Əvəzedici çörək pudrası necə hazırlanır

Qabartma tozu meyvələrin bişirildiyi zaman yüksəlməsinə kömək etmək üçün istifadə olunan tətil agentidir. Xoşbəxtlikdən, çörək pudrasından və çimdikdən kənarda olsanız, ehtimal ki, yeməkxananızda olan maddələrlə özünüz hazırlaya bilərsiniz! Evdə hazırlanan qarışıqlar meyvənizdə daha tez işləyəcəkdir, buna görə dərhal yediyinizə əmin olun!

Tərtərin kremindən istifadə

Tərtərin kremindən istifadə
1 osh qaşığı (14 q) çörək soda 2 osh qaşığı (10 g) qaymaq qarışığı ilə qarışdırın. Tozları birlikdə yaxşıca süzmək üçün kiçik bir çırpıntıdan istifadə edin. Tartmanın kremi çörək soda ilə reaksiya yaradır və çörək pudrası əmələ gətirir. [1]
  • Tartarın kremi yerli ərzaq mağazanızın çörək bişirmə yerində tapıla bilər.
Tərtərin kremindən istifadə
Dərhal istifadə etməsəniz, qarışığı hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Satıla bilən plastik qabdan istifadə edin və çöldə saxlayın. Çörək pudrasınızın qaba düşə biləcəyi üçün konteynerə nəm çıxmadığından əmin olun. [2]
  • Çörək pudrası qeyri-müəyyən müddətə saxlanıla bilər. Çörək sodaınızın təzə olub olmadığını üzərinə isti su tökərək kabarcıkların olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. [3] X Tədqiqat mənbəyi
Tərtərin kremindən istifadə
Tökülmənin qarşısını almaq üçün 1 tsp (3 q) qarğıdalı nişastası əlavə edin. Çörək tozunuzu dərhal istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, yığılmağa başlayacaq və istifadəsi çətin olacaq. Tökülməsinin qarşısını almaq üçün 1 tsp (3 q) qarğıdalı nişastasını bir çırpma ilə qarışdırın. [4]

Limon Şirəsini reseptə əlavə etmək

Limon Şirəsini reseptə əlavə etmək
Yumurtanın quru maddələrinə 1 tsp (4,6 q) çörək soda əlavə edin. Çörək soda ilə qarışdırılmış bir qabda qalan quru maddələr ilə yaxşıca çırpın. [5]
Limon Şirəsini reseptə əlavə etmək
Yaş maddələrin içərisinə 1 m4 tsp (1.2 ml) limon suyu tökün. Yumurta və ya süd kimi yaş maddələri quru maddələrdən ayrı bir qarışdırıcı qabda saxlayın. [6]
  • Limon suyu çox istifadə edirsinizsə bişmiş mallarınızın ləzzətinə təsir edə bilər. Əlavə sitrus ləzzətini istəmirsinizsə, limon suyu istifadə etməyin.
Limon Şirəsini reseptə əlavə etmək
Reseptə görə quru və yaş maddələri qarışdırın. Bütün maddələri qarışdıraraq bir qabda qarışdırın. Bu, limon suyu və çörək tozunu birləşdirərək çörək pudrasını yaradan reaksiyaya səbəb olur. [7]
  • Bu, tək hərəkət edən bir çörək pudrası yaradır. Mağazada satın alınan çörək pudrası ümumiyyətlə ikiqat hərəkətlidir, yəni ilk qarışıqda və bişirildikdə meyvənizi yuyur. Çörək pudrasında qarışdırdıqdan sonra meyvəni bişirin.

Reseptinizdə qatıq və ya kərə yağı istifadə edin

Reseptinizdə qatıq və ya kərə yağı istifadə edin
Quru maddələrinizə 1 tsp (4,6 q) çörək soda əlavə edin. Quru və yaş maddələri ayrı qarışdırma qablarında saxlayın. Çörək soda tamamilə digər quru maddələrə qarışdırmaq üçün bir çırpın. [8]
Reseptinizdə qatıq və ya kərə yağı istifadə edin
Ya ½ fincan (122.5 q) Yunan qatıqını və ya 1⁄2 c (120 ml) ayran istifadə edin. Hər iki növ süd fermentləşdirilir və çörək pudrası etmək üçün lazım olan reaksiyanı tetikleyebilir. Bişmiş malların ləzzətinə təsir göstərməməsi üçün düz, ətirsiz süd istifadə etdiyinizə əmin olun və qalan nəm maddələrinizlə qarışdırın. [9]
  • Yunan qatıq və ya ayran üçün yerli baqqalınızın süd hissəsini yoxlayın.
Reseptinizdə qatıq və ya kərə yağı istifadə edin
Südü hesablamaq üçün reseptinizdə istifadə olunan digər mayeləri azaldın. Ayrı-ayrı maddələrin miqdarını dəyişdirməsəniz, ayran və qatıq sizin meyvənizi qaçıracaqdır. Digər yaş maddələrinizin miqdarını çıxardana qədər tənzimləyin c (120 ml). [10]
  • Reseptinizdə başqa süd məhsulları varsa, əvvəlcə miqdarını azaldın. Sonra reseptə əlavə edəcəyiniz hər hansı bir ekstraktın və ya ləzzətin səviyyəsini tənzimləyin.
  • Bu reseptinizin ləzzətinə və bişməsinə təsir edə bilər.
Reseptinizdə qatıq və ya kərə yağı istifadə edin
Yaş və quru maddələri reseptə uyğun olaraq birləşdirin. Bütün maddələri qarışdıran qablardan 1-də qarışdırın. Bu, çörək pudrası etmək üçün süd və çörək soda arasındakı reaksiyaya başlayır. [11]
  • Çörək pudrasının tam təsirini əldə etmək üçün meyitdən dərhal istifadə edin.
1 çay qaşığı çörək pudrasına bərabər olmaq üçün nə qədər sirkə istifadə edirəm?
Çörək pudrası etmək üçün 1/4 çay qaşığı və ya 1,2 mililitr bir kaşığı çörək soda ilə istifadə edin.
Hansı sirkə istifadə edirəm?
Mütəmadi ağ sirkə istifadə etməlisiniz.
Üzümə limon olan bikarbonat soda istifadə edə bilərəmmi?
Bəli. Xəmiri təsirli bölgəyə sürətlə tətbiq edin və təxminən 5 dəqiqə saxlayın, sonra təxminən 2 dəqiqə isti su ilə yaxalayın.
Bu əvəzediciləri niyə istifadə edirsiniz?
Heç bir bağlamadınızsa və ya çörək pudrasınızın qapaq hissəsi ilə tapılsa və qayaya çevrilmişsinizsə, reseptinizi tamamlaya bilərsiniz. Çox insanın hazırladığı turşu maddələrdən biri və çörək soda varsa, bu təlimatlar çox lazımlı ola bilər.
Bir pasta etməliyəm, çörək pudrasının ən yaxşı əvəzləyicisi nədir?
Bu, hansı tort hazırladığınıza bağlıdır. Məsələn, bir limon tortu hazırlayırsınızsa, yəqin ki, limon şirəsi metodundan istifadə etmək istərdiniz. Ancaq Mələk Yemək Tortu hazırlayırsınızsa, ehtimal ki, ləzzəti mümkün qədər az təsir etmək üçün Tərtərin Krem üsulundan istifadə etmək istərdiniz.
Çörək pudrasını necə əvəz edə bilərəm?
Yuxarıda sadalanan üsullardan hər hansı birini istifadə edin. Hansı metoddan istifadə etdiyiniz reseptdən asılıdır.
Saf ağcaqayın siropu, natrium bikarbonatla reaksiya vermək üçün kifayətdirmi?
Xeyr, ağcaqayın şərbətində bir reaksiya üçün lazım olan turşu yoxdur. Qızıl şərbət və ya sarsıntı, saflaşdıran şəkərdən yaradılan tərs şəkər olduğu üçün edər.
Bunun üçün bir çay qaşığı və yarısı çörək pudrasına bərabər olan nə qədər sirkə və ya limon suyu əlavə edirəm?
Çörək soda və limon suyunu çörək pudrası ilə əvəz etmək istəyirsinizsə, sadəcə 3/8 çay qaşığı çörək soda ilə 2/3 çay qaşığı limon suyu və ya sirkə qarışdıracaqsınız.
Çörək soda ilə 1 xörək qaşığı çörək pudrasına bərabər olan nə qədər krem ​​əlavə edirəm?
Təxminən 1 çay qaşığı çörək soda və 2 çay qaşığı qaymaq tartar.
Çörək pudrası əvəz etmək üçün balı çörək soda ilə istifadə edə bilərəmmi?
Xeyr, balın baloncukların meydana gəlməsinə səbəb olan turşuları yoxdur. Yalnız limon suyu və ya yuxarıda təsvir olunan başqa bir şey istifadə edin.
Çörək pudrası və çörək soda üçün yaxşı əvəzedicilər hansılardır?
2/2 çay qaşığı çörək tozunu əvəz etmək üçün nə qədər çörək soda və limonun lazım olduğunu necə hesablayım?
Bütün bu metodları eyni qarışıqda eyni anda istifadə etsəm, daha çox təsiri olacaqmı?
Un əvəzedicisi olaraq nədən istifadə edə bilərəm?
Çörək soda əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Çörək pudrası əvəzedicilərini onlarla birlikdə bişirməyi planlaşdırmadan əvvəl qarışdırın.
Qarışdığınız çörək pudrası əvəzediciləri tək hərəkət edir, yəni qarışıq olduqdan sonra qaz buraxırlar. Qarışığınızı əvəz edəndən dərhal sonra sobaya qoyun. [12]
l-groop.com © 2020