Mikrodalğalı yerkökü necə

Bişmiş yerkökü ləzzətini sevirsinizsə, ancaq sobanı atmaq istəyirsənsə, mikrodalğalı sobaya cəhd edin! Mikrodalğalanma yerkökünün təravətini və şirinliyini qoruyur və onları hazırlamaq üçün sadə və sürətli bir yoldur. Köklərinizin sadəcə buxarda bişirilmiş, qəhvəyi şəkərlə şirəli və ya şirin və ədviyyatlı olmasını istəsəniz də bir çox əla resept variantları var!

Buxarlanmış yerkökü

Buxarlanmış yerkökü
1 funt (450 q) yerkökü təmizləyin və 0,25 (6.4 mm) çubuq və ya dəyirmi halına salın. Bütün yerkökü axan suyun altında yuyun, qurudun və sərt xarici təbəqəni çıxarmaq üçün bitki qabığı istifadə edin. Sonra, hər bir havuçun gövdəsini və ucunu kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin və ya incə çubuqlara və ya dilimlənmiş yuvarlaqlıqlara kəsin. [1]
  • Çantalı körpə yerkökü də istifadə edə bilərsiniz. Bunlar əvvəlcədən yuyulur, ancaq başqa bir yaxalamaq və quru ovuşdurmaq üçün seçim edə bilərsiniz. Onları bişirmək və ya hər birini 2-3 hissəyə bölmək olar.
Buxarlanmış yerkökü
Mikroavtobusu qabına yerkökü və 2 ABŞ osh qaşığı (30 ml) su əlavə edin. Yerkökü və su üçün çoxlu əlavə yer təmin edən geniş, mikrodalğalı təhlükəsiz bir yeməyi seçin (şüşə və ya keramika ən yaxşısıdır). [2]
  • Mikrodalğalı sobada heç vaxt metal qabdan istifadə etməyin.
  • Plastik bir qabdan istifadə etməlisinizsə, mikrodalğalı təhlükəsiz kimi etiketləndiyinə əmin olun.
Buxarlanmış yerkökü
Qabını qapağı və ya plastik sarğı ilə örtün. Qapağı əyməyin və havalandırma üçün plastik qabda deşiklər vurmayın. Yerkökü buxarlamaq üçün qabın içindəki suyu tələyə salmaq istəyirsən. [3]
  • Yerkökü toxunursa, plastik paket əriyir. Gerekirse, daha böyük bir qabdan istifadə edin.
Buxarlanmış yerkökü
Yerkökü yüksək (100%) gücdə 3 ½ dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı soba dayandıqdan sonra sobanı soba ilə götürün - isti olacaq! Qapağı və ya plastik sarğı ehtiyatla çıxarın, qaçan buxarı qollarınızdan və üzünüzdən uzaq tutun. [4]
  • Bu resept üçün bişirmə vaxtı 1000 vatt mikrodalğalı olur. Daha yüksək vattlı bir mikrodalğalı varsa, vaxtı 3 dəqiqəyə endir. aşağı olarsa, vaxtı 4 dəqiqəyə qədər artırın.
Buxarlanmış yerkökü
Yerkökü qarışdırın, yenidən örtün və tenderə qədər bişirin. Yerkökü qarışdırıb qabı yenidən örtdükdən sonra onları daha yüksəkdə 2 dəqiqə bişirin. Sonra, onları yenidən çıxarın və çəngəl ilə donness yoxlayın - yerkökü parçalarını az müqavimət göstərməlidir. Hələ bitməyibsə, onları başqa bir dəqiqə mikrodalğalı verin və lazım olduqda prosesi təkrarlayın. [5]
  • İncə dilimlər cəmi 6-9 dəqiqə çəkəcəkdir.
  • Zolaqlar ümumilikdə 5-7 dəqiqə çəkəcəkdir.
  • Bütün körpə yerkökü cəmi 7-9 dəqiqə çəkəcəkdir.
Buxarlanmış yerkökü
Buxarlanmış yerkökü isti bişirin. Onlara olduğu kimi xidmət edə bilərsiniz və ya dadmaq üçün bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Kiçik bir kərə yağı ilə qarışdırmağı da seçə bilərsiniz. [6]
  • Buxarlanmış yerkökü bir çox yeməyə yan yeməyi və ya tərəvəz müşayiəti kimi əlavə edilə bilər. Məsələn, qızardılmış toyuq göğsü və ya qovrulmuş balıq ilə sınayın.

Şirəli yerkökü

Şirəli yerkökü
1 funt (450 g) 0,25 (6,4 mm) ölçülü yerkökü turunu hazırlayın. Bütün yerkökü yuyun, qurudun və soyun və kəskin bir bıçaqla diqqətlə doğrayın. Alternativ olaraq, yerkökünü 0,25 (0,64 sm) çubuqlara kəsə bilərsiniz. [7]
  • Və ya bunun əvəzinə 1 funt (450 q) çanta körpə yerkökü istifadə edə bilərsiniz.
Şirəli yerkökü
Böyük bir qabda 3 xörək qaşığı (42,9 q) kərə yağı əridin. Kərə yağı tam gücə 30 saniyə bişirin, sonra əriyənə qədər lazım olduqda 15 saniyəlik artımlarda bişirin. Buna diqqət yetirin, çünki kərə yağı mikrodalğada tez yana bilər. [8]
  • Kərə yağı əridikdən sonra yerkökü əlavə etmək üçün kifayət qədər yer olan bir keramika, şüşə və ya digər mikrodalğalı təhlükəsiz bir qabdan istifadə edin.
Şirəli yerkökü
1 tsp (4,8 q) portağal zesti və 1 xörək qaşığı (14,3 q) qəhvəyi şəkər əlavə edin. Portağalın xarici dərisini qırmaq üçün bir zester və ya mikroplan istifadə edin - altındakı ağ ət acıdır. Narıncı zest və qəhvəyi şəkəri şəkər həll olunana qədər kərə yağı üzərinə qarışdırın. [9]
  • Alternativ olaraq, qəhvəyi şəkəri 1 ABŞ qaşığı (15 ml) ağcaqayın siropu və ya bal ilə əvəz etməyə çalışın.
Şirəli yerkökü
Yerkökü qaba əlavə edin və birləşdirilənə qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Kərə yağı-şəkər-zest qarışığındakı yerkökü örtmək üçün sıxma və ya bir qaşıq istifadə edin. [10]
  • Bir az kağız dəsmal ilə bir az qurudursanız, qarışıq yerkökülərə daha yaxşı yapışacaqdır.
Şirəli yerkökü
Kassanı örtün və cəmi 5-8 dəqiqə tam gücə mikrodalğada verin. Bir qapaq və ya plastik bir sarğı istifadə edin, havalandırma delikləri olmadan. Yerkökü donsuzluğunu yoxlayın və 3 dəqiqə sonra yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sonra 90 saniyəlik aralıqlarla mikrodalğada bükün, çəngəl tükəndi. [11]
  • Fırın mittilərindən istifadə edin və qabı hərəkət edərkən və yerkökü yoxlanarkən isti buxar üçün baxın.
  • Mikrodalğalı sobaya görə yemək vaxtı dəyişə bilər. Bu resept 1000 vattlıq bir mikrodalğalı qəbul edir.
Şirəli yerkökü
Yerkökü yeməyin və onlara isti xidmət edin. İsterseniz, xidmət etməzdən əvvəl bir az əlavə narıncı bir zest ilə bəzədilə bilər. Onları bir donuz əti ilə qovurun və ya sadəcə şirin bir qəlyanaltı kimi olsun! [12]

Şirin və ədviyyatlı yerkökü

Şirin və ədviyyatlı yerkökü
1.5 funt (680 g) yerkökü 0,5 və 1,3 sm aralığına kəsin. Havuçları kəskin bıçaqla kəsmədən əvvəl yuyun və soyun. 1.5 lb (680 q) körpə yerkökü əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz. [13]
  • Yerkökü bir ucunda çox nazik, digərində çox qalınsa, parçaları bənzər şəkildə saxlamaq üçün daha qalın yuvarlaqları yarıya bölün.
Şirin və ədviyyatlı yerkökü
Bir çörək qabında hindistan cevizi yağı, qəhvəyi şəkər və ədviyyatları qızdırın. Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz olan 8 ölçüdə 8 ölçüdə (20 sm × 20 sm) çörək qabından istifadə edin. Aşağıdakı maddələri şəkər əriyənə qədər (30 saniyə) qarışdırın və mikrodalğalanın: [14]
  • 2 ABŞ osh qaşığı (30 ml) təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı
  • 1 osh qaşığı (14,3 q) açıq qəhvəyi şəkər
  • ½ tsp (2.4 q) torpaq zirə
  • ¼ tsp (1,2 q) əzilmiş qırmızı bibər
  • 1 tsp (4.8 q) kosher duz
Şirin və ədviyyatlı yerkökü
Yerkökü və 2 ABŞ osh qaşığı (30 ml) distillə edilmiş ağ sirkə əlavə edin. Sirkə əlavə edin, qarışığı qarışdırın, sonra yerkökü əlavə edin və qatlanana qədər yumşaq bir şəkildə atın. [15]
Şirin və ədviyyatlı yerkökü
Çörək qabını havalandırılmış plastik sarğı ilə əhatə edin. Plastik sarğı çörək qabının üstünə qoyun, sonra 6 dəlik bıçaq ucu və ya şiş ilə tökün. Düzgün havalandırmadan yerkökü, xırtıldayan-tender əvəzinə sümüyə çevriləcəkdir. [16]
  • Çörək qabının havalı bir qapağı varsa, əvəzinə istifadə edin.
Şirin və ədviyyatlı yerkökü
Yeməyi 5 dəqiqəlik aralıqlarla 15 dəqiqə mikrodalğada bişirin. Yeməyi 5 dəqiqə yüksək (100%) gücdə bişirin, sonra çıxarın, açın və yerkökü tez qarışdırın. Yenidən örtün və prosesi 2 dəfə təkrarlayın. Yerkökü çəngəl-meyvədirsə və mayenin çox hissəsi bu nöqtədə əmilirsə, onları bişirməyi dayandıra bilərsiniz. [17]
  • Yerkökü hələ kifayət qədər hazır deyilsə, mikrodalğalı sobada hazırlayın və 2 dəqiqə bişirin.
  • Havuçları qarışdırmaq üçün açdığınız zaman ehtiyatlı olun - isti buxar sizi yandıra bilər!
Şirin və ədviyyatlı yerkökü
Yeməyi bitirmək üçün nazik dilimli 2 xırdalı. Dilimlənmiş xırdalanmaların çoxunu yerkökü ilə qarışdırın, sonra yeməyi hazırlamağa hazır olduqda qalan hissəsini üstünə səpin. Sonra qazın! [18]
  • Bu yerkökü ızgara karides ilə əla gedir və ya sadəcə bir az düyü ilə onlara xidmət edə bilərsiniz.
Şirəli yerköküdə resepti iki dəfə artırsam, mikrodalğada bişirmə vaxtını iki qat artıraram?
Mütləq deyil. Ən yüksək tövsiyə olunan vaxtdan başlayın və yoxlayın. Həmişə bir az daha bişirmək üçün onları geri qoya bilərsiniz.
Nə vatt mikrodalğalı?
Yerkökü istənilən vatt mikrodalğada bişirilə bilər. Vat aşağı olduqda, bişirmək üçün daha çox vaxt lazımdır. Əmin deyilsinizsə, ən qısa zamanda başlayın. Həmişə başqa bir neçə dəqiqə bişirmək üçün yenidən işə sala bilərsiniz.
l-groop.com © 2020