Pendir Enchiladası necə hazırlanır

Pis, isti bir ləzzətli yemək üçün əhvalınız varsa, bu enchiladalar yalnız axtardığınız şeydir.
Fırını 350 dərəcə F, 117 dərəcə C və ya qaz nişanına 4 əvvəlcədən qızdırın.
Bir qab götürün və qaba sarımsaq, oregano, un, çili tozu, kakao tozu, duz və tomat pastası əlavə edin. Daha yumşaq bir sous üçün daha az çili tozundan istifadə edin.
Hamar bir pasta yaratmaq üçün sousu birlikdə qarışdırın. Qarışıq çox qalındırsa, bir az su əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Sousu bir tencereye köçürün və orta istilikdə bişirin. Qalan suda tökün və daim qarışdırın. Sous qalın olduqdan sonra istidən çıxarın.
Yağlanmış bir çantanı orta istilikdə qızdırın. Ayrıca, orta istilikdə bir qızartma qabı və ya qazanı qızdırın.
T tortillasları hər tərəfdən 1 dəqiqə qızardın. Tortillanı, bütün tortilla örtmək üçün kifayət qədər uzun müddət yağlanmış ustaya qoyun. Yağlanmış və bitmiş tortillanı bir plaka üzərinə qoyun və qalan tortillalar üçün bunu təkrarlayın.
Hər tortilla bir ovuc pendir və soğan əlavə edin. Tortilla silindrlərə yuvarlayın və yemək üçün bir qaba qoyun.
Enchiladaları sous ilə örtün. Sosun başına əlavə pendir səpin.
Tava sobaya 5 dəqiqə qoyun və ya pendir əriyənə qədər.
Taşdan çıxarmaq və örtmək üçün bir spatula istifadə edərək enchiladaya xidmət edin. Əlavə ləzzət üçün yaşıl soğan ilə qarnir.
l-groop.com © 2020