Buxarlanmış şirin kartof necə hazırlanır

Zərif hamar dadı və qidalı tərkibi ilə şirin kartof həm ştapel qida, həm də "bəzən" qəlyanaltı kimi mükəmməldir. Bəzi bişirmə tərzləri şirin kartofun yağ və şəkər miqdarını artıra bilsə də, buxarlanma sıfır kalorili su istifadə edir ki, kartofu günahkar hiss etmədən dadın. Ən yaxşısı, asandır - sizə lazım olan hər şey istilik, su və bir neçə parça qabdır.

Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq

Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq
Şirin kartofu soyun . Bu, adi bir kartof qabığı ilə etmək ümumiyyətlə ən asandır. Kəskin bir bıçaqdan da istifadə edə bilərsiniz.
  • Tullantıların qarşısını almaq üçün soymağı bir kompost qabına atın. Daha yaxşı, qabığı uzun zolaqlara ayırın, üstlərinə bir az ət qoyun və şirin kartof dərilərindən düzəldin
Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq
Kartofu doğrayın. Dəqiq ölçüsü vacib deyil - hər kartofu üç və ya dörd dilimə kəsmək ümumiyyətlə yaxşıdır. Əhəmiyyətli olan bütün parçaların eyni ölçüdə olmasıdır ki, bərabər bişirilsinlər.
Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq
Şirin kartofu buxar qabına qoyun. Şirin kartofu buxarlamaq, onların altındakı qaynar suya batırmadan isti buxarda saxlama deməkdir. Bunu etmək üçün əvvəlcə kartof yığınlarını qaynar suyun üstündəki bir qazanda oturan bir metal cihaz olan buxar qabına qoyun. Tam buxar qabını altındakı iki stəkan su ilə böyük bir qazana qoyun.
  • Buxar tepsisi yoxdursa, kiçik bir metal süzgəcdən bir doğaçlama edə bilərsiniz. Qazanızın altına hətta təmiz pişirmə qabı da qoya bilərsiniz.
Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq
Su qaynadın. Qazan + buxar qabını sobanın üstünə qoyun. Qazanı örtün. Su güclü bir qaynağa çatdıqda, istiliyi orta səviyyəyə endir. Kartofu bu şəkildə bişirin ki, hamısı yumşaq olsun.
  • Şirin kartof parçaları nə qədər böyük olduğuna görə, yemək müddəti təxminən 15-20 dəqiqə arasında dəyişəcəkdir. Yaxşı bir siyasət, təxminən 12 dəqiqədən sonra kartofu yoxlamaq üçün yoxlamaqdır. Bunu bir çəngəl ilə bükərək edə bilərsiniz. Çəngəl asanlıqla sürüşərsə, kartof bişirilir. Hələ də özlərini çətin hiss edirlərsə, başqa 5 dəqiqə bişirin.
  • Tencerənin qapağını diqqətlə çıxarın - çıxan buxar sizi yandıra bilər.
Əsas buxarda hazırlanmış şirin kartof hazırlamaq
Xidmət edin və zövq alın. Şirin kartof yumşaq olduqda, yeməyə hazırsınız. İstiliyi söndürün və onları bir xidmət boşqabına köçürün. Dərhal xidmət edin. İstədiyiniz qədər mövsüm.
  • Şirin kartof təbii olaraq şirindir, buna görə də istədiklərinizdən olduğu kimi istifadə edə bilərsiniz. Növbəti hissədə, düz yemək istəmirsinizsə, bir neçə asan xidmət təklifi verdik.

Resept varyasyonları

Resept varyasyonları
Kərə yağı, duz və istiot ilə yeyin. Bu klassik birləşmə normal kartofda olduğu kimi şirin kartofda da dadlıdır. Bu xülya deyil, amma həmişə yaxşı bir seçimdir.
  • İsterseniz, buxar hazırladıqdan sonra kartofu yağ, duz və istiot ilə atın. Ancaq alma yeyənlərlə yemək yeyirsinizsə, kartof düzənliyinə kərə yağı, duz və istiot ilə xidmət etmək istəyə bilərsiniz ki, hər kəs istədiyi qədər olsun.
Resept varyasyonları
Zövqlü sarımsaq şirin kartofu sınayın. Sarımsaq şirin kartof üçün yaxşı bir müşayiət kimi görünə bilməz, amma onun zəriflik ləzzəti əslində tərəvəzin hamarlığını yaxşıca tərifləyir. Bununla birlikdə çox istifadə etməyin, çünki şirin kartofun yumşaq ləzzətlərini asanlıqla dəf edə bilər. Bir qarışıq şirin kartof yeməyi hazırlamağın yalnız bir yolu budur: [2]
  • Kartofu normal hala gətirin.
  • Kartof ilə birlikdə bir qabda zeytun yağı, doğranmış sarımsaq və rozmarin əlavə edin. Kartofu bərabər bir şəkildə birləşdirin və örtün.
  • Təqdimat üçün yer balqabağı toxumları ilə qarnir.
Resept varyasyonları
Soğan ilə bişirin. Soğan, şirin kartof ilə yaxşı birləşən başqa bir ləzzətli tərəvəzdir. Sarımsaq kimi, çox əlavə etmək istəməyəcəyiniz bir şeydir və ya kartofu həddindən artıq artırmaq riski. Ən yaxşı nəticələr üçün ağ, sarı və ya şirin soğandan istifadə edin - qırmızı soğanın bir az az şəkəri var, buna görə daha az şirin olurlar. [3]
  • Şirin bir kartof qabına soğan əlavə etmək asandır: yalnız yarım soğan xırda doğrayın və kartof ilə birlikdə qazanda buxarlayın.
Resept varyasyonları
Ən sevdiyiniz ədviyyatlarla mövsüm. Şirin kartofa yalnız düzgün ədviyyatlar əlavə etmək, heç bir əlavə kalori əlavə etmədən onları desert kimi dadına gətirə bilər. Darçın, muskat və qərənfil kimi şirin, kəskin ədviyyatlar şirin kartof ilə yaxşı getməyə meyllidir.
  • Əvvəlcə çox yüngülcə çiləyin - hər zaman daha çox əlavə edə bilərsiniz, ancaq ədviyyatları əvvəlcədən əlavə etdikdən sonra götürə bilməzsiniz.
Şirin kartofu necə qaynadım?
Şirin kartofu bir çəngəllə deşildikdə tender olana qədər 15-20 dəqiqə qaynatın. Qeyd: Şirin kartofu daha kiçik parçalara ayırsanız daha az vaxt lazım olacaq.
Qəhvəyi şəkər şirələri şirin kartof üçün daha çox müşayiət olunan bir şeydir, ancaq bunları buxarladığınız zaman çəkmək bir az çətindir. Ən yaxşı bahisiniz, qəhvəyi şəkər və ərinmiş yağdan parıltı hazırlamaq, sonra buxarda hazırlanmış kartofu dadmaq və əvvəlcədən isidilmiş sobaya verməkdir. Kartof onsuz da buxarda olduğundan onları 10 dəqiqədən sonra çıxarın. [4]
Şirin kartof bir neçə fərqli rəng və zövqə görə gəlir. Hamısı təxminən eyni şəkildə bişirilir, buna görə çox rəngli təqdimat üçün qarışdırıb uyğun olmağa çalışın.
l-groop.com © 2020