Quzu üçün sarımsaq və qırmızı şərabdan necə bişirmək olar

Növbəti dəfə bir quzu yeməyini bişirmək və xidmət etmək üçün bu cazibədarlığı sınayın və zövqü necə əlavə etdiyini və artırdığını gör.
Sarımsağın başlarının üst hissələrini dilimləyin və dəniz duzu ilə səpin, quzu qovurduğunuzda ətə yapışdırın.
Quzu bişdikdən sonra dincəlmək üçün çıxarın.
Tava içərisindən bir-iki kaşığı yağ tökün
Qovurulmuş sarımsağı pan şirələrinə yığın və boş dəriləri çıxarın
Tencereye səxavətli bir stəkan qırmızı şərab tökün və qabığın hamısını qırın, bir qaba tökün, qalan hissəsini götürmək üçün su əlavə edin, sarımsağın qırmızı şərab qarışığına tökün
[Könüllü] Bir tencerede 2 xörək qaşığı kərə yağı əridin və sonra qalın bir pasta hazırlamaq üçün kifayət qədər un əlavə edin. Çəmənliyə un əlavə etmək lazım deyil və bu, yalnız çəkini azaltmaq üçün vaxtınız yoxdursa nəzərə alınmalıdır. Etdiyiniz təqdirdə, pastanı qaba quma bənzəyənə və qəhvəyi olmağa başlayana qədər orta istilikdə bişirməlisiniz - yandırmayın
Qırmızı şərab / sarımsaq qarışığı əlavə edib yenidən bişirin, bir neçə dəqiqə qalınlaşana qədər qarışdırın və azaldın. Azaltma o deməkdir ki, qalınlaşdırıcı maddələr əlavə etmədən bir miqdar su qaynatmaq (daha qalın hala gətirmək) üçün qaynamaq deməkdir. Daim qarışdıraraq ağır yanığın olmamasına əmin olun.
Bitirdi.
Quzu doğramaqla hansı tərəvəzlər yaxşı gedir?
Klassik quzu xörəkləri tart tərəvəzlər, sirkə, buxarda hazırlanmış yerkökü və ya qızardılmış qulançar ilə atılan salatlarla yaxşı gedir. İşıq bağçaları quzu yağının ağırlığını tarazlaşdırır və əla olanı qarğıdalı püresi verir, bu da ağırlığı tamamlayır.
Bu cırtdanın tərkibində normalda bit var - onu əzməyin və ya bütün sevimli qovrulmuş sarımsaq hissələrini itirəcəksiniz
Yavaş-yavaş yeməyin yandırılmış ağırlığı ilə yeməyi korlamağınız üçün tez bir zamanda onu bişirməyin əsas olduğunu unutmayın.
Keyfiyyətsiz şərabdan istifadə etməyin - yalnız bir stəkan yaxşı şey!
l-groop.com © 2020