Tort qarışığı ilə kuboku necə etmək olar

Bir çox insanın kuboku sıfırdan düzəltməyə vaxtı və ya səbri yoxdur. Bəs niyə tort qarışığından istifadə etmirsiniz? Eyni dadını verir və vaxtında azalır. Bu yazı, qutu tortu qarışığından istifadə edərək şirniyyatları necə bişirəcəyinizi göstərəcəkdir. Ayrıca onları bəzəmək və daha ləzzətli etmək barədə bəzi fikirlər verəcəkdir.

Qarışdırma və bişirmə

Qarışdırma və bişirmə
Fırınınızı 350 ° F-ə qədər qızdırın (176.67 ° C). Qaranlıq və ya yapışmayan çörək qablarından istifadə etmək istəsəniz, temperaturu 325 ° F-ə (162.78 ° C) endirin. [1]
Qarışdırma və bişirmə
Tort qarışığını qutudakı təlimatlara uyğun hazırlayın. Tort qarışıqlarının çoxu su, yağ və bir yumurta kimi əlavə nəm maddələr tələb edəcəkdir. Qarışdırarkən qabın tərəflərini çırpın və ya spatula ilə qırın. Bu meyilli meyvənin daha da çıxmasına kömək edəcəkdir. Həm də meyvəni hər dəfə və sonra "qatlamaq" istəyəcəksiniz; bu daha yumşaq bir meyl verəcəkdir.
  • Nə qədər su, yağ və yumurta lazım olursunuzsa, hansı növ tort qarışığından istifadə etdiyinizə bağlı olacaq. Qutunu itirmisinizsə, şirkətin veb saytında təlimatları tapmağa çalışın; tez-tez onları orada yerləşdirəcəklər. Təxminən 1 stəkan (240 mililitr) su, ½ stəkan (120 mililitr) yağ və 2 - 3 yumurta istifadə etməyi planlaşdırın.
Qarışdırma və bişirmə
Bir fincan tortu seçin və hazırlayın. Çamadanı birbaşa cupcake quyularına bişirmək olar və ya əvvəlcə kubok kətillərini quyulara yerləşdirə bilərsiniz. Astarlar lazım deyil, amma təmizlənməni asanlaşdıracaqlar; kubokları da daha gözəl edəcəklər. Normal, mini və ya jumbo ölçülü bir stəkan qabından istifadə edə bilərsiniz.
  • Əgər quyuları birbaşa meyllə doldurmaq istəyirsinizsə, əvvəlcə bitki və ya kanola yağı ilə isladılmış kağız dəsmal istifadə edərək onları silmək lazımdır.
Qarışdırma və bişirmə
Kubok pastası quyularını yolun üçdə ikisini üçdə dördünə doldurun. Cupcake quyularını həddindən artıq doldurmayın. Çörək bişən kimi qalxacaq. Cupcake quyularını doldurmağın sürətli və asan yolu böyük bir qaşıq və ya dondurma çömçəsi istifadə etməkdir.
  • Bir qutu tort qarışığı 24-30 adi ölçülü kuboklar etmək üçün kifayət edəcəkdir. Daha da kiçik ölçülü kuboklar düzəldəcək, ancaq jumbo ölçülü olanlardan daha azı.
  • Qalan meyiti örtün və soyudun. İlk partiyanı bişirdikdən sonra tavanı 15 dəqiqə sərinləyin, sonra meyitin qalan hissəsi ilə doldurun. Bu yeni dəsti birincisindən 1 - 2 dəqiqə daha uzun müddət bişirmək lazım ola bilər. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Qarışdırma və bişirmə
Tava ölçüsünə görə kuboku bişirin. Ən az pişirmə vaxtından sonra stəkanların işləmədiyini yoxlayın və lazım olduqda daha uzun müddət bişirin. Bir konveksiya sobası varsa, 8 dəqiqədən sonra stəkanları yoxlayın. Mərkəzə tökülən diş çubuğunun təmiz olduqda nə vaxt bitdiyini söyləyə bilərsiniz. Yaxşı hazırlanmış şirniyyatlar üst tərəfə toxunanda da "bahar edəcək".
  • Daimi ölçülü krujkalar üçün 15-20 dəqiqə lazımdır.
  • Mini cupcakes üçün 10-15 dəqiqə lazımdır.
  • Jumbo cupcakes üçün 20-30 dəqiqə lazımdır.
Qarışdırma və bişirmə
Fırınları sobadan çıxarın və sərinləyin. Əvvəlcə tavada 5 - 10 dəqiqə sərinləyin. Bundan sonra onları açın və düz bir səthdə soyutma işlərini bitirin. [3] Onların tamamilə sərinləşməsi üçün bir saat çəkəcəkdir.

Donma və bəzək

Donma və bəzək
Cupcakes tamamilə sərin olduğundan əmin olun. Tamamilə sərin deyilsə, qoyduğun hər hansı bir buzlanma və ya donma əriyib axır.
Donma və bəzək
Tez və asan bəzəmək üçün əvvəlcədən hazırlanmış dondan istifadə edin. Çəlləyi açdığınız zaman, dondan çəngəl və ya çırpma ilə tez bir qarışdırın. Bu, daha yumşaq və tüklü olmağa kömək edəcəkdir. Sonra, hər bir fincan keksinin üst hissəsini şaxtaya batırın. Çamadanı geri çəkdiyiniz zaman biraz bükün.
  • Şaxta donunuzu rəngli etmək üçün, bir neçə damcı maye qida rəngləmə əlavə edin və sürətlə çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırın.
  • Şirniyyatları daha maraqlı etmək üçün onları doğranmış qoz, rəngli şəkər və ya çiləmə ilə doldurulmuş bir qaba batırın. [4] X Tədqiqat mənbəyi
  • Qarışdırın və şaxta uyğun. Ağ cupcakes-də şokolad donlarını, şokalad tortlardakı ağ donları sınayın.
Donma və bəzək
Zəngin bir müalicə üçün bir az evdə hazırlanmış kərə yağı yağı edin. Hamar bir tutarlılığa çatana qədər 3 stəkan (375 qram) şirniyyatçı / buzlanma şəkərini və 1/3 stəkan (75 qram) elektrik qarışdırıcıda döyün. 1 çay qaşığı vanil və 1 xörək qaşığı süd əlavə edin. Şaxta hamar olana qədər qarışdırın. Çox qalındırsa, bir az daha süd əlavə edin. Çox incədirsə, daha çox şirniyyatçı / buzlanma şəkəri əlavə edin. [5]
  • Rəngli kərə yağı etmək üçün, bir neçə damcı qida rəngləmə ilə qarışdırın.
  • Kərə yağı yaymaq üçün bir spatula və ya onu boru üçün bir buzlu çanta istifadə edə bilərsiniz.
Donma və bəzək
Daha incə bir müalicə üçün bir buzlaq buzlağı edin. Bir qabda 10½ unsiya (300 qram) şirniyyat / buzlanma şəkərini süzün. 2-3 qaşığı qaynar su ilə qarışdırın və ya hamar, qalın bir toxuma alana qədər. Bu cupcakes üzərində süründürün və qoyun. Dəyişikliklər üçün daha bir neçə fikir var: [6] [7]
  • Rəngli buzlanma etmək üçün maye qida boyayıcısına 2-3 damcı əlavə edin.
  • Buzlamanı ləzzətli etmək üçün suyun yerinə 2 - 3 yemək qaşığı portağal suyu və ya limon suyu istifadə edin.
  • Şokoladlı bir ləzzət üçün su əlavə etməzdən əvvəl buzlanma şəkərinə 2 çay qaşığı kakao tozu əlavə edin.
  • Rəng partlaması üçün bir az çiləmə və ya Maraschino albalı əlavə edin.
Donma və bəzək
Şokolad-fındıq yayılmasına cəhd edin. Şokolad-fındıq yayılmış bir çəllək alın və hər kubokun üstünə 1 xörək qaşığı yayın. Sarı tort qarışıqlarından hazırlanan şirniyyatlarda əladır. [8]
Donma və bəzək
Bəzi yağlar əlavə edin. Donma və buzlanma şirniyyatları yaraşıqlı görünə bilər, ancaq onları həqiqətən rəngli görünməyə vadar edən maddələrdir. İşə başlamağınız üçün bəzi fikirlər:
  • Maraschino albalı, ağ buzlanma üstündə klassik bir üst-üstə düşür.
  • Səpinlər, rəngli şəkər, şəkər ipləri, kərə yağının donması üçün əladır.
  • Çiçək şəklində olan şəkər / konfet çirklidir və bahar və ya girlish cupcakes üçün mükəmməldir.
  • Doğranmış qoz şokoladın donması üçün əladır.
Donma və bəzək
Donma rəngini və bəzək əşyalarını qarşıdakı tətil, mövsümə və ya hadisəyə uyğunlaşdırın.
  • Müqəddəs Patrik Gününə yaxındırsa, yaşıl buzlanma istifadə etməyə çalışın. Ağ dondan da istifadə edə bilərsiniz və əvəzinə bir az yaşıl çiləmə əlavə edə bilərsiniz.
  • Kuboklar bir körpə duşu üçündirsə, qızdırsa çəhrayı dondan, oğlan uşağıdırsa mavi dondan istifadə edin.
  • Bahar ətrafında olarsa, ağ buzlanma və çiçək şəklində çiləyənlərdən istifadə edin. Qış ətrafında olsaydı, mavi buzlanma və qartopu şəklində çiləyənlərdən istifadə edin.
Donma və bəzək
Cupcake laynerlərini cupcakes, qarşıdan gələn tətil və ya tədbirə uyğunlaşdırın.
  • Sevgililər Gününə yaxındırsa, üzərində ürəkləri olan bir neçə layner tapmağa çalışın. Ayrıca çəhrayı və ya qırmızı xətlərdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Səbətlərinizin onlara Halloween mövzusu varsa, uyğun Halloween temalı astarlardan istifadə etməyi düşünün. Narıncı və ya qara rənglərdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Kuboklar bir doğum günü ziyafətinə aiddirsə, üzərlərində "Müqəddəs Doğum" deyən linerləri tapmağa və ya üstlərinə şarlar və lentlər yazdırmağa çalışın. Həm də partiyanın rənglərinə uyğun laynerlərdən istifadə edə bilərsiniz.
  • Əgər bahar ətrafında olarsa, üzərindəki çiçəkləri olan astarlardan istifadə etməyə çalışın. Qış ətrafında olsaydı, üzərindəki qar yağışı olan astarları istifadə etməyə çalışın.

Dəyişikliklər əlavə olunur

Dəyişikliklər əlavə olunur
Fərqli tort qarışıqları ilə təcrübə aparın. Yalnız ağ tort qarışığı və şokoladlı tort qarışığından daha çox çeşid var. Budur bir neçə başqa seçim:
  • Qırmızı məxmər, krem ​​pendir donması ilə birləşdirildikdə əladır.
  • Şokoladın donması ilə birləşdirildikdə sarı əladır.
  • Doğum günü və ya Funfetti tortu qarışıqları əsas ağ və ya sarı bir tortdur, ancaq çiləmə ilə.
Dəyişikliklər əlavə olunur
Ağ bir tort qarışığına bəzi qida boyayıcıları əlavə etməyi düşünün. Yemək rəngləmə qabını kisə quyularına tökmədən əvvəl qarışdırın. Nə qədər çox rəng istifadə etsəniz, keksləriniz daha parlaq / qaranlıq olacaqdır. Həm jel, həm pasta, həm də maye qida boyası istifadə edə bilərsiniz, ancaq maye qida rənglənməsi daha az sıx olacaq. [9]
  • Rəngin qarşıdan gələn tətilə uyğun olacağını düşünün. Məsələn, Fevral ayıdırsa, Sevgililər Günü şərəfinə krujkaları qırmızı və ya çəhrayı edə bilərsiniz. Mart ayı olarsa, onları Müqəddəs Patrik Günü şərəfinə yaşıl edə bilərsiniz.
Dəyişikliklər əlavə olunur
Düz bir ağ və ya sarı pasta səpilməklə qarışdırın. Yumruğunuzu bir-bir qarışdırdıqdan sonra meyvəyə ¼ fincan (55 qram) səpin və son qarışdırın. Çamadanı cupcake quyularına köçürün. Qeyd edək ki, çiləmə rəngindəki rəng qəhvəyi tortun özünə bir az qan aça bilər.
  • İstəsəniz daha çox çiləyici istifadə edə bilərsiniz.
Dəyişikliklər əlavə olunur
Mərmərli bir stəkan üçün ağ və şokoladlı tort qarışıqlarını qarışdırın. İki tort qarışığını ayrıca hazırlayın. Hər birindən kifayət qədər tökün, kubokun quyularını yolun üçdə iki hissəsindən üçdə üçünə doldurun. Tencereyi sobaya tökmədən əvvəl dişlədici ilə bir və ya iki sürətli qarışdırın.
Dəyişikliklər əlavə olunur
Nəmli və tüklü kuboklar üçün dərhal bir paket puding əlavə edin. Tort qarışığı ilə eyni puding ləzzətindən istifadə etdiyinizə əmin olun. Məsələn, vanil tortu qarışığından istifadə edirsinizsə, vanil pudinqindən istifadə edin; limon tortu qarışığından istifadə edirsinizsə, limon pudinqindən istifadə edin. Nəm tərkibini qarışdırmadan əvvəl pudingi tort qarışığına əlavə edin.
  • Şokolad pudingini əlavə edirsinizsə, dərhal qəhvə də əlavə etməyi düşünün. Bu, şokolad ləzzətini artırmağa kömək edəcəkdir.
Dəyişikliklər əlavə olunur
Əlavə bir yumurta əlavə edin və şirniyyatları tüklü etmək üçün meyvəni daha uzun müddət qarışdırın. Qalan yaş nəm maddələrinizlə birlikdə qutunun göstərişindən daha 1 yumurta əlavə edin. Meyar qarışdırıldıqdan sonra daha 3 dəqiqə qarışdırın.
Bir oğlan uşağı duşu və sadə bəzək əşyaları üçün yaxşı bir don rəngi nədir?
Bir oğlan üçün istifadə etmək üçün yaxşı bir don donu mavi, yaşıl və sarı rənglərin cinsi neytral rəngləri də olardı. Bəzəmək üçün kubokun üst hissəsinə müxtəlif çiləmə və tort bəzəkləri əlavə edin. Həm də bir yerə qoyulanda şkafda körpənin adını və ya valideynlərin adlarını şamla yaza bilərsiniz.
Neçə kubok etmək lazımdır?
İstədiyiniz qədər edə bilərsiniz - seçim sizindir.
Bir tort qarışığı istifadə edərkən südü su ilə əvəz edə bilərəmmi?
Siz edə bilərsiniz, ancaq son məhsulun dadını və tutarlılığını dəyişdirəcəkdir.
Evdə buzlanma necə edə bilərəm?
Sadə bir yağ kreminin donma reseptinə baxın. Bu cupcakes ilə həqiqətən yaxşı gedir.
Cupcake qarışığından istifadə edərək tort edə bilərəm?
Bəli, yaxşı işləməlidir. Ancaq unutmayın ki, çörək vaxtı daha uzun ola bilər. Əks təqdirdə, problem yoxdur.
Dondan başqa bir alternativ istifadə edə bilərəmmi? Şokoladdan başqa?
İstədiyiniz ləzzət dondan istifadə edə bilərsiniz, vanil, çiyələk, banan, moruq, hindistan cevizi və s. Bunlar yalnız bir neçə imkandır.
Cupcakes sobadan çıxdıqdan sonra diş çubuğunu istifadə edin. Diş çubuğunu stəkana tökün və sonra çıxarın. Diş çubuğunun üstü varsa, stəkanlar tam bişmiş deyil və daha çox çörək ehtiyacı var. Diş çubuğu təmiz çıxsa, hazırdırlar.
Tort qarışığının nəmli çeşidini satın alın. Çox qutularda bunu reklam edəcək.
Meyar çox sulu olarsa, bir az un əlavə edin.
Əvvəlcə müxtəlif miqdarda meyvələrlə bir və ya iki stəkan bişirməyi düşünün. Bu, bütöv bir dəstə etmədən əvvəl həqiqətən nə qədər meyvə istifadə etmək istədiyinizi anlamağa imkan verəcəkdir. [10]
Bəzi tort qarışıqlarında artıq qutuda olan tortlar üçün çörək vaxtları ola bilər. Əgər belədirsə, qutudakı vaxtlara baxın.
Xam tort qarışığını yeməyin və ya bəyənməyin.
Fırınlar bişirilərkən sobanın qapısını açmayın, donallıq yoxlanılmasa. Fırının qapısını dəfələrlə açmaq şkafların hər tərəfini bişirməyə mane ola bilər.
Fırının işığını buraxmayın. Bu, stəkanların qeyri-bərabər bişməsinə səbəb ola bilər.
l-groop.com © 2020