Bir düyü bişiricisində düyü bişirmək üçün necə

Bir düyü bişiricisindən istifadə bişirmək üçün sadə və təsirli bir yoldur düyü . Bir çox düyü bişirənlər düyü bişdikdən sonra isti saxlayır. Düyü bişiricisini izləməyə ehtiyac yoxdur, çünki bu cihaz düyü hazır olduqda tıklayan avtomatik bir taymer ilə gəlir. Bu yazı sizə düyü bişiricisi ilə düyü necə bişirəcəyinizi göstərəcəkdir ki, yandırılmış düyü və xarab qabları yandırmaq şansını minimuma endirəsiniz. Hələ də problemlərlə üzləşmisinizsə, problemlərin aradan qaldırılması təlimatına müraciət edin.

Düyü bişirmək

Düyü bişirmək
Düyü bir fincan ilə ölçün və yemək qabına qoyun. Bəzi düyü bişiricilərində çıxarıla bilən qab və ya qazana, digərlərində düyü birbaşa ocağa yerləşdirilməlidir. Çox vaxt düyü bişirənlər 3/4 stəkana (180 ml) sığa biləcək ölçü "stəkanı" və ya çömçə ilə gələcəklər. Alternativ olaraq, adi bir ölçmə kubokundan istifadə edin.
  • Bir stəkan (240 ml) bişirilməmiş düyü, müxtəlifliyindən asılı olaraq 1/2 fincan (360 ml) arasından üç stəkan (720 ml) qədər bişmiş düyüdən hər yerə çıxaracaqdır. [1] X Tədqiqat mənbəyi Düyü bişmiş sobanın tökülməsinin qarşısını almaq üçün bu genişləndirmə üçün kifayət qədər yer buraxın.
Düyü bişirmək
Lazım gələrsə düyü yuyun. Bir çox insan mövcud pestisidləri, herbisidləri və ya çirkləndiriciləri çıxartmaq üçün düyü yuymağı üstün tutur. Bəzi daha az müasir freze təcrübələri, həmçinin düyünün çox yığılmasının qarşısını almaq üçün yuyulmalı olan düyüdə artıq nişastanı buraxan qırılan taxıllar yaradır. Düyü yaxalamaq qərarına gəlsəniz, qaba içməli su tökün və ya muslukun altında saxlayın. Su əlavə etdikdə qarışdırın, düyü tam suya batana qədər. Bir ələkdən su tökün və ya əlinizlə düşmüş düyü taxıllarını tutarkən yavaş-yavaş qabın ucunu çəkin. Su rəngsizləşirsə və ya qırılan düyü və ya kirdən üzən bitlərlə doldurulursa, yeni su nisbətən aydın görünənə qədər ikinci və ya üçüncü dəfə yuyun.
  • ABŞ-da satılan ağ düyü, toz dəmir, niacin, tiamin və ya fol turşusu ilə zənginləşdirilmək üçün qanunla tələb olunur; bu vitaminlər və minerallar ümumiyyətlə yuyulmaqla çıxarılır.
  • Düyü bişiricinizdə yapışmayan qab varsa, düyü (bişirilmədən əvvəl) bir neçə yuyun / durulama / drenaj ilə bir filtrdə yuyun. Dəyişdirilməyən qablar çox bahalıdır.
Düyü bişirmək
Suyu ölçün. Çox düyü bişirən təlimat soyuq su tövsiyə edir. Nə qədər su əlavə etsəniz, hansı düyünün bişirildiyinizə və nə qədər nəmli olmağınıza bağlıdır. Düyü bişiricinin içərisində tez-tez bitmiş işarələr olur, bu da nə qədər düyü və su əlavə edilməli olduğunu və ya düyü paketindəki təlimatları göstərir. Alternativ olaraq, çovğunun müxtəlifliyindən asılı olaraq aşağıdakı təklif olunan miqdarlardan istifadə edin, ancaq düyüünüzü daha çeynənmiş və ya daha yumşaq olsanız, gələcəkdə bunları hər zaman düzəldə biləcəyinizi unutmayın.
  • Ağ, uzun taxıl - 1 stəkan düyü üçün 1 3/4 stəkan su (240 ml düyü üçün 420 ml su)
  • Ağ, orta taxıl - 1 stəkan düyü üçün 1/2 stəkan su (240 ml düyü üçün 360 ml su)
  • Ağ, qısa taxıl - 1 stəkan düyü üçün 1/4 fincan su (240 ml düyü üçün 300 ml su)
  • Qəhvəyi, uzun taxıl - 1 fincan düyü üçün 2 1/4 stəkan su (240 ml düyü üçün 520 ml su).
  • "Parboiled" olaraq satılır (evdə yarım bişmiş deyil) - 1 stəkan düyü üçün 2 stəkan su
  • Basmati və ya Jasmine kimi hind üslubunda olan quru meyvələr üçün quru bir düyü istədiyi üçün az su tələb olunur, 1 stəkan düyü üçün 1/2 stəkan su istifadə edin. Əvvəllər düyü yuyursan, yalnız 1 ilə 1 istifadə edin. Ləzzəti artırmaq üçün dəfnə yarpaqları və ya kardamon qablarını birbaşa düyü bişiricisinə əlavə etmək yaxşıdır.
Düyü bişirmək
İsterseniz, düyü otuz dəqiqə isladın. Bu tələb olunmur, lakin bəzi insanlar yemək vaxtını qısaltmaq üçün düyü isladırlar. İstiləşmə, bişmiş düyü üçün də yarada bilər. Düyü otaq temperaturunda islatmaq üçün əvvəllər ölçülən suyun miqdarından istifadə edin, sonra da eyni suyu yemək üçün istifadə edin.
Düyü bişirmək
Ləzzət əlavə edin (ixtiyari). Düyü bişirənə başlamazdan əvvəl suya ləzzət əlavə edilməlidir, buna görə düyü yemək zamanı bu ləzzətləri özündə saxlayır. Bir çox insan bu zaman ləzzət üçün bir az duz əlavə etməyi üstün tutur. Kərə yağı və ya yağ başqa bir ümumi seçimdir. Hind üslubunda düyü hazırlayırsınızsa, bir neçə kardamon toxumu və ya dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz.
Düyü bişirmək
Düyü taxıllarını yanlardan və suyun altından itələyin. Qazanın ətrafındakı hər hansı bir düyü taxılını yenidən suya köçürmək üçün taxta və ya plastik qabdan istifadə edin. Su səthinin üstündə qalan düyü yemək zamanı yana bilər. Su və ya düyü kənarın üstünə tökülürsə, qazanın xarici hissəsini bir bez və ya cırtdan ilə silin.
  • Su səviyyəsində düyü qarışdırmaq lazım deyil. Bu, artıq nişastanı buraxa bilər və clumpier və ya yapışqan düyü ilə nəticələnə bilər.
Düyü bişirmək
Düyü bişiricinizi xüsusi seçimlər üçün yoxlayın. Bəzi düyü bişiricilərində sadəcə açma / söndürmə düymələri var. Digərləri qəhvəyi və ya ağ düyü üçün fərqli parametrlərə malikdirlər və ya müəyyən bir müddət keçməyincə bişirməyi təxirə salmaq imkanı var. Yalnız əsas parametrlərlə gedsəniz, problemlərə girməyiniz çətin olacaq, ancaq hər düymənin və ya seçimin mümkün olduğu halda nə edəcəyini anlamaq yaxşı bir fikirdir.
Düyü bişirmək
Düyü bişiricisində düyü bişirin. Düyü bişiricinizdə çıxarıla bilən bir qazanxana varsa, düyü qabını və suyu yenidən düyü ocağına qoyun. Pişiricinin qapağını bağlayın, ocağın içinə qoyun və açmaq üçün düyməni basın. Düyü bitdikdə bir tost kimi keçid vurulacaq. Düyü bişirənlərin əksəriyyətində düyü ocağı söndürməyincə istilənəcəkdir.
  • Düyü yoxlamaq üçün qapağı qaldırmayın. Pişirmə prosesi qazanın içərisindəki buxarın inkişafından asılıdır, buna görə qapağı açaraq buxarın qaçması düzgün olmayan bişmiş düyü ilə nəticələnə bilər.
  • Düyü bişiricisi qazanın içindəki temperatur suların qaynar nöqtəsindən (dəniz səviyyəsində 212 dərəcə və ya 100 dərəcə C) artıq olduqda avtomatik olaraq sönür və bu, bütün pulsuz suyun buxarlanmasına qədər baş verməyəcəkdir. [2] X Tədqiqat mənbəyi
Düyü bişirmək
Qapağı götürməzdən əvvəl düyüün 10-15 dəqiqə "dincəlməsinə" icazə verin (isteğe bağlı). Bu tələb olunmur, lakin ümumiyyətlə düyü bişirmə təlimatlarında tövsiyə olunur və bəzi modellərdə avtomatikdir. Pirinç bişirən qabdan çıxarmaq və ya bu müddətdə qazanı istidən götürmək qazana yapışan düyü miqdarını minimuma endirəcəkdir.
Düyü bişirmək
Fluff və xidmət edin. Su qalmadıqdan sonra düyü yeməyə hazır olmalıdır. Pişirildikdən sonra düyü qarışdırmaq üçün bir çəngəl və ya digər qabdan istifadə etmək, düyünün parçalanmasına və buxarın sərbəst qalmasına mane olacaq.
  • Düyü yeməyə hazır deyilsə, problemlərin həllinə baxın.

Giderme

Giderme
Düyü dəmli olarsa, növbəti dəfə suyun səviyyəsini aşağı salın. Növbəti dəfə düyü hazırladıqda, 1 stəkan (240 ml) başına 1 / 4-1 / 2 stəkan (30-60 ml) az su istifadə edin. Bu, düyü daha qısa müddətə bişirməli və udmaq üçün az su verməlidir.
Giderme
Daha çox su əlavə edin və düyü az bişirildiyi təqdirdə sobada bişirin. Pirinç çox xoşbəxt və ya quru çıxsa, onu 1/4 stəkan (30 ml) su ilə sobaya aparın. Düyü buxarlamaq üçün bir neçə dəqiqə bişirin.
  • Düyü bişiricisinə, suyu kifayət qədər su olmadan əlavə etsək yanmaqla nəticələnə bilər və ya düyü bişiricisi yandırıla bilməz.
  • Növbəti dəfə, pişiricini işə salmadan əvvəl 1 stəkan (240 ml) başına təxminən 1 / 4-1 / 2 stəkan su əlavə edin.
Giderme
Düyü tez-tez yandırılırsa, bişirildikdən sonra dərhal düyü çıxarın. İşləyən düyü bişirən pişirmə zamanı düyü yandırmamalıdır, amma "istiləşmə" rejimində qalarsa, dibində və yanlarında olan düyü yandırıla bilər. Bu tez-tez baş verərsə, bişiricidən düyü çıxarın ki, bunun edildiyini bildirən "tıklayın" düyməsini eşidin (və ya istiləşmə işığı yananda).
  • Bəzi pişiricilərdə istiləşmə seçimini tamamilə söndürə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə qidadan zəhərlənmə riskini azaltmaq üçün düyü soyuduqdan əvvəl hələ də yemək və ya soyudun.
  • Düyü ilə digər maddələr bişirirsinizsə, yemək zamanı yandıra bilər. Növbəti dəfə şəkərli maddələri çıxarın və ayrıca bişirin, ya da yanmağı hiss etdiyiniz hər hansı bir maddədir.
Giderme
Aşırı bişmiş düyü üçün bir istifadə tapın. Mushy, parçalanmış taxıllar düzgün reseptdə istifadə edilsə hələ də dadlı ola bilər. [3] Çanaq toxumasını az nəzərə çarpan hala gətirmək üçün bu variantları nəzərdən keçirin:
  • Artıq nəm çıxartmaq üçün qızardın
  • Şirin bir desertə çevirin
  • Hər hansı bir şorba, uşaq yeməyi və ya ev köftesi əlavə edin
Giderme
Hündürlük üçün tənzimləyin. 3000 fut (910 m) və ya daha yuxarı məsafədə yaşasanız, düyü bitməyin. Əgər bu baş verərsə, bir stəkan düyü üçün əlavə 1 / 4-1 / 2 stəkan su əlavə edin (240 ml düyü üçün 30-60 ml su). Hündürlükdə aşağı hava təzyiqi suyun daha aşağı temperaturda qaynadılmasına səbəb olur, buna görə düyü bişirmək üçün daha uzun vaxt tələb edəcəkdir. Bir düyü bişiricisinə nə qədər su əlavə etsəniz, o qədər bişirməyə davam edəcəkdir.
  • Düyü bişiricisinin təlimatlarına baxın və ya düzgün su miqdarını tapa bilmirsinizsə istehsalçı ilə əlaqə saxlayın. Lazım olan miqdar hündürlüklə dəyişir.
Giderme
Qalan su ilə məşğul olun. Pişirmə bitdikdən sonra bir düyü bişiricisində su qalarsa, düyü bişirən modelin ehtimalı qüsurdur və dəyişdirilməli ola bilər. Düyü hazırkı dəstə üçün suyu boşaltın və düyü toxuması seçiminizə uyğun olarsa xidmət edin. Əks təqdirdə, su tükənməyənə qədər düyü bişiricisini yenidən yandırın.
Giderme
Bitirdi.
Düyü toyuq ehtiyatı ilə bişirilə bilər və ləzzət üçün soğan əlavə edilə bilərmi?
Bəli. Düyüə daha çox ləzzət verəcəkdir.
Düyü bişirmək üçün düyü bişirən nə qədər çəkir?
Bunun cavabı ocaqdan asılıdır. Bəzi pişiricilərdə "sürətli bişirmə rejimi" var ki, onunla 20 dəqiqə ərzində bişirmək olar. Ancaq ümumiyyətlə 30-50 dəqiqə çəkir. Dəqiq bir müddət üçün müşayiət olunan təlimatı oxuyun.
Əvvəlcə ocağa su, sonra düyü əlavə etməliyəm?
Suyun düyü örtdüyü və heç bir düyü suyun səviyyəsindən yuxarı tərəflərə yapışdığı müddətdə maddələrin əlavə edilməsi qaydasının əhəmiyyəti yoxdur.
1 stəkan düyü üçün nə qədər su istifadə etməliyəm?
İstədiyiniz qədər yumşaq olmağınızdan asılıdır. İstəsəniz sulu olur, onda 1/2 stəkan su istifadə etməlisiniz. Biraz möhkəm düyü üçün, 1 stəkandan bir az az istifadə etməlisiniz.
İki stəkan düyü üçün neçə unsiya su əlavə etməyim lazımdır?
Hər yerdə 16 ilə 30 oz su (2 ilə 4 stəkan), ancaq 3,5 stəkan (28 oz) tövsiyə olunur.
Pirinçin tərəflərə yapışmasının qarşısını necə ala bilərəm?
Pişirmədən əvvəl, içərisindəki pan pan spreyi ilə çiləyin. Pirinç asanlıqla çıxacaq və tavanın yuyulması asan olacaq.
Qəhvəyi düyü bir düyü bişiricisində nə qədər bişirirəm?
Cəmi 20 dəqiqə olan ağ düyüdən fərqli olaraq, ümumiyyətlə 45 - 55 dəqiqə çəkir.
Çox su ilə qaynatanda nə edim?
Bişirməyə başlamazdan əvvəl çox olduğunu bilsəniz, düyü geri itələmək və suyu boşaltmaq üçün qapaq kimi bir şey istifadə edin. Pişirməyə başlamışsa, dayandırın və qurudun.
Düyü necə sərtləşdirirəm?
Daha az su əlavə edin. Düyü onu bişirmək və yumşaltmaq üçün suyu udur. Daha çətin olsanız, ona daha az su əlavə edin.
Bir düyü ocağında dərhal düyü istifadə edə bilərəmmi?
Xeyr, edə bilməzsiniz. Ani düyü əvvəlcədən hazırlanır və ocaqda çox tez yanacaq.
Qazanın içini cızmayan bir qaşıq istifadə edin, qarışdırın və düyü bitdikdən sonra "tüklənir". Bu məqsəd üçün ən yaxşı vasitə, düyü bişirənlərin əksəriyyəti ilə birlikdə gələn bir plastik düyü yastığıdır. Pirinçin avara yapışmaması üçün avarçəkəni soyuq su ilə nəmləndirin (barmaqlar üçün də işləyir).
Bir xülya kompüterli düyü bişiricisi, qeyri-adi miqdarda az miqdarda düyü ilə daha yaxşı nəticələr verəcəkdir, çünki düyünün vəziyyətini daha yaxşı müəyyən edə bilər.
Çıxarılan bir qab ilə düyü bişiricisinin növü varsa, arxaya taxmadan əvvəl xaricini tamamilə qurudub əmin olun və ya düyü bişiricilərinizi məhv edəcəksiniz.
Sağlamlığa meylli olanlar üçün qarışığa bir az qəhvəyi düyü əlavə edə bilərsiniz. Əlavə edilən qəhvəyi düyü bəzi "çeynənmiş" ısırıqlar verəcəkdir. Bəzi lobya (qırmızı lobya, böyrək lobya və s.) Əlavə etmək istəyirsinizsə, düyüyə əlavə etmədən əvvəl lobyanı bir gecədə isladın.
Düyü bişiricisini həddən artıq doldurma. Üzərinə qaynar və qarışıqlıq yarada bilər.
Pirinç bişirəndən sonra düyü ocağı avtomatik olaraq isti saxlamırsa, qida zəhərlənməməsi üçün ən qısa müddətdə istehlak edin və ya soyudun. [4]
l-groop.com © 2020