Toyuq gövdəsini necə etmək olar

Toyuq mole çox məşhurdur yemək Meksikada. Bu resept standart olsa da toyuq mole, mole də yaxşı bir miqdar əlavə etməklə edilə bilər çili klassik toyuq və ABŞ-ın cənub hissəsində belə məşhur olan köftəyə toz.

Mole etmək

Mole etmək
Çilçikləri böyük parçalara ayırın və ya cırın. Onları quru bir qabda orta istilikdə təxminən 2 dəqiqə qızartın.
Mole etmək
Tostlanmış çiləmişləri kişmiş ilə bir qaba qoyun və isti su ilə örtün. Yumuşana qədər isladın (təxminən 30 dəqiqə çəkməlidir).
Mole etmək
Badam, küncüt toxumu, bibər ağacı, darçın çubuğu, oregano və kəklikotu ilə eyni atəşdə 2 dəqiqə orta istidə bişirin. Sonra onları bir ədviyyat üyüducusunda doğrayın və bir qarışdırıcıya toz əlavə edin.
Mole etmək
Zeytun yağı, sarımsaq, soğan və serrano yüngül qəhvəyi rəngə qədər eyni kasetdə bişirin. Sonra pomidor əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin (bu 10-15 dəqiqə çəkməlidir). Sonra onları qarışdırıcıya əlavə edin.
Mole etmək
Blenderə şokolad, isladılmış çili və kişmiş əlavə edin. Çil və kişmişin isladılmış suyun bir hissəsini də tökməlisiniz.
Mole etmək
Püresi. Hamar bir sous hazırlamaq üçün lazım olduqda kişmiş və çilçırağı islatmaq üçün istifadə olunan suyun daha çoxunu əlavə edin.
  • bu təxminən 4 fincan mol edəcək. Resept iki stəkan - qalıqları başqa vaxt dondurulub yenidən istifadə edilə bilər.

Toyuq hazırlamaq

Toyuq hazırlamaq
Toyuqun üzərinə limon suyunu tökün. Duz və istiot əlavə edin.
Toyuq hazırlamaq
3 xörək qaşığı zeytun yağı böyük, ağır dibli bir bacada qızdırın. Toyuqları hər tərəfdən qəhvəyi.
Toyuq hazırlamaq
Qəhvəyi toyuqdan çıxarın və bir plaka qoyun. Yağı tavada buraxın.
Toyuq hazırlamaq
Eyni şirniyyata moll sousundan 2 stəkan tökün və təxminən 5 dəqiqə qaynamaq.
Toyuq hazırlamaq
Toyuq ehtiyatını əlavə edin. Qəhvəyi toyuq parçalarını tavaya qaytarın və toyuq bişənə qədər bişirin (bu 20-25 dəqiqə çəkməlidir)
Toyuq hazırlamaq
Gözləyərkən soğan və turp dilimlərini bir qaba qoyun. Əhəng suyu və qalan 2 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Duz ilə mövsüm. Yaxşı qarışdırın və toyuq ilə xidmət edin.
Toyuq hazırlamaq
Soğan və turp salatı ilə bişmiş ağ düyü üzərində xidmət edin. Hər şeyi cilantro yarpaqları ilə bəzəyin.
Toyuq moleini əvvəlcədən hazırlanmış mağaza mole ilə necə hazırlayım?
Düyü, su və duzu 2 kvartal ağır bir qabda birləşdirin və qaynadək gətirin. Düyü bişirildiyi zaman, hamar və qarışığı bir qarışdırıcıda qarışdırın, sonra 12 dəqiqə qarışdırın.
İtirilmiş ilə xidmət edin lobya tortillalar
l-groop.com © 2020