Qırmızı məxmər tort etmək necə

Qırmızı məxmər tort demək olar ki, hər hansı bir hadisə üçün ləzzətli bir desert ola bilər və ya etmək üçün çətin bir tort olmalı deyil! Sadə və ləzzətlə dolu, bu, dostları ilə bölüşməyə dəyər bir əla bir desertdir.

Tort hazırlamaq

Tort hazırlamaq
Bütün maddələri toplayın və ölçün. Yaxşı çörəkçilər bilirlər ki, mətbəxdə tez və effektiv şəkildə hərəkət etmək daha yaxşı tortlar və kiçik messeslərə səbəb olur. Əvvəlcədən ölçülməsi imkan verir. [1]
Tort hazırlamaq
Krem qısaldılır və tədricən şəkər əlavə edin. Orta sürətə quraşdırılmış elektrik qarışdırıcıdan istifadə edin. Şəkər kənarları boyunca əlavə edin və şəkər səpilməməsi üçün yavaşca işləyin.
Tort hazırlamaq
Hər yumurta əlavə olunduqdan sonra yaxşı döyərək yumurta əlavə edin. Çarpıcılarınızı hərəkətə gətirərək yaxşıca qarışdırın. Hər ikisini də bir anda əlavə etsəniz yaxşıdır.
Tort hazırlamaq
Kakao və qida boyanmasından bir pasta hazırlayın, sonra qaymaq əlavə edin. Ayrı bir qabda yemək rəngini kakaoya qarışdırmaq üçün bir çırpma istifadə edin. [2]
  • Əyləncəli fakt: Qırmızı məxmər tortlar rəngini aldı, çünki idxal edilmiş kakao əslində qırmızı rəngdə idi. Yeməyin rənglənməsi sonradan gəldi. [3] X Tədqiqat mənbəyi
Tort hazırlamaq
Hər tərkib hissəsi əlavə edildikdən sonra yaxşıca döyülərək duz, un, çörək soda, vanil və ayran əlavə edin. Ayrıca bir qabda unu, duzu və çörək soda qarışdıra bilərsiniz. Həm də hamısını bir-birinə yaxşı bir ardıcıl meyl almaq üçün elektrik qarışdırıcısından istifadə edərək əlavə edə bilərsiniz. [4]
  • Sıçramamaq üçün yavaşca un əlavə edin. Kərə yağı ilə əlavə etməyə kömək edə bilər.
Tort hazırlamaq
Sirkə meyvənin üzərinə tökün. Sadəcə bir sıçratmaq sizə lazım olan şeydir - bu, gözəl incə bir tangness verəcəkdir. [5]
Tort hazırlamaq
Yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Un və ya quru maddələrdən ibarət olmayan nazik, ardıcıl bir meyvə istəyərsiniz. Bir az daha qırmızı rəng istəyirsiniz? Qırmızı yemək rəngləmə bir neçə damcı əlavə edin. [6]
Tort hazırlamaq
Tortu böyük bir tort qabına və ya 2 qat tort qabına tökün və 350ºF-də bişirin. Pasta bişirmək üçün təxminən bir saat çəkməlidir. Bu bitdikdə, diş çubuğunun sınağından xəbərdar olacaqsınız - tortun mərkəzini bıçaq və ya ətəklə vurun - üstünə hələ də nəm dəymədən çıxırsa, tamamlandı.
Tort hazırlamaq
Dondan əvvəl sərinləmək üçün təxminən 20 dəqiqə gözləyin. 5 dəqiqədən sonra tavadan çıxarın və tel çarxda sərinləyin. İsti bir tortu soyutma - buzları nazik bir şəkildə istiləşdirin və mümkün olmadıqda hamar əlavə etməyi çətinləşdirin. [7]

Şaxta vurmaq

Şaxta vurmaq
Otaq istiliyinə qədər kərə yağı və qaymaqlı pendir qoyun. Kərə yağı və qaymaqlı pendiri qamçılayacaqsınız, ancaq qamçı üçün kifayət qədər yumşaq olarsa işləyir! Yumşaq olmaq üçün iki süd məhsulunu 15-30 dəqiqə söndürün.
  • Bir çimdikdə işlərini sürətləndirmək üçün onları yumşaq bir şəkildə mikrodalğalı soba edə bilərsiniz, ancaq çox qısa saxlayın. Maye istəmirsiniz. [8] X Tədqiqat mənbəyi
Şaxta vurmaq
Kərə yağı və qaymaqlı pendir birləşdirin. Elektrikli bir qarışdırıcı ən yaxşısıdır, çünki bu, süd təsərrüfatlarının tez işləməsini təmin edəcək, ancaq taxta qaşıq və çırpma da yaxşı işləyir. Mükəmməl birləşdirilməməlidir, sadəcə yaxşı qarışdırılır.
Şaxta vurmaq
Qarışıqları davam etdirərək yavaş-yavaş toz şəkər əlavə edin. Pudra şəkərini qarışdırmaq istədikdə qarışdırmaq və uçmaq istəyir. Bir qarışıqlığın qarşısını almaq üçün ikinci hissəni əlavə etmədən əvvəl demək olar ki, ilk hissəni qarışdıraraq 3-4 hissəyə əlavə edin.
Şaxta vurmaq
Vanil və qamçı əlavə edin. Donma yaxşı hamar bir toxuma olana qədər mikseri (ya da qarışdırıcı əlinizi) davam etdirin. Daha yaxşı yayılması üçün bir az incə etmək istəsəniz, 2 xörək qaşığı soyuq süd əlavə edin. [9]
Şaxta vurmaq
Tortu təbəqələrə və donlara kəsin. Alt təbəqənin ətrafında sürüşməməsi üçün boşqabımızın və ya tort qabımızın altına bir az buz bağlayın. [10] Sonra onu dondurun və üstünə başqa bir təbəqə yığın. Tərəflərdən hələ çox narahat olmayın.
  • Tortu hələ isti olanda donmağa çalışmayın. Tamamilə sərinləsin. [11] X Tədqiqat mənbəyi
Şaxta vurmaq
Qatları yığın və donmağa davam edin. Döşəmələri yüksək səviyyəyə yığın, hər təbəqə arasında dondurma üçün 1/4 "və ya daha çox əlavə edin, dadına daha çox əlavə edin.
Şaxta vurmaq
Tortu dondurun və zövq alın! Çörək keyfiyyətini dondurmaq üçün, hər keçiddən sonra bıçağı təmiz saxlayın, buzlu bıçağınızın buzlanmağı hamar və bərabər şəkildə tətbiq etməsini təmin etmək üçün bir az isti su istifadə edin. Bir anda böyük buzlaqları istifadə edin və çox incə yaymağa çalışmayın. Kiçik ərazilərdə işləyərək, çox incə yayılmamaq və bıçağı mütəmadi olaraq təmizləməklə keyfiyyətli dondan hazırlanmış tort əldə edə bilərsiniz.
  • Vaxtınız varsa, real üstünlük "ikiqat şaxta" olacaq. İncə bir təbəqə ilə hər yerdə dondan başlayın - qırıntıları çıxarsa yaxşıdır. Sonra tortu 15 dəqiqə dondurun, çıxarın və "real" üçün don. Bunun necə asanlıqla davam etdiyinə heyran qalacaqsınız! [12] X Araşdırma mənbəyi
Şaxta vurmaq
Bitirdi.
Ayran əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Daha turşulu olmaq üçün adi südü bir kaşığı limon suyu və ya sirkə ilə qarışdıra bilərsiniz.
Sirkəni nə əvəz edə bilərəm?
Hər bir çay qaşığı ağ sirkə üçün 1 çay qaşığı limon / əhəng suyu və ya 2 çay qaşığı ağ şərab istifadə edə bilərsiniz.
Qısaltmağı nə əvəz edə bilərəm?
Bunun əvəzinə kərə yağı və ya yapışqan marqarin istifadə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bu ləzzətə bir az təsir göstərə bilər.
Tortun üstündəki qırmızı səpinlər nədir?
Bunlar qırmızı məxmər tort parçalarıdır, adətən düz və ya düzlənmədən qırıntılar yuxarı və alt hissələrdir.
Qısaltmaq əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Buzlamanı necə edə bilərəm?
Donma buzlanma ilə eyni şeydir, məqalədə 2-ci metodun təlimatlarını yoxlayın.
Kərə yağı və şəkərini taxta qaşıqla qarışdıra bilərəmmi?
Ən azından bir çırpma və ya çəngəl istifadə etmək yaxşıdır.
Daha böyük bir tort üçün ölçmə nədir?
Tərkibi iki dəfə ikiqat artırın və ölçmələrə sahib olacaqsınız.
Yarım və yarı nə deməkdir?
Yarım və yarısı yarım süd və yarım qaymaq olan süd məhsuludur.
Krem pendirini nə ilə əvəz edə bilərəm?
Budur bəzi fikirlər: Bir, bərabər hissə kəsmik pendir, qurudulmuş, yarım və ya qaymaq + bir az kərə yağı ilə qarışdırılır. İki, 8 oz aşağı yağlı kəsmik 1/4 fincan marqarin. Üç, bərabər miqdarda aşağı yağ (Neufchatel) krem ​​pendir; və dörd, bərabər hissələr ricotta pendir və düz qatıq.
Soba və bıçaqla işləyərkən diqqətli olun.
İsti tortlar və ya hər hansı isti əşyalarla işləyərkən soba mittsini geyin.
Tamamilə süd istifadə etsəniz, donma çox axan və maye kimi ola bilər. sitata ehtiyac var
l-groop.com © 2020