyunmağınızdan əvvəl şaxta yeməyinizin cupcake-yə necə baxmaq istədiyinizə qərar verin. Çantanın içərisindəki çuxur nə qədər böyük olsa, daha şaxta çıxacaq. Bu, əsasən pasta çantasında hansı ucu istifadə edəcəyinizə qərar verməklə eynidir.
Öz pasta çantasını hazırlamaq
Kuboku qızartın. İndi normal olaraq daha çox və ya az şaxta edə bilərsiniz. İfrat edilmiş "ucunuz" dan donma bir axını itələmək üçün çantanı sıxın. [9] Bitirdikdə şaxtalı cazibədar zirvənizi vermək üçün eyni yuxarıya doğru çəkmə hərəkətini istifadə edin.
  • Bu üsulla bir az daha diqqətli olmaq lazım ola bilər. Plastik torbanın ucu bir xəmir çantasının metal ucundan daha az möhkəm olacaq, buna görə səhv etmək və ya çox dondan istifadə etmək daha asan olacaq.
Bir sıra metal göstərişləriniz var, ancaq xəmir çantası yoxdursa, demək olar ki, eyni effekt əldə etmək üçün ucunuzu Ziploc çantasının küncündən itələyə bilərsiniz. Donmağa başlamazdan əvvəl möhkəm bir möhür olduğuna əmin olun.
Çantanı bir əlinizlə sıxarkən, don və axını istiqamətləndirmək üçün baş barmağı və göstərici barmağını ucun ətrafına yerləşdirə bilərsiniz. Bir Ziploc və ya bənzər bir çanta istifadə edirsinizsə, çox sıxmayın və ya donun şəklinə təsir edəcəksiniz.
l-groop.com © 2020