İspanağın təravətini necə saxlamaq olar

Təravəti qorumaq üçün, ispanağı kağız dəsmallara sarın, bir çantaya qoyun və 10 günə qədər soyuducunuzun tünd çəlləyində saxlayın. İspanaq inanılmaz dərəcədə üstün bir məhsuldur, yəni hər bir xidmət sağlamlığınızı qorumağa kömək edəcək həyati vacib qidalarla doludur. Makarondan tutmuş, yumşaqlığa qədər, A, C, E və K vitaminlərinin əlavə bir artımı üçün ispanaqdan istifadə edin, yeməyə belə çox yönlü və sağlam bir əlavə olduğu üçün toplu şəkildə almaq asandır. Sağlam düşüncəli, çox ispanaq ala bilmirsən, ancaq yemək üçün vaxtında təzə saxlamaq çətin ola bilər. Düzgün satınalma və saxlama texnikası ilə, yeməklərinizin bir hissəsi olaraq hər zaman təzə, dadlı ispanaq əldə edə bilərsiniz.

İspanaq almaq

İspanaq almaq
Yaşıl, xırtıldayan yarpaqları olan ispanaq axtarın. Yalnız seçilmiş, möhkəm və səliqəsiz kimi görünməlidir. Mümkünsə üzvi və pestisidsiz ispanaq alın, ən adi ispanağın tərkibində yüksək miqdarda pestisid qalığı var. [1]
  • Ləkələri və çürük əlamətləri və ya sarı rəngli və ya qəhvəyi yarpaqları olan hər bir ispanağı atın. [2] X Tədqiqat mənbəyi Çox xoşagələn deyil. [3] X Tədqiqat mənbəyi
  • 1 kilo ispanaq təxminən bir stəkan ispanaq bişirəcəkdir. [4] X Tədqiqat mənbəyi
İspanaq almaq
Sapı yoxlayın və müvafiq olaraq satın alın. İncə, çevik bir gövdə daha gənc bitkini, qalın lifli bir gövdə isə daha yetkin və sərt bir bitki olduğunu göstərir. Hazırladığınız reseptə görə satın alın. [5]
  • Gənc bitkilər salat və ispanağın xammalı olduğu reseptlər üçün daha yaxşıdır. [6] X Tədqiqat mənbəyi
  • Yemək üçün qalın və yetkin ispanaqdan istifadə edilməlidir. [7] X Tədqiqat mənbəyi
İspanaq almaq
Həddindən artıq nəmlik olan çanta və ya qablardan çəkinin. [8] Həddindən artıq nəmlik ispanağın çürüməsinə səbəb olacaq. Yaş bir plastik torbada saxlanılarsa daha tez məhv olacaqlar.
  • Satın almadan əvvəl ispanağınızın quru olduğundan əmin olun.
  • Ispanağı istifadə etməyincə yuymayın.
İspanaq almaq
Təzə ispanağın mütləq ən yaxşı seçim olmadığını bilin. Ispanaq yığılandan bir neçə gün ərzində qidalandırıcı dəyərini itirəcəkdir. Konservləşdirilmiş və işlənmiş ispanaq yığımdan dərhal sonra emal olunur. [9]
  • Konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş ispanaq, milyonlarla yol qət edən ispanaqdan daha çox qida və vitamin saxlaya bilər. [10] X Tədqiqat mənbəyi

Təzə ispanaq saxlamaq

Təzə ispanaq saxlamaq
Təzə ispanağı kağız dəsmallarla bükülmüş təmiz bir qabda saxlayın. Yaşılları on günə qədər qorumaq üçün soyuducuya xırtıldayan çekmece içərisinə qoyun. [11]
  • Konteynerlər, göyərti torbalarda olduğu kimi ətrafa köçürülməsindən və əzilməsindən qoruyacaqdır. [12] X Tədqiqat mənbəyi
  • Kağız dəsmal nəmi özünə çəkir və ispanağınızı təzə saxlayır. [13] X Tədqiqat mənbəyi
  • Banan və ya alma kimi etilen istehsal edən meyvələrin yanında heç bir yerə qoymayın, yoxsa vaxtından əvvəl çürüyür Bu, həddindən artıq yetişmiş bir alma və ya çürük meyvənin ispanağın daha tez çürüməsinə və çürüməsinə səbəb ola bilər deməkdir.
Təzə ispanaq saxlamaq
Bir həftə içində yeməyi planlaşdırırsınızsa, ispanağı orijinal qablaşdırma və ya quru bir plastik torba içərisində saxlayın. Bu üsul ispanağı 3 ilə 7 gün ərzində yeyirsinizsə yaxşıdır. [14]
  • İspanağın quru bir kağız dəsmal ilə ovuşduraraq nəmin çıxdığını təmin edin.
  • Artıq nəm udmaq üçün ispanaqla birlikdə kağız dəsmal qoyun. [15] X Tədqiqat mənbəyi
Təzə ispanaq saxlamaq
Dondurmadan mümkün qədər soyuq saxlayın. Ispanağı soyuducuda tərk etdiyiniz yerə diqqət yetirin. 32ºF və ya aşağıda saxlanıldıqda ispanaq dondurula bilər. Soyuducunun istiliyinin daha yüksək olduğundan əmin olun.
  • Ispanaqda folat və karotenoid tərkibinin itirilməsinin qarşısını almaq üçün soyuducunu 39 dərəcə Farenheitdə saxlayın. [16] X Tədqiqat mənbəyi
  • Soyuducuda ispanaq saxlamaq onun qida itkisini yavaşlatacaq. Soyuducunun 50 dərəcə və ya daha yüksək səviyyədə saxlanması qida itkisini sürətləndirəcəkdir. [17] X Tədqiqat mənbəyi
Təzə ispanaq saxlamaq
Bir neçə ay saxlamaq üçün ispanağı dondurun. Bu üsulla qoruyucu , ispanağı doqquzdan 14 aya qədər saxlaya bilərsiniz. [18] Əvvəlcə göyərti qaynar suya bir-iki dəqiqə doldurun, sonra eyni miqdarda buzlu su banyosunda sərinləyin. Hamamı qurutun və əlinizə bükərək ispanaqdan suyu süzün. Bir ovuc götürün və yaş ispanaqı bir top halına gətirin və geniş bir dondurucu torbada saxlayaraq plastik paketlə möhkəm sarın. İspanaq toplarını dondurun və göyərti hazır vəziyyətə gətirmək üçün əridin.
  • Altı ay ərzində ispanağınızdan istifadə etsəniz, ispanağı da əyilmədən dondura bilərsiniz. Bu, incə bir məhsula səbəb olur və yemək və ya bişirmə zamanı qablarda ən yaxşı istifadə olunur. [19] X Tədqiqat mənbəyi
  • Suyu da yuya bilərsiniz, sonra ispanağı top halına gətirmək əvəzinə dondurucu torbalara yerləşdirə bilərsiniz. [20] X Tədqiqat mənbəyi
  • Dondurucunun yandırılmasının qarşısını almaq üçün bütün havanı və ya vakuum möhürünü silmək üçün bir saman istifadə edin. [21] X Tədqiqat mənbəyi

İstehlak ispanağı

İstehlak ispanağı
Satın alındıqdan sonra 2-3 gün ərzində istehlak edin. Ispanaq aldıqdan və satın aldıqdan sonra uzun müddət davam etmir və ən yaxşı təzə yeyilir. [22]
  • Servisdən iki dəqiqə əvvəl ispanağı doğrayıb şorba, çilas, qızartma və ya spagetti souslarına əlavə etməyə çalışın. [23] X Tədqiqat mənbəyi
  • Salatalara təzə, körpə ispanaq əlavə edin. [24] X Tədqiqat mənbəyi
  • Digər sağlam bitkilərlə birlikdə ən yaxşı səhər yeməyi yumurta yeməyinə ispanaq əlavə edin. [25] X Tədqiqat mənbəyi
  • Dondurulmuş təmizlənmiş ispanaq buz kublarını hamarladığınız, souslarda və ya güveçlərdə istifadə edin. [26] X Tədqiqat mənbəyi
İstehlak ispanağı
Böyük bir yemək təmin etmək üçün yuyulmadan əvvəl sapları çıxarın. İspanaq sapları lifli, saplı və yemək çətin ola bilər. [27] Sapları atın, kompost üçün istifadə edin və ya bitki fonduna əlavə etmək üçün saxlayın. [28]
  • İspanaq yarpağını bel boyunca yarıya qatlayın və gövdənin altından tutun və yarpağın ucuna qədər cırın. [29] X Tədqiqat mənbəyi
İstehlak ispanağı
İspanağı yuyun yalnız istifadə etməzdən əvvəl. Yeməkdən əvvəl yarpaqları yaxşıca yuyun. Bu, torpaq və ya hər hansı digər çirkləndiriciləri aradan qaldıracaqdır. Yeməkdən əvvəl yarpaqları qurutun, çünki ispanaq bişəndə ​​nəm tələb etmir.
  • Ispanağı soyuq su hövzəsində yuyaraq yuyun. Yaşılların bir dəqiqə oturmasına icazə verin, sonra qurudulmaq üçün bir süzgəcə qaldırın. Su tökün və lazım olduqda təkrarlayın. [30] X Tədqiqat mənbəyi
  • Üzvi və guya “yuyulmuş” ispanağı da yuyun. Heç vaxt çatdırılma prosesində nələrin baş verdiyini bilmirsən. [31] X Tədqiqat mənbəyi
  • İspanağın quru kağız dəsmal ilə qırılması üçün bir salat əyirici istifadə edin. [32] X Tədqiqat mənbəyi
Bişməmiş ispanağı necə dondurursunuz?
Bişməmiş ispanaq dondurula bilər; bunun təfərrüatlarına baxın: İspanağı necə dondurmaq olar.
İspanağı necə dondurmaq olar?
Daha sonra qənaət edə biləcəyiniz ispanağı dondurmaq istəsəniz: İspanağı su qabına qoyun və ispanağın hamısı suya qalsın. Sonra, satıla bilən bir çanta qoyun və dondurucuya qoyun. Dondurulana qədər gözləyin və təxminən iki dəfə uzun müddət təzə qalır.
Ispanaq yeməyə yarayır və ya saxlamadan əvvəl çıxarılmalıdır?
Yeməklidir, amma çeynəmək çətin ola bilər. Əksər insanlar bu səbəbdən onları çıxarırlar və bu, ispanağı daha görkəmli edir.
Çantadan ispanaq nəm çıxırsa, bu, yeməyin təhlükəsiz olduğunu bildirir?
İspanaq qəribə bir tərəvəzdir. Nəmlik ispanağın təzə və yuyulduğu üçün ola bilər. Əvvəlcə ispanağın rənginə baxmalısan; təzə yarpaqlı və yaşıl görünsə, yəqin ki, yemək təhlükəsizdir, ancaq qəhvəyi və damcı olduqda onu yeməyi məsləhət görmərəm.
Boş qalan ispanağı necə soyudum?
l-groop.com © 2020