Makaron pasqualina necə hazırlanır

İtalyan şirin və isti kolbasa ilə zəngin və ürəkaçan italyan tərzi makaron sousu, yavaş ocaqda bir neçə saat qaynamaq. Pomidor sousu, bişirilmənin son saatında ağır qaymaqla yuvarlaqlaşdırılır. Bütün bunları etmək üçün bir az makaron qaynadın və nahar edilir.
Maşını yağla örtün. Orta yüksək istilik üzərinə qoyun.
Doğranmış pancetta və ya pastırma əlavə edin. Xırtıldayan qədər qızardın, sonra tavadan çıxarın və ehtiyat edin.
Doğranmış soğan əlavə edin. Bir dəqiqə səpin, sonra duz, istiot və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Balqabaq əlavə edin. Bu anda daha çox duz əlavə etməyiniz lazım ola bilər, sadəcə dadmaq və ədviyyatları seçimlərinizə uyğunlaşdırmaq lazımdır. Sauté 3-4 dəqiqə və ya balqabaq tender almağa başlayana qədər.
Pomidor əlavə edin. Bu isteğe bağlıdır, sousu onlardan və ya onsuz edə bilərsiniz. Hər iki halda, hər şeyi yaxşı bir qarışdıraraq verin.
Unu sousun üzərinə səpin. Bu, yaxşı bir ardıcıllıqla bir sous hazırlayacaq qalınlaşdırıcı maddədir. Yaxşı qarışdırın.
İndi qaymaq əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın, sonra istiliyi aşağı salın və sousun qaynamasına icazə verin. Qarışıq qaynadıqca qalınlaşacaq.
Sos qalınlaşdıqdan sonra, pancetta qarışdırın. Sonra ən çox sevdiyiniz makaronla xidmət edin.
Cəfəri ilə qarnir, istəsən pendir.
Bitirdi.
Daha aşağı kalorili bir versiya üçün, pancetta atın və ya hinduşka pastırma istifadə edin. Kremi az yağlı südlə əvəz edin.
Bütün maddələrin doğranmasına diqqətli olun.
l-groop.com © 2020