Pambıq konfetini necə etmək olar

Çox miqdarda pambıq konfeti yaratmaq, bunun üçün xüsusi hazırlanmış bir maşın olmadan demək olar ki, mümkün deyil. Bununla birlikdə, bir az səbr, nou-hau və bir neçə ümumi məişət alətiniz varsa, öz iplərinizdən və ya çəkilmiş şəkər iplərindən öz gözəl əsərlərinizi edə bilərsiniz.

Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı

Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
Şəkər, qarğıdalı şərbətini, suyu və duzu orta dərəcədə isti bir qabda böyük bir qazanda birləşdirin. 4 stəkan şəkər, 1 stəkan qarğıdalı siropu, 1 stəkan su və 1/4 çay qaşığı qoyun. duz tencereye tökün və şəkər əriyənə qədər maddələri birlikdə qarışdırın. Şəkər kristallarının meydana gəlməməsi üçün tavanın kənarlarını silmək üçün bir pasta fırçası istifadə edin.
Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
Bir konfet termometrinə bükün və qarışığı 320 ° F (160 ° C) qədər qızdırın. Sonra isti mayeni dayaz və istilik keçirməyən bir qaba tökün. Sonra istifadə etdiyiniz ekstraktı və qida rəngləmə əlavə edin və tərkibləri yaxşıca qarışdırın. Bu reseptdə moruq ekstraktı və çəhrayı qida rənglənməsi tələb olunsa da, istədiyiniz hər hansı bir ekstrakt və ya qida rəngləmə istifadə edə bilərsiniz.
Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
İş masanızın üstündəki xətt perqamenti. Süfrənin üstündən keçə biləcək hər hansı bir bitki şəkərini tuta bilməsi üçün onu yerə də yaya bilərsiniz.
Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
Şəkəri bükün. Çıxarılan çırpılmış şəkəri şəkər siropuna batırın. Qazanın üstünə qoyun və şəkərin yenidən bir saniyə konteynerə tökülməsinə icazə verin. Parçanın üstündə bir fut (30 sm) yuxarı tutun və geri-irəli yelləyin ki, çox nazik ipliklər şəkər kağıza düşməyə başlayır. Dəyirman şəkərindən gözəl bir yuva tapana qədər bir neçə dəfə davam edin. Bilin ki, bu, alışdığınız maşın pambıq konfetinə bənzəmir.
Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
Pambıq konfetini lolipop çubuqlarının ətrafına sarın. Bunu dərhal etməlisiniz, yoxsa şəkər kövrək olacaq və çubuqlar ətrafında əyiləcək.
Əl-Spun Pambıq Şirniyyatı
Xidmət edin. Bu dərhal ləzzət almış bir yeməkdir, ancaq nəmliyi pambıq konfetindən uzaq tutmaq üçün hava ilə əlaqəli qablarda yapışdıra bilərsiniz.

Əllə çəkilmiş pambıq konfet

Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Tərkibləri orta tencerede birləşdirin. 4 1/3 stəkan şəkər, 2 stəkan su, 1 tsp qoyun. sirkə, 1/2 stəkan qarğıdalı siropu və tavada 1 damcı qida rəngləmə. Bunları birlikdə qarışdırın buna görə tavanın tərəfində heç bir şəkər kristalları əmələ gətirmirsən. [1]
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Qarışığı bir qaynadək gətirin. Bir konfet termometrindən istifadə edin və 268 ° F-ə çatana qədər diqqətlə izləyin. Sonra istidən çıxarın və 212 ° F-ə (100 ° C) enənə qədər sərinləyin.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Şirniyyatı bərabər 1 dörd kvartal plastik qablara bölün.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Otaq istiliyinə çatdıqdan sonra qablardan çıxarın. Konteyneri diqqətlə döndərərkən bunu yumşaq bir şəkildə sıxaraq edin.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Bir çörək qabına səxavətli bir miqdar qarğıdalı səpin. Çörək vərəqinin tərəfləri olmalıdır.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Konfeti qarğıdalı taxtasına yuvarlayın. Gördüyünüz hər hansı bir artıqlığı silin.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Çəkmək üçün konfet hazırlayın. Konfetin ortasında bir çuxur düzəldin. Konfetin mərkəzində bir çuxur qazmaq üçün baş barmağınızdan və qabaqcadan istifadə edin. Sonra dairəni daha böyük etmək üçün təzyiqdən istifadə edin, konfet etdiyiniz ipin ətrafında qalın qalır. İp kifayət qədər uzun olduqdan sonra, səkkiz rəqəmə bükün və hər iki yarısını bir yerə gətirin.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Şirniyyatı çəkin. Şirniyyatı hər iki yumruqda saxlayın. Arxa əlinizi yüngülcə geri çəkərkən ön əlinizi sabit saxlayın. Əllərinizi konfetə çevirin və iplər gözəl və uzun olana qədər çəkməyə davam edin. Ən azı 10-14 dəfə konfet çəkməyə davam edin.
Əllə çəkilmiş pambıq konfet
Xidmət edin. Yaxşı vəziyyətdə olanda bu yummy çəkilmiş konfetdən həzz alın.
Qida rəngləmə istifadə etməliyəm?
Xeyr, ancaq daha vizual cəlbedici etmək istəyirsinizsə, qida boyası əlavə edin.
Qarğıdalı şərbətim olmasa bu işə yarayacaqmı?
1/4 stəkan dənəvər şəkərin 1/4 stəkan isti suda həll edilsə mükəmməl bir əvəz edə bilərsiniz. Əriyənə qədər qarışdırın və qarğıdalı şərbətinin yerinə tətbiq edin.
Çəkilən konfet yumşaq qalacaq və ya sərtləşəcək?
Pambıq konfetini selofan və ya alüminium ilə örtsəniz, yumşaq qalacaq.
Qida rəngləmə vacibdirmi?
Zövqə təsir etməyəcək, amma əlbəttə ki, onu daha yaxşı göründürəcəkdir.
Pambıq konfet edərkən mənə nəzarət etmək üçün bir valideynə ehtiyacım olacaqmı?
İsti maddələrlə işlədikdə uşaqların böyüklərin nəzarəti altında olması tövsiyə olunur, soba və ərimə konfetləri də təhlükəli isti olur.
Bir termometrdən istifadə vacibdirmi?
Bəli. Bir konfet termometri istənilən növ konfet edərkən vacib bir vasitədir. Qarışıqın həddindən artıq bişməməsinə və münasib bir temperaturda hazırlanmasına kömək edir.
Bu ağcaqayın siropu ilə işləyəcəkmi?
Bəli, olacaq. Təxminən 2 yemək qaşığı ağcaqayın şərbətini əlavə etməlisiniz. Evdə hazırlanmış şərbət ən yaxşısıdır!
Bunu yalnız şəkərdən istifadə edə bilərəmmi?
Yox.
Moruq ekstraktını istifadə etməlisiniz?
Xeyr, ancaq ləzzət üçün bir növ çıxarış istifadə etməlisiniz. Çiyələk, badam, vanil, rom, püstə və s. İstifadə edə bilərsiniz.
Qarğıdalı köşesindən istifadə etməliyəm?
Bəli, edirsiniz.
Asanlıqla təmizlənməsi üçün işlənmiş ərazini mumlu kağız, perqament və ya qəzetlə əhatə edin.
Yanıq olduqda soyuq suyu yaxın saxlayın (və ya bir lavabonun yanında işləyin).
"Xəbərdarlıqlar" bölməsində göstərilən bütün təhlükəsizlik mülahizələrinə əməl edin.
Bunun normal karnaval pambıq konfet deyil olduğunu başa düş. Qalın, çeynənən və ləzzətlidir.
Son dəqiqələrdə qarışdırılmış bir neçə damla efir yağından yaradıcılığınızı ləzzətləndirmək üçün istifadə edilə bilər.
Turş pambıqlı konfet etmək istəyirsinizsə, hər hansı bir turş konfetdə istifadə olunan limon turşusu (vitamin C) əlavə edin. Şəkərə əlavə edilə bilər və ya üzərinə səpilir.
Pişirməyə başlamazdan əvvəl iş sahənizi hazırlayın. Qarışıq çox soyuyarsa, yaxşı iplər yaratmaq mümkün olmayacaqdır.
Bir önlük taxmağı unutmayın, çox qarışıq ola bilər.
Əl ilə bükülmüş şəkər "pambıq konfeti" edərkən əlavə ehtiyatla istifadə edin, çünki bu təhlükəli bir fəaliyyət ola bilər. Pananıza baxmamaq yanğınla nəticələnə bilər.
Uşaqlar və ya ev heyvanları yaxın olduqda əllə şəkər şəkərini "pambıq konfeti" etməyin.
Qızdırılmış şəkər ciddi yanıqlara səbəb ola bilər. Ehtiyatla istifadə edin. Temperatur, dərin qızartmaq üçün istifadə olunan yağlara bənzəyir, ancaq yağdan fərqli olaraq isti şəkər dərinizə asanlıqla tökülməyəcək, əvəzinə onu örtər və soyudulana qədər yanmağa davam edəcəkdir. Bu o deməkdir ki, ehtiyatlı deyilsinizsə, üçüncü dərəcəli yanıqlar ala bilərsiniz. Üçüncü dərəcəli yanıqlar xəstəxanaya yerləşdirilməsini tələb edə bilər və ağrılı ola bilər.
Konfet hazırlamaq sadə, lakin dəqiq bir işdir. Tövsiyə olunanlardan bir neçə dərəcə yuxarı və ya aşağıda olsa da, iplərin yaranmasına mane olur.
l-groop.com © 2020