Şokoladdan hazırlanmış ərinmiş lava tortu necə hazırlanır

Sadəcə ərinmiş şokolad tortu kimi tanınan şokolad ərimiş lava tortu ləzzətli və dekadent şokoladlı bir desertdir. Ən yaxşısı budur ki, bu tortlar nisbətən kiçik hissələrə daxil olur və həm dadlıdır, həm də düşündüyünüz qədər sizin üçün o qədər də pis deyil. Restoranlarda bu yumşaq, isti və ağızdan suyu çəkən desertiniz ola bilər və bunu öz başınızla sınamağa hazırsınız. Tortu təəccüblü şəkildə hazırlamaq asandır - meyvəni qarışdırıb 13-15 dəqiqə bişirin. Bu gün öz şokolad ərinmiş lava tortunuzu necə edəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, başlamaq üçün 1-ci addıma baxın.

Batareya hazırlamaq

Batareya hazırlamaq
Fırınızı 425ºF (220ºC) qədər qızdırın.
Batareya hazırlamaq
Çörək püskürtməsi ilə dörd qoruyucu stəkanı sprey edin. Sprey bişmiş olduqda tortları stəkanlardan sərbəst buraxmağı asanlaşdıracaq. Həvəskar toxunuş üçün qəliblərdən və ya ramekindən də istifadə edə bilərsiniz. Kalıbların iç hissələrini ağ şəkərlə yüngülcə tozlamaq istəyə bilərsiniz. Xidmət üçün stəkanlara ehtiyacınız olmayacaq, buna görə inanılmaz dərəcədə zövqlü görünməmələrinin əhəmiyyəti yoxdur. Seçdiyiniz təqdirdə çörək spreyi əvəzinə bir az kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.
Batareya hazırlamaq
Kubokları bir çörək qabına qoyun. Üzərinə damlaya bilən hər hansı bir şokolad parçasını tutmaq üçün vərəqəni alüminiumla düzə bilərsiniz.
Batareya hazırlamaq
Mikrodalğalı sobada kərə yağı və şokoladı 1 dəqiqə eritin. Kərə yağı və şokoladını böyük bir qabda qoyun və kərə yağı tamamilə əriyənə qədər qızdırın. Bənzərsiz bir ləzzət üçün yarımfabrikalı şokolad, bittersweet şokolad və ya ikisinin qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, yarı təqvimi öz başına götürmək və ya yarım və yarım qarışıqdan istifadə etmək yaxşıdır. Kərə yağı əridikdən sonra qarışığı şokalad əriyənə qədər də çırpın.
  • Ayrıca, kərə yağı və şokoladı ikiqat qazanxanada ərimiş su yerinə əvəz edə bilərsiniz. Orta boylu bir qazan da hiylə edəcək.
Batareya hazırlamaq
Qalan maddələr əlavə edin. İndi toz şəkərini tam daxil olana qədər qarışdırın. Sonra yumurtaları qırıb içinə çırpın. (İstəsəniz əvvəlcə ayrı bir qabda yumurta ağlarını çırpa bilərsiniz.) Bundan sonra vanil və un əlavə edin. (Sadəcə özünüzə böyüyən undan istifadə etməməyinizə əmin olun.) Tərkibinizə, xoş və qaymaqlı bir qarışıq olana qədər qarışdırın.
Batareya hazırlamaq
Qarışığı dörd stəkana bölün. Mükəmməl bölmək lazım deyil. Dörd stəkanın hər birini doldurmağınıza qədər təxminən 3/4-dən çox olması üçün stəkanların hər birini doldurun. Tortların böyüməsi üçün stəkanlarda bir az otaq tərk etməlisiniz.

Tortu bişirmək

Tortu bişirmək
Tortları təxminən 13 dəqiqə bişirin. Bu 11-15 dəqiqə arasında aparılmalıdır. Tortlar tərəflər möhkəm olduqda, mərkəzlər gözəl və yumşaq olduqda edildiyini biləcəksiniz. Onları çox bişirsəniz, "lava" axmayacaq. Mərkəzlər tamamilə maye kimi olmamalıdır, amma yenə də yumşaq olmalıdır. Üstləri puffed və bir az çatlaq olmalıdır.
Tortu bişirmək
1 dəqiqə dayanaq. Tortları sobadan götürdükdən sonra, sərinləmək və bir az sərtləşmək üçün 1 dəqiqə oturmasına icazə verin. Onları olduğu kimi yemək istəyinə qarşı durmağa çalışın.
Tortu bişirmək
Tortları bir plaka qoyun. İndi bıçaqdan və ya spatuladan istifadə edərək kubokların tərəflərini yumşaq bir şəkildə qırın. Sonra, hər tortun üstünə bir boşqab qoyun və onu çevirin ki, tort tortundan aşağı düşdüyünə və yeməyə hazır olduğu üçün boşqab tortun altındadır. Ən yaxşı nəticəyə gəlmək üçün, hər tortu sərbəst buraxmadan əvvəl hər bir qoruyucu kuboku boşqab üzərində 10 saniyə saxlayın.
Tortu bişirmək
Xidmət edin. "Lava" ən ləzzətli olduğu üçün bu dadlı tortlara isti verilməlidir. Onlardan özləri ləzzət ala bilərlər, ancaq hər torta vanil dondurması və / və ya sağlam bir dozada çırpılmış qaymaqla xidmət etsəniz daha dadlı olacaqlar. Tortu qəhvə ətirli dondurma ilə də sınaya bilərsiniz. Əlavə bir toxunuş üçün tortları toz şəkərlə səpib, hər birinə bir neçə moruq və ya kumquat qoyun.
  • Yumruğu əvvəlcədən hazırlamaq istəyirsinizsə, doldurulmuş stəkanları plastik sarğı ilə örtdükdən sonra bir neçə saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Onları qabartmadan əvvəl otaq temperaturuna qayıtması üçün ən azı bir saat gözləyin.
Şoko-lava tortum çox gözəl çıxır, amma yemək üçün qızdırıldığı zaman şokolad əriməz. Mən nə edə bilərəm?
Alternativ bir üsul var. Kubokları meyitin 3/4 hissəsi ilə qaşıqla doldurduqdan sonra mərkəzdə bir boşluq düzəldin. Bu boş boşluğu şokolad fişləri ilə doldurun. Stəkanların içərisindəki meyvə ilə şokolad çipləri görünməyəcəyi üçün üstünü örtün. Pişirildikdən sonra lava gözəl axmalıdır.
Çörək püskürtməmsə nə istifadə edə bilərəm?
Kubokları ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın, sonra biraz kakao tozu ilə tozlayın.
Məndə saqqal qabları yoxdur, mən nədən istifadə edirəm?
Muffin və ya tort qabından istifadə edə bilərsiniz, ancaq pişirmə vaxtını buna görə tənzimləməlisiniz.
Şokolad yerinə koko tozunu istifadə edə bilərəmmi?
Coco tozu zəngin və qaymaqlı bir ləzzət vermir, amma işləyəcəkdir.
Yumurta əvəzedicisi?
Çörək bişirəndə və yumurtam yoxdursa, yumurtanın əvəzi olaraq 1/4 stəkan bitki yağı istifadə edərdim.
Ərinmiş lava tortları etmək üçün krujkalardan istifadə edə bilərəmmi?
Fırında istifadə edilə bilən müddətcə işləyəcək.
Lava tortlarımı cupcake tavada bişirə bilərəmmi?
Bəli sən bacararsan.
Çörək spreyi üçün ərinmiş kərə yağı əvəz edə bilərəmmi?
Kalıpları ərinmiş yağ ilə örtün, sonra kakao tozu ilə tozlayın.
Lava tortumu sərin bir desert kimi yemək üçün sərinləsəm, xarab olarmı?
Tort xarab olmaz, amma soyudulmuş halda şokolad yenidən konfet çubuğu kimi sərtləşəcəkdir.
Lava doldurucu kimi şəkərsiz pudinq istifadə edilə bilərmi?
Niyə də yox? Pudinq sobaya davamlı olduğundan istifadə edə bilərsiniz.
Elektrikli sobada bir silikon cupcake qalayda əridilmiş lava tortu bişirmək olar?
Şokolad əridilmiş lava tortu etmək nə qədər asandır?
Şokolad ərimiş lava tortu hazırlayarkən hansı ölçüdə stəkanlardan istifadə edirəm?
Bəzən bəzi eritilmiş Lava tortları 2 yumurta sarısı istəyə bilər [1] əvəzinə 3 yumurta sarısı [2] [3] . Məbləği reseptdə göstərildiyi kimi istifadə edin.
l-groop.com © 2020