Parbilli düyü bişirmək üçün necə

Parboilli düyü bişirmək asandır və əsasən adi düyü hazırlamaqla eynidır. 2 hissə su və bir çimdik duz qaynatın, 1 hissə düyü əlavə edin, sonra qazanı örtün və istini azaldın. Bəzi çeşidləri 45 dəqiqə qaynamaq lazımdır, Amerika tərzində çevrilmiş düyü əvvəlcədən hazırlanmışdır və yalnız 20-25 dəqiqə çəkir. [1] Ayrıca mikrodalğada bişirmək və ya a istifadə edə bilərsiniz düyü bişirən . Parbilli düyü fərqli bir düyü növü olsa da, termini qismən ağ və ya qəhvəyi düyü bişirməyə də aid ola bilər. Pirinçi öz başınıza yandırmaq üçün, dente və ya bir qədər xırtıldayanadək bişirin, sonra şorba, pilaf və ya risotto ilə bişirin.

Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq

Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
Pişirmə vaxtını azaltmaq və ləzzəti artırmaq üçün düyü 30 dəqiqə isladın. İstəyirsinizsə, düyü üzərinə 1 - 2 düym (2,5 - 5.1 sm) qədər kifayət qədər isti su tökün. Düyü 20-30 dəqiqə isladın, sonra suyu boşaltmaq üçün incə ələkdən düyü tökün. [2]
  • Suyunma isteğe bağlıdır, ancaq yemək vaxtınızı təxminən 20 faiz azaldır. Pişirmə müddətinin daha qısa olması daha ləzzətli düyü ilə nəticələnəcəkdir.
Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
2 hissə su və bir çimdik duz bir qaynadək gətirin. 2 hissə su ilə 1 hissə düyü nisbətində istifadə edin. Məsələn, 1 stəkan (240 ml) düyü bişirirsinizsə, 2 stəkan (470 ml) su istifadə edin. Suyu orta qazana tökün, bir çimdik duz əlavə edin, sonra orta dərəcədə yüksək istilik üzərində bir qaynağa gətirin. [3]
  • 4 porsiya etmək istəyirsinizsə, 1 stəkan (240 ml) düyü və 2 stəkan (470 ml) su istifadə edin. 8 porsiyon etmək üçün bu ölçmələri yarıya bölün və ya 2 porsiyona bölün və ya 2-yə artırın. 2 hissə suya 1 hissə düyü nisbətinə yapışdırın.
Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
Parçalanmış düyüdən 1 hissə əlavə edin. Su bir qaynağa gəldikdə, qazana düyü əlavə edin. Düyü bərabər paylanacaq şəkildə tez bir qarışdırın. [4]
  • Düyü islatmısınızsa, qaynar suya əlavə etməzdən əvvəl incə bir ələkdən süzün. Sıçramamaq üçün isladılmış düyü yavaş-yavaş qaynar suya əlavə edin. Suyun bir qismini udmuş ​​olacaq, buna görə islanmamış düyüdən biraz daha ağır olacaq.
Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
Amerika tərzində çevrilmiş düyüləri 15-25 dəqiqə bişirin və bişirin. Düyü qarışdırın, istiliyi orta səviyyəyə endirin, sonra qazanı örtün. Doldurulmamış çevrilmiş düyü varsa, yalnız 20-25 dəqiqə bişirmək lazımdır. Düyü islatmısınızsa, 15-20 dəqiqə bişirin. [5]
  • Amerika tərzinə çevrilmiş düyü əvvəlcədən hazırlanmışdır, buna görə onun bişirmə müddəti daha qısadır.
Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
Cənubi Hindistan tərzi ilə hazırlanmış soyulmuş düyüdən 45 dəqiqə bişirin. Pirinç qarışdırın, istini daha az qaynadın və qazanı örtün. Amerika stilinə çevrilmiş düyü əvvəlcədən hazırlanmış olsa da, digər parboyu növlərin adi ağ düyüdən daha uzun müddət bişirilməsi lazımdır. [6] Bu çeşidləri təxminən 45 dəqiqə bişirmək lazımdır. [7]
  • Düyü islatmısınızsa, təxminən 35 dəqiqədən sonra yoxlayın.
  • Hansı məhsulunuz olduğuna əmin deyilsinizsə, onun bişirmə təlimatlarına baxın.
Sobada Parçalanmış Düyü Hazırlamaq
İstiliyi söndürün, sonra çəngəl ilə düyü doldurun. Pirinç hazırlandıqdan sonra istini söndürün və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Qapağı çıxarın, düyü bir çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sonra dərhal xidmət edin. [8]

Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək

Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək
Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir konteynerdə su, soyulmuş düyü və duzu birləşdirin. 1 hissə düyü üçün 2 hissə su nisbətindən istifadə edin və bir çimdik duz əlavə edin. Tərkibləri mikrodalğalı təhlükəsiz bir qabda qarışdırın. Pişirərkən düyü örtmək lazımdır, buna görə qapaq ilə bir qab istifadə edin. [9]
  • Pirinç bişirildikdə genişlənəcək, buna görə qabsız düyü və suyun konteynerin yarısından az doldurduğundan əmin olun.
  • 4 porsiya etmək üçün 1 stəkan (240 ml) düyü və 2 stəkan (470 ml) su istifadə edin. 4 porsiyondan çox və ya az ehtiyacınız varsa, 2 hissə suya 1 hissə düyü nisbətinə yapışdırın.
  • Əvvəlcədən yemək lazım deyil, istəsəniz, pişirmə vaxtını azaltmaq üçün düyüü 15 dəqiqə isti suda islatmaq olar.
Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək
Konteyneri 5 dəqiqə açın. İlk 5 dəqiqə ərzində mikrodalğanın tam gücündə düyü bişirin. 5 dəqiqədən sonra qaynar deyilsə, daha yüksək dərəcədə başqa 2 - 5 dəqiqə mikrodalğalanın. [10]
  • Daha sonra pişirmə prosesində düyü örtürsünüz, ancaq indiyə qədər açıq qoyun.
Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək
Düyü örtün və orta gücdə 15 dəqiqə bişirin. Su bir qaynağa gəldikdən sonra konteyneri örtün və mikrodalğanı orta gücə qoyun. 15 dəqiqə bişirin, sonra hazır olub olmadığını yoxlayın. [11]
  • Amerika tərzinə çevrilmiş düyü təxminən 15 dəqiqədən sonra edilməlidir. Cənubi Hindistan üslubunda soyulmuş düyü varsa, ehtimal ki, ən azı 5 ilə 10 dəqiqə daha bişirmək lazımdır.
Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək
Lazım gələrsə əlavə 5 dəqiqə mikrodalğada bişirin. 15 dəqiqədən sonra düyü suyun hamısını udduğunu və tərkibini yoxlayın. Əgər bitməyibsə, orta hesabla başqa 5 dəqiqə mikrodalğalanın. [12]
  • Pirinç hazırlanana qədər 5 dəqiqəlik fasilələrlə bişirin və yoxlayın.
  • Pirinç yumşaqdır, amma konteynerdə hələ də su varsa, artıq suyu boşaltın.
Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü bişirmək
Pirinçdən qaynadın və xidmət edin. Pirinç bişirildikdə, çəngəllə doldurun. Mikrodalğalı qabdan servis edin və ya xidmət qabına köçürün. [13]

Düyü bişiricisindən istifadə

Düyü bişiricisindən istifadə
Pirinç bişiricinizin təlimatına baxın. Düyü bişirənlərin əksəriyyəti üçün əsas təlimatlar universaldır. Bununla birlikdə məhsullar arasında cüzi bir dəyişiklik var, buna görə tövsiyə olunan suyun düyü nisbətləri, yemək vaxtı və digər detallara görə iki dəfə yoxlayın. [14]
  • İstehsalçının əvvəlcədən isladılmış düyü tövsiyə edib etmədiyini və isladılmış düyü üçün hər hansı bir parametr tənzimləməli olub olmadığını yoxlamaq üçün təlimatları nəzərdən keçirin. Bəzi istehsalçılar əvvəlcə qəhvəyi düyü islatmağı məsləhət görürlər. Təlimatınızda qəhvəyi düyü islatmaqdan danışılırsa, təlimatlara uyğun olaraq Cənubi Hindistan tərzində parbilli düyü islatın.
Düyü bişiricisindən istifadə
Pişiriciyə 2 hissə su, 1 hissə sıyıq düyü və bir çimdik duz əlavə edin. Gəmiyə su tökün, bir çimdik duz əlavə edin, sonra düyüdə qarışdırın. [15]
  • 4 porsiya etmək üçün 1 stəkan (240 ml) düyü və 2 stəkan (470 ml) su əlavə edin. 8 porsiyon üçün bu ölçmələri ikiqat artırın və ya 1⁄2 fincan (120 ml) düyü 2 porsiya üçün 1 stəkan (240 ml) ilə birləşdirin. 2 hissə suya 1 hissə düyü nisbətinə yapışdırın.
  • Təlimatda düyü nisbətinə fərqli bir su tövsiyə olunursa, ölçmələrinizi tənzimləyin.
Düyü bişiricisindən istifadə
Düyü bişiricisini yandırın. Çox parametrləri olan modellər üçün ağ düyü üçün seçim seçin. Pirinç bişirildikdə ocaq avtomatik olaraq sönür. Təxminən 15-20 dəqiqə çəkməlidir. [16]
  • Cənubi Hindistan üslubunda parboilli düyü daha uzun çəkdiyindən qəhvəyi düyü qəbulunu seçin. Təxminən 30 dəqiqə çəkməlidir. Bəzi istehsalçılar qəhvəyi düyü bişirmədən əvvəl islatmağı təklif edirlər. Əgər belədirsə, Cənubi Hindistan düyüsünüzü istiqamətləndirin.
Düyü bişiricisindən istifadə
Düyü ocağında 10-15 dəqiqə dincəlsin. Düyü istiliyinə icazə verərkən qapağını saxlayın. Pişiricinin söndürdükdən sonra düyüdə qalması onun yapışqan və ya göbələk olmamağına kömək edəcəkdir. [17]
  • Düyü də əvvəlcədən hazırlayıb sobada isti saxlaya bilərsiniz. Bir çox məhsulda "isti saxlamaq" qəbulu var.
Düyü bişiricisindən istifadə
Düyü qarışdırın, sonra xidmət edin. Düyü doldurmaq və buxar buraxmaq üçün bir çəngəl istifadə edin. Düyü bişiricisindən birbaşa xidmət edin və ya xidmət qabına köçürün. [18]

Parboiling ağ və qəhvəyi düyü

Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
2 hissə su və bir çimdik duz bir qaynadək gətirin . 2 hissə su ilə 1 hissə düyü nisbətində istifadə edin. Orta istilikdə bir qazanda qaynatmaq üçün su və bir çimdik duz gətirin. [19]
  • 4 porsiya üçün 1 stəkan (240 ml) düyü və 2 stəkan (470 ml) su istifadə edin. Daha çox və ya az düyü ehtiyacınız varsa ölçmələri tənzimləyin və 2 hissə suya 1 hissə düyü nisbətinə yapışdırın.
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
Su qaynar başlayanda standart ağ və ya qəhvəyi düyü əlavə edin. Düyü bərabər paylamaq üçün qaynar suya əlavə etdikdə qarışdırın. Sonra istiliyi orta aşağıya endirin və qazanı örtün. [20]
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
5 - 10 dəqiqə ağ düyü bişirin. Reseptiniz ağ düyü almağa çağırırsa, istiliyi azaldın və olana qədər qaynamaq , və ya hələ də bir az böhran var. [21]
  • Parboiling ağ düyü bir çox mətbəxdə, o cümlədən Nigeriya və Orta Şərqdə bişirilən bir texnikadır.
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
Parboil qəhvəyi düyü 20 dəqiqə. Qəhvəyi düyü hazırlayırsınızsa, təxminən 20 dəqiqə ərzində dente olacaq. Bu üsul şorba üçün qəhvəyi düyü əlavə etsəniz və ya onu ağ düyü ilə əvəz etsəniz faydalıdır. Məsələn, Arborio düyü əvəzinə qəhvəyi düyü ilə risotto etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə onu parboil etməlisiniz. [22]
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
Düyü istidən çıxarın və qurudun. Düyü al dente olduqda, istidən çıxarın. Yəqin ki, suyun hamısını udmadı, buna görə artıq suyu boşaltmaq üçün incə bir ələkə tökün. Düyü yenidən qazana köçürmək əvəzinə qurudulduqdan sonra ələkdə saxlayın. [23]
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
Pişirmə prosesini dayandırmaq üçün düyüləri soyuq su ilə vurun. Aşırı yemək suyu tökdükdən sonra ələkdən (düyü ilə) bir fincan buz suyuna batırın. Düyü sarsıtmaq, şorba və ya güveçdə bişirdikdən sonra çirkli hala gəlməməsinə kömək edəcəkdir. [24]
Parboiling ağ və qəhvəyi düyü
Düyü reseptinizə daxil edin. Reseptinizə görə yeməyi düyü əlavə edin və ya yeməyi bişirməkdən təxminən 15 dəqiqə əvvəl. Məsələn, şorbanınuzun 25 dəqiqə qaynaması lazımdırsa, 10 dəqiqə öz-özünə bişirin, düyü əlavə edin, sonra hər şeyi 15 dəqiqə bişirin. [25]
Qalan düyü varsa, 3 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən bir konteynerdə saxlayın və ya 3 aya qədər dondurun. [26]
l-groop.com © 2020