Tort toplarını necə etmək olar

Əllərinizlə tort yeyəcəyinizi düşündüyünüz zaman, ilk doğum günündə bir körpəni, püresi tortla dolu əlləri və üzlərinə bulanmış buzlanma xəyal edə bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, əllərinizlə dadlı tort yemək üçün daha səliqəli bir yol var. Tort topları mükəmməl bir yemək yeməyidir, tortun incəliklərini barmaq ölçülü barmaq yeməsinə bükür. Tort topunda bir çubuq açın və ləzzətli bir tort popu olacaqsınız! Növbəti qonaqlığınız üçün və ya nahar üçün bu yumşaq yeməyi necə bişirmək və bəzəmək barədə məlumat əldə edin, burada qərar yoxdur.

Tortu bişirmək

Tortu bişirmək
Ən sevdiyiniz tort qarışığından tutun. Tort topları ilə əlaqəli ən yaxşı şey odur ki, onları standart favoritlərinizdən hər hansı birindən yarada bilərsiniz: şokolad, vanil, qırmızı məxmər, hər nə olursa olsun! Tort topları üçün istifadə edə biləcəyiniz tort qarışığı, şaxta və bəzəklər arasında seçimləriniz olduqca sonsuzdur.
  • Tort qarışığında sadalanan maddələrin hamısını götürməyinizə əmin olun (adətən yağ və yumurta).
Tortu bişirmək
Qutusundakı təlimatları izləyin. Xüsusi bir şey etmək lazım deyil - yalnız tortu yönəldildiyi kimi hazırlayın. Hər hansı bir pan istifadə edə bilərsiniz, yalnız bu pan ölçüsü üçün göstərişlərə əməl etdiyinizdən əmin olun. Tortunuzu yönəldilmiş vaxt üçün sobaya atın. Bir çörək bişirmə vaxtı siyahısına qoysalar, alt sonuna üstünlük verin - yumşaq tort tort topları üçün ən yaxşı işləyir. [1]
Tortu bişirmək
Tortunuzu sobadan çıxarın. Diş qabını ortasına yapışdıraraq hərtərəfli bişmiş olub olmadığını yoxlayın. Diş çubuğu nisbətən təmiz bir şəkildə sürüşürsə, tort hazırlanır. Diş çubuğu üzərinə meyilli çıxırsa, tortunuzu sobaya bir neçə dəqiqə daha yapışdırmalısınız. Yalnız yanmadığı üçün mütəmadi olaraq yoxladığınızdan əmin olun. [2]

Topların formalaşdırılması

Topların formalaşdırılması
Tortu böyük bir qaba parçalayın. Tort hələ isti olanda bunu etmək yaxşıdır. Bir anda tort parçasını kəsin və qarışdırıcı qabda parçalayın. Əllərinizi istifadə edə bilərsiniz və ya daha sürətli parçalanmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Bütün tort qabda çökənə qədər davam edin. [3]
Topların formalaşdırılması
Dondan qarışdırın. Şaxtanı əzilmiş tortun qabına çəkin və davamlı qarışdırın. [4] Tort qarışıq qutusunuzun ölçüsündən asılı olaraq, ehtiyac dondurma miqdarı dəyişəcəkdir. Tort qarışıqlarının çoxu 15,25 unsiya, ancaq 18,2 unsiya və daha böyük olan qarışıqlar da var. 15.25 qutu tort qarışığı üçün təxminən 3/4 fincan don lazımdır. Daha böyük bir qutu üçün əlavə edin. Qarışıq Play-Doh kimi əlverişli bir toxumaya qədər don əlavə edin və onu çökmədən əmələ gətirə bilərsiniz.
Topların formalaşdırılması
Pasta və dondurma birləşmələrini nəzərdən keçirin. Şokoladlı tort topu etmək istəsəniz, şokoladlı dondan hazırlanan şokoladlı tort qarışığından istifadə edin. Vanil üçün vanil tortu və vanil dondan istifadə edin. Əks təqdirdə, hibrid tatlar yaratmaq üçün tort qarışığı tatlarını və şaxta ləzzətlərini qarışdırmaq və uyğunlaşdırmaqdan çekin. Bəzi birləşmə fikirlərinə aşağıdakılar daxildir:
  • Kərə yağı donu ilə qırmızı məxmər tort
  • Çiyələk buzlaması ilə mələk yeməyi tortu
  • Qırmızı məxmər buzlanma ilə şokoladlı tort
Topların formalaşdırılması
Qarışığı əllərinizlə toplara yuvarlayın. Bir tort topu üçün optimal ölçü Ping-Pong topunun ölçüsüdür. Hamurun bir hissəsini tutub avuçlarınızın arasında yuvarlayın. Bunu edə biləcəyiniz qədər hamar və dəyirmi olduqdan sonra, mum kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. [5]
Topların formalaşdırılması
Tepsini soyuducuya qoyun. Orada çox uzun müddət saxlamağınıza ehtiyac yoxdur. On beş-iyirmi dəqiqə topların möhkəmlənməsinə imkan verəcək və onları örtmək və bəzəmək daha asan olacaq. [6] Vaxtında əzilirsinizsə, onları təxminən beş dəqiqə dondurucuya qoyun.
  • Tort topları kənar ilə edilir, artıq nəm hiss etmir və formasını itirmədən yumşaq bir şəkildə sıxa bilərsiniz.

Kaplama və bəzək

Kaplama və bəzək
Kapağınızı kiçik bir qabda eritin. Ağ şokolad, südlü şokolad və ya tünd şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə ərimə və bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş şokolad almağınızdan əmin olun. Sobanızı az atəşə qoyun, daim qarışdıraraq şokoladınızı yandırmasın. Tamamilə əridildikdən sonra istiliyi söndürün.
Kaplama və bəzək
Tort toplarınızı ərinmiş şokoladın içinə batırın. Bu addım çətin ola bilər, amma bunun bir neçə fərqli yolu var. Diş çubuğunu tort topuna yapışdırmağa çalışın və topu şokoladın içinə batırmaq üçün istifadə edin, tavanın içinə qoyun ki, bütün top bərabər olsun. Artıq şokoladın tort topundan atılmasına icazə verdikdən sonra yenidən mum kağızına qoyun.
  • Tort topunu meyvəyə bir qaşıqla və ya hətta əlinizlə də yerləşdirə bilərsiniz, ancaq şokoladın tort topunun ətrafında mükəmməl hamarlanmasına nail olmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz.
Kaplama və bəzək
Tort topunuzu bəzəyin. Şokolad hələ isti olsa da, istəsəniz, əlavə bir xeyir əlavə edə bilərsiniz. Topların üstünə rəngarəng səpin və ya yeməli parıltı ilə sarın. Tort toplarınızı əlavə dekadent etmək üçün, hətta onları əzilmiş Oreos, Reese's və ya M&M ilə səpə bilərsiniz. Tort toplarınızı karamel və ya başqa bir maye əlavə etməklə sürüşdürə bilərsiniz.
  • Bir neçə fərqli tort topu hazırlayırsınızsa, tortun içəridə hansı ləzzətin olduğunu ifadə etmək üçün bəzəklərinizdən istifadə etmək faydalı ola bilər. Məsələn, qırmızı məxmər tort topları əzilmiş Oreos ilə bəzədilə bilər, vanil tort topları isə çiləyici ilə bəzədilə bilər.
Kaplama və bəzək
Tort toplarınızı soyuducuda sərtləşdirin. Onları gecə boyunca tərk edə bilərsiniz və ya şokolad tamamilə qatılaşana qədər orada açın. Şokolad toxunuşa möhkəm olduqdan sonra hamısı tamamlandı. Zövq alın!
Bitmiş tort toplarını dondura bilərəmmi?
Bəli. Tort toplarını hava keçirməyən bir qaba qoyun və ya plastik sarğı ilə sarın. Dondurucuda saxlanılır, onlar bir neçə həftə davam edir.
l-groop.com © 2020