Dondurulmuş toyuq döşlərini necə bişirmək olar

Dondurulmuş ət bişirmək əla vaxt qənaət edən bir strategiyadır, xüsusilə çox əvvəlcədən planlaşdırmadan yemək etməlisiniz. Dondurulmuş toyuq döşlərini sobada bişirmək və ya bir usta üzərində bişirmək olar və yenə də ləzzətli ola bilər.

Sobada Toyuq bişirmək

Sobada Toyuq bişirmək
Bir qaldırılmış yatağı olan broyler qabını və ya qovurma qabını tapın. Həm də adi bir tavanın üstünə qovurma qabını da qoya bilərsiniz.
  • Tava qaldırmaq şirələrin toyuq bişirdiyi kimi aşağı düşməsinə imkan verəcəkdir.
Sobada Toyuq bişirmək
Broyler qabını alüminium folqa ilə örtün. Bu tavanı təmiz saxlayır və cücənin daha sürətli bişməsinə kömək edəcəkdir.
Sobada Toyuq bişirmək
Fırını 350 dərəcəyə (180 ° S) qədər qızdırın. Fırının ortasına bir raf qoyun.
  • Dondurulmuş döşləri daha aşağı temperaturda böyüyə biləcək hər hansı bir bakteriyanı öldürmək üçün 350 dərəcə və daha yüksək dərəcədə bişirdiyinizdən əmin olun. [1] X Tədqiqat mənbəyi
  • Quru qovrulmuş toyuq göğüslerini istəmirsinizsə, toyuqları yapışmayan bir qabda yerləşdirə bilərsiniz. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın (190 dərəcə Selsi), yeməyi örtəcəyinizi nəzərə alın. Bunu təxminən eyni vaxtda bişirəcəksiniz.
Sobada Toyuq bişirmək
Dondurucudan 1-6 toyuq göbəyini çıxarın. Yemək bişirməzdən əvvəl döşləri yaxalamaq və ya su hamamı vermək lazım deyil. [2]
Sobada Toyuq bişirmək
Toyuq döşlərini alüminium folqa örtülmüş bir tavaya qoyun. Onları elə yerləşdirin ki, hər döş arasında kifayət qədər yer olsun.
Sobada Toyuq bişirmək
Ən sevdiyiniz ədviyyatları qarışdırın. 1 - 6 osh qaşıq lazımdır. ədviyyatlardan, nə qədər toyuq südü bişirməyi planlaşdırdığınıza görə.
  • Sadə bir resept istəyirsinizsə, duz və istiot və bir az limon istifadə edin. Toyuq üçün əvvəlcədən hazırlanmış ədviyyat qarışıqlarını da ala bilərsiniz.
  • Daha dolğun bir yemək istəsəniz, yapışmayan qabınızdakı toyuq göbəklərinə barbekü sousu və ya başqa nəm sousu tökün.
Sobada Toyuq bişirmək
1/2 ilə 1 osh qaşıq tökün. toyuq döşlərinin bir tərəfində ədviyyat. Sonra toyuq göğüslərini mövsüm boyunca digər tərəfə sürtgəcdən keçirin.
  • Əllərinizlə xam, dondurulmuş toyuqlara toxunmaqdan çəkinin. Toyuqda hər hansı bir sousu tətbiq etmək üçün bişirici bir fırça istifadə edin və bişməmiş toyuqları tavanın ətrafına köçürmək üçün sıxın.
Sobada Toyuq bişirmək
Tencerenizi sobaya qoyun. Toyuqda sous əlavə etməyi planlaşdırmırsınızsa, taymeri 30 dəqiqə və ya 45 dəqiqə seçin.
  • Toyuq döşlərini dondurulmuş şəkildə bişirdiyiniz üçün standart yemək vaxtını 50 faiz artırmalı olacaqsınız. Buna görə ümumiyyətlə 20-30 dəqiqə bişiriləcək toyuq ürəkləri, donmuş vəziyyətdə qoyulursa, 30 ilə 45 dəqiqə bişirilməlidir.
Sobada Toyuq bişirmək
30 dəqiqədən sonra tavanı çıxarın. Əlavə barbekü sousunu və ya cücə üzərinə marinad edin.
Sobada Toyuq bişirmək
Tava yenidən sobaya qoyun. Taymerinizi 15 dəqiqə təyin edin.
Sobada Toyuq bişirmək
Toyuqun daxili temperaturunu bir ət termometri ilə yoxlayın. Bu çox vacib bir addımdır, çünki yemək vaxtının tək olması toyuqun tam bişirilməsini təmin etmək üçün etibarlı bir yol deyil.
  • Taymer söndürüldükdən və toyuq 45 dəqiqə bişirildikdən sonra ət termometrini məmə ortasına qoyun. 165 dərəcə Farenheytə (74 dərəcə Selsiyə) çatdıqda, onu çıxartmaq və xidmət edə bilərsiniz.

Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək

Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Dondurulmuş toyuqdan incələyin. Dondurulmuş toyuqu sobanın üstündə bişirmək və bişirmək olar, lakin ölçmək və ya zolaqlara kəsmək daha sürətli yemək vaxtına imkan verəcəkdir.
  • Toyuğun kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz, ancaq dərhal mikrodalğalı toyuqdan dərhal istifadə edin.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Toyuğu Mövsüm. Toyuq dondurmadan əvvəl və ya bişirildiyi müddətdə ədviyyat qarışığı, sous və ya duz-istiot yağı tətbiq edə bilərsiniz.
  • Daha çox ləzzət əlavə etmək və ətin qurumasına mane olmaq üçün toyuqu bir bulyonda bişirmək olar.
  • Doğrudan dondurulmuş toyuq üzərinə qoyulmuş ədviyyatın ətə udulmayacağını unutmayın.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Bir kaşığı yemək yağı bir tavaya qoyun. Zeytun yağı, bitki yağı və ya kərə yağı istifadə edin. [3]
  • Tencereyi orta yüksək istiliyə çevirin və yağın istiləşməsinə və ya kərə yağının əriməsinə icazə verin.
  • İstehsal edirsinizsə, toyuq və ya veggie bulyonu kimi hər hansı bir bulyonda əlavə edin.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Toyuq göğüslerini isti tavana yerləşdirin. Temperaturu orta istidə saxlayın. Döş bişirmək üçün qazanı örtün.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Döşləri 2-4 dəqiqə bişirin. Toyuqda qapağı və peeki qaldırmamağa çalışın, çünki bu istidən qaçmağa imkan verir.
  • Dondurulmuş toyuq bişirmək kimi, toyuq bişirmək hələ ərimiş olandan 50 faiz daha uzun vaxt tələb edəcəkdir.
  • 2-4 dəqiqə bişdikdən sonra toyuq üçün hər hansı ədviyyat və ya ədviyyat əlavə edin.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Toyuq döşlərini üstünə çevirin. Bunu etmək üçün mətbəx kolbasalarından istifadə edin.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
İstiliyi aşağıya çevirin və tavanı örtün. 15 dəqiqə bir taymer qoyun və toyuq qaynamağa icazə verin. Yenə də toyuq başına baxmaq üçün qapağı qaldırmadan çəkinin.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
İstiliyi söndürün və toyuq göğüsünün 15 dəqiqə oturmasına icazə verin. Toyuq 15 dəqiqə bişirildikdən sonra oturmasına icazə verməlisiniz.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Toyuq istiliyini yoxlayın. Qapağı çıxarın və toyuq ətli bir termometrdən istifadə edildiyini yoxlayın. Toyuq ən az 165 dərəcə Fahrenheit olmalıdır.
  • Toyuq döşlərinin ortasında çəhrayı rəng olmadığından əmin olun.
Metod 2: Toyuq ətini bir bacada bişirmək
Bitirdi.
Əgər yola çıxmaqla toyuq ərimiş olsam, onu yeniləyə bilərəmmi?
Heç vaxt, toyuqu müəyyənləşdirərək əridərək bakteriya riskini artırmadı. Soyuducuda, mikrodalğada və ya sərin suya qoyaraq toyuq əritmək yaxşıdır.
Bir bişmiş toyuqu metal qabda dondura bilərəmmi?
Xeyr. Yemək, yaxşı qapalı plastik qutudan daha çox bakteriya böyüdür. Toyuqları parçalara ayırmağı unutmayın.
Dondurulmuş toyuq göbəyini restoranda düz üst qazanda necə bişirirəm?
Ziploc plastik torbasına qoyun, mümkün qədər çox havaya çıxın və soyuq axan suyun altına bir qazana qoyun. Tamamilə əriyənə qədər hər yarım saatda suyu dəyişdirin, sonra yağla fırçalayın və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə qazla bişirin.
Bişmiş toyuqun saxlanması haqqında nə demək olar?
Onu nə qədər saxlamaq istədiyinizə görə soyuducuda və ya dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Bundan sonra onu yeməyə hazır olduğunuz zaman düzgün istiləşə biləcəksiniz.
Dondurulmuş toyuq bişirmədən əvvəl nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Yaxşı möhürlənmişsə, 6 aya qədər davam edəcəkdir.
Sonsuz dərisiz toyuq ürəklərini necə buxarlayıram?
6 saat oturdumsa, toyuq döşlərimi yenidən istiləşdirə bilərəmmi?
Dondurulmuş toyuq bişirmək üçün yavaş bir sobadan istifadə etməkdən çəkinin. USDA, dondurulmuş toyuqu yavaş bir ocakda bişirməyi tövsiyə etmir, çünki aşağı, yavaş bişirmə tərzi, yavaş ocağın ən yüksək istilik rejimində olsa da, bakteriyaların artması üçün optimal şərait yaradır. Beləliklə, toyuqunuzu yavaş bir ocağa bişirməzdən əvvəl həmişə ərin.
Mikrodalğalı ərimiş toyuqun otaq temperaturunda oturmasına icazə verməyin, çünki bu bakteriyaların çoxalmasına səbəb ola bilər.
Dondurulmuş toyuqu tez bir zamanda bişirmək lazımdırsa, onu mikrodalğada əridin, sonra sobada və ya ərimişdən dərhal sonra sobada bişirin.
Mikrodalğalı sobada dondurulmuş toyuq bişirməyin. Mikrodalğalı sobada sabit bir temperatur saxlamaq çətindir, buna görə də bu bişirmə üsulundan istifadə bakteriyaların böyüməsi riskinə səbəb ola bilər.
l-groop.com © 2020