Panko çörək qırıntılarını necə etmək olar

Kiçik qutular panko çörək qırıntılarını almaqdan bezmişsinizsə, özünüzü necə bişirəcəyinizi öyrənin. Pankonun fərqli xırtıldayan toxumasını əldə etmək üçün, qəddar çörəkdən istifadə etməyə başlayın. Çörəyi qaba, qabarıq hissələrə parçalayın və qırıntıları qabarıq bir çörək qabına yaydırın. Panko çörək qırıntılarını quruyub xırtıldayanadək bişirin. Sonra onları qızartmaq, qabartmaq və ya sevdiyiniz reseptləri doldurmaq üçün istifadə edin.

Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək

Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Fırını 250 ° F-ə (121 ° C) əvvəlcədən qızdırın və bişmiş bir çörək vərəqindən çıxın. İş səthinizə 1 ilə 2 bükülmüş çörək vərəqəsi qoyun. Qırmızı vərəqdən istifadə etmək vacibdir ki, içəri qoyub sobadan götürəndə çörək qırıntıları vərəqdən sürüşməsin. [1]
Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Bir qabıqsız bir çörəkdən 3-4 dənə zolağa kəsin. Xırsız çörək yoxdursa, qabıqları kəsmək və atmaq üçün kəskin qırxılmış bıçaqdan istifadə edin. Qızılsız çörəyinizi bir kəsmə taxtasına qoyun, dilimlərə kəsin və hər dilimi 3-4 ilə kəsin. Onları uzun və ya üfüqi olaraq kəsə bilərsiniz. [2]
  • Ağ panko ənənəvi olaraq qabıqsız çörəkdən hazırlansa da, tan panko yaratmaq üçün qabığını tərk edə bilərsiniz.
Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Böyük çırpmaq üçün çörəkləri bir qida prosessorunda parçalayın. Parçalanan diski qida prosessorunuza qoyun və maşını yandırın. Yavaş-yavaş qabıqsız çörəyin zolaqlarını maşına qoyun. Bu, böyük çörək qırıntıları etməlidir. [3]
  • Bir qida prosessorunuz yoxdursa, çörəkləri bir qutu qızartmanın qaba tərəfinə çəkin və ya qarışdırıcıda 1-2 dəfə vurun.
Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Çörək qırıntılarını bükülmüş çörək qabına yaydırın. Sanki çörək qırıntıları daha çox olacaq 1 vərəqə (1,3 sm) qalın, 2 təbəqə arasında bölün. [4]
  • Çörək qırıntılarını bərabər bir təbəqədə saxlamaq, pankonun çörək kimi xırtıldayan olmasını təmin edəcəkdir.
Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Panko çörək qırıntılarını 20-30 dəqiqə bişirin. Qırmızı soba qabını əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun və panko xırtıldayanadək bişirin. Çörək qırıntılarını çörək bişirərkən hər 5 dəqiqədən bir qarışdırmaq üçün bir qaşıq və ya spatula istifadə edin. [5]
  • Pankonu tez-tez qarışdırmaq onun qaşınmasının qarşısını alır. Panko xırtıldayan olmalı, rəngdə solğun qalmalıdır.
Panko çörək qırıntılarını emal və bişirmək
Panko çörək qırıntılarını sərinləyin. Çuxurlu bişmiş vərəqi sobadan çıxarın və tel çarxa qoyun. Panko istifadə etmədən və ya saxlamadan əvvəl tamamilə sərinləyin. Pankonu soyuduqdan əvvəl saxlasanız, çörək qırıntılarındakı nəmlik onların daha sürətli korlanmasına səbəb olacaqdır. [6]
  • Çörək qırıntılarının soyuması üçün yəqin ki, 1 saat çəkəcəkdir. Soyuduqca qurudulmağa davam edəcəklər.

Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi

Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi
Pankonu bir konteynerdə 2 həftəyə qədər otaq temperaturunda saxlayın. Soyudulmuş panko çörək qırıntılarını bir qapaq ilə bir saxlama qabına qoyun. Konteyneri qabda saxlayın və çörək qırıntılarını 2 həftə ərzində istifadə edin. [7]
  • İstəsəniz, panko çörək qırıntılarını 2 aya qədər dondurun. Panko çörək qırıntılarını istifadə etməyə hazır olduğunuzda əriməyə ehtiyac yoxdur.
Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi
Güveç üçün xırtıldayan panko toplayın. Panko çörək qırıntılarını bişməzdən əvvəl ən sevdiyiniz güveç və ya gratin üzərinə səpin. Panko bişdikcə qəhvəyi və xırtıldayan olur. Çəkməyə çalışın qabıqlı kartof , tuna əriştə güveç və ya gül kələm gratin. [8]
  • Bəzi güveçlərin zənginliyini azaltmaq üçün, qızardılmış Parmesan yağlarını panko çörək qırıntıları ilə əvəz edin.
Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi
Tərəvəz və ya ət üçün əlavə xırtıldayan çörək bişirin. Qızartma, bişirmə və ya bişirmədən əvvəl yeməyi örtməyə çağıran istənilən reseptdə standart çörək qırıntılarını panko çörək qırıntıları ilə əvəz edin. Məsələn etmək qızardılmış balıq , donuz əti doğranır , toyuq kotletleri , və ya soğan halqaları panko ilə. [9]
  • Doldurmada çörək qırıntılarını çağıran istənilən reseptdə panko çörək qırıntılarından da istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, göbələkləri bişirməzdən əvvəl ətirli panko qarışığı ilə doldurun.
Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi
Et çörək və ya veggie burgerlərdə standart çörək qırıntılarını dəyişdirin. Növbəti dəfə bir dəstə qarışdırırsınız küftə , küftə və ya veggie burger, standart çörək qırıntılarını tərk edin. Bir bağlayıcı rolunda çıxış etmək üçün bərabər miqdarda panko çörək qırıntılarından istifadə edin. Yeməyin ləzzətini dəyişdirməyəcəklər, ancaq qarışığı bir-birinə bağlayacaqlar. [10]
  • Çörək qırıntılarının tərkibini bağlamağa çağıran hər hansı bir reseptdə panko çörək qırıntılarından istifadə edin. Məsələn, panko bişirmədən əvvəl cır tortlarına qarışdırın.
Panko çörək qırıntılarının saxlanması və istifadəsi
Panko ilə örtülmüş qızardılmış xırtıldayan məzə. Ən sevdiyiniz iştahaaçanları döyülmüş yumurtalara batırmaq və onları çörək qırıntıları ilə örtmək əvəzinə, ekstra xırtıldayan xarici üçün panko çörək qırıntılarından istifadə edin. Panko standart çörək qırıntılarından daha uzun müddət xırtıldayan qalacaq. Məsələn, bu iştahaaçanları qatlayıb qızardın: [11]
  • Skotç yumurtaları
  • Mozzarella çubuqları
  • Toyuq zolaqları
  • Makaron və pendir topları
Panko qırıntıları ilə aypara rulonlarda bükülmüş bir toyuq qarışığı ilə örtmək istəyirəm. Mənə təxminən 15 dəqiqə bişirmək lazımdır. Qırıntıları yanacaqmı?
Xeyr, ancaq qırıntıları xırtıldayan olacaq. (Çınqıllar təxminən 1 saatdan sonra yanacaq.)
Buğda çörək qırıntıları etmək üçün ən çox sevdiyiniz bir buğda çörəyindən istifadə edin. Ayrıca, bir çörək qatığı olmayan bir çörəkdən özü olmayan panko çörək qırıntılarını da edə bilərsiniz. [12]
l-groop.com © 2020