İsti və turş kartof parçaları necə hazırlanır

Bu yazıda ən asan isti və turş kartof parçalayan resept paylaşılır. Buna əməl edin və bir neçə dəqiqə ərzində məşhur Çin istehsalı olan yeməyi dadmaq olar.

Kartof Kökü hazırlamaq

Kartof Kökü hazırlamaq
Kartofu yuyun və soyun. Xidmət etmək istədiyiniz neçə nəfərdən asılı olaraq miqdarı sizə bağlıdır.
Kartof Kökü hazırlamaq
Kartofu incə dilimlərə kəsin.
Kartof Kökü hazırlamaq
Dilimləri 1 ilə 2 mm arasında incə doğrayın. Hər dilimin qalınlığı ilə eyni olmağın əhəmiyyəti yoxdur.
Kartof Kökü hazırlamaq
Kartof parçalanmasını təxminən 15 dəqiqə suda isladın.
Kartof Kökü hazırlamaq
Parçaları süzgəcdə axan suyun altında yuyun və artıq suyu boşaltın.
Kartof Kökü hazırlamaq
Sousu yaratmaq üçün qara sirkə, soya sousu, şəkər və susam yağı ilə birlikdə qarışdırın.

Kartof Kırıntılarını qovurun

Kartof Kırıntılarını qovurun
Tencereye 1 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Qızdırıldıqda, bibər əlavə edin və ətirli qədər bişirin.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Bibərləri atın, amma yağı iyinə qoyun. İndi bibər ağacı ətirli bir yağdır.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Sarımsağı, quru çilələri və kartof parçalayıcılarını əlavə edin.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Daimi qarışdırın, 3-5 dəqiqə bişirin.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Bu vaxt, sousu və duzu bişmiş parçalayıcılarla qarışdırın. Kartof parçaları açıq qəhvəyi olacaq.
Kartof Kırıntılarını qovurun
Yemək bişirin və dadlı Çin yeməyindən ləzzət ala bilərsiniz.
Kartof dilimlərini parçaladıqda bir-bir kəsmək əvəzinə hər dilimi bir-birinin üstünə düz qoya bilərsiniz.
Kartof parçalanmalarını duzlu suda islatmaq, kartofun paslanmayacağını minimuma endirməyə kömək edəcək, eyni zamanda müəyyən miqdarda nişastanı yuyub aparır.
l-groop.com © 2020