Şirin kartof bişirmək üçün necə

Yams adlandırılan şirin kartof da müxtəlif yan yeməklərə edilə bilən dadlı və qidalı bir qidadır. Fırında və ya qabığında bütün şirin kartofları asanlıqla bişirmək və qovurmaq olar. Bir neçə sadə addımı izləyərək, heç bir zaman fırıldaqçı bir yemək yeməyinə sahib olacaqsınız!

Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq

Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu yuyun, sonra bir çəngəllə deşin. Kartofu axan suyun altında saxlayın və onlardan kir çıxarmaq üçün ovucu fırça istifadə edin. Kartofu çəngəl ilə pirsinq, buxar bişirərkən kartofdan qaçmağa imkan verir. Təxminən çəngəlin dişlərini yapışdırın kartof ətinə bir düym (1,3 sm) dərinlikdə. 6-12 dəfə təkrarlayın, kartofun hər tərəfini deşdiyinizə əmin olun. İstədiyiniz qədər şirin kartof edə bilərsiniz. [1]
Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Fırını 400 ° F (204 ° C) qədər qızdırın və kartofun kənarını yağlayın. Bitki və ya zeytun yağı istifadə edin və hər bir kartofun kənarını yüngülcə örtün. Bu, dərini nəm və hamar saxlamağa kömək edəcəkdir. Bir neçə damcı yağı birbaşa kartofun üstünə qoyub əllərinizlə ovuşdura bilərsiniz. [2]
Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu boş bir şəkildə alüminium folqa ilə sarın. Kartofun bərabər bişirilməsinə kömək etmək üçün hər bir kartofu alüminium folqa ilə boş bir şəkildə sarın. Buxarın qaçmasına imkan vermək üçün onları möhkəm sarmaq yerinə, uclarında bir az yer qoyun. [3]
Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu 45 dəqiqə bişirin. Folqa ilə bükülmüş kartofu birbaşa sobanın orta rəfinə qoyun. Onları 45 dəqiqə bişirdikdən sonra 1 kartofu sındırın və bunun olub olmadığını yoxlayın. Diqqətlə bir qazan tutucusu ilə çıxarın, sarın və dərini bıçaqla vurun. Bıçaq kartofa asanlıqla kəsilirsə, bu edilir. Kartof hələ də sərtdirsə, yumşaq olana qədər 5 dəqiqə fasilələrlə bişirməyə davam edin. [4]
Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu bişdikdən sonra 15 dəqiqə sobada buraxın. Fırını söndürün, amma kartofu 10-15 dəqiqə rəfə qoyun. Bu, kartofun bərabər bişirilməsini təmin edir! Vaxt bitdikdən sonra kartofu sobadan götürmək üçün bir qazan istifadə edin, çünki onlar hələ çox isti olacaqlar. [5]
Fırında bişmiş şirin kartof hazırlamaq
Qalıqları hava keçirməyən bir qabda soyudun və ya dondurun. Şirin kartofunuz qalıbsa, onları Tupperware kimi hava keçirməyən bir qaba qoyun. Soyuducuda 5 gün davam edəcəklər və ya 6 aya qədər dondura bilərsiniz. [6]

Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq

Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq
Qabığı və kartofu kub qoyun. Dəriləri şirin kartofdan çıxarmaq üçün bitki qabığı və ya parça bıçağı istifadə edin. Hər bir kartofun yarısını kəsmək üçün bir kəsmə taxtası və kəskin bıçaq istifadə edin. Sonra, hər yarısını 1,5 düym (3,8 sm) qalınlığında dilimlərə kəsin və hər dilimi 1,5 (3,8 sm) kublara kəsin. [7]
Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq
Fırını 450 ° F-ə (232 ° C) əvvəlcədən qızdırın və kartofu bükülmüş bir qaba qoyun. Kartofu vərəqdən sürüşmədən narahat etmədən ata biləcəyiniz üçün yivli çörək vərəqindən istifadə edin. Soyulmuş, kubikli kartofu çörək qabına bərabər yayın. [8]
Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu zeytun yağı, duz və istiot ilə atın. Çiskin kartofun üstünə (59 ml) zeytun yağı əlavə edin, sonra hər parça bərabər şəkildə örtülərək onları ətrafa atın. Kartofun üstünə 2 çay qaşığı (10 q) duz və ½ tsp (2,5 q) qara bibər tökün. Yenidən atın, buna görə də onlar ədviyyatlıdırlar. [9]
Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq
Kartofu 35-45 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı atın. Çörək qabına yapışmamaq və onların hər tərəfdən bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün kartofu hər 15 dəqiqədən bir qədər atın. Kartof tender və qəhvəyi olduqda edilir. [10]
Qovurulmuş şirin kartof hazırlamaq
Kartoflara xidmət edin və qalıqlarını 5 günə qədər soyuducuda qoyun. Çörək qabını diqqətlə sobadan çıxarın və istini söndürün. Kartofu sevdiyiniz sahibə ilə xidmət edin. Qalıqlarınız varsa, onları hava keçirməyən bir qaba qoyun. Onları soyuducuda 5 günə saxlaya bilərsiniz. [11]

Şəkərli şirin kartof hazırlamaq

Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Kartofu ovuşdurun. Hər bir kartofu axan suyun altında saxlayın və dərini kirdən təmizləmək üçün təmiz ovucu fırça istifadə edin. Hər fırça və qarğıdalıya fırça ilə girməyə diqqət yetirin və kartofu yaxşıca yuyun. [12]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Şirin kartofu bir qazana qoyun və su ilə örtün. Təxminən 6 şirin kartof və ya 2 kilo (0.91 kq) ehtiyacınız olacaq. Onlar yuyulmalıdır, lakin soyulmamalıdır. Tencerənin altına qoyun, sonra onları örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. [13]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Su qaynana qədər kartofu qızdırın, sonra istiliyi azaldın. Brülörü orta yüksək istilikə çevirin və su qaynana qədər gözləyin. Sonra istiliyi aşağıya endir. [14]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Tencereyi örtün və kartofu 25-35 dəqiqə qaynamaq. Tava örtmək kartofu daha sürətli bişirən istilik və buxarda saxlamağa kömək edir. Bunları asanlıqla bir çəngəl ilə deşmək istədiyiniz zaman edilir. [15]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Kartofu boşaltın, sərinləyin, sonra dəriləri çıxarın. Tencerənin tərkibini diqqətlə bir soyuducuya tökün. Kartofu 10 dəqiqə və ya daha çox sərinləyin, sonra əllərinizi dərilərdən sürüşdürün. Dərilər çox asanlıqla çıxmalıdır, sadəcə kartof ətindən onları çəkmək lazımdır. [16]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Kartofu 1⁄2 (1,3 sm) dilimə kəsin. Bir kəsmə taxtası və kəskin bıçaq istifadə edin. Kartofu uzunluğu boyunca olan dilimlərə kəsin düym (1,3 sm) qalındır. Dilimləri mümkün qədər bərabər və bərabər etməyə çalışın. [17]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Qəhvəyi şəkər, kərə yağı, su və duzu bir kasetə qoyun. 25 santimetrlik 10 metr yaxşı işləyirdi. ⅓ fincan (65 q) qablaşdırılmış qəhvəyi şəkər, 3 xörək qaşığı (44.4 ml) (42.6 q) kərə yağı və ya marqarin, 3 xörək qaşığı (44 ml) su və ½ tsp (2,5 q) duzdan istifadə edin. [18]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Qarışığı hamar və qabarcalanana qədər daim qarışdıraraq qızdırın. Hər şeyi hərtərəfli birləşdirmək üçün qəhvəyi şəkər, yağ, su və duzu daim qarışdırdığınızdan əmin olun. Qarışıqın qabarması üçün təxminən 10 dəqiqə çəkə bilər. [19]
Şəkərli şirin kartof hazırlamaq
Kartof əlavə edin və başqa 2-4 dəqiqə bişirin. Diqqətlə dilimlənmiş kartof əlavə edin. Kərə yağı və şəkər qarışığında bərabər şəkildə örtülənə qədər onları yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hamısı qızdırıldıqdan sonra, ocağı söndürün və şəkərli şirin kartofa xidmət edin. [20]

Şirin kartof qızartması bişirmək

Şirin kartof qızartması bişirmək
Şirin kartofu yuyun və soyun. Təxminən 2 böyük kartofa bərabər olan təxminən 1 funt (0.45 kq) şirin kartofa ehtiyacınız olacaq. Hər bir kartofu axan suyun altında tutun və yerini və kirini ovucu fırça ilə təmizləyin. Sonra, hər bir kartofdan dəriləri çıxarmaq üçün bir cırtdan bıçaq və ya tərəvəz qabığı istifadə edin. [21]
Şirin kartof qızartması bişirmək
Yağı 330–350 ° F (166–177 ° C) qədər qızdırın. Bu qızartmaq üçün bir qızartma və ya Hollandiya sobasından istifadə edə bilərsiniz. Bitki və ya kanola yağı ilə doldurun. Nə qədər yağ lazımdırsa, qızartma qabınızın və ya hollandiyalı sobanın ölçüsündən asılıdır. Yağın təzə olduğundan əmin olun və 330–350 ° F (166–177 ° C) qədər qızdırın. [22]
Şirin kartof qızartması bişirmək
Kartofu 1⁄4 düym (0.64 sm) dilimlərə kəsin. Hər bir kartofu yarısı boyunca kəsin, sonra hər yarısını kəsin düym (0,64 sm) dilim. Kesmə taxtanızı sabitləşdirdiyinizə və kəskin bir bıçaq istifadə etdiyinizə əmin olun. [23]
Şirin kartof qızartması bişirmək
Dilimləri yuyun və qurudun. Şirin kartofu kəsdikdən sonra onları yuyun və kağız dəsmal və ya köhnə mətbəx dəsmal ilə qurudun. Bu, nişastanın çıxarılmasına kömək edir və onları qızartdıqdan sonra xırtıldayan hala gətirir. [24]
Şirin kartof qızartması bişirmək
Kartofu soda və qarğıdalı qarışığına atın. Ziploc çantasına ½ stəkan (55 q) qarğıdalı və 6 yemək qaşığı (89 ml) klub soda əlavə edin. Klubda soda yoxdursa, bunun əvəzinə soyuq su istifadə edə bilərsiniz. Kartof dilimlərini torbaya qoyun və möhürləyin, sonra hər bir dilimi örtmək üçün silkələyin. [25]
Şirin kartof qızartması bişirmək
Şirin kartofu 2-4 dəqiqə qızardın. Dilimlənmiş və örtülmüş şirin kartofun kiçik bir hissəsini qızartma qabına və ya Hollandiya sobasına qoyun. Onları 2-4 dəqiqə və ya xırtıldayan və qəhvəyi olmağa qədər bişirin. Qalan qruplar üçün təkrarlayın. [26]
Şirin kartof qızartması bişirmək
İstədiyiniz halda, qızardılmış kartofları duz ilə əlavə edin və onlara xidmət edin. Qızardılmış kartofları adi duz, Old Bay ədvalı və ya hətta Cajun ədviyyatları ilə edə bilərsiniz. Onlara ketçup və ya ranch kimi ən sevimli daldırma sousu ilə xidmət edin. Əgər qalıqlarınız varsa, onları 5 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın. [27]
Şirin kartofu onları bişirmədən bir gün əvvəl qabıqlaya bilərəmsə, necə qoruyum?
Kartofu soymaq olar, amma kartofun soyuducuda, qabda və ya plastik qabda örtülmüş bir qabda olduğundan əmin olun.
Qızardılmış şirin kartof yaxşıdır?
Bəli. Bir çox insan bunları düşünür, amma bu, öz zövqünüzə bağlı bir məsələdir.
Şəkərli kartof diabet xəstələri üçün yeməyə yaxşıdırmı?
Bəli. Kompleks karbohidratlardan qorxmayın.
Şirin kartof püre etməyəndə necə qurtarmaq olar?
Gələn dəfə daha uzun müddət bişirin. Və ya onları mikrodalğada 2-3 dəqiqə bişirin və sonra püre edin. Yalnız bir neçə hissə varsa, onları seçin. Heç kim ağıllı olmaz.
Mikrodalğalı şirin kartof qidalandırırmı?
Bəli! Mikrodalğalı şirin kartof yumşaq ətli, xırtıldayan dərili şirin kartof almaq üçün çox sürətli və asan bir yoldur. Mikrodalğalanma, şirin bir kartofun qidalanma profilini də pozmur. Yalnız onları soymayın!
Öz şirin kartofumu böyüdürəm, amma pirojnalarımı hazırlayanda çox qalın olurlar. Onları incəltmək üçün nə etməliyəm?
Bir az süd əlavə edə bilərsiniz. Kərpicə bənzəyirlərsə, bir yumurta və 3/4 stəkan süd qarışığını düzəldin və qarışığı istədiyiniz ardıcıllığa nazikləşdirin, sonra çörək bişirin.
Şirin kartof bişirildikdən sonra qızdırıla bilərmi?
Bəli, edə bilərlər.
Şirin kartof yaxşı qızartmaq edirmi?
Bəli. Sevimli fransız qızartması reseptinə əməl edərək yerinə şirin kartof istifadə edərək şirin kartof qızartması edin.
Şirin kartof qaynatmaq olar?
Yapon şirin kartofundan istifadə etsəm, bişirmə təlimatları fərqlidirmi?
Plastik paketə əvvəlcədən bükülmüş bir neçə şirin kartof aldım. Onları necə bişirirəm və nə qədər çəkəcək?
Siz də edə bilərsiniz şirin kartof qaynatın və ya onları mikrodalğada bişirin . Qaynadılmış şirin kartof ola bilər təmizlənmiş və müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur.
l-groop.com © 2020