Bir Honeydew Qovunu necə kəsmək olar

Honeydew qovun çox şirin bir ləzzətə və şirəli bir quruluşa malikdir. Təəssüf ki, əvvəllər heç etməmisinizsə, hamar, yuvarlaq bir meyvənin kəsilməsi çətin ola bilər. Başlamaq üçün, yetişmiş bir bostan bostan, kəskin bıçaq və kəsici lövhə lazımdır. Sonra qovun kəsmək yarısında və toxumu çıxararaq, sizin üçün ən uyğun olan kəsmə üsulunu seçdi. Qabığı doğranmış qovundan doğrayın və meyvəni kublara çəkin, qovunu kəsmədən əvvəl idarə olunan dilimlərə kəsin və ya meyvəni qabıqdan çıxarın.

Qovun yarısı

Qovun yarısı
Balqabağı qovunlarını sərin su altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əlinizdən istifadə edərək qovunu təmizləyin və ya hər hansı bir inadkar kremlə mübarizə aparmaq üçün məhsul ovucu fırçası istifadə edin. Daha sonra, sürüşkən olmaq üçün təmiz dəmlənmiş qovunu kağız dəsmalla qurutun. [1]
  • Qovununuz xüsusilə çirkli görünürsə, ağ sirkə yağı üçün əlavə təmizləyici vasitə kimi istifadə edin. Təxminən 1 çay qaşığı (4.9 ml) sirkəni qovun səthinə sürtün və sonra sərin su ilə yuyun. Sirkə hər hansı bir səth bakteriyasını öldürməyə kömək edəcəkdir.
  • Kəsmə zamanı bostan nəminin xarici olması, işləməyi çox çətinləşdirə bilər. Buna görə kəsməyə davam etməzdən əvvəl lazım olduqda 5-10 dəqiqə hava ilə qurudun.
Qovun yarısı
Qovun üst və alt hissələrini kəsmək üçün kəskin, ağır bir bıçaq istifadə edin. İşlədiyiniz düz səthin cızılmaması üçün qovunu bir kəsmə taxtasına qoyun. Bir əl ilə qovunu bükün və qovun üst və alt hissələrini diqqətlə kəsin. Haqqında kəsin içərisində (1.3 sm) bir-birinə paralel olan 2 düz səth yaratmaq üçün. Bu qovunu sabitləşdirəcək, beləliklə yarısında asanlıqla kəsə bilərsiniz. [2]
  • Qovun kəsildiyi zaman diqqətli olun, çünki hamar yırtığı idarə etmək çətin ola bilər. Qovun kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün sürüşməyən kəsici lövhədən istifadə etməyi düşünün.
Qovun yarısı
Qovunu düz uclardan birinə qoyun və qovunu yarıya qədər kəsin. Ağır bıçağınızı qovun düz üstünə qoyun. Hər iki əlinizdəki təzyiqdən və bıçağın ağırlığından istifadə edərək qovunu yarıdan yuxarıya qədər kəsin. [3]
  • Bostan kəsmək üçün bir mişar hərəkətindən çəkinin, çünki bu suyun daha çox sümüyünün sıxılmasına səbəb olacaqdır. Qovun baza hissəsi onu asanlıqla yarıya endirmək üçün kifayət qədər sabitləşdirməlidir.
Qovun yarısı
Qovun hər yarısından bir metal qaşıq ilə toxum və pulpa çıxarın. Qovun bükülməməsi üçün bir əlinizlə yarpağı bükün. Sonra, pulpa və toxumları çıxarmaq üçün qovun çuxurunun içərisinə metal qaşıq vurun. Hər hansı bir inadkar pulpa çıxarmaq üçün qovun içərisini zərifcə qırın. [4]
  • Bu prosesi digər qovun yarısı üçün təkrarlayın. Sonra qovunu kəsməyə davam etməzdən əvvəl pulpa və toxumları atın. Qovunuzu kublara, dilimlərə və ya toplara kəsməyi seçin.

Qovun yarısını kublara kəsmək

Qovun yarısını kublara kəsmək
Bir qovun yarısı meyvə tərəfini aşağıya qoyun ki, kəsici lövhəyə qarşı düz olsun. Kəsmə lövhəsində çox sürüşmədiyinə əmin olmaq üçün qovunu yumşaq bir şəkildə basın. Kəsmə lövhəsindəki və ya qovun xaricindəki hər hansı bir suyu silmək üçün kağız dəsmaldan istifadə edin. Bu, bostanların sürüşməsini maneə törədir və dilimini bitirməyi asanlaşdırır. [5]
Qovun yarısını kublara kəsmək
Kəskin, ağır bıçağınızdan 1-2 qat (2.5-5.1 sm) dilim kəsin. Kəsmə taxtasında qovunu yandırın. Qovun yarısının başından başlayın və qaldırdığınız meyvənin miqdarını minimuma endirmək üçün bir az bucaq altında aşağıya doğru hərəkət edin. Qıvrımın dilimini kəsmək üçün yalnız qovuna nüfuz edin. Bunu daha çox bıçaqla qabığı soymaq kimi düşünün. [6]
  • Bu üsul daha az dəqiqlik tələb edir və bıçaqdan istifadə etmək təcrübəniz olmasa yaxşı işləyir. Bununla birlikdə, qabığın böyük hissələrini kəsərkən daha çox meyvəni itirə bilərsiniz.
  • Bu prosesi qovun digər yarısı üçün təkrarlayın.
Qovun yarısını kublara kəsmək
Qovunu üfüqi olaraq 1 sm (2,5 sm) geniş hissələrə kəsin. Dərini kəsilmiş bostanı hələ bir kəsmə taxtasında saxlamaq üçün bir əlinizlə bükün. Sonra qovun yarısını diqqətlə dilimləyin. Bunu hərəkət etməməsi üçün edərkən əlinizlə incə bir təzyiq tətbiq edin, ancaq meyvəni zədələməyiniz və ya suyu sıxdığınız qədər sıxmayın. [7]
  • Meyvə dilimlərini bir yerdə saxlamağınızdan əmin olun, çünki meyvələri şaquli olaraq kublara kəsdiyiniz zaman bu asanlaşacaqdır. [8] X Tədqiqat mənbəyi
Qovun yarısını kublara kəsmək
(2,5 sm) kublar içində 1 ədəd bir grid düzəltmək üçün bükülmüş dilimləri kəsin. Kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün zəruri hallarda bağlanmış dilimləri döndərin. Sonra parçaları eni təxminən 2,5 sm olan ısırıq ölçülü parçalara kəsin. Bu, çəngəl və ya qaşıq ilə yeməyi asanlaşdıracaqdır. Çarpaz kəsdiyiniz qablaşdırılmış meyvələrə ayırmadan əvvəl incə bir görünüş verəcəkdir. [9]
  • Bu əməliyyatı qovun digər yarısı ilə təkrarlayın.
Qovun yarısını kublara kəsmək
Kəsilmiş qovunuzu təzə saxlamaq üçün soyuducuda 3-5 gün saxlayın. Sadəcə, qovunu möhürlənmiş bir qaba qoyun və növbəti həftə ərzində yeməkdən zövq alın. Təxminən bir həftədən sonra qovun yumşalacaq və şirələrini çıxaracaq. Bu qovun çürüməyə başladığının göstəricisidir. [10]
  • Alternativ olaraq, qovunu uzun müddət dondurucuda saxlayın. Qovunu möhürlənmiş bir qaba və ya dondurucu torbaya qoyun və dondurucuda 10-12 ay saxlayın.

Qovun yarısını dilimləyin

Qovun yarısını dilimləyin
Qıvrımın çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün qovun yarısını 3 və ya 4 dilimə kəsin. Qovun yarısı meyvə tərəfini aşağıya qoyun və bir əlinizlə yerdə saxlayın. Sonra qovunu diqqətlə (2.5-5.1 sm) geniş dilimlərə 1-2 hissəyə kəsin. Özünüzə xəsarət yetirməmək üçün barmaqlarınızı bıçaqdan uzaq tutun. [11]
  • Bir bıçaq istifadə etdiyinizə əminsinizsə bu üsul ən yaxşı işləyir və eyni zamanda çamadan çıxardıqda tullantılarınızın miqdarını minimuma endirəcəkdir.
  • Bu dilimləri kəsmək üçün ağır bıçağınızdan və ya daha kiçik bir parça bıçağınızdan istifadə edin. Ya bıçaq işləyəcək, buna görə ən rahat hiss olunan birini seçin.
  • Dilimlərin yarısını üfüqi olaraq kəsməyinizə diqqət yetirin ki, çəngəlin çıxarılmasını asanlaşdırsın. Qıvrımı çıxartmaq üçün daha çox hissə olacaq, ancaq daha kiçik parçalarla işləmək sizin üçün daha asan ola bilər.
  • Bu əməliyyatı qovun digər yarısı ilə təkrarlayın.
Qovun yarısını dilimləyin
Bir qovun dilimini dik tutun, beləliklə taxıl kəsmə taxtasına qarşıdır. Barmaqlarınızı meyvənin üstünə və çıxaracağınız ipdən uzaq bir yerə qoyun. Özünüzə xəsarət yetirməmək üçün dilimi hələ də tutduğundan əmin olun. [12]
  • Daha az rəsmi hallar üçün qovun dilimlərinə çəngəl qoymağı düşünün. Bu dilim yeyərkən tutmaq üçün bir şey verəcəkdir.
Qovun yarısını dilimləyin
Hər qovun dilimindən ipləri oymaq üçün cingiltili bıçaqdan istifadə edin. Bıçağı meyvə ilə çırpın arasına vurun və meyvəni bir dilim hərəkətlə diqqətlə çıxarın. Barmağınızdan dilimə bir az təzyiq tətbiq etmək üçün qovun qabığını incə gördünüz. [13]
  • Bu prosesi bütün qovun dilimlərindən çıxarılanadək davam etdirin.
  • Kiçik hissələrə yemək və ya xidmət etmək istəsəniz, dilimlərinizi doğrayın.
Qovun yarısını dilimləyin
Soyuducuda bir qabda saxlayaraq qovunuzu təzə saxlayın. Önümüzdəki 3-5 gün ərzində qovuğunuzun yemişindən zövq alın. Bu müddətdən sonra qovun öz şirələrini çıxartmağa və yumşalmağa başlayacaq. Bu, çox vaxt qovun korlanmağa başladığını göstərir. [14]
  • Alternativ olaraq, kəsilmiş qovunuzu dondurucuda 10-12 ay saxlayın. Sadəcə, qovunu dondurmadan əvvəl möhürlənmiş bir qaba və ya dondurucu torbaya qoyun.

Qovun qovması üçün qovun balerindən istifadə edin

Qovun qovması üçün qovun balerindən istifadə edin
Meyvənin yuxarıya baxması üçün qovunu yarım kəsik taxtasına qoyun. Bir əlinizlə qovun yarısını bükün. Bu, üzərinə qovun baleri istifadə edərkən onu dolaşmaqdan qoruyacaqdır. [15]
Qovun qovması üçün qovun balerindən istifadə edin
Bostan meyvəsini aşağıya doğru bucaq altında meyvəyə vurun və yuxarıya bükün. Meyvənin kənarına yaxa ilə başlayın. Aləti bostan meyvə ilə doldurulana qədər qovun içərisinə qazın. Sonra qovun topu yaratmağı başa çatdırmaq üçün yuxarıya sürün.
  • Qovun topunu bir qaba və ya xidmət boşqabına atın.
  • Bir qovun baleriniz yoxdursa, bunun əvəzinə yuvarlaq bir ölçü qaşığı və ya kiçik bir dondurma çömçəsi istifadə edə bilərsiniz. [16] X Tədqiqat mənbəyi
Qovun qovması üçün qovun balerindən istifadə edin
İkinci qovun topunuzu mümkün qədər birinci çuxuruna yaxınlaşdırın. Qovun bir ucundan digərinə qədər işləyin. Hər hansı meyvəni israf etməmək üçün qovun toplarını bir-birinə yaxınlaşdırın. [17]
  • Bostan qabığı boşaldıncaya qədər qovun toplarını qovundan çıxartmağa davam edin. Artıq meyvələri qəlyanaltı üçün ayrı bir qaba yığın.
Qovun qovması üçün qovun balerindən istifadə edin
Qovunu dərhal yeyin və ya təzə saxlamaq üçün möhürlənmiş bir qabda saxlayın. Kəsilmiş balqabaq balığı, toxuması pisləşməyə başlamazdan əvvəl soyuducuda 3-5 gün davam edəcəkdir. Bir həftədən sonra çəmənlik qarışıq olur və öz şirələrini çıxarır, bu da çox vaxt çürüməyə başladığını göstərir. [18]
  • Dəyişikliklərinizi daha uzun etmək üçün onu sıx bağlanmış bir qaba və ya dondurucu torbaya qoyun və dondurucuda saxlayın. Bundan sonra 10-12 ay bostan qoruyun.
Düz bostan bir bostan bişmiş olub olmadığını necə bilirsiniz?
Yetişmiş bir balqabağın kəsilməməsi halında da şirin bir qoxu olmalıdır, bu da bostan kökünün ucunu iyləsən xüsusilə aydın olacaq. Əks tərəfi bir az bahar hissi keçirməlidir. Dərinin ümumiyyətlə yaşıl olmadığına əmin olun - qovun ağ və ya bir az sarı olmalıdır. Qulağınızın yanındakı limonu silkələyin və biraz səs çalın.
Kəsildikdən sonra honeydew yetişə bilərmi?
Xeyr, amma altdan bişmiş qovunu bal və ya şəkər içərisinə ataraq bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verməklə şirinləşdirə bilərsiniz. Limon suyu da qovun təbii ləzzətini çıxartmağa kömək edəcəkdir. Kəsilmiş qovunu qovun şərbəti kimi şirinləşdirilmiş bir desertdə də istifadə edə bilərsiniz.
Bəs bostan bostanına necə qulluq edirsiniz?
Təzə dilim və ya ısırıq ölçülü parçalarda xidmət edin və ya bir qovun baleri istifadə edin və topları meyvə salatına və ya zərbəyə əlavə edin. Ayrıca, püresi doğrayın və popsicles etmək və ya bir smoothie daxil etmək üçün dondurmaq olar. Daha ləzzətli bir müalicə üçün, soğan, cilantro və əhəng suyu ilə bir qarışıq qovun salsa daxil edin.
Yeməkdən əvvəl balqabağınızın yetişmiş və korlanmamış olduğunu yoxlayın. Yetişmiş olub olmadığını yoxlamaq üçün qovun dibini iyləyin. Qovun ətri güclü və şirin qoxulu olmalıdır. Balıq qovun yetişməmişsə, daha da yetişməsi üçün otaq temperaturunda tezgahda daha 1-2 gün dincəlsin. Qovunun kəskin bir qoxusu və ya böyük, yumşaq ləkələri varsa, bu korlanmağa başladığını göstərə bilər. [19]
l-groop.com © 2020