Rosemary yağı necə hazırlanır

Rozmarin yağı yeməkdə və gözəllik müalicəsində istifadə olunan məşhur infuziya yağıdır. Rozmarin yağı tez bir zamanda etmək istəsəniz, seçdiyiniz yağda bir neçə təzə rozmarin hazırlayın. Ancaq unutmayın ki, bu yağ bir həftə ərzində istifadə olunmalıdır və ya yaramaz ola bilər. Alternativ olaraq, daha uzun raf ömrü olan bir yağ yaratmaq üçün qurudulmuş rozmarin istifadə edin. Qurudulmuş rozmarin, seçdiyiniz yağla konservləşdirilmiş qabda qarışdırıla bilər və yavaş-yavaş yeməli bir yağa tökülmək üçün günəşli bir yerə qoyulur. Bu üsul əvvəlcədən yığılmış quru rozmarin və ya öz ev qurudulmuş rozmarin ilə istifadə edilə bilər.

Təzə rozmarin istifadə

Təzə rozmarin istifadə
Rozmarin yuyun və ölçün. Hər hansı bir kir və zibili çıxarmaq üçün soyuq, axan su altında bir neçə təzə rozmarin yuyun. Sonra, yarpaqları sapdan çıxarın və təxminən bir fincan yarpaq ölçün. [1]
  • Qalan rozmarin yarpaqları atıla bilər və ya digər reseptlər üçün ayrıla bilər.
Təzə rozmarin istifadə
Kiçik bir tencereyi yağla doldurun. İki stəkan yağı ölçün və kiçik bir qazana tökün. Əksər insanlar zeytun yağını ləzzət, yemək istifadəsi və kosmetik tətbiq üçün istifadə etməyi üstün tuturlar. Ancaq yalnız yağdan gözəllik məqsədləri üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, jojoba yağı və ya şirin badam yağı istifadə edə bilərsiniz. [2]
  • Jojoba yağı və şirin badam yağı yemək və ya yeməkdə istifadə edilməməlidir.
Təzə rozmarin istifadə
Yağdakı rozmarini qızdırın. Tozdan rozmarin yarpaqlarını əlavə edin. Sobanı az atəşə qoyun. Bibərini beş-on dəqiqə qızdırın, daim qarışdırın. [3] Yağ istiləşdikcə rozmarin kimi qoxmağa başlayacaq.
  • Yağ rozmarin ətrafında püskürməyə başlayırsa, yağ çox isti olur. İstiliyi azaldın və qarışdırın.
Təzə rozmarin istifadə
Yağı süzün və soyudun. Böyük bir metal qabda bir metal colander qoyun. Yağ qarışığını rozmarin parçalarını süzmək üçün süzün. Rozmarinin qalan hissələrini atın və qabda yağı sərinləyin. [4]
  • Yağını süzmək üçün metal süzgəclər və pendirlər də istifadə edilə bilər. Bu vasitələrdən istifadə etməzdən əvvəl yağın soyudulduğundan əmin olun.
Təzə rozmarin istifadə
Şüşə yağı. Yağ otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra təmiz bir şüşəyə tökülə bilər. Şüşəni qablaşdırma tarixi və istifadə olunan maddələr ilə etiketləyin. Bununla birlikdə, şüşəyə rozmarin yarpağı əlavə etmək istəyinə qarşı durun. Gözəl görünür, ancaq yağda zərərli bakteriyaların yetişməsinə səbəb ola bilər. [5]
Təzə rozmarin istifadə
Yağı soyudun. Təzə otlar ilə tökülmüş yağlar soyudulmalı və həftə ərzində istifadə edilməlidir. [6] Bu, yağın rancid olmasına səbəb ola biləcək zərərli bakteriyaların böyüməsinin qarşısını alacaqdır.
  • Yağ bir hədiyyədirsə, etiketdə "istifadəsi" tarixi əlavə etməyinizə əmin olun.

Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası

Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Bir konserv bankasını təmizləyin. Böyük, dərin bir qazanı su ilə doldurun və orta yüksək istilik üzərinə qoyun. Su qaynadıqdan sonra konserv qabını suya yerləşdirmək üçün sıxışdırıcılardan istifadə edin. Rozmarin yağı məhv edə biləcək hər hansı bir zərərli bakteriyanı öldürmək üçün bankaya on dəqiqə qaynatın.
  • Qapağı qaynatmaq lazım deyil. Bunun əvəzinə qapağı sabun və su ilə yuyun və havanın qurumasına icazə verin. [7] X Tədqiqat mənbəyi
  • Konserv qabını sterilizasiya etmək üçün bir qaynar su tökmə də istifadə edə bilərsiniz. Əgər varsa, istehsalçının təlimatlarına əməl edin.
Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Qurudulmuş rozmarin qabına qoyun. Öz rozmarininizi qurudunuzsa, bankaya üç-dörd dənə yarpaq qoyun. Əvvəlcədən yığılmış quru rozmarin istifadə edirsinizsə, konserv bankasına böyük bir kaşığı əlavə edin. [8]
  • Təzə, bişməmiş rozmarin istifadə etməyin. Belə etsəniz, yağınız pisləşəcək və zərərli Botulizm bakteriyalarını yetişdirə bilər. [9] X Tədqiqat mənbəyi
Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Rozmarin üzərinə yağ tökün. Kavanozu zeytun yağı ilə doldurun, üst hissəsində təxminən yarım düym (1,2 santimetr) boşluq qoyun. Rozmarinin hamısının tamamilə yağda batırıldığından əmin olun. [10] Lazım gələrsə, qurudulmuş rozmarini yağa itələmək üçün təmiz bir qaşıq istifadə edin.
Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Kavanozu günəşə qoyun. Qapağı konserv qabına tökün və günəşli bir yerə qoyun. İki həftə boyunca narahat olmayın. [11] Bu müddət ərzində yağ yavaş-yavaş istilənəcək və zəngin rozmarin tatları ilə töküləcəkdir. İki həftədən sonra rozmarin yağından istifadə edə bilərsiniz.
Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Yağı süzün. Bir pendir örtüyünü böyük bir metal qaba qoyun. Pendirin kənarları qabın tərəflərinə asılmalıdır. Sonra, konserv qabının tərkibini pirojniyə tökün. Pendiri bir paketə toplayın və yağı kiçik qurudulmuş rozmarin parçalarından ayırmaq üçün qabın üstünə sıxın. [12]
  • Pendir toxumasını sıxmaq üçün təmiz əllərdən istifadə edin.
  • Rozmarin qalan hissələrini atın.
Qurudulmuş rozmarin ilə yağ infuziyası
Bibərinizi çantanızda saxlayın. Gərginləşdirilmiş zeytun yağı yenidən konserv qabına tökün və qapağı dəyişdirin. İstəyirsinizsə, bəzək üçün yağa qurudulmuş rozmarin qabığını əlavə edin. Qurudulmuş otlar ilə yoluxmuş yağlar bir il rəf ömrü var. [13]
  • Yağı yeni bir qaba köçürsəniz, əvvəlcə bankanı sterilizasiya edin.

Təzə rozmarin qurutma

Təzə rozmarin qurutma
Təzə rozmarin yuyun. Təzə rozmarin öz rozmarin kolundan yığıla bilər və ya ərzaq mağazasında satın alın. Toz və dağıntıları çıxarmaq üçün təzə rozmarin qabığını axan su altında yuyun. Artıq suyu çıxarmaq və ya salat əyirici istifadə etmək üçün rozmarini kağız dəsmal ilə ovuşdurun.
  • Bir konservləşdirilmiş qabın rozmarin yağı dəyərində olması üçün üç-dörd dənə rozmarin lazımdır.
  • Qurudulmuş rozmarin çox uzun bir raf ömrünə malikdir. İstədiyiniz qədər qurudun, hətta bunların hamısını rozmarin yağı üçün istifadə etməyi planlaşdırmırsınız.
Təzə rozmarin qurutma
Bibərini bir çörək qabına qoyun. Böyük bir soba kağızını böyük bir parça kağız ilə düzün. Sonra, rozmarinini çörək qabına bir qat qoyun. Bibərini həddindən artıq aşırsan, sobada düzgün qurmaz.
Təzə rozmarin qurutma
Fırında təzə rozmarini qurutun. Fırınızı on dəqiqə ərzində ən aşağı parametrdə qızdırın. Sonra, rozmarin bişmiş təbəqəsini sobaya qoyun. Bibəriyə iki-dörd saat bişirin.
  • Bibariya qurudulduğunda, barmaqların arasında asanlıqla çökəcək.
  • Bibariya yağı etməzdən əvvəl sprigs tamamilə soyudun.
Bu losyonlar, sabun, şampun və s.
Bəli. Çox insanlar istifadə etməzdən əvvəl losyonlara, sabunlara və şampunlara bir neçə damcı rozmarin yağı qoymağı sevirlər. Bunu etmək üçün, az miqdarda məhsulu kiçik bir qabda bir neçə damla rozmarin yağı ilə qarışdırın.
Təzə rozmarin ala bilməsəm nə edim?
Bunun əvəzinə qurudulmuş rozmarin istifadə etmək mükəmməldir. Bir böyük xörək qaşığı əzilmiş, qurudulmuş rozmarin təxminən üç-dörd təzə rozmarinə bərabərdir.
Kavanozu təmizləmək məcburiyyətindəyəm?
Bəli, təhlükəli bakteriyalara məruz qalma şansınızı minimuma endirmək üçün bankanı təmizləməlisiniz.
İki həftə gözləmək əvəzinə sobada quru rozmarin yandırmaq olar?
Bəli; əvəzinə 3 saat şüşə qabda isti bir qabda yay edə bilərsiniz.
Yağ etmək üçün qurudulmuş rozmarin yarpaqlarından istifadə edə bilərəmmi?
Bəli! Qurudulmuş rozmarin təzə rozmarin qədər ətirli və ləzzətlidir. Əslində, qurudulmuş rozmarin istifadə etsəniz, yağınızın daha uzun bir raf ömrü olacaqdır.
Bunun əvəzinə üzüm toxumu yağı istifadə edə bilərəmmi?
Bəli sən bacararsan. Bu reseptlərdə hər hansı bir yeməli yağ istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə üzüm toxumu yağı ləzzətlidir. Zeytun yağı istifadə etsəniz, yeməli yağınız hamar, yumşaq rozmarin dadı olacaqdır. Üzüm toxumu yağı istifadə etsəniz, ləzzət düz ola bilər.
Bibariya mənə yuxu verməyə kömək edəcəkmi?
Bəli. Lavanda və neroli və ya səndəl ağacı və aydın adaçayı ilə qarışdırıldıqda yaxşıdır.
Zeytun yağı yerinə kanola yağı istifadə edə bilərəmmi?
Bəli sən bacararsan. Veb saytlarında daşıyıcı yağlar haqqında təklif olunur. Şirin badam yağı və başqaları kimi istifadə edə biləcəyiniz çox sayda yağ var.
Niyə yağ yandırmaq lazımdır?
Yağı təzə rozmarin ilə 1) rozmarini susuzlaşdırın və aromanın çıxarılmasına kömək edin və 2) yarpaqlarda ola biləcək bakteriya və göbələkləri öldürərək məhsulun raf ömrünü yaxşılaşdırın. Bibərini çox ısınma / qaynatmayın, yoxsa onu yandırıb ətirini xarab edəcəksiniz.
Qurudulmuş rozmarin ilə hansı yağdan istifadə etməliyəm?
Şəxsən mən avokado yağını sevirəm. Zeytun yağı və daha yüksək yanma istiliyindən daha az dadı var.
Qurudulmuş kəklikotu, reyhan və adaçayı ilə hazırlanmış yağı digər veb saytlarda birlikdə görmüşəm. Bunu edə bilərəmmi? Ayrıca, çörək qazan üsulundan istifadə edə bilərəmmi?
Bibariya yağını ticari olaraq necə edə bilərəm?
Bu yağı əsas yağ diffuzoru ilə istifadə edə bilərəmmi?
Bibəridən əsas yağları çıxarmaq üçün bir istilik presindən istifadə edə bilərəmmi?
Rozmarin yağı çox qalınlaşdı. Bunu necə sulandıra bilərəm?
l-groop.com © 2020