Pico De Gallo necə etmək olar

Pico de Gallo, darıxdırıcı və mülayim bir Meksika boşqab ola biləcəyi şeylərə rəng əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Tacos və ya tostadalar üçün əla bir əlavədir. Ancaq tortilla cipsləri ilə bir dibə kimi xidmət edildikdə bir iştahaaçan da işləyə bilər. Mağazadan alınan salsa fərqli olaraq, pico de gallo a , konservləşdirilmiş pomidor deyil, təzə pomidor istifadə edir.

Tərkibi hazırlanır

Tərkibi hazırlanır
Pomidorları soyun və geniş bir qaba qoyun. Pico de gallo üçün ən yaxşı pomidor, gavalı pomidorlarıdır. Böyük bir ləzzətə malikdir, ətli bir toxuma var və digər pomidor növlərinə nisbətən daha az maye ehtiva edir. [1]
  • Parlaq qırmızı və toxunuşa möhkəm olan gavalı pomidorlarını axtarın. Həddindən artıq yetişmiş pomidor istifadə etməyin, çünki tərkibində çox maye var və piko de gallonun suyunu yuyacaq.
  • Baqqal mağazasında gavalı pomidoru olmadıqda, quru əkilmiş pomidor başqa yaxşı bir seçimdir. [2] X Tədqiqat mənbəyi
  • Pomidorları kiçik kublara doğramaq üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin.
Tərkibi hazırlanır
Soğanı incələyin. Soğanı çox incə parçalara kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin.
  • Meksikalı aşpazların əksəriyyəti salsalarda ağ soğan istifadə edirlər, çünki ağ soğan qırmızı və ya sarı soğandan daha kəskin dadı var. Kəskin ləzzət pico de gallo-dakı pomidor ilə gözəl bir şəkildə tarazlaşır. [3] X Tədqiqat mənbəyi
  • Yalnız qırmızı və ya yaşıl soğan tapa bilsəniz, bunun əvəzinə onlardan istifadə etməkdən çəkin.
  • Kıyılmış soğanı bir qaba qoyun və onlara yarım əhəng suyunu əlavə edin. Əhəngdəki turşu soğandakı bəzi kəskinliyi pozacaqdır.
Tərkibi hazırlanır
Sarımsağı doğrayın. Sarımsaq mixəkini incə doğramaq üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Sarımsağı soğan ilə birlikdə qaba əlavə edin.
  • Mövcud olduqda bir sarımsaq mətbuatından da istifadə edə bilərsiniz.
  • Bütün pico de gallo reseptləri sarımsaqdan istifadə etmir, buna görə xam sarımsağın dadını xoşlamırsınızsa, bu tərkib hissəsini tərk etməkdən çəkinin.
Tərkibi hazırlanır
Cilantrou kəsin. Yarpaqları saplardan çıxarın və incə parçalara doğrayın.
  • Cilantro, hər kəsin sevimli otu deyil. Ancaq yaxşı bir piko de gallonun əsas elementidir, buna görə yeməyə ən azı bir az cilantro əlavə etməyinizə əmin olun. Cilantro sizin işiniz deyilsə, çağırılan cilantro miqdarının yarısından başlayın və qalanını cəfəri ilə əvəz edin. [4] X Tədqiqat mənbəyi
Tərkibi hazırlanır
Bibərləri toxumlayın və doğrayın. Toxumları bibərdən çıxarmaq vacibdir, çünki çox isti ola bilər.
  • Bibərin incəliyindən asılı olaraq iki bibər və ya dörd bibər əlavə edə bilərsiniz.
  • Unutmayın ki, Serrano bibəri Jalapeno bibərindən daha spicierdir.

Tərkibi birləşdirir

Tərkibi birləşdirir
Pomidorlara cilantro və bibər əlavə edin. Sonra qaba sarımsaq, soğan və əhəng suyu əlavə edin. Bütün maddələri taxta qaşıq ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Tərkibi birləşdirir
Dadmaq üçün mövsüm. Pico de gallo-dan dadın və lazım olduqda duz, cilantro və ya əhəng suyu əlavə edin.
Tərkibi birləşdirir
Qapağı və soyuducu. Tərkibləri bir neçə saat sərin yerdə otursa, pico de gallo ən yaxşı dadına sahibdir. [5]
  • Mümkünsə, salsa freskasını takoslarda, tostadalarda və ya hazırlandığı gündə çiplər ilə bir damla kimi istifadə edin.
  • Pico de gallo, qapalı bir qabda soyudulan 5 günə qədər davam edəcəkdir. [6] X Tədqiqat mənbəyi
Tərkibi birləşdirir
Bitirdi.
Bir xidmət nə qədərdir?
Bir xidmət istədiyiniz qədər və ya az ola bilər! Bununla birlikdə, orta xidmət ölçüsü təxminən 1/2 fincan.
l-groop.com © 2020