Fıstıq yağı peçenyesi necə hazırlanır

Fıstıq yağı peçenyeləri həmişə ailəniz və dostlarınızla birlikdə əylənmək üçün klassik bir vuruşdur. Bu fıstıq yağı peçenyeləri tez, sadə və əyləncəlidir, yəni heç bir zaman ləzzət almayacaqsınız! Xəmiri toplara yuvarlamadan əvvəl əvvəlcə peçenye üçün maddələri birləşdirin. Xəmir toplarını sobada bişirin, peçenyeləri götürmədən və sərinləmədən əvvəl. Onlar uzun sürməyəcək, buna görə tezliklə başqa bir dəstə hazırlamalı olacaqsınız!

Xəmiri qarışdırmaq

Xəmiri qarışdırmaq
Fırını 375 ° F-ə (191 ° C) əvvəlcədən qızartın. Fırını yandırın və lazımi istiliyə qoyun. Fırını 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın və ya soba müəyyən bir temperatura çatdı. [1]
  • Bir fan məcburi soba parametrini istifadə edirsinizsə, temperaturu 307 ° F-ə (153 ° C) endirin.
Xəmiri qarışdırmaq
Sətir 2 soba qabları perqament kağızı ilə. Tepsilərə uyğunlaşmaq üçün 2 ədəd perqament kağızı lazımi ölçüdə kəsin. Çərəzlərin tepsidə gedəcəyi bütün səthin astarlı olduğundan əmin olun. [2]
  • Fırın qablarını düzmək üçün folqa, yapışmayan bişirici sprey və ya yapışmayan bir çörək matorundan da istifadə edə bilərsiniz. [3] X Tədqiqat mənbəyi
Xəmiri qarışdırmaq
1 stəkan (200 q) ağ dənəvər şəkər və ½ stəkan (113 q) otaq temperaturunda kərə yağı əlavə edin. Böyük qarışdırıcı qabda ağ dənəvər şəkər və kərə yağı birləşdirmək üçün ya əl qarışdırıcıdan, ya da bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Qarışıq solğun, hamar və qaymaqlı göründüyü zaman ediləcəkdir. [4]
  • Mikseri orta sürətə qoyun.
  • Əvvəlcə kərə yağı otağın istiliyinə çatması üçün 30 dəqiqə buraxın. [5] X Tədqiqat mənbəyi
Xəmiri qarışdırmaq
Kərə yağı və şəkər qarışığına 1 yumurta döyün. Əl qarışdırıcısı və ya stend qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurtanı kərə yağı və şəkərə birləşdirin. Bu yalnız 20 saniyə çəkməlidir. [6]
  • Yumurtanı döyərkən aşağı qəbulu istifadə edin.
Xəmiri qarışdırmaq
1 stəkan (250 q) hamar fıstıq yağı və 1 tsp (5 ml) vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Hamar fıstıq yağı və vanil ekstraktını böyük qarışdırma qabına əlavə edin. Əlləri və ya dayağı qarışdırıcıyı maddələri yaxşıca birləşdirmək üçün orta səviyyəyə qaytarın. [7]
Xəmiri qarışdırmaq
Kassaya duz, çörək soda və hərtərəfli un əlavə edin. Setting tsp (2.8 q) duz, ½ tsp (3,5 q) çörək soda və 1 ½ stəkan (192 q) hər növ unu digər maddələrə qarışdırmaq üçün orta qəbulu istifadə edin. Bütün maddələr yaxşı birləşənə qədər mikserdən istifadə etməyə davam edin. [8]
  • Un sıx sıxılmış bir torbada saxlanılıbsa, əvvəlcə onu havalandırmaq üçün bir ələkdən istifadə edin. Lakin un hava keçirməyən bir qabda saxlanılıbsa, taxta qaşıqla tez qarışdırın və ələksiz istifadə etməyə hazır olacaqdır. [9] X Tədqiqat mənbəyi

Xəmirin yuvarlanması

Xəmirin yuvarlanması
Hamuru 1 (2,5 sm) topa yuvarlayın. Kiçik bir ovuc çörək xəmirini götürün. Xəmiri ovucunuzda yuvarlaq bir topa yuvarlayın. [10]
  • Əllərinizi istifadə etmək istəmirsinizsə, bir peçenye xəmirindən istifadə edə bilərsiniz.
Xəmirin yuvarlanması
Cookie xəmir toplarını ¼ stəkan (50 q) ağ dənə şəkərinə yuvarlayın. Qalan şəkəri kiçik bir qaba qoyun. Hər bir çerez xəmirini şəkərə batırın və hər bir topun kənarını yaxşıca örtün. [11]
Xəmirin yuvarlanması
Cookie xəmir toplarını soba qablarına qoyun. Hər çörək qabına 12 çerez xəmir topu qoyun. Mümkün qədər hər peçenye xəmir topu arasında boş yer buraxın. [12]
  • Hər peçenye xəmir topu arasından otağı tərk etmək, hər bir çərəzin bişirildiyi zaman bir qədər yayıla biləcəyini və çərəzlərin bir-birinə qatılmayacağı deməkdir. Təxminən 2 santimetr (5.1 sm) kifayətdir. [13] X Tədqiqat mənbəyi
Xəmirin yuvarlanması
Hər çerez xəmir topunu çəngəl ilə düzləyin. Hər bir çerez xəmir topunun üstünə bir çəngəl tinesinin düz dibini qoyun və düz bir səth yaratmaq üçün yüngülcə basın. Hamurun yüngül bir şəkildə qeyd edilməsi üçün kifayət qədər olduğu kimi, çox da aşağı basmayın. [14]
  • Ayrıca çəngəl xaç şəklini yaratmaq üçün hər iki tərəfdən iki dəfə iki dəfə çörək xəmir topuna çəngəl vura bilərsiniz. [15] X Tədqiqat mənbəyi

Cookie-lərin bişirilməsi və saxlanması

Cookie-lərin bişirilməsi və saxlanması
Fırındakı sobaları 12-15 dəqiqə bişirin. Fırın qablarını sobaya qoyun. 12-15 dəqiqə bir taymer qoyun və hazır olduqda çərəzləri çıxarın. [16]
  • Cookie-lərin sobadan çıxarılmağa nə vaxt hazır olduğunu söyləyə biləcəksiniz, çünki hər biri bir az yayılıb, qabarlanır və kənarları açıq, qızıl qəhvəyi olacaqdır. [17] X Tədqiqat mənbəyi
  • Aşındırılmış fıstıq yağı peçenyelərində tünd qəhvəyi kənarları olacaqdır.
Cookie-lərin bişirilməsi və saxlanması
Çərəzləri qabda 3 dəqiqə sərinləyin. 3 dəqiqə bitdikdən sonra peçenləri soba qabından götürmək üçün bir spatula istifadə edin və soyumağa davam etmək üçün onları tel çarxına qoyun. Cookies yalnız bir az isti olduqda, xidmət etməyə hazır olacaqlar. [18]
  • Cookie-ləri tel rafında tamamilə soyudulana qədər saxlayın.
Cookie-lərin bişirilməsi və saxlanması
Qalan peçenyeləri 3 günə qədər hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın. Çərəzləri şüşə və ya plastik hava keçirməyən bir qaba qoyun. Konteyneri günəş işığı olmayan, qaranlıq yerdə, məsələn, kilerdə saxlayın. [19]
  • Kukların saxlanmasından əvvəl tamamilə sərin olduğundan əmin olun, əks halda istilik peçenkləri tərk etdikdə, qabın içərisində nəm əmələ gələcəkdir.
1 stəkan hindistan cevizi və 1/2 stəkan quru doğranmış albalı əlavə edə bilərəmmi?
Cookie reseptlərinə əlavə maddələr əlavə edərkən ehtiyatla yanılıram. Başlamaq üçün yalnız yarım fincan qurudulmuş hindistan cevizi və yarım fincan albalı əlavə etmək, sonra özünüzün və ya ailənizdəki digərlərin ardıcıllıq və nisbət kimi necə olduğunu görmək üçün bir dəstə bişirmək istəyə bilərsiniz. Gələcək qruplara daha çox əlavə edə bilərsiniz.
Çörək pudrası yoxdursa nə edim?
Çörək pudrasını atın və peçenye yenə də yaxşı olacaq. Onlar sadəcə tüklü olmayacaqlar.
Nə qədər duz istifadə edilməlidir?
Xüsusilə çörək soda istifadə etmirsinizsə, yarım çay qaşığı duz əlavə etməlisiniz.
Niyə çərəzlərə xaç lyuku nümunəsini qoymalıyam?
Nümunə çörək bişdikdən sonra peçenyenin sərtləşməsinin qarşısını alır və saxlandıqda daha uzun müddət qalmasına imkan verir.
Məndə vanil yoxdursa nə edim?
Bunu reseptdən çıxartmaq və daha şirin bir dad üçün daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Bir yumurta olmasa nə edim?
Bir çox yumurta əvəzedicisi var. Ən sevdiyim ən çox reseptlərdə ləzzəti çox dəyişməyən 1/4 fincan şəkərsiz alma istifadə edir. Yalnız şirinləşdirilmiş alma varsa, reseptdəki şəkəri sadəcə kəsin.
Dizaynı çəngəl ilə etmək vacibdirmi? Uşaqlar bunu özləri edə bilərmi?
Bir çəngəl yalnız çörək bişirməzdən əvvəl çərəzləri biraz düzləşdirmək üçün istifadə olunur, buna görə dizayn hazırlamaq lazım deyil. Cookie hazırlayarkən gənc uşaqlar nəzarəti tələb edəcəklər, çünki ehtimal ki, maddələrin ölçülməsi və sobanın istifadəsi üçün kömək lazımdır.
Məktəb çörək satışı üçün peçenye sata bilərəm?
Niyə olmadığını görmürəm. Xüsusi qaydaların olmadığından əmin olmaq üçün çörək satışında kimin işlədiyini yoxlayın.
Çörək soda yoxdursa nə edim?
Çörək soda buraxa bilərsiniz, peçenye yenə də yaxşı olacaq. Yalnız peçenye çörək soda ilə müqayisədə bir az daha tüklü ola bilər.
Çörək pudrası əvəzinə bikarbonat soda istifadə edə bilərəmmi?
Bikarbonat soda (çörək soda kimi də tanınır) çörək pudrası əvəzi olaraq istifadə edilə bilər. Çörək pudrası ilə müqayisədə daha güclü artan bir agent olduğuna görə çörək xəmirinin meyvəsinə daha az əlavə etdiyinizə əmin olun. Bundan əlavə onu tamamilə tərk edə bilərsiniz.
Əllərinizi yandırmamaq üçün qabları sobadan götürərkən soba mittilərindən istifadə edin.
l-groop.com © 2020