Bir düyü bişmiş qabda qəhvəyi düyü etmək necə

Bir düyü ocağında qəhvəyi düyü mükəmməl hazırlamağın açarı, düyüünüzün tüklü, incə və ləzzətli çıxması üçün düyünün suyun nisbətini düzgün şəkildə əldə etməsidir. Düyü bişirənlər tez bir zamanda yemək hazırlamaq üçün əlverişlidirlər, ya da bir həftəyə dəyər, amma vaxta qənaət cihazını necə istifadə edəcəyinizi bilmək, xüsusən də müxtəlif düyü növlərindən istifadə edərkən çətin ola bilər. Hər hansı bir növ ilə, porsiyanı bölüşdürmək, bir az su əlavə etmək və sonra düyü bişiricinin qalan hissəsini idarə etməyiniz lazımdır. Hər şeyi düzgün etmisinizsə, hər dəfə düyü mükəmməl olacaq!

Düyü hissəsini bölüşdürün və durulayın

Düyü hissəsini bölüşdürün və durulayın
Nə qədər düyü hazırlamaq istədiyinizi ölçün. Düyüünüzü bütün stəkanlara bölmək ümumiyyətlə ən sadə olacaqdır. Məsələn, rahat bir yemək paylaşan iki nəfər yalnız iki-üç stəkan düyü yeyə bilər, halbuki daha böyük yemək altı ilə səkkiz arasında olmalıdır. Bərabər miqdarlarla işləmək, mükəmməl bişmiş düyü istehsal etmək üçün nə qədər suyun lazım olduğunu dəqiqləşdirməyi asanlaşdıracaq. [1]
  • Pirinçinizi ovmaq üçün quru bir ölçü kubokundan istifadə etmək hər hansı bir problemli təxmindən çəkinin.
  • Ən yaxşı nəticələr üçün yalnız yemək planladığınız qədər düyü hazırlayın. Qalan düyü yaxşı qızdırmır.
Düyü hissəsini bölüşdürün və durulayın
Pirinçləri sərin su altında yuyun. Qəhvəyi düyü bir mesh süzgəcə qoyun və ya ələkdən keçirin və axının altına süzgəci gəzdirib muslukun altına qoyun. Bu, nişastanın çox hissəsini yuyacaq, bu da bişirildikdə taxılların yapışmamasına mane olacaq. Su aydınlaşana qədər düyü yumağa davam edin.
  • Düyüdən çıxan suyun bir az sütlü bir görünüşə sahib olduğunu görə bilərsiniz. Bu normaldır.
  • Düyü bişirməzdən əvvəl mümkün qədər çox suyu sarsıtın.
Düyü hissəsini bölüşdürün və durulayın
Pirinç düyü bişiricisinə köçürün. Yeni yuyulmuş düyü sobanın altına qoyun və yayılsın. Birdən çox düyü hazırlayarkən, bərabər bişiriləcəyi üçün düzgün paylandığından əmin olun. [2]
  • Düyü bişiricisinə bir anda tuta biləcəyindən daha çox düyü əlavə etməyin. Xüsusilə böyük bir miqdarda hazırlamaq lazımdırsa, onu dəstə halında edin.

Düyü bişirmək

Düyü bişirmək
Düzgün miqdarda su əlavə edin. Qəhvəyi düyü hazırlayarkən yaxşı bir qayda tövsiyə olunan su miqdarını 50% artırmaqdır. Buna görə normal olaraq hər fincan düyü üçün bir stəkan su istifadə edərkən, toxumadakı fərqi nəzərə almaq üçün bir yarım yarım stəkan istifadə etmək istəyəcəksiniz. Qəhvəyi düyü ağ düyüdən daha sərt olduğundan, daha uzun müddət bişirmək lazımdır.
  • Ağ düyüdən fərqli olaraq, qəhvəyi düyü taxılları hələ də təbii lifli kəpək qatına malikdir. Nəticədə, onlar suyu asanlıqla mənimsəmirlər və ideal temperatura qədər bişirmək üçün daha uzun vaxt tələb edirlər. [3] X Tədqiqat mənbəyi
  • Düyüyə əlavə etdiyiniz suyun miqdarı ümumi bişirmə vaxtına birbaşa bağlıdır. Bütün su buxarlandıqda, düyü bişiricinin daxili temperaturu yüksələcək və bu, bağlanacağını göstərir. [4] X Tədqiqat mənbəyi
  • Lazım olmasa da, bişirilmədən əvvəl qəhvəyi düyü 20-30 dəqiqə islatmaq da daha çox iş görməyə kömək edə bilər. Pirinçinizi islatmaq qərarına gəlsəniz, hər stəkan üçün yalnız bir stəkan su istifadə edin.
Düyü bişirmək
Düyü bişiricisini yandırın. Pişiricinin qoşulduğundan və getməyə hazır olduğundan əmin olun. Sonra, "bişir" düyməsini vurun və bir gün zəng edin. Pişirici avtomatik olaraq qalanlara qayğı göstərəcəkdir! [5]
  • Düyü bişirənlərin əksəriyyətində yalnız bir neçə parametr var: "bişir" və "isti".
  • İstifadə etdiyiniz model daha mürəkkəbdirsə, düyü bişirməzdən əvvəl onu uyğun parametrlərə proqramlaşdırdığınızdan əmin olun. Hansı parametrlərin tövsiyə olunduğunu öyrənmək üçün sahibinin təlimatına baxın. [6] X Tədqiqat mənbəyi
Düyü bişirmək
Düyü 10-15 dəqiqə dincəlsin. Pirinç bitdikdən sonra düzgün tutarlılığa nail olmaq üçün bir az vaxt verin. Düyü daha bir neçə dəqiqə açılmadan saxlayın, qalan buxarı udmaq və yeməli bir temperatura qədər soyumağa başlayacaqdır. Düyü oturduğu üçün sobanın qapağını qoyun. [7]
  • Yeməksiz qəhvəyi düyü tez-tez gevrek və dadsız olacaq.
  • Bu addımı atmayın. Ac olduğunuz zaman dərhal qazmağınız cazibədar ola bilər, ancaq düyüün tam ləzzəti və inkişaf etmiş tərkibi mütləq gözləməyə dəyər.
Düyü bişirmək
Xidmət verməzdən əvvəl düyü süzün. Pirinçləri kənarlarından içinə taxta qaşıq və ya rezin spatula ilə qarışdırın. Qarşınıza çıxan hər hansı bir böyük yığmanı parçalamaq üçün qabın kənarından istifadə edin. İndi mükəmməl bişmiş, məxmər qəhvəyi düyüdən ibarət bir dəstə tərəvəz bitkisi, qarışıq qızartma və ya bişmiş balıq parçası ilə birləşdirilməyə hazır olacaqsınız. [8]
  • Heç vaxt düyü qabartmaq və ya bükmək üçün metal qablardan istifadə etməyin. Bu, düyü bişiricinin içərisində daimi cızıqlar buraxa bilər.
  • Müntəzəm olaraq düyü hazırlayanlar üçün bir shamoji kömək edə bilər. Bu ənənəvi Yapon qabının müasir versiyası yumşaq plastikdən hazırlanmışdır və xüsusi olaraq düyü qarışdırmaq və xidmət etmək üçün hazırlanmışdır.

Düyü bişiricisini təmizləmək

Düyü bişiricisini təmizləmək
Qapağını ocağın üstünə qoyun. Bu həm cihazın daxili istiliyini aşağı salacaq, həm də təmizlənmə vaxtı gələndə başınızı verəcəkdir. İstilik qaçmağa davam etdikcə ocağın içində qalan yapışqan qalığı quruyacaq. Bundan sonra az çətinliklə qırıla bilər. [9]
  • Düyü bişiricisi hələ isti olanda onu idarə etməyin. Təmizləməyə başlamazdan əvvəl tamamilə soyudulduğunu gözləyin. [10] X Tədqiqat mənbəyi
  • Yeməyinizi bitirdikdə, düyü bişirən təmizləmək üçün kifayət qədər sərin olacaq.
Düyü bişiricisini təmizləmək
Qurudulmuş düyü hissəciklərini qırın. Xırdalanmış düyü qalıqlarını boşaltmaq üçün pişiricinin divarları və dibi boyunca bir spatulanın kənarını gəzdirin (və ya sadəcə barmaqlarınızı istifadə edin). Bunları birbaşa zibil qutusuna və ya zibil tullantılarına atın. Əl ilə əlinizdən gələni götürün - sonra ocağa yaxşı bir silmək veriləcəkdir.
  • Düyü bişirənlər, ümumiyyətlə, təmiz olmağa imkan verən hamar bir vuruşla örtülmüşdür.
  • Yenə kəskin və ya aşındırıcı vasitələrdən və ovuculardan uzaq durun. Bu növ məhsulların səmərəliliyi, zərər verə biləcəkləri riskə getməyə dəyməz.
Düyü bişiricisini təmizləmək
Pişiricinin içini nəm bir parça ilə silin. Yapışmış nişastanı həll etməyə kömək etmək üçün parça ilıq su ilə isladın. Hər hansı bir uzanan film və ya boş hissəciklər dərhal gəlməlidir. Pişiricinin içərisini havanın qurumasına icazə verin, sonra qapağı dəyişdirin və növbəti dəfə lazım olana qədər kənarlaşdırın. [11]
  • Daha böyük qarışıqlıqlar üçün ağır bir həll ehtiyacınız varsa, ocağı yumşaq qıvrımlı qab fırçası və ya mətbəx süngərinin yaşıl tərəfi ilə ovuşdurun. [12] X Tədqiqat mənbəyi
  • Etibarlı tərəfdə olmaq üçün düyü bişiricini suyun ətrafındakı və ya ətrafındakı hər hansı bir yerə çəkmədən əvvəl çıxarın.
Düyü bişiricisini təmizləmək
Bitirdi.
Bişirərkən qəhvəyi düyüə kərə yağı əlavə etmək yaxşıdırmı?
Çox şeydir. Bu, düyü bişiricinizdə yanmasının qarşısını almağa kömək edəcək və ləzzətini artıracaqdır.
Düyü bişiricisini təmizləməsəm nə olacaq?
Qalan düyü parçaları düyü ocağına yapışacaq və sonradan çıxarmaq daha çətin olacaq. Bir düyü bişiricisini dərhal digər reseptlər üçün istifadə etmək üçün dərhal təmizləmək çox vacibdir.
Ani düyü qoymadan əvvəl düyü bişiricisini sprey etməliyəm?
Düyü bişiriciniz yapışmazsa, bunu etmək tövsiyə olunur. Bu, düyü bişirərkən düyü ocağına yapışmamasının qarşısını alır.
Standart bir düyü bişiricisi orta hesabla 50 dollar çalışacaq, ancaq ilk dəfə qəhvəyi düyü almağa gəldikdə sizə danışılmamış vaxt və məyusluq qazandıra bilər.
Xüsusilə qəhvəyi düyü bişirmək üçün ayrı bir rejimi olan düyü bişirmə modellərinə baxın.
Daha yumşaq, daha yumşaq düyü üçün qızdırmadan əvvəl bir çimdik kosher və ya dəniz duzu əlavə edin.
Bəslənməmiş düyü qurumaması üçün yemək zamanı ocağın üstündəki qapağı qoyun.
Düyü bişiricinizi hər neçə dəfə istifadə edildikdə və içərisində yaxşıca təmizlədiyinizə əmin olun.
Qəhvəyi düyüün düzgün yuyulmaması onun dişli bir toxuma ilə ortaya çıxmasına və həddindən artıq yığılmasına səbəb ola bilər.
Otaq temperaturunda oturmuş və ya dəfələrlə isidilmiş düyü istehlak etmək, qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. [13]
l-groop.com © 2020