Parmesan xırtıldayanları necə etmək olar

Parmesan xırtıldayanları bişmiş Parmesan pendirindən hazırlanmış incə, dantel çiplərdir. Onları iştahaaçan və ya qaymaqlı şorbalar üçün qarnir kimi istifadə edə bilərsiniz, məsələn, pomidor biskvası və ya brokoli şorbası . Parmesan xırtıldayanların hazırlanmasının əsaslarını bildikdən sonra otlar və ədviyyatlarla ədviyyat etməklə hər şeyi bir addım ata bilərsiniz. Kiçik zənbillər yaratmaq üçün sərinləməzdən əvvəl onları ters qəliblərin üstünə də qoya bilərsiniz!

Əsas Parmesan Xırdalanması

Əsas Parmesan Xırdalanması
Fırınızı 400 ° F (205 ° C) qədər qızdırın və perqament kağızı ilə böyük bir çörək qabını düzün. Bunun əvəzinə silikon bir çörəkçilik hesabatı da istifadə edə bilərsiniz. [2]
Əsas Parmesan Xırdalanması
Çörək qabına bir kaşığı ölçülü Poundma pendirini qoyun. Böyük qabartma Parmesan pendirindən istifadə etməyə çalışın; daha çox parçalanmış Parmesan kimi görünür. Tozlu, xırda doğranmış Parmesan pendirindən istifadə etməkdən çəkinin. Bu əriyəcək, amma yaraşıqlı, lacey dizaynı yaratmayacaq. [3]
Əsas Parmesan Xırdalanması
Qurbanı 2 düym (5,08 santimetr) genişliyə qədər düzəldin. Qaşıqın arxasını qurbağa qarşı yumşaq bir şəkildə basdırın və pendir düzləşənə və yayılıncaya qədər ətrafında gəzdirin. Böyük bir girinti üçün diqqətli olun; hər tərəfdən eyni qalınlığın olmasını istəyirsən. [4]
  • Pendirinizdə bəzi boşluqlar görsəniz, narahat olmayın. Pendir birlikdə əriyəcək və olduqca yaraşıqlı bir dizayn yaradacaqdır.
Əsas Parmesan Xırdalanması
Çörək vərəqinizdə oxşar kurqanlar düzəltməyə davam edin. Hər kurqanın təxminən 2 ilə 4 düym (5.08 - 10.16 santimetr) məsafədə olması lazımdır. [5] Təxminən 8-10 belə kurqanı düzəltmək üçün kifayət qədər pendiriniz olacaq.
Əsas Parmesan Xırdalanması
Qurbaların üstünə təzə doğranmış qara bibər səpin. Bu tamamilə isteğe bağlıdır, lakin bir çox insanlar bu xırtıldayanlara əlavə ləzzət verdiyini görürlər. Qara bibər xəyalınıza uyğun deyilsə, bu digər dadlı ədviyyatlardan bəzilərini istifadə etməyi düşünün: [6] [7] [8]
  • Cayenne
  • İncə doğranmış reyhan, rozmarin və ya kəklikotu
  • Sarımsaq tozu
  • Dumanlı paprika
Əsas Parmesan Xırdalanması
Fırınları sobanın mərkəzi çarxında 3-5 dəqiqə bişirin. Qızartdıqda xırtıldayanlar hazırdır. [9] Xırtıldayan bitkilər sizin üçün kifayət qədər xırtıldayan və ya qızıl deyilsə, onları 1 ilə 3 dəqiqə daha çox geri qaytarın. [10]
Əsas Parmesan Xırdalanması
İncə, metal bir spatula ilə çıxartmadan əvvəl xırtıldayanların çörək qabına sərinləməsinə icazə verin. [11] Xırtıldayanlar çox yağlıdırsa, onları bir kağız dəsmalın üstünə qoyun ki, qurudun. [12] Xırtıldayanlar otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra onlara xidmət edə bilərsiniz.

Xırtıldayan Parmesan Səbətləri

Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Fırınızı 350 ° F (177 ° C) qədər qızdırın və yüngül yağlanmış bir çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün. Bunun əvəzinə silikon bir çörəkçilik hesabatı da istifadə edə bilərsiniz.
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Çörək qabına bir kaşığı ölçülü Poundma pendirini qoyun. İncə doğranmış, tozlu deyil, qaba grated Parmesan pendirindən istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz. İncə doğranmış, tozlu bir növ Parmesan pendiri əriyəcək, amma bu yaraşıqlı, lacey dizaynı yaratmayacaq.
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Qurbanı 2 düymlük (5,08 santimetr) geniş bir dairə ilə yumşaq bir şəkildə itələyin. Qurbanı çox qalın hala gətirməyin, yoxsa çörəkli olanda bir dəfə çox çeynənməz və xırtıldayan olmaz. [13] Bunu barmaqlarınızdan və ya bir qaşıqdan istifadə edərək edə bilərsiniz. Bütün boyunca eyni qalınlığa əmin olun.
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
2 - 4 düym (5,08 - 10,16 santimetr) aralıqla 5-7 ara məsafədə məsafələr düzəldin. Daha çox kurqan hazırlamaq üçün kifayət qədər pendiriniz var, ancaq onları kiçik dəstə ilə bişirmək daha yaxşı olar. Onları sobadan çıxardıqdan sonra zənbillərə düzəltmək üçün tez işləməlisiniz. Hamısını bir anda düzəltsəniz, xırtıldayanların yarısı onlara çatdığınız zaman işləmək çox çətin olacaq. [14]
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Fırın üçün orta rəfdə 4 dəqiqə bişirin. Bubly və yüngül, qızıl rəngə çevrildikdə hazırdırlar. [15]
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Xırtıldayanların 1 dəqiqə soyumasına icazə verin. Onlar hələ isti və elastik olmalıdır, amma o qədər isti deyil ki, onları həll edə bilməzsən. [16]
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Xırtıldayanları nazik, metal bir spatula ilə çıxarın, sonra istədiyiniz kalıbın üstünə qoyun. Barmaqlarınızı kalıbın üst və tərəflərinə yumşaq bir şəkildə basdırın. Kenarlar ruffles olursa, narahat olmayın; dizaynın bir hissəsidir! Kiçik və silindrik olan hər şeyi qəlib kimi istifadə edə bilərsiniz, məsələn: [17]
  • Vurulmuş eynək
  • Tükənmiş yumurta kartonları
  • Uflanmış mini muffin qabları
  • Şərab qabları
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Səbətləri yumşaq bir şəkildə çəkmədən əvvəl tamamilə sərinləyin. Cari partiyanız soyuduğunda növbəti partiyanızı çörək üzərində işləyə bilərsiniz.
Xırtıldayan Parmesan Səbətləri
Zənbilləri doldurun və yemək əlavə edin. Onları Parmesan pendiri ilə yaxşı birləşdirən hər şey, o cümlədən mini küftə, keçi pendiri, albalı pomidoru və sair ilə doldura bilərsiniz! Təqdimatı bir reyhan yarpağı və ya cəfəri yarpağı kimi kiçik bir qarnirlə sürün.
Xırtıldayanları nazik və nisbətən dəyirmi saxlamağa çalışın - bu onları ləzzətli xırtıldayan və yüngül edən şeydir.
Parmesan xırtıldayanını günəbaxan toxumu və ya haşhaş toxumu ilə bişirmədən əvvəl də edə bilərsiniz.
Sevdiyiniz biskvit və ya qaymaqlı şorba ilə xırtıldayanlara xidmət edin.
Əgər qalıqlarınız varsa, onları mum kağızı vərəqələri arasında hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın. Onları 1 həftə ərzində istehlak edin. [18]
Parmesan pendiri yoxdur? Asiago kimi başqa bir parçalanmış sərt pendirdən istifadə edin.
Çörək vərəqini sobadan götürərkən həmişə yanan sobaları geyin.
Fırınlar sobadan bir dəfə isti olacaq. Əvvəlcə soyumalarına icazə verin.
l-groop.com © 2020