Şərbət tozu necə etmək olar

"Şərbət" eşitdikdə dondurulmuş meyvə çərəzlərini düşünsəniz, yəqin ki, şərbət tozu yediyiniz təcrübədən zövq almamısınız. Şəkər və digər maddələrdən hazırlanmış ətirli ətirli toz, şərbət tozu Avstraliya, İngiltərə və dünyanın digər bölgələrində məşhurdur. Bir çox konfet mağazasında satın ala bilsən də, evdə etmək əyləncəli bir layihə ola bilər. Əhvalınız pozulduqda tozu asanlıqla etmək üçün baqqal mağazasından ətirli jelatin və ya ləzzət ekstraktlarından istifadə edə bilərsiniz. Şərbət tozu tez-tez içindəki bir lolipopu daldırmaqdan ləzzət aldığına görə, özünüz də ləzzətli pərçimləri tozla birlikdə yemək üçün əlinizi sınamaq istəyə bilərsiniz.

Şərbət tozu ətirli jelatin ilə qarışdırılır

Şərbət tozu ətirli jelatin ilə qarışdırılır
Tərkibi bir qabda qarışdırın. Seçdiyiniz ləzzətə 1 çay qaşığı (5 q) çörək soda, 1 çay qaşığı (5 g) qida limon turşusu, 3 xörək qaşığı (23 q) buzlanma şəkəri və 2 xörək qaşığı (19 q) ətirli jelatin kristalları əlavə edin. kiçik bir qaba. Tərkibləri yaxşıca qarışdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin ki, tam qarışdırılır. [1]
  • Dünyanın bəzi yerlərində buzlanma şəkəri toz şəkər kimi də tanınır.
  • Dünyanın bəzi yerlərində ətirli jelatin jelly kristalları kimi də tanınır.
  • Qida dərəcəli limon turşusu adətən konserv tədarükü ilə ərzaq və kütləvi ticarət mağazalarında satılır. Yerli bir mağazada tapa bilmirsinizsə, onu da onlayn sifariş edə bilərsiniz.
  • Limon turşusu, sherbet tozuna şəkərin şirinliyinə zidd olaraq turş dadı verməyə kömək edir. Ayrıca çörək soda ilə qızardılmış bir sensasiya üçün reaksiya verir. Şərbət tozunun daha sulu olmasını istəyirsinizsə, bir az daha limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.
Şərbət tozu ətirli jelatin ilə qarışdırılır
Şərbət tozunu saxlama üçün plastik bir torbaya köçürün. Bütün maddələri qarışdırdıqdan sonra, şərbət tozunu saxlama üçün möhürlənmiş plastik torbaya tökün. Qarışdırdığınız tozun hər ləzzəti üçün ayrıca bir çantanın olduğundan əmin olun. [2]
  • Hər hansı bir hava keçirməyən qabı plastik torbaya əvəz edə bilərsiniz. Bir qapaq və ya bir qapaq qabı olan bir qab da yaxşı işləyəcəkdir.
Şərbət tozu ətirli jelatin ilə qarışdırılır
Tozu lolipoplar və ya popsikül çubuqları ilə xidmət edin. Bir lolipop, şərbət tozundan zövq almağın ən yaygın yollarından biridir. Lolipopu yalayın, toz halına salın və sonra yalayın. Pudra yemək üçün konfetdən istifadə etmək istəmirsinizsə, içinə batırmaq üçün düz bir taxta popsicle çubuqundan istifadə edə bilərsiniz. [3]
  • Uşaqlar tez-tez barmaqlarını şərbət tozuna sürtməkdən və yalamaqdan zövq alırlar.
  • Bu resept şərbət tozundan tək bir ləzzət verəcəkdir. Birdən çox ləzzət yaratmaq istəyirsinizsə, hər 2 xörək qaşığı üçün 1 çay qaşığı (5 q) çörək soda, 1 çay qaşığı (5 q) qida limon turşusu və 3 yemək qaşığı (23 q) buzlanma şəkərinə ehtiyacınız olacaq ( 19 g) istifadə etməyi planlaşdırdığınız müxtəlif ətirli jelatindən.

Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq

Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Bir qida prosessorunda şəkəri doğrayın. Bir qida prosessorunun qabına 4 stəkan (500 q) gips şəkəri əlavə edin. Şəkəri təxminən 1 dəqiqə və ya incə yerə çatana qədər emal edin. [4]
  • Dünyanın bəzi bölgələrində məlhəm şəkəri üstün və ya bar şəkəridir.
  • Bir qida prosessorunuz yoxdursa, ədviyyat və ya qəhvə süzgəcindən istifadə edə bilərsiniz.
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Limon turşusu və çörək soda içərisində qarışdırın. Şəkər qazandıqdan sonra qida prosessoruna 2 çay qaşığı (10 q) limon turşusu və 1 çay qaşığı (5 q) çörək soda əlavə edin. Qarışığı başqa 30 saniyə və ya maddələr tam qarışana qədər qarışdırın. [5]
  • Dünyanın bəzi bölgələrində çörək soda bikarbonat soda kimi də tanınır.
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Tozun yarısını bir qaba köçürün. Tərkibləri tam qarışdırıldıqdan sonra tozun yarısını ayrı bir qaba tökün. Bu anda bir kənara qoyun. [6]
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Limon ekstraktını və sarı rəngli rəngli rəngləri qida prosessorundakı toz halına gətirin. Tozun yarısı hələ də qida prosessorunda qaldıqdan sonra qarışığa 2 - 3 damcı limon ekstraktı və az miqdarda sarı jel qidası rəng əlavə edin. Yemək prosessorunda yenidən yüngül bir pastel sarıya çevrilənə qədər qarışdırın və təmiz bir qaba tökün. [7]
  • İsterseniz, istəsəniz, limon üçün portağal ekstraktını əvəz edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, tozun rənglənməsi üçün portağal jeli qida rəngləmə istifadə edin.
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Prosesi qalan toz, moruq ətirli və qırmızı rəngləmə ilə təkrarlayın. Limon ətirli tozunu qida prosessorundan çıxartdıqdan sonra qabı təmizləyin və ətirsiz tozun digər yarısını ona qaytarın. Qarışıqa 2-3 damcı moruq ləzzətini və az miqdarda qırmızı qida rəngi əlavə edin. Solğun bir çəhrayıya çevrilənə qədər limon tozu ilə etdiyiniz kimi qarışdırın. [8]
  • Adətən digər ləzzət ekstraktları ilə baqqal mağazasının çörək bişirmə yerində moruq ləzzətini tapa bilərsiniz.
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Şərbət tozlarını saxlama üçün hava keçirməyən qablara köçürün. Şerbert tozunun hər iki ləzzətini qarışdırdıqdan sonra onları saxlamaq üçün hava keçirməyən qablara tökün. Hər ləzzət üçün ayrı bir konteyner olmalıdır ki, onlar bir-birinə qarışmasınlar. [9]
  • Sızdırmaz plastik torbalar, şərbət tozunu saxlamaq üçün yaxşı işləyir.
Ləzzət ekstraktları ilə Sherbet tozu hazırlamaq
Zövq almaq üçün lolipopları toz halına salın. Şərbət tozunu yemək üçün lolipopun ən sevdiyiniz ləzzətini əmmək. Popu toz halına salsın və səthə yapışsın və yalansın. Tozun içərisinə batırmaq üçün taxta popsikül çubuqları və ya plastik qaşıqlardan da istifadə edə bilərsiniz. [10]
  • Çirklənməyə qarşı deyilsinizsə, yemək üçün barmaqlarınızı toz halına sala bilərsiniz.

Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq

Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Bir lolipop kalıbını yağlayın. Lolipop çubuqlarını düzəltmək üçün 12 çuxur olan yuvarlaq lolipop qəlib lazımdır. Kalıp bölmələrini yağlamaq üçün stiksiz bitki yağı spreyindən istifadə edin ki, lolipopları sərtləşdikdən sonra asanlıqla çıxarın. [11]
  • Sənətkarlıq mağazasında ümumiyyətlə konfet və lolipop qəlibləri tapa bilərsiniz.
  • İsterseniz, ulduzlar və ya ürəklər kimi qəlibiniz üçün bir yenilik forması seçə bilərsiniz.
  • Mütləq bir lolipop kalıbının olması lazım deyil. Bir peçenye vərəqini perqament kağızı ilə düzün və vurmayan sprey ilə yağlayın. Lolipoplar üçün konfet hazırladığınız zaman, qaşıqdan istifadə edərək perqament kağızına dairə şəklində tökün.
  • Kalıbı yağlamaq üçün sprey yerinə normal bitki yağı istifadə edə bilərsiniz.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Şəkər, qızıl şərbət, qaymaq qayışı və suyu qızdırın. Böyük bir tencereye 1 stəkan (300 q) dənəvər şəkər, 7 xörək qaşığı (150 q) qızıl şərbət, ½ çay qaşığı (2 q) qaymaq və 6 unsiya (175 ml) su əlavə edin. Tava sobanın üstünə şəkər həll olunana qədər orta istilik üzərində qoyun, təxminən 5 ilə 10 dəqiqə çəkməlidir. [12]
  • Ümumiyyətlə, baqqal dükanının çörək qapağında qızıl şərbət tapa bilərsiniz. Ancaq dünyanın bəzi yerlərində bunu beynəlxalq qidalar bölməsində tapa bilərsiniz.
  • Dərin bir tencereyi istifadə etməyiniz yaxşı olar ki, bişirdiyiniz zaman isti konfet qarışığı qaynar olduğundan narahat olmayasınız.
  • Qarışıqın istiləşməsi ilə qarışığı mütəmadi olaraq qarışdırdığınızdan əmin olun, şəkər kristalları tavaya yapışmasın.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Qarışığı bir qaynadək gətirin. Şəkər həll olunduqdan sonra tavanın yan tərəfinə bir konfet termometri əlavə edin. Qarışıq bir qaynağa gələnə qədər qızdırmağa davam edin, başqa bir 5-7 dəqiqə çəkməlidir. [13]
  • Qarışığı şəkər həll edildiyi qədər tez-tez qarışdırmağınız lazım olmasa da, bərabər istiləşməsini təmin etmək üçün vaxtaşırı qarışdırın.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Qarışıq sərt çat mərhələsinə çatana qədər qızdırmağa davam edin. Qarışıq qaynamağa gəldikdən sonra orta istilikdə qızdırın. Konfet termometrini izləyin və 309 dərəcə Fahrenheit (154 dərəcə) və ya sərt çatlı konfet mərhələsinə çatana qədər bişirin. [14]
  • Qarışıq son dərəcə isti olacaq, buna görə diqqətlə işləməyinizə əmin olun.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Tencereyi istidən çıxarın və ekstraktı və yemək rəngini əlavə edin. Lolipop qarışığı lazımi temperatura çatdıqdan sonra tavanı istidən götürün. Seçdiyiniz rəngə 1 çay qaşığı (5 ml) portağal və ya limon ekstraktı və az miqdarda jel qida rəngi əlavə edin və maddələr tamamilə qarışana qədər yaxşıca qarışdırın. [15]
  • Limon və ya portağal üçün başqa bir meyvə ətirli və ya ekstraktı, məsələn, moruq ətirli və ya əhəng ekstraktı əvəz edə bilərsiniz.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Qarışığı kalıba tökün və lolipop çubuqları əlavə edin. Qarışıq ətirli və rəngli olduqdan sonra diqqətlə yağlanmış lolipop kalıbına tökün. Hər bir bölməyə bir lolipop çubuğu qoyun ki, poplar bir qolu olsun. [16]
  • Sənətkarlıq mağazasında ümumiyyətlə lolipop çubuqlarını tapa bilərsiniz.
  • Konfet qarışığını tökərkən çox diqqətli olun. Çox isti olacaq, buna görə təsadüfən özünüzə gəlsəniz dərinizi yandıra bilər.
  • Lolipoplar üçün bir kalıp istifadə etmirsinizsə, qarışığın təxminən 5 dəqiqə soyumasına icazə verin, beləliklə qalınlaşır və bir qaşıq ilə bir dairəyə tökmək daha asandır.
Şərbət tozu üçün Lolly Dippers-i çırpmaq
Lolipopları açmadan əvvəl tamamilə sərinləyin. Kalıbı doldurduqdan sonra, lolipopların sərtləşməsinə və tamamilə soyudulana qədər 10-15 ilə oturmasına icazə verin. Qurulduqda, lolipopları çıxarmaq üçün kalıbı yumşaq bir şəkildə bükün. Birinə bir yalama verin və zövq almaq üçün şərbət tozuna batırın. [17]
  • İstifadə olunmamış lolipopları fərdi selofan torbalarda saxlayın.
Uşaqlar mütləq şərbət tozu yeməkdən zövq alsalar da, bundan əylənə bilərlər. Layihədə iştirak etmək üçün maddələrin qarışdırılmasına kömək edin.
Şərbət pudrası üçün öz lolly bibərlərinizi hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, uşaqlar olmadan bunu etmək yaxşıdır. Şəkər qarışığı son dərəcə isti olacaq, buna görə uşaqların özlərini yandırması çox asandır.
Əgər vaxtınız azdırsa, şərbət tozuna batırmaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış lolipoplar ala bilərsiniz.
l-groop.com © 2020