Şirəli yerkökü necə etmək olar

Yerkökü ya bişmiş, həm də xam yeyilə bilən sağlam bir tərəvəzdir. Onlar ümumiyyətlə salatlarda və ya bişmiş toyuq kimi ləzzətli yeməklərlə yanaşı verilir. Ancaq, onlara da dadlı bir şir ilə xidmət edə biləcəyinizi bilirdinizmi? Uşaqlara tərəvəz yemək çox çətin bir iş ola bilər, buna görə yerkökülərə şirin bir şirəli əlavə etmək daha cəlbedici görünə bilər. Şirin dadlı bir şir, başqa bir sadə yeməyə mürəkkəblik də əlavə edə bilər və fərqli bir şey axtarırsınızsa əla seçimdir.

Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək

Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Yerkökü hazırlayın. Yerkökü sərin su altında yuyun, sonra uclarını kəsin. Bitki qabığı istifadə edərək yerkökü soyun, sonra qalın dilimlərə kəsin; kəsikləri düz aşağıya deyil, diaqonal hala gətirməyə çalışın.
Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Bir kasetdə bir qaynağa bir az su gətirin. Dərin bir çubuqu 1 düym (2.54 santimetr) su ilə doldurun. Fırını sobaya qoyun və suyu orta dərəcədən orta yüksək istilikdə bir qazana gətirin. [3]
Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Yerkökü əlavə edin, sonra 3 dəqiqə bişirin, sonra qurudun və bir kənara qoyun. [4] Yerkökü bir süzgəcdən keçirin, sonra sobanı yenidən sobaya qoyun. Yerkökü suya qədər sarsın, sonra bir kənara qoyun. Onlar biraz altına alınacaq, bu da yaxşıdır; onları şirəli bişirməyə davam edəcəksiniz.
Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Qalan maddələri orta istilikdə qarışdırın. Kərə yağı, qəhvəyi şəkər və balqabaq pastası ədviyyatını ustalıqlara qoyun. İstiliyi orta dərəcəyə qədər qızdırın və hərdən bir qaşıq və ya çırpma ilə qarışdıraraq yağın əriməsini gözləyin.
Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Parıltı qabartmağa başlayana qədər gözləyin, sonra yerkökü əlavə edin və daha 2 dəqiqə bişirin. [5] Yerkökü tez-tez bir rezin spatula ilə qarışdırın. Bu, onların bərabər bişirilməsini və şir ilə örtülməsini təmin edir.
Qəhvəyi şəkər şirəli yerkökü etmək
Yerkökü xidmət edin. Yerkökü incə olduqdan sonra xidmət etməyə hazırdırlar. Bunu gənc uşaqlara xidmət edərsinizsə, yerkökü bir neçə dəqiqə sərinləməsinə icazə verin.

Narıncı şirəli yerkökü etmək

Narıncı şirəli yerkökü etmək
Yerkökü incə çevrilənə qədər bişirin. Yerkökü böyük bir qazana qoyun, sonra su ilə örtün. Suyu orta istilikdə bir qazana gətirin, sonra yerkökü tenderə çevrilənə qədər bişirin, təxminən 15 dəqiqə.
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Yerköküdən suyu boşaltın, sonra yerkökü bir kənara qoyun. Yerkökü bir süzgəcdən tökün, sonra son bit suyunu boşaltmaq üçün yumşaq bir şəkildə silkələyin. Yerkökü yenidən tencereye qoyun, sonra tencereyi bir kənara qoyun.
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Portağal suyunu ayrı bir qabda 5 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Portağal suyunu kiçik bir qazana tökün, sonra orta istidə qaynamağa gətirin. 5 dəqiqə bişirin. [6]
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Bir çəngəl və ya kiçik bir çırpma istifadə edərək şəkər, yağ və duzu qarışdırın. Tərkibi dərhal bir araya gəlməsə narahat olmayın. Bu əsas bir şirniyyat verəcəkdir. Hər şeyi bir az düzəltmək istəyirsinizsə, aşağıdakılardan birini sınayın:
  • Əlavə bir ləzzət istəsəniz, ½ çay qaşığı yer darçınını və ¼ çay qaşığı yer allspice əlavə edin.
  • Əgər qəhvəyi şəkər yoxdursa, bunun əvəzinə ¼ fincan (90 qram) ağcaqayın şərbətini sınayın.
  • Daha zəngin bir parıltı üçün kərə yağı 4 xörək qaşığı (55 qram) qədər artırın.
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Tez-tez qarışaraq qatı qalınlaşana qədər qlazuru orta istilikdə bişirin. Kərə yağı əvvəlcə əriyəcək, sonra şəkər əriməyə başlayacaq. Nəhayət, parıltı qalınlaşmağa başlayacaq. Əgər sizin üçün kifayət qədər qalın deyilsə, 2 çay qaşığı qarğıdalı qarışdırın.
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Parlaqlığı yerkökü üzərinə tökün, sonra yerkökü atın. Yerkökü bir rezin spatula ilə qarışdıra bilərsiniz və ya tencereyi qapaqla örtüb sarsıda bilərsiniz. Bu yerkökü şirəli qaba bürünəcəkdir.
Narıncı şirəli yerkökü etmək
Yerkökü xidmət edin. Özləri və ya daha böyük bir yemək üçün bir tərəf kimi əla dad alırlar. Bunu gənc uşaqlara xidmət edirsinizsə, əvvəlcə yerkökü bir neçə dəqiqə soyudun. Həm də onları ısırıq ölçülü parçalara ayırmaq yaxşı bir fikir ola bilər.

Bal şirəli yerkökü etmək

Bal şirəli yerkökü etmək
Kərə yağı orta istilikdə qızartın. Daha tez əriməsinə və yandırılmamasına kömək etmək üçün hərdən bir kərə yağı bir spatula ilə qarışdırın.
Bal şirəli yerkökü etmək
Bal və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Birləşdirmək üçün hər şeyi bir çəngəl və ya mini çırpma ilə qarışdırın. Əsas sirriniz demək olar ki tamamlandı, amma daha ləzzətli bir yemək istəyirsinizsə, 2 çay qaşığı təzə şüyüd və / və ya 2 çay qaşığı təzə kəklikotu əlavə edə bilərsiniz. [7] Bunun əvəzinə 1 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd və ya cəfəri istifadə edə bilərsiniz.
Bal şirəli yerkökü etmək
Yerkökü əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə tender çevrilənə qədər bişirməyə davam edin. Yandırmanın qarşısını almaq üçün bəzən qarışdırın. Pişirmə zamanı yerkökü qabığına əlavə etmək, onları yalnız şir ilə örtməyə imkan vermir, həm də onları bal və şəkərlə infuziya edir.
Bal şirəli yerkökü etmək
Yerkökü xidmət edin. Yerkökü sizin xoşunuza gəldikdən sonra, onları bir xidmət qabına köçürün. Onları kiçik uşaqlara xidmət edirsinizsə, əvvəlcə bir neçə dəqiqə sərinləyin. Çox gənc ailə üzvləri üçün onları daha kiçik parçalara ayırmaq da yaxşı bir fikir ola bilər.
Mənə nə qədər bal lazımdır?
Resept iki kaşığı bala ehtiyacınız olduğunu bildirir.
Narıncı şirəli yerkökü hazırlayarkən, bir çay qaşığı portağal zest əlavə etməyi düşünün. Bu şirəyə daha güclü portağal ləzzəti verəcəkdir.
Qələm əlavə etmədən əvvəl yerkökü mikrodalğada bişirmək olar. Yerköküləri 1 - 2 xörək qaşığı (15 - 30 mililitr) su ilə mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba qoyun və onları plastik sarın. Mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə bişirin. Yerkökü azalıbsa, daha 30 saniyə bişirin.
Öz otlar və ədviyyatlarla təcrübə edin. Şüyüd və cəfəri kimi fərəhli otlar həmişə etibarlı bir bahisdir. Zəncəfil, darçın və balqabaq pastası ədvası kimi çörək bişirmə ədviyyatları da yerkökü üçün yaxşı işləyir.
Yerkökü üçün yemək vaxtı sadəcə təklifdir. Yerkökü təhlükəsiz bir şəkildə çiy yeyə bildiyindən, onları şəxsi zövqünüzə uyğun bişirməlisiniz. Yerkökü nə qədər bişirsəniz, o qədər yumşalacaqdır.
Şirinin qaynana və ya çox bişməsinə imkan verməyin. Bir qat kimi deyil, qatılaşacaq və konfetə çevriləcəkdir.
l-groop.com © 2020