Sadə beş dəqiqəlik şaxta etmək necə

Beləliklə, dondan sürətli bir yola ehtiyacınız var? Yaxşı, sadə olmalıdır. Kiçik miqdarda maddələrə sahib olmalı və ucuz dadmamalıdır. Olduqca qeyri-real səslənir, elə deyilmi? Yox! Əslində, bu və daha çox şeyə sahib ola bilərsiniz. Yalnız bu addımları izləyin! Bu dadla dolu inanılmaz dərəcədə asan resept.

Kərə yağı dondurması

Kərə yağı dondurması
Kərə yağı hamar və tüklü qədər orta ölçülü qarışdırıcı qabda döyün. Elektrikli bir qarışdırıcı və ya bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz.
Kərə yağı dondurması
Birdəfəlik toz şəkərini az miqdarda əlavə edin. Qarışıq əvvəlcə quru və qırıq görünür, ancaq daha hamar olacaq.
Kərə yağı dondurması
İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yavaş-yavaş yarımda və ya süddə qarışdırın. Şaxta çox qaçırsa, daha çox toz şəkər əlavə edin. Çox sərtdirsə, daha çox süd əlavə edin.
Kərə yağı dondurması
Vanil ekstraktı və bir çimdik duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Duz lazım deyil, ancaq ümumi şirinliyi azaltmağa kömək edəcəkdir.
Kərə yağı dondurması
Bir neçə damla yemək rəngləmə əlavə etməyi düşünün. Şaxta üzərində bir neçə damcı qida boyası vurub elektrik qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Rəngi ​​çox yüngüldürsə, bir neçə damcı qida rəngləmə əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Şokolad donu etmək

Şokolad donu etmək
Kərə yağı istiliyədavam bir qaba qoyun və əriyənə qədər mikrodalğalı sobada saxlayın. Kərə yağı sonda sərtləşəcək, ancaq kakao tozunun düzgün əriməsi üçün onun maye olması lazımdır.
Şokolad donu etmək
Kakao tozuna əlavə edib qarışdırın. Bir çırpma və ya elektrik qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Kakao tozu tamamilə qarışana qədər və vahid rəngdə olana qədər qarışdırın.
Şokolad donu etmək
Süd və vanil ekstraktı əlavə edin. Qarışıq köpüklü və köpüklənənə qədər qarışdırın.
Şokolad donu etmək
Tədricən toz şəkər əlavə edərkən qarışdırmağa davam edin. Vaxt keçdikcə şaxta sərtləşəcək və toxumada daha yağlı olacaq.
  • Şaxta çox sərtdirsə, istədiyiniz yumşaqlığa çatana qədər bir dəfə daha çox süd, bir çay qaşığı əlavə edin.
  • Şaxta çox axırsa, biraz daha toz şəkər əlavə edin.

Sadə bir şirniyyat hazırlamaq

Sadə bir şirniyyat hazırlamaq
Toz şəkərini bir qaba tökün. Hər hansı bir laxtanı parçalamaq üçün şəkəri bir süzgəcdən tökməyi düşünün; sonradan qarışdırmağı asanlaşdıracaq.
Sadə bir şirniyyat hazırlamaq
İki yemək qaşığı süd və ya su əlavə edin. Daha ləzzətli bir parıltı üçün başqa bir maye, məsələn limon və ya portağal suyu istifadə edə bilərsiniz. Su və süd əvəzinə şirəsi istifadə etməyi seçsəniz, növbəti addımda ekstraktları və qida rəngini buraxın.
Sadə bir şirniyyat hazırlamaq
Bir az ekstrakt və ya qida rəngləmə əlavə etməyi düşünün. Vanil və ya badam ekstraktı ləzzəti artıracaq, bir neçə damla qida rəngləyicisi şirəyə biraz rəng verə bilər. Süd və ya su əvəzinə suyu istifadə etsəniz, ekstrakt və ya qida rəngləmə əlavə etməyin; hər ikisi də suyun təbii ləzzəti və rəngi ilə ziddiyyət təşkil edəcəkdir.
Sadə bir şirniyyat hazırlamaq
Buzlamanı çəngəl ilə qarışdırın. Qalın, pastaya bənzər bir tutarlılığa son qoyacaqsınız.
Sadə bir şirniyyat hazırlamaq
Seçdiyiniz mayenin daha dörd xörək qaşığı əlavə edin. Buzlamanı olduğu kimi istifadə edə bilərsiniz və ya daha çox süd və ya su (və ya istifadə etdiyiniz hər hansı bir maye növü) əlavə edərək şirəyə çevirə bilərsiniz. Buzlanma nə qədər incə olarsa, peçenye və şirniyyatlara tökmək və ya sürüşmək daha asan olar.
Bu soyuducuda saxlanıla bilərmi?
Bəli. Soyuducuda təxminən bir həftə davam edir.
Bu qarışdırıcı olmadan edilə bilərmi?
Bəli, elektrik qarışdırıcı istifadə etmədən edilə bilər. Bunun əvəzinə bir çırpma istifadə edin.
Pudra şəkərini müntəzəm dənəvər şəkərlə əvəz etsəm işim olarmı?
Xeyr, olmaz. Tərkibindəki şəkərdən istifadə etmək, yüngül bir don verir.
Yemək rəngləmə və ya çıxarış əlavə etməliyəm?
Xeyr, yeməyin rənglənməsi isteğe bağlıdır; sadəcə donlarınıza parlaq bir rəng verir. Çıxarış da isteğe bağlıdır, lakin onsuz buzlanma ləzzətli olmaz.
Kiçik bir dəstə kərə yağı şaxta edə bilərəmmi?
Bəli, reseptdəki maddələrin hər birini eyni dərəcədə azaldın.
Pudra qida rəngləmə istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, yaxşı işləyəcək. Əvvəlcə mayenin bir hissəsi ilə qarışdıra və ya quru istifadə edə bilərsiniz.
Duzlanmamış yağ əvəzinə duzlu kərə yağı istifadə edilə bilərmi?
Bəli, ancaq duzlu kərə yağı istifadə etsəniz əlavə çimdik duzunu tərk etməlisiniz.
Toz şəkərini süzmək məcburiyyətindəyəm?
Gərək deyilsən. Etməsəniz, donmağınızda toz şəkərin bəzi hissələri ola bilər.
Qarışdırmaqda blenderdən istifadə edə bilərəmmi?
Xeyr Qarışdırıcılar nəm / maye maddələr qarışdırmaq üçündür. Donma üçün bir qarışdırıcı və ya əl mikserindən istifadə edin. Bir qida prosessorundan bir çimdikdə istifadə edə bilərsiniz.
Yalnız normal şəkər varsa nə edim?
Onda ermine buzlaması (aka un kərə yağı) və ya yeddi dəqiqəlik / ağ dağlı don, meringue və ya fransız kərə yağı və ya şirinləşdirilmiş çırpılmış krem ​​kimi bişmiş bir don hazırlamaq daha yaxşıdır. Amerika kərə yağının bu üslubu, daha böyük kristalları həll etmək üçün heç bir şey olmadan qarışıq bir qarışıq olacaq.
Bu resept üçün toz şəkər əvəzedicisi olaraq nə işləyəcək?
Bir təbəqə tortu və ya iki qatlı bir tortun nə qədər səthi bu örtük olacaq?
Əl ilə kremli şaxta edə bilərsiniz, ancaq daha çox vaxt lazımdır.
Duzlu kərə yağı istifadə edirsinizsə, bir çimdik duzu buraxın. Duzlu kərə yağı şaxtanın şirinliyini azaldacaq.
Ərinmiş kərə yağı istifadə etməyin; şaxtalı axını edəcək.
Bir qarışdırıcı istifadə edərkən diqqətli olun.
Çox şəkər əlavə etməyin, çox sağlam deyil və bədəniniz üçün yaxşı deyil. Bu da qonaqları xəstə edə bilər.
l-groop.com © 2020