Fıstıq yağı necə hazırlanır

Fıstıq yağı, sendviçlərdə, bişmiş mallarda, konfetdə və hətta süd südü içərisində çox istifadə edilən ləzzətli bir yayılmışdır. Evdə fıstıq yağı hazırlamaq, daha sağlam, daha dadlı qəlyanaltı yaratarkən pulunuza qənaət etməyə kömək edə bilər.

Fıstıq yağı etmək

Fıstıq yağı etmək
Fıstıqları hazırlayın. Fıstıq yağı etmək üçün fıstıqdan istifadə etməzdən əvvəl, artıq kirlərdən qurtarmaq üçün onları sərin su altında yaxalamalısınız. Daha sonra onları quru ilə ovuşdura bilərsiniz. Əgər yararsız olduqda, onları əl ilə örtməlisiniz, bu quruyanda biraz daha asandır; ya da mükəmməl şəkildə sığınmaq məcburiyyətində deyillər. [1]
  • İspan fıstığı, yağ yüksək olduğu üçün fıstıq yağı üçün yaxşı bir seçimdir. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Fıstıq yağı etmək
Fıstığı qovurun (isteğe bağlı). Bəzi insanlar fıstıqlarını emal etməzdən əvvəl qovurmağı, əlavə xırtıldayan və gevrek ləzzət vermələrini üstün tuturlar. Ancaq bu tamamilə isteğe bağlıdır və prosesi bir az daha uzun sürməyə məcbur edir, buna görə də onları qovurmaq istəməyinizə qərar vermək lazımdır; əvvəlcədən qızardılmış fıstıq da ala bilərsiniz. Onları qovurmağı qərara alırsınızsa, onda nə etməli olduğunuz budur: [3]
  • Fıstığı bir qaba qoyun və yüngülcə yerfıstığı və ya bitki yağı ilə atın.
  • Fırınızı 350 ° F (176 ° C) qədər qızdırın.
  • Fıstıqları bir təbəqəyə bir çörək qabına yaydırın. Onların kifayət qədər bərabər bişirildikləri üçün bir-birlərinin üstündə olmadığından əmin olmaq istəyirsən.
  • Yağda yüngül bir şəkildə örtülənə və qızıl qəhvəyi olana qədər onları təxminən 10 dəqiqə bişirin.
  • İstəsəniz, yandırmaqdan əlavə ehtiyat tədbirləri görmək üçün hər 2 dəqiqədən birində olan pananı yumşaq bir şəkildə silə bilərsiniz.
Fıstıq yağı etmək
Fıstıqlarınızı bir qida prosessorunda yerlədikcə pulpa edin. Bunun üçün yalnız bir neçə puls olmalıdır. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün, fıstıq hələ isti olanda bunu edin.
Fıstıq yağı etmək
Fıstığınızı 1 dəqiqə bişirin. Qarışıq daha qaymaqlı görünməyə başlamalı və daha çox xəyal etdiyiniz fıstıq yağına bənzəyir.
Fıstıq yağı etmək
Fıstıqları emal edərkən lazım olduqda qida prosessoru qabından aşağıya çəkin. Qarışığı emal etməyə davam edin, 1 dəqiqə emal edin, prosessorun hər tərəfinə sürtün və istədiyiniz tutarlılığa qədər təkrarlayın. Ən azı 3 dəqiqə işləmə hiylə etməlidir.
  • Unutmayın ki, bu fıstıq yağı heç vaxt Jiffy-dən alışa bildiyiniz qədər qaymaqlı görünməyəcəkdir. Bunun səbəbi daha təbiidir. Kavanozdan heç qaymaqlı görünəcəyini gözləməyin, baxmayaraq ki, daha dadlı olacaq!
Fıstıq yağı etmək
Fıstıq yağını bitirdikdən sonra bir qaba sürün. Bunu etmək üçün böyük bir qaşıq istifadə edin.
Fıstıq yağı etmək
Lazım gələrsə dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin. Fıstıq yağını dadın və bir az daha duz və şəkərə ehtiyacı olub olmadığını gör. Zövqünüzə uyğun olsa, duz və ya şəkər əlavə etməyə ehtiyac yoxdur!
Fıstıq yağı etmək
Şirniyyat dadına üstünlük verirsinizsə, az miqdarda qəhvəyi şəkər, bəkməz və ya bal əlavə edin. İstəsəniz, bəkməz və ya balı şəkər üçün əvəz edə bilərsiniz. Bəzi insanlar bu maddələri prosessorda yerləşdirməyi və fıstıqla birlikdə qarışdırmağı üstün tuturlar; prosessorunuzun balın və ya digər maddələrin hamısını idarə edə biləcəyindən asılıdır.
  • Bu maddələri əl ilə əlavə edirsinizsə, onda hərtərəfli daxil olana qədər onları qarışdırdığınızdan əmin olun.
Fıstıq yağı etmək
Fıstıq yağını hava keçirməyən bir qaba salın. Soyuducuda bir-iki gün saxlayın ki, sevimli fıstıq yağı pastasına daxil olsun. Əlbəttə ki, ev fıstığı yağının raf ömrü ticari həmkarlarından daha qısadır, amma şansınız budur ki, evdə hazırlanmış fıstıq yağının saxlama müddətini nəzərdən keçirmək şansınızı əldə etməzdən əvvəl hamısı azalacaq!
  • Bu cür fıstıq yağını soyuducuda bir neçə həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.

Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin

Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Bir fıstıq yağı və jele sendviç edin. Dadlı fıstıq yağı üçün klassik PB&J-dən daha yaxşı nə istifadə edirsiniz? Orijinal reseptə yapışa bilərsiniz və ya əlavə bir zövq üçün bir qədər əlavə ət əlavə edə bilərsiniz.
Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Fıstıq yağı peçenyesi edin. Fıstıq yağı, bir az un, qəhvəyi şəkər və bir neçə əlavə maddəylə bu asan, dadlı peçenye edə bilərsiniz. Bu stəkanlar bir stəkan süddən ləzzət alanda daha da ləzzətli olur!
Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Fıstıq yağı topları düzəldin . Ağzınıza çıxa biləcəyiniz zəngin, dekadent fıstıq-yağı ətirli bir müalicə axtarırsınızsa, bu sizin üçün reseptdir. Lazım olan şey fıstıq yağı, bəzi toz şəkər, şokolad çipsləri və yalnız bir neçə maddədir.
Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Evdə hazırlanmış fıstıq yağı stəkanlarını düzəldin . Öz ləzzətli fıstıq yağı kuboklarını öz fıstıq yağı ilə etmək istəyirsinizsə, həqiqətən ehtiyacınız olanların hamısı şokolad, fıstıq yağı və o stəkanları formalaşdırmaq üçün bəzi qəliblərdir.
Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Fıstıq yağı şorbası hazırlayın. Şirniyyat üçün fıstıq yağını istifadə etməyinizi kim deyir? Yalnız süd, darçın və özünüzün dadlı fıstıq yağı ilə yumşaq bir fıstıq yağı şorbası edə bilərsiniz.
Fıstıq yağını təriflərdə istifadə edin
Oreo və fıstıq yağı keklik tortlarını bişirin . Bu yaradıcı və ləzzətli desert fıstıq yağı, Oreos, kərə yağı, un və bir neçə digər əsas maddələrlə hazırlanmışdır.
Fıstıq yağı etmək üçün qızardılmış fıstıqdan istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, cəsarətli bir ləzzətə sahib olacaqdır.
Fıstıq yağında yağın ayrılmasını necə dayandıra bilərəm?
Təəssüf ki, bu mümkün deyil. Mağazada satın alınan fıstıq yağları da bu problemlə üzləşəcəkdir. Xoşbəxtlikdən, bu ləzzətə təsir etmir və etməli olduğunuz şey, fıstıq yağını istifadə etməzdən əvvəl tez qarışdırmaqdır.
Fıstıq emal etdikdə kərə yağı quruyub quruyurdu. Niyə bu baş verir və bunu necə düzəldə bilərəm?
Fıstığı emal etdikdə, quru bir toz halına gələcəkdir. Fıstıqları qida prosessoru ilə deyil, paxlalı olaraq emal etməyə davam etsəniz, toz sürtünmədən isinməyə başlayacaq və fıstıq içərisindəki yağlar çıxacaq və yapışdırmağa başlayacaq. Tərəfləri cırmaq, tutarlılığı yoxlamaq, duz və ya şəkər əlavə etmək və motoru bir az sərinləmək üçün hər dəqiqə dayandırın. Dəzgahınızın gücündən və istifadə olunan maddələrdən asılı olaraq qaymaqlı hamarlaşmadan ümumiyyətlə 3-4 dəqiqə çəkir.
Fıstığı qida prosessoruma qoya bilərəm və sonra reseptimdə həmin fıstıq unundan istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, ancaq şəkildəki şeylərdən daha incə olmasını istəyəcəksiniz və onlar qovrulmalıdır.
Fıstıq yağını dondura bilərsiniz?
Fıstıq yağı o qədər yüksək yağ tərkibinə malikdir ki, uzun müddət bir şelfdə qalacaq. Ancaq dondurmaq istəsəniz, uzun müddət yaxşı donduracaq. Qapağı möhkəm saxlayın.
Bir qida prosessorum yoxdursa, qarışdırıcıdan istifadə edə bilərəmmi?
Bəli. Blenderimlə sınadım və itələdim. Yağlı və hamar bir şəkildə çıxdı.
Yağ və fıstıq yağında sərbəst yağ turşularının olması sağlamlıq problemlərinə səbəb olacaqmı?
Nəticədə pis bir şəkildə gedəcək, ancaq hava keçirməyən bir konteynerdə və soyuducuda saxlanılana qədər bir müddət yaxşı olacaq.
Bu fıstıq yağı nə vaxt bitəcək?
Bu fıstıq yağında qoruyucu maddələr olmadığı üçün soyuducuda iki həftəyə qədər saxlanılmalı və bu müddət ərzində istifadə edilməlidir. Mağazada satın alınan fıstıq yağı daha uzun müddət davam edə bilər, çünki tərkibində konservantlar var.
Fıstıq yağı etmək üçün ən yaxşı yol nədir?
Zərif fıstıq yağı xoşunuza gəlirsə, qida prosessorunda qalan hissəni doğramaq üçün 1/4 fincan fıstıq qoyun. Qalan fıstıq demək olar ki, düzəldildikdə və ardıcıllıqla hamar olduqda onları qida prosessoruna atın və parçaları yaratmaq üçün onları bir neçə saniyə yenidən emal edin.
Bəzi hallarda, mağazalardakı məhsullar, tərkibindəki maddələrdən istifadə edərək evdə fıstıq yağı necə hazırladığını göstərir. Yuxarıda göstərilən metodlardan istifadə edərək fıstıq yağı hazırlamağa cəhd edənlər və mağaza məhsullarına yapışmaq istəyənlər üçün alternativdir.
Çox duzlu olarsa, daha çox şəkər və ya bal əlavə edin.
Hamar istəsəniz, qarışdırıcıya bir az su əlavə edin.
Yağın fıstıqdan aşağı ayrılmasına kömək etmək istəyirsinizsə, palma yağı, hindistan cevizi yağı və ya kakao yağı kimi otaq temperaturunda bərk olan bir yağ istifadə edin.
Heç birini istifadə etməyincə, gələcəkdə yağı geri yığmağı düşünün. Təbii fıstıq yağı, tərkibində proteinlə zəngin olan çox sağlam və dadlı bir yemək olan fıstıqdan başqa bir şey yoxdur.
l-groop.com © 2020