Qızardılmış balqabağı ətlə necə bişirmək olar

Kimsə gəlirsə, istər iş, istərsə də zövq üçün onlara bu ləzzətli və asan yeməklə vay olun.
Tava sobaya qoyun və yandırın.
Balqabağı götürün və orta ölçülü parçalara kəsin. Onlar uzun, lakin qalın olmalıdır. Dilimlər şəkilə bənzəməlidir.
Zeytun yağı götürün və istilənmiş tavaya tökün. Balqabağın yapışmaması üçün yalnız kifayət qədər qoymağınızdan əmin olun. Ətrafı bir qaşıq ilə kənara sürtün. Soba çırpılırsa və ya çıxırsa, bu zeytun yağı üçün normal bir reaksiya.
Kərə yağı götürün və tavaya yayın. Tamam əriməlidir və zeytun yağı kimi bütün guşələrə yayıldığına əmin olun.
Zucchini dilimlərini götürün və bir hissəsini tavaya qoyun. Hamısı uyğun gəlmirsə, yaxşıdır.
Balqabaq bir tərəfə tam bişmiş kimi göründüyü zaman, dişləri götürün və dilimləri digər tərəfə sürün.
Hər iki tərəfin hazırlandığını düşündüyünüzdə, tavanı götürün və yan tərəfdən bükün. Bu yağ və kərə yağının ləzzətini onlara sürtür. Zucchini dilimlərini bir plaka üzərinə qoyun və yan tərəfə qoyun.
Ət dilimlərini götürün və tavaya qoyun. Tava üçün daha çox yağ və ya kərə yağı lazım olduğunu düşünürsənsə, qoyun.
4-6 addımları ətlə təkrarlayın.
Göbələkləri yenidən yağladıqdan sonra tavaya qoyun və onlarla birlikdə 4-6 addım təkrarlayın.
Soğanları incə dilimlərə kəsin və 4-6 addımları təkrarlayın.
Ət, soğan, göbələk və balqabağı qonaqlara xidmət etmək üçün lazım olan çox sayda boşqaba qoyun.
l-groop.com © 2020