Kələm şirəsini necə etmək olar

Mədə xorasından əziyyət çəkirsinizsə, diyetinizə kələm suyu əlavə etməyi düşünün. Kələm suyu tərkibində L-glutamin və gefarnate var, ikisi də mədənizin selikli-membran astarını qoruyur. Kələm suyu, həzm sağlamlığınızı daha da artıran probiyotiklər yaratmaq üçün mayalanır.
Suyu kiçik bir qazanda 30 dəqiqə qaynatın. Ən faydalı olmaq üçün istifadə etdiyiniz su xlor və digər əlavələrdən azad olmalıdır. [1] Qaynama ən arzuolunmaz elementlərin suyundan qurtulacaq, ancaq suyu süzgəcdən keçirə və ya otaq temperaturunda 24 saat oturub tərk edə bilərsiniz.
  • Qeyd edək ki, distillə edilmiş su istifadə edərkən bunu etmək lazım deyil. Yalnız suyunuzdan və ya quyudan qaynaqlandığı təqdirdə təmizlənməlisiniz.
Doğranmış kələm və suyu bir qarışdırıcıya qoyun. Böyük bir qarışdırıcıdan istifadə edin, buna görə qarışdırıcı təxminən 2/3 doludur. Blenderi yuxarıya doldurursan, maddələr hərtərəfli qarışmaya bilər. [2]
Kələm və suyu aşağı sürətlə qarışdırın. Suyun yaşıl rəngli olmasına baxmayaraq, hələ də ətrafa gözə çarpan kələm parçaları ilə durun. Bu yalnız bir və ya iki dəqiqə çəkməlidir. [3]
Qarışığı yüksək səviyyədə 10 saniyə qarışdırın. Qarışığın bundan daha uzun müddət yüksək sürətlə qarışmasına icazə verməyin. Şirəsi içərisində hələ də bir neçə kiçik kələm parçası olmalıdır. [4] Bir pasta və ya püresi yaratmaq istəmirsiniz.
Qarışığı 1 kvartal (1 litr) bankaya tökün. Kələm qarışığının səthi ilə kavanozun halqası arasında ən azı 1 düym (2,5 santimetr) olduğundan əmin olun. Maye oturduğu müddətdə genişlənəcəkdir, buna görə otaq lazımdır. [5]
Kavanozu plastik sarğı ilə möhkəm möhürləyin. İstifadə etdiyiniz bankanın bir qapağı varsa, bu da yaxşı işləyəcəkdir. Daha da sərt bir möhür üçün, plastik qabı bankanın ağzına uzatın və qapağı sarğı üzərindəki bankaya vurun.
Kələm qarışığının otaq temperaturunda narahat olmamasına icazə verin. Temperaturun Fahrenheitin 68 dərəcədən (20 dərəcə Selsi) çox aşağı düşməsinə və ya 78 dərəcədən (25,6 dərəcə Selsi) yuxarı qalxmasına icazə verməyin. İdeal temperatur təxminən 72 dərəcə Farenheit (22. 2 dərəcə Selsi).
Kələm qarışığı 3 tam gün və ya 72 saat oturmasına icazə verin. Şirəsi, həzm sağlamlığınıza kömək edəcək mayalanan, böyüyən mədəniyyətlərdir.
Təmiz və boş bir qabın üstünə mesh süzgəc qoyun. Mümkünsə, qarışığın mayenin çox hissəsini qarışığın bərk hissələrindən ayırmaq üçün nisbətən kiçik boşluqları olan süzgəcdən istifadə edin. İstifadə etdiyiniz süzgəcin üst-üstə düşməməsi və tökülməməsi üçün bankanın ağzından daha kiçik olduğundan əmin olun.
Pulpa mayesini süzgəcdən keçirib ikinci bankaya tökün. Təsadüfən suyu tökməmək və ya süzgəcin pulpa ilə tıxanmasına səbəb olmaq üçün mayeni yavaşca süzün.
Kavanozu qapayın. Kələm suyunuzu soyuducu içərisində istifadə etməyə hazır və soyudulmuş halda xidmət edin.
Orijinal kütlənizin 1/2 fincanını (125 mililitr) rezerv etməklə, orijinal tədarükünüz azaldıqda bu prosesi təkrarlayın. Bu 1/2 fincan (125 mililitr) fermentasiya prosesindən əvvəl yeni dəstinizə əlavə olunmalıdır.
Güclənmədən əvvəl 24 saat otaq temperaturunda oturmağınıza icazə verin. Əvvəlki partiyadan yetişdirilmiş suyu əlavə etməklə yeni toplumun mayalanmasına sərf etdiyi vaxtı sürətləndirdiniz.
Kələm suyu ala bilərsiniz?
Kələm suyu bir şirəçəkəndən istifadə etməklə ən yaxşı təzə hazırlanmışdır, buna görə əvvəlcədən hazırlanmış tapmaq daha çətin olacaq. Kələm suyu tozunu İnternetdən almaq mümkündür və sizin üçün kələm suyu hazırlayan yerli bir mağaza tapa bilərsiniz, lakin ümumiyyətlə standart şirə hissəsində tapılan bir məhsul deyil; Lakin, yerli sağlamlıq ərzaq mağazanızdan soruşun, çünki bəziləri kələm suyu sata bilər və ya yerində hazırlamağa hazır ola bilər. Bir şirəçəkənin sahibi deyilsinizsə (və ya sahib olmaq istəmirsinizsə), qonşusundan və ya dostundan soruşun ki, bunların borcunu ala biləsiniz və ya meyvə-tərəvəzi şirələyən yerli mağazadan sizin üçün bir az kələm suyu istəsələr soruşun.
Kələm suyunun sağlamlığa faydaları nələrdir?
Kələm yüksək miqdarda C və K vitaminləri və bir çox vacib qida ehtiva edir. Tərkibində antioksidanlar, iltihabı azaltmağa köməkçi ola bilər, digər kritik tərəvəzlərlə birlikdə (Donaldson, 2004). Bir çox yaşıl və əzici tərəvəzlərdə olduğu kimi, bu da xərçəngin qarşısını alır (Kohlmeier 1994) və diabet 2. riskini azaltmağa kömək edə bilər. Kələm həzm prosesinə kömək edə bilər və mədə xorasını müalicə etməyə kömək edə bilər. Kələmin tərəvəz kimi bu faydaları onun suyu içində olacaq və kələm suyu başqa bir sağlam məhsul olan fermentləşdirilmiş kələm hazırlamaq üçün faydalıdır.
Kələm yarpaqlarından suyu çəkə bilərsinizmi?
Bəli, yarpaqlar şirəçəkənə əlavə etdiyiniz kələmin əsas hissəsidir. Əvvəlcə yarpaqları yuyun, sonra yarpaqları xırda doğrayandan sonra qarışdırıcıya əlavə edin (şirəçəkən üçün asanlaşdırmaq üçün).
Kələm suyu ülserləri sağalda bilərmi?
Kələm suyunun xoraları sağalda bilməsi mümkündür, lakin insanlar üçün bu hələ son dərəcə dəqiq deyil. Müxtəlif elmi araşdırmalar kələm suyunun heyvanlarda həzm xoralarının qarşısını ala biləcəyini və müalicə edə biləcəyini göstərdi (məsələn, Yamada, Wei, Toyoda, Yamano və Wanibuch, 2014) və bəzi köhnə tədqiqatlar insanlar üçün vəd göstərdi (Çeyni, 1949). Bu mərhələdə bunun insanın ülser yarası üçün tamamilə faydalı olduğunu təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma aparmaq lazımdır, lakin ən azı bədəninizə xeyir verəcək sağlam bir vitamin yaxşı bir doza alacaqsınız və bir yara yüngülləşdirə bilər.
Bir xoralı xəstə nə qədər kələm suyu ala bilər?
9 gün ərzində gündə 4 dəfə kələm suyu içərək yaramı sağaltdım. Bir kələmi 4 hissəyə kəsdim və hər 2 və ya 3 saatdan bir dəfə bir parça suyu içirdim. Ağrı gətirdiyi üçün daha çox yemirdim, ancaq yemək yedikdə sağlam tərəvəz və meyvələr yeməyə çalışdım. Ayrıca bir probiyotik, fermentlər və C vitamini, pəhrizimə yaxşı bir çox vitamin əlavə etdim.
İstifadədən əvvəl qaynadılmış suyun soyumasına icazə verməliyəm və ya isti istifadə etməliyəm?
Ən azı 80 dərəcəyə qədər soyumasına icazə verməlisiniz.
Kələm suyunu niyə mayalandırmalıyam?
Fermentasiya bakteriyaların kələm suyunda böyüməsinə imkan verir. Bu çox iştahaaçan görünməsə də, probiyotik bakteriyalar həzmi dəstəkləyir və həzm sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər.
Şirəli kələm xərçəng xəstələrində istifadə edildi?
Kələm bağırsaq florası üçün faydalıdır və başlanğıc üçün yaxşı bir yerdir. Sağlam flora bədəninizə lazım olan qidaları udmağa kömək edir. Zerdeçal əsrlər boyu xəstəliyi öldürmək üçün istifadə olunur və sağlam hüceyrələrə zərər vermədən xərçəng hüceyrələrini məhv etməkdə çox faydalıdır. Zerdeçal təzə yer bibəri ilə birlikdə istifadə edilməlidir, çünki bu, zerdeçalın qidasını almağa kömək edir. Etibarlı bir onlayn mənbədən təsdiqlənmiş üzvi, torpaq Turmeric kökü almaq və bal və su ilə qarışdırılmış, təzə yer bibəri ilə birləşmək yaxşıdır. Öd kisəsi və ya böyrək problemi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Kələm suyu ilə adi dərman ormeprazol qəbul etməyə davam etməliyəmmi?
Xeyr, omeprazol bağırsaq tıxanıqlığına səbəb ola bilər və ümumiyyətlə 2 həftədən çox istifadə edilməməlidir. Bitki əsaslı müalicələrdən istifadə edin. Anti turşuların istifadəsi bədəninizə zərərli təsir göstərə bilər, ağıldan istifadə edin və özünüzü tərbiyə edin, bir çox təbii müalicə dərman vasitələrinin yaratdığı bütün zərərlər olmadan işləyir.
Qarışdırıcı və süzgəcimi əvvəlcədən yuymalıyam?
Bəli, edirsiniz.
Kələm suyunu soyuq basmaq lazımdırmı?
Kələm suyunun saxlanması problem yaratmadan nə qədər vaxt aparacaq?
Çiy kələmdən istifadə edib ondan suyu çıxara bilərəm - mayalanma prosesindən keçmədən?
Kələm suyunu dərhal içə bilərəmmi?
Xora dərmanı qəbul edərkən kələm suyu qəbul edə bilərəmmi?
Digər maddələrin pH-nı ölçmək üçün istifadə edilə bilən bir maye və ya suyu yaratmaq üçün qırmızı kələmdən istifadə edin. Kələmi suda 30 dəqiqə kəsin və qaynatın. Mayeni süzün və dərhal istifadə edin. Mayalandırmayın.
Fermentləşdirilmiş kələm suyu üçün yalnız təzə yaşıl kələmlərdən istifadə edin. Yaşıl kələmlər ən çox fayda verir. Bahar və yaz kələmləri xüsusilə qidalıdır.
Gündə iki-üç dəfə hər gün 1/2 fincan (125 mililitr) kələm suyu içmək. İçmədən əvvəl onu 1/2 fincan (125 mililitr) suya qarışdıraraq seyreltin. Yavaş-yavaş bu miqdarda işləməyiniz lazım ola bilər, çünki həzm sisteminizin qıcqırdılmış suyu çox tez ifşa etməsi narahatlığa səbəb ola bilər. Su və ya bulyona əlavə olunan bir və ya iki yemek kaşığı ilə başlayın və günlər keçdikcə tədricən dozanı artırın.
Şirəsi dadlandırmaq istəyirsinizsə, proses zamanı təzə bir yerkökü əlavə edin.
Diyetinizə kələm suyu əlavə etmədən əvvəl həkiminizlə danışın, xüsusən də tiroid xəstəliyiniz varsa. Çarmıxa çəkilmiş bir tərəvəz olaraq, kələm, xüsusən xam olanda yodun yerini dəyişdirmə potensialına malikdir və bu yerdəyişmə tiroidə mənfi təsir göstərə bilər. [6]
l-groop.com © 2020