Düyü ununu necə etmək olar

Müntəzəm una özündən başqa alternativ axtarırsınızsa və ya pul qazanmaq istəsəniz, evdə öz düyü ununu hazırlamaq sadə bir həlldir. Artıq sahib olduğunuz məişət texnikalarından, kütləvi üyüdmə üçün bir qarışdırıcı və ya daha az miqdarda pul qazanmaq üçün bir qəhvə üyüdücü istifadə edin. Unu daha tez-tez etmək istəyirsinizsə, xüsusi olaraq taxıl daşları üçün hazırlanmış bir taxıl dəyirmanına investisiya qoymağı düşünün. İndi bu un gücüdür!

Bir qarışdırıcıda Düyü ununu üyüdülməsi

Bir qarışdırıcıda Düyü ununu üyüdülməsi
Bir-birinizə 1-2 stəkan (240 - 470 ml) düyü qoyun. Blenderi tamamilə düyü ilə dolduraraq tıxanmaq istəmirsiniz. Kiçik miqdarda bıçağın daha səmərəli işləməsinə və düyünün daha yaxşı üyüdülməsinə imkan veriləcəkdir. [1]
  • Yaxşı bir qayda tətbiq etmək lazımdır ki, 1 stəkan (240 ml) düyü təxminən 1⁄2 stəkan (350 ml) düyü unu verir. [2] X Tədqiqat mənbəyi
  • Xam və qaynadılmamış müddətdə ya ağ, ya da qəhvəyi düyüdən istifadə edə bilərsiniz.
Bir qarışdırıcıda Düyü ununu üyüdülməsi
Blenderi örtün və incə toz tutarlılığına qədər düyü doğrayın. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün qarışdırıcıyı ən yüksək parametrə çevirin. Un hamar olmalıdır və heç bir böyük qarmaq olmamalıdır. [3]
  • Blenderinizin bıçaqlarında düyü üyütmək çətindir. Bir çox un hazırlamağı planlaşdırırsan, daha davamlı daha keyfiyyətli bir qarışdırıcıya investisiya qoy.
  • Un nə qədər incə olsa, çörəkçilik və digər reseptlərdə daha yaxşı işləyəcəkdir.
Bir qarışdırıcıda Düyü ununu üyüdülməsi
Unu hava keçirməyən bir qaba köçürün və qapağı sıx bir şəkildə qoyun. Düzgün bağlanmamış bir qaba sızan hər hansı bir hava, unun daha sürətli korlanmasına səbəb ola bilər. Ya plastik və ya şüşə qab və ya banka işləyəcək. [4]
  • Əgər satıla bilən bir çanta istifadə etsəniz, çantanı möhürləmədən əvvəl artıq havanı sıxın.
Bir qarışdırıcıda Düyü ununu üyüdülməsi
Unu istifadəyə hazır olana qədər 1 ilədək qabxanada saxlayın. Un çox uzun müddət saxlaya bilsə də, 1 ildən sonra bığ və ya köhnəlməyə meyllidir. Kalıbı görsən və ya pis bir qoxu görsən onu at. [5]
  • Unun nə vaxt atılacağını izləmək üçün qalıcı bir markerdən və ya atdığınız tarixi qeyd etmək üçün bir etiket etiketindən istifadə edin. Bu etdiyiniz gündən 1 il olacaq. Paltarınızda müxtəlif növ un varsa, etiketdə "düyü unu" yazmaq istəyə bilərsiniz.
  • Unu soyuducuda və ya dondurucuda saxlamaq unun daha uzun müddət davam etməsinə kömək edəcəkdir.

Bir Qəhvə Taşlama ilə Düyü Unu edilməsi

Bir Qəhvə Taşlama ilə Düyü Unu edilməsi
Lazım gələrsə qalan qəhvə yerlərini üyüdücüdən təmizləyin. Qəhvə ətirli düyü ununu istəmirsiniz! Bıçaqların ətrafındakı yerləri silmək üçün ovucu fırça və ya kiçik bir spatula istifadə edin. [6]
  • Heç vaxt barmaqlarınızı bıçaqların yaxınlığına qoymayın və təmizləmədən əvvəl daim örgüdən çıxarın.
  • Köhnə bir boya fırçası və ya diş fırçası da çətinə çata bilər.
Bir Qəhvə Taşlama ilə Düyü Unu edilməsi
Bir anda 2 - 3 yemək qaşığı (30 - 44 ml) düyü tökün. Qəhvə grinder düyü taxıllarını hamar bir toz halına gətirəcəkdir. Düyü az miqdarda üyüdülməsi ən yaxşısı, qəhvə süzgəcinin tıkanmaması və ya çox işləməməsidir. [7]
  • Taşlama maşınının istiləşdiyini görürsünüzsə, onu çıxarın və üyüdməyə davam etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sərinləyin.
  • Birinci qaçışdan sonra yenə qaba olsa, düyü tozunu ikinci qatlama maşından keçirtməyiniz lazım ola bilər. Yaşlı və ya köhnə bıçaqları olan dəyirmanlar düyü kimi səmərəli işləməyəcəkdir.
Bir Qəhvə Taşlama ilə Düyü Unu edilməsi
Tozu hava ilə əlaqəli bir konteynerə tökün, sıx bir şəkildə bağlayın. Pirinçləri üyüdərkən, hər dəstəni plastik və ya şüşə qaba köçürün. Taşlama bitirdikdən sonra unun təzə qalması üçün qapağı etibarlı bir şəkildə qoyun. [8]
  • Qapaqlar və ya satıla bilən çantalar olan şüşə bankalar bir konteyner yerinə işləyəcəkdir.
Bir Qəhvə Taşlama ilə Düyü Unu edilməsi
Unu sərin, quru yerdə 1 ilədək saxlayın. Konteyneri qabda və ya bir şkafda, məsələn, istifadə etməyə hazır olana qədər yapışdırın. Zərərli bir qoxu görsən, onu at. [9]
  • Unun "istifadə müddəti" ni unutmaq istəmirsinizsə, unu hazırladığınız tarixi yazmaq üçün daimi markerdən və ya konteynerdəki etiket etiketindən istifadə edin.
  • Unu daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün soyuducuda və ya dondurucuda da saxlaya bilərsiniz.

Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə

Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə
Dəsti ən yüksək parametrə çevirin, sonra dəyirmanı yandırın. Bəzi maşınlarda ən yüksək parametr "xəmir" kimi etiketlənə bilər. Döngəni tənzimlədikdən sonra taxıl dəyirmanı üzərindəki açarı dəyişdirin. [10]
  • Çaldırma parametrləri unun nə qədər qaba və ya incə olacağına nəzarət edir. Aşağı bir parametr, məsələn, bir grittier toz tökür.
  • Düyü əlavə etməzdən əvvəl həmişə üyüducunu yandırın.
Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə
Üzərini üyütmək üçün düyü dəyirman ocağına tökün. Tutqun, düyü keçdikcə avtomatik olaraq üyüdüləcək və unu əlavə olunmuş bidrə yığacaq. Lazım gələrsə, daşları sürətləndirmək üçün düyü hopdurucu mərkəzinə doğru itələmək üçün bir qaşıq və ya başqa qab istifadə edin. [11]
  • Əgər un istədiyiniz qədər yaxşı deyilsə, yenidən buxarxanadan keçirin.
Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə
Düyü hamısını doğladıqdan sonra dəyirmanı söndürün. Dəyirmanda incə yüksək səsli səs eşitdikdə daşlama prosesinin bitdiyini biləcəksiniz. Dəyirmanı dayandırmaq üçün güc düyməsini söndürülmüş vəziyyətə çevirin. [12]
  • Dəyirmanı bitirdikdən sonra əlavə 5 saniyə işlətməyə icazə verə bilərsiniz, sadəcə içəridə boş düyü parçasının olmamasına əmin olun.
Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə
Kəndiri dəyirmandan çıxarın və unu bir konteynerə tökün. Canister asanlıqla dəyirmandan ayrılmalıdır. Düyü ununu hava keçirməyən bir konteynerə köçürdükdən sonra qabın üstünə sürünənə qədər ya da əmməyincə qapağı möhkəm basaraq konteynerə möhkəm möhür vurun.
  • Kənar qabın kənarındakı artıq unu qaşıqla konteynerə yığın, heç israf etməyəsiniz.
  • Satıla bilən çantalar bir konteynerə uyğun alternativdir.
Düyü unu etmək üçün taxıl dəyirmanından istifadə
Unu qabda, soyuducuda və ya dondurucuda 1 ilədək saxlayın. 1 ildən sonra unun biraz ləzzətini itirdiyini və iyləndiyini hiss edə bilərsiniz. Kalıbı görsən onu tez at. [13]
  • Sərin, qaranlıq ləkələr unu saxlamaq üçün ən yaxşısıdır. Quru olan ərazini də axtarın.
  • Unu soyuducuda və ya dondurucuda saxlamaq, daha sürətli korlanmaması üçün ən təhlükəsiz seçiminizdir.
  • Nə vaxt bitəcəyini xatırlamaq istəsəniz, konteyneri və ya çantanı daimi marker və ya etiket etiketi ilə etiketləyin. Konteynerin məzmununu ("düyü unu") son istifadə müddəti ilə birlikdə yazın.
Düyü unu hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır?
Az miqdarda düyü unu hazırlamaq üçün cəmi bir neçə dəqiqə çəkməlidir, baxmayaraq ki, vaxt sizin emal maşınınızın və ya dəyirmanın gücünə və ölçüsünə bağlı olacaq. Ardıcıllıqla üyütmək üçün çox sayda kiçik dəstə əlavə etməlisinizsə, bir neçə fincan doldurmaq üçün yəqin ki, 10 dəqiqə çəkəcəksiniz.
Düyü ununu sakitcə necə etmək olar?
Düyü ununun hazırlanması ilə müşayiət olunan səs-küy gözlənilməlidir, çünki sərt taxıllar düyü təmizləmək üçün istifadə olunan maşının bıçaqlarına dəyir. Bir dəyirman bir qida prosessoru və ya qarışdırıcıdan istifadə etməkdən daha sakit ola bilər, ancaq düyü unu verməyi seçdiyiniz hər hansı bir səs-küy olacaq. Daha az adamın səs-küyündən narahat olacağı gündüz bunu etməyə çalışın və mümkünsə mətbəx qapısını bağlayın.
Düyü tozu ilə düyü unu arasında fərq varmı?
Çox cüzi bir fərq var. Düyü tozu daha zərif və toz halına gətirilən düyü unundan daha qabarıq olmağa meyllidir. Fərqi başa düşməyinizə kömək etmək üçün, hər iki şəkər məhsulu, lakin biri digərindən daha zərif olan superfine şəkər və toz şəkər arasındakı fərqə bənzəyir.
Düyü unu nə qədərdir?
Düyü unu hərtərəfli və ya özünü yetişdirən undan daha bahalı olur. Yaşadığınız yerdən asılı olaraq, ABŞ-da funtun qiyməti 2-5 dollar arasında, Avstraliyada kiloqramı 4 dollar ətrafında dəyişə bilər və s. Lakin bunlar kobud rəqəmlərdir və qiymətiniz dəyişəcək çünki yerli mağazanızı yoxlamaq lazımdır. supermarketdən və ya bir sağlamlıq ərzaq mağazasından satın aldığınızdan və üzvi və ya şərti olduğundan asılı olaraq.
Düyü unundan nə əvəz etmək olar?
Düyü unu peçenye və bişmiş yeməyə müəyyən bir xırtıldayan bir cazibə gətirir və beləliklə əvəz etmək və yenə də istədiyiniz toxuma almaq çətin ola bilər. Buna görə toxumada və ardıcıllıqda bir dəyişiklik olacağını xatırlayaraq düyü ununu qarğıdalı unu, qarğıdalı yağı, kartof nişastası ilə qarışdırılmış darı unu və ya hər hansı bir qlütensiz un qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz. Qlütenə dözə bilsəniz, məqsədli unu da əvəz etmək olar, ancaq düyü unu ilə müqayisədə çox zərif deyil və nəticələr daha xırtıldayan və incə olacaqdır.
Düyü doğramadan əvvəl təmizləməliyəm?
Kiçik çubuqlar və ya daşlar kimi hər hansı bir xarici material üçün düyü yoxlamaq yaxşı bir fikirdir. Bununla birlikdə ABŞ və Kanada kimi yerlərdə satılan düyülərin çoxu qablaşdırmadan əvvəl düzgün təmizlənmişdir. Düyü istifadə etməzdən əvvəl tez bir şəkildə yoxlayın və içərisində xarici materiallar olduğu kimi görünsə, yaxalamaq barədə qərar verin.
Düyü unu ilə hansı növ şeylər bişirmək olar?
Düyü unu, xırtıldayan, yüngül bir çörək hazırlamaq üçün vacibdir, bu da bir çox çörəkçinin bunu bildiyi şeydir. Bununla birlikdə, bu, qlütensiz bir pəhriz izləyənlər üçün bir faydadır, çünki çörək, tort, peçenye, kekler və pasta da daxil olmaqla müxtəlif çörək bişmiş mallarda buğda unu ilə əvəz edilə bilər. Hind bişirilmiş qablar, balıq və vegetarian qidaları üçün də əla meyllidir.
Bir qida prosessorunda düyü unu edə bilərsiniz?
Bəli, düyü unu bir qida prosessoru istifadə edərək edilə bilər. Bir Cuisinart kimi daha ağır maddələr ilə işləməyi bacaran bir prosessor seçin. Plovu qida prosessoruna əlavə edin və qapağı etibarlı yerə qoyun. Çox düyü qoymayın, çünki prosessoru çox çətinləşdirmək istəmirsiniz. Beləliklə, bir dəfə 3-4 yemək qaşığı əlavə edin və bir anda daha çox yemek kaşığı əlavə etmədən əvvəl nə qədər idarə edə biləcəyini ölçün. Sonra, incə, toz unu yaranana qədər düyü emal edin. İstədiyiniz qədər incə olmaq üçün iki dəfə emal etməlisiniz, hətta bu, mağazada satın alınan düyü unundan daha yaxşı ola bilər, lakin hələ də əksər ehtiyaclar üçün mükəmməl istifadə edilə bilər.
Düyü ununun alternativi varmı?
Tapioca unu, şirin-kartof unu və şingoda unları tərkiblidir.
Bu dəridə istifadə edilə bilərmi?
Bəli, ola bilər, onu dəridə necə istifadə edəcəyinizi izah edən onlayn DIY dərsləri çoxdur.
Düyü unu etmək üçün soyulmuş ağ düyü istifadə etmək yaxşıdırmı?
Un vermədən əvvəl düyü yuymalıyam? Hər növ düyü istifadə edə bilərəmmi?
Birlikdə ağ düyü və qəhvəyi düyü bişirmək olar?
Dragon's Seard konfetini hazırlamaq üçün qarğıdalı əvəzinə bu düyü unundan istifadə edə bilərəmmi?
Bir qarışdırıcı əvəzinə bir qida prosessoru da istifadə edilə bilər. Taşlama üçün istehsalçının təlimatlarına əməl edin.
Daha bahalı və daha az praktik olsa da, bir dəyirman dəyirmanı, çarxınızı və ya qarışdırıcınızın un istehsal etməsini xoşlamırsınızsa, evdə daha yumşaq bir düyü unu düzəltməyə kömək edə bilər.
Qəhvəyi düyü ağ düyüdən daha çox qidalıdır.
Bir dəqiqə düyü istifadə etməyin. Xam, qaynadılmamış düyü istifadə etməlisiniz.
l-groop.com © 2020