Çaydan yaxşı bir fincan necə hazırlamaq olar

Yaxşı çay yalnız içmək üçün isti bir şey deyil. Romantika və rituala bənzər bir içki və sakit mərasim ənənəsindən tutmuş müstəmləkə imperializminə qədər Boston limanını nəhəng çaydanlığa çevirməyə (içməyə yaramayan) qədər hər şeylə dolu bir tarixdir.

Ayarlamaq

Ayarlamaq
Su ilə başlayın. Çanta və ya boş çay istifadə etsəniz, su ikinci ən vacib maddədir. Xlor, dəmir və ya kükürd kimi suyun içindəki zövqlər çayınızı qoxusu və içməsi üçün zərərli hala gətirəcəkdir. Boş bir çaydanı 1 stəkan (250ml) təzə, soyuq su ilə doldurun. Müslüm suyu əksər məqsədlər üçün məqbuldur, lakin həqiqətən böyük bir fincan çay süzülmüş su və ya bulaq suyu ilə başlayır. Heç vaxt distillə edilmiş su və ya əvvəllər qaynadılmış su istifadə etməyin. Suda oksigen nə qədər çox olsa, çay bir o qədər dadacaqdır. [1]
Ayarlamaq
Çaydanı taxın və yandırın. Elektrikli çayxananız yoxdursa, soba çaydanı istifadə edə bilərsiniz - suyun isti olmasına imkan verərsə, yaxşıdır.
Ayarlamaq
Suyu bir qaynadək gətirin. Çaydanın avtomatik olaraq sönməsini və ya çaydanızın fit çalmasını gözləyin. [2]
  • İsteğe bağlı: suyun soyumasını gözləyin. Bəzi çaylar qaynar su ilə dəmlənir, bəziləri bir qədər soyudulmuş suda dəmlənir. Ən yaxşısını tapmaq üçün çayınızla sınaqdan keçirin.
Ayarlamaq
Kuboku qaynar su ilə yuyun.

Dikiş

Dikiş
Çay torbasını və ya boş çayı fincana qoyun. Boş çaydan istifadə edirsinizsə, kuboka 1 çay qaşığı qaşığı əlavə edin. Bir çay topu və ya bir infuziya istifadə edə bilərsiniz, lakin eyni miqdarda çay istifadə edin. [3]
  • Süd istəsən, kuboka əlavə edin. Bəziləri isti suyun əvvəl süd əlavə edilməsinin ən yaxşısı olduğuna inanır, bəziləri çay dəmləməyi isti suda yaxşı hiss edir və çay dəmlənməyincə süd əlavə etmir.
Dikiş
Su əlavə edin. Çaydan suyu stəkana 4/5-ə qədər dökün. Əlavə etmək istəsəniz, süd üçün otaq buraxın.
Dikiş
Dik olsun. Çayın dik olmasını üç-beş dəqiqə gözləyin - hazırladığınız çay növündən və tövsiyə olunan dəmləmə vaxtından asılı olaraq. [4]
  • Yaşıl çay üçün təxminən bir dəqiqə.
  • Qara çay üçün üç-altı dəqiqə.
  • Oolong çayları üçün altı ilə səkkiz dəqiqə
  • Bitki çayları üçün səkkizdən on iki dəqiqə.
  • Qeyd: daha güclü çay sevirsinizsə, daha uzun durmayın, əvəzinə daha çox çay əlavə edin.

Xidmət edir

Xidmət edir
Çay paketini çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Onu atın və ya istədiyiniz kimi təkrar istifadə edin.
  • Dadlandırıcı istəsə, kuboka bir qaşıq şəkər və ya bal əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Xidmət edir
Kubokun içini rahat bir sürətlə için və çay olan yaxşılıqdan ləzzət alın. Çayınızla bir plaka və ya bir parça tort əlavə edə bilərsiniz.
Xidmət edir
Bitirdi.
Uğurla su əvəzinə südlə çay edə bilərəmmi?
Əlbətdə, amma bir çox insan sonradan süd əlavə etməyi üstün tutur! İsti kakao hazırlayarkən istədiyiniz kimi bir qaynağa gətirin. Çay çayı südlə hazırlanan zaman xüsusilə yaxşıdır :)
Çaydan olmadan çay edə bilərəmmi?
Bəli. Bir stəkan suda qaynana qədər mikrodalğalı soba edə bilərsiniz və ya su qaynadın.
Hansı çay daha yaxşıdır, südlü çay və ya limon çayı?
Süd və limon əlavə edib-etməməyiniz (və ya ümumiyyətlə heç bir şey) çay növündən və şəxsi seçiminizdən asılıdır. Hind çayı çayı normal olaraq südlə hazırlanır və limon onunla yaxşı nəticələnməz, Earl Grey çayı isə limonla daha yaxşı gedir (mənim fikrimcə, fikirləri fərqli olan insanlar var).
Boş çay pudrasını birbaşa elektrikli bir çayxanaya qoya bilərəm?
Xeyr, çaydanı və çayı məhv edəcək. Bunun əvəzinə boş bir çaydanı çaydanlığa və ya birbaşa kuboka qoyun.
Bitki çayı sarı rəngdədirmi?
Fərqli bitki çayı var və fərqli rənglər ola bilər.
Dik olmaq üçün adi bir çay paketini nə qədər tərk etməliyəm?
Bir çay paketi tam ləzzət almaq üçün təxminən 3-5 dəqiqə dik olmalıdır. Daha güclü bir çay istənirsə, çantanı daha uzun müddətə buraxın.
Çay üçün nə qədər şəkər təklif olunur?
Tamamilə öz zövqünüzə uyğundur (və sağlamlıq məqsədləri, əgər bunlar varsa). Heç bir şəkər əlavə etməmək daha sağlamdır, ancaq bir çay qaşığı və ya iki (və ya daha çox) şəkərlə dadı daha yaxşı xoşlaya bilərsiniz. Fərqli birləşmələri sınayın və üstünlük verdiyinizə baxın.
Uşaqlarım çay içə bilərmi?
Əlbəttə edə bilərlər! Çayın bir çox təbii sağlamlıq faydaları var və bir çox uşaq həqiqətən xoşuna gəlir.
Niyə süd əlavə etmirsən?
Süd ümumiyyətlə İngiltərədəki çaylara əlavə edilir, ancaq dünyanın əksər yerlərində deyil. İstəsəniz əlavə edə bilərsiniz.
Normal İngilis çayı üçün nə qədər şəkər lazımdır?
Çayın miqdarından və fərdi seçiminizdən asılıdır. Adətən bir çay qaşığı 200 ml kubok üçün kifayət edəcəkdir.
Süd əlavə etmədən əvvəl çayın dik olmasına icazə verdiyiniz vaxtı dəyişməyə çalışın.
Ayrıca bir tencereyi və ya köhnə bir çaydanı istifadə edərək sobada suyu qızdırmaq olar. Çaydanın suyu qaynayan zaman tanış olan yüksək səsli səs səsləndirməlidir.
Çay paketlərini yavaş-yavaş üstünə tökməklə suyun çox hissəsi çanta olsa da işləyəcək, dəmləmək üçün lazım olan vaxtı azaldır.
İsti deyil, isti suya üstünlük verdiyiniz təqdirdə, qaynar su istifadə edərək çay hazırlayın və öz-özünə sərinləyin və ya buz kubları əlavə edin. İsti suyun istifadəsi çox zəif bir çay edər.
Çayı qaynatmadan əvvəl suya qoyun, güveçlənmiş çay çıxaracaq. Çox güclü bir çay, ümumiyyətlə çox miqdarda şəkərlə sərxoşdur və hər kəsin zövqünə uyğun deyil.
Cookie və ya çay tortu ilə həzz alın.
Yaşıl çay hazırlayırsınızsa, bir-iki dəqiqədən çox dikməyin. Bir müddət sonra doymuş olur və acı olmağa başlayır.
Elektrikli çayxananız yoxdursa və suyu qaynatmaq üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etməlisinizsə, qaynama nöqtəsinə çatmaq üçün tam gücdə 1-2 dəqiqə çəkməlidir. Çay vermədən əvvəl sərinləsin.
Çay torbalarından istifadə, içkinin dadını dəyişdirmək üçün bir çox imkanlar verir:
  • Bir espresso maşınınız varsa, çay paketini espresso metal stəkanına qoymağa çalışın. Çay dərhal çay paketindən tökülür (gözləməyə ehtiyac yoxdur).
  • Çay torbasını ipi ilə idarə edə bilsəniz, bir neçə dəqiqədən sonra isti çaydanın içərisində silkələyə bilərsiniz. Çay daha dadlı və ya bir az daha çox "ətirli" olacaqdır.
Çay yarpaqlarından istifadə etməyi üstün tutursanız, səbrli olmağın zövqləri sonsuz ola bilər:
  • Bənzər zövqlərin müxtəlif yarpaqlarını birləşdirərək fərqli marka və ya keyfiyyət almaq üçün cəhd edin (bir çox məşhur İngilis çay markalarının adları qarışıqdan istifadə edən ailələrin soyadıdır).
  • Nənələr, çay yarpaqlarının taxta qutularında alma dərisini bir neçə ay çayın alma dadına qədər saxlayırdılar. Sonra töküldükdə bir az darçın əlavə etməyə çalışın.
  • Bir çanta əvəzinə yarpaqları dəmlədikdə suyu bir çayxanada qaynatmağa, sonra suyu çay yarpaqlarının üstünə çaydanı tökməyə çalışın. Çaydan sonra çay qurudulmalı və qaynar su ilə doldurulmalı, çay iki dəfə effektiv şəkildə dəmlənir. Yalnız ikinci partiyanı içməyin bu üsulu ənənəvi bir Şərq üsuludur və çirklərin yarpaqlardan yuyulmasından əmin olmaq üçün istifadə olunur.
Çayınızın növü ilə tanış olun, çünki əksər çaylarda dəmləmək üçün isti olmayan su, çay nisbəti ilə müəyyən bir su tələb olunur (xüsusilə Latté kimi toz çaylardan istifadə edərkən) və ya müəyyən bir dəmləmə müddəti tələb olunur.
Əvvəllər bir fincan çay hazırlamamısınızsa, bir şey tökdüyünüz təqdirdə kubokun altına bir çay dəsmal və ya saucer qoyun.
Zövqə görə bal, limon, darçın və s.
Çayınıza süd və limon qarışdırmaq südün qıvrılmasına səbəb ola bilər.
Şəkərli olduğunuz halda çox şəkər və ya bal istifadə etməyin. Bunun əvəzinə Agave Nektarı kimi məhsulları sınayın. Glisemik dəyərini aşağı salır və çayınıza çox ləzzət verir.
Diqqətlə dadın! Ağzınızı yandırmaq nəinki ağrılı deyil, həm də dad qönçələrinizi zədələyir, çaydan zövq almağı daha da çətinləşdirir.
Çayınızın çox soyumasına imkan verməyin!
Elektrikli çayxanada çay yeməyin.
Çaydandan suyu diqqətlə tökün - buxar sizi yandıra bilər.
Çayı sağlamlıq məqsədi ilə, məsələn EGCG suyu üçün içirsinizsə, süd istifadə etməyin, çünki tərkibindəki kazein EGCG-yə bağlıdır. Biri südlü və ya qaymaqlı bir ləzzət istəsə, heyvandan alınan südün əvəzinə soya, badam, buğda və ya digər əvəzedici süd istifadə edin.
l-groop.com © 2020