Gooey şokoladlı peçenye necə hazırlanır

Peçenyelər. Hər yaşda olan insanlar üçün sevimli müalicə. Mağazada satılan peçenye rahat olsa da, xoş yumşaqları tapmaq çətindir. Budur, ən asan, gooey-est, chocolateaty-est peçenyelərini hazırlayan çox asan bir resept.

Pişirmə üçün hazırlıq

Pişirmə üçün hazırlıq
Krem pendirinizi və bir kərə yağı qoyun. Otaq temperaturunda olmaları lazımdır. Əgər onlar deyilsə, işləmək çox çətin olacaq və axtardığınız nəticələrə zəmanət vermir.
Pişirmə üçün hazırlıq
Fırını 350 F (180 C) qədər qızdırın. Bitməmiş bir çörək hesabatı kənara qoyun. Qatlanmış kənarları olan ikiqat qalın alüminium yarım təbəqə qab istifadə üçün yaxşı bir təbəqədir. Əlavə təmizlənmə vaxtının qarşısını almaq üçün onu perqament kağızı ilə düzün.
Pişirmə üçün hazırlıq
Şirniyyatçıların şəkərindən 1/4 fincan (50 q) kiçik bir qabda qoyun və kənara qoyun. Bu xəmirin bir hissəsi deyil; peçenye hazırlandıqda üstü örtülmək üçün istifadə ediləcək.

Xəmirin hazırlanması

Xəmirin hazırlanması
Krem pendiri və kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Qarışıqınız gözəl və hamar olana qədər onları birlikdə döyün. Kərə yağı krem ​​pendirinə asanlıqla udulmadığını görə bilərsiniz - sadəcə qarışdırın.
  • Hər ikisinin az yağlı bir versiyasından istifadə etsəniz, ikisi heç vaxt tam birləşə bilməz. Beliniz və sağlamlığınız üçün daha yaxşı olmasına baxmayaraq, daha yüksək yağ məhsulları daha yaxşı görünən nəticələr verəcəkdir.
Xəmirin hazırlanması
Yumurtada döyün. Yumurta yaxşı qarışdırıldıqda, 1 tsp (5 q) vanil əlavə edin. Artıq olduğundan daha çox döymə və ya qarışıq incə ola bilər.
Xəmirin hazırlanması
Qabağa şokoladlı tort qarışığı əlavə edin. Bir qarışıqlıq yaratmamaq üçün yavaşca döyün. Artıq topuq olmayan yerləri bitirdikdən sonra biləcəksiniz.
  • Parçalar qalmaq kimi görünsə və meylinizi döymək istəmirsinizsə, qaşıqın arxasını götürün və qabın divarına vurun.
Xəmirin hazırlanması
Kassanı plastik sarğı ilə örtün və 2 saat soyudun. Bu, xəmiri möhkəmləndirəcək, beləliklə toplara daha asan yuvarlana bilərsiniz. Qarın qarışırsa, dondurucuya qoymağı düşünə bilərsiniz, amma gözləyənlərə yaxşı (daha yaxşı) şeylər gəlir.

Cookie-lərin formalaşdırılması

Cookie-lərin formalaşdırılması
Bir xörək qaşığı xəmiri topa çevirin. Xəmir soyuq olduğundan əllərinizə yapışmamalıdır. Bite ölçüsü çərəzlər və ya canavar çərəzləri istəsəniz, daha az və ya az xəmirdən istifadə edin. Bir kaşığı orta ölçülü bir çörək üçün yaxşıdır.
  • Xəmir ilə mano-a-mano etmək istəmirsinizsə, bir vəziyyətdə qovun baleri bu vəziyyətdə istifadə etmək üçün yaxşı bir vasitədir.
  • Daha böyük və ya kiçik çərəz hazırlasanız, soba vaxtını lazım olduqda tənzimləyin. Asılı olmayaraq aldığınız müalicələrə diqqət edin.
Cookie-lərin formalaşdırılması
Cookie topunu şəkər içərisinə qatlayın. Bir dəfə örtülmüş olduqdan sonra, həddindən artıq (qaba) düşməsi üçün bir az silkələyin. Şəkər çox olduğundan narahat olursan, hər tərəfə səp. Ancaq həqiqətən də, şəkər çoxdur? Belə bir şey varmı?
Cookie-lərin formalaşdırılması
Topları çörək qabına qoyun və daha çox iş görməyə davam edin. Çörək bişirmə vərəqinə yerləşdirdiyiniz zaman aralarında 2 "(5 sm) qoyun ki, bərabər bişirilsinlər.
Cookie-lərin formalaşdırılması
Çərəzləri 12 dəqiqə bişirin. Onları aşmamaq üçün diqqətli olun - onların gooey olaraq qalmasını istəyirsiniz! Daha kiçik və ya daha böyük peçenye hazırlamısınızsa, müvafiq olaraq daha az və ya daha çox bişirin.
  • Fırınınız qeyri-bərabər bişirirsə, vərəqi yarıya doğru çevirin. Bu, çərəzlərinizin yarısının qalan hissəsindən daha çox bişmədiyinə zəmanət verir.
Cookie-lərin formalaşdırılması
Fırınları sobadan çıxarın. Çörək qablarının tamamilə soyuması üçün tel çarxlarına köçürmədən əvvəl bir az soyumasına icazə verin. Soyudulana qədər süzün, sonra qazın!
  • İstədiyiniz təqdirdə, xidmət etməzdən əvvəl soyudulmuş peçenyeləri daha çox şirniyyatçı şəkər ilə səpin.
Cookie-lərin formalaşdırılması
Bitirdi.
Bunları daha da yaxşı hala gətirmək üçün qarışıqlara həmişə qoz-fındıq, şokolad fişləri və ya hətta Smarties əlavə edə bilərsiniz!
Bu peçenye dondurma peçenye sendviçləri etmək üçün də əladır. Yalnız bir peçenye üstünə başqa bir çərəz ilə bir az sevdiyiniz dondurma yaydırın.
Fırında özünü yandırmamağa diqqət yetirin! Həmişə qazan tutacaqları və ya soba mittlərini istifadə edin.
l-groop.com © 2020