Qızardılmış çörəyi necə bişirmək olar

Çörəkli çörək mərkəzi olan xırtıldayan xarici səth, bişirilmiş ət damlalarının, yağların və ya meyvələrin ləzzətləri ilə doludur. bişirmək üçün bir dəqiqədən çox. Cazibədar, ləzzətli bir səhər yeməyi üçün ortada bir yumurta qızardın və ya daha çox Fransız tostu adlandırılan "Fransız qızardılmış çörək" etmək üçün çörəkləri sadə bir meyvədə isladın. A axtarırsınız Navajo qızartmaq çörək resepti əvəzinə.

İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək

İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Çörəyi müşayiət edən qızardılmış yeməyi bişirin (isteğe bağlı). Qızardılmış çörək, demək olar ki, həmişə bir və ya bir neçə digər qızardılmış yeməklə yeyilir İngilis səhər yeməyi . Bura tez-tez yumurta, ingilis pastırma, kolbasa, dilimlənmiş pomidor, göbələk və bişmiş lobya daxildir. Çörəyinizə başlamazdan əvvəl hamısını eyni qabda qovurun.
  • Yuxarıda göstərilənlərin hamısını bişirirsinizsə, əvvəlcə kolbasa, göbələkləri bir neçə dəqiqə sonra, digər maddələri bir neçə dəqiqə sonra başlayın. Qızardılmış yumurta ilə bitirin.
İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Daha çox yağ və ya yağ əlavə edin (isteğe bağlı). Qızardılmış qabda nə qədər ət və kərə yağı istifadə etməyinizə görə, tavada artıq kifayət qədər yağ ola bilər. Ancaq dürüst olaq: ​​çörək qızardarkən kalorili introspeksiyanın yeri yoxdur. Kiçik bir kərə yağı əlavə edin, ləzzətli bitki yağı bir sıçraması və ya daha ənənəvi olaraq, pastırma damlaması və ya donuz.
İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Yağı qızdırın. Sobanı yağ parıldayanadək və istiləşməyincə orta dərəcədə bişirin. İsti bir qab çörəkləri xırtıldayan yağla çəkilməyin əvəzinə xırtıldayan bir vəziyyətdə saxlayacaqdır.
İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Tavaya dilimlənmiş çörək əlavə edin. Bir az köhnəlmiş ağ çörək mükəmməldir, çünki quru dilim ləzzətli yağı daha tez islatacaqdır. Bunun əvəzinə tost etmək istəyən insanlar üçün bu təzə çörəkdən bir dənə də olsun taxıl.
  • Kiçik bir pan varsa çörəyi üçbucaq halına gətirin.
İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Ədviyyatlayın (isteğe bağlı). Kiçik bir duz səpilməsi və bibər dəyirmanının sürətli bir növbəsi bir az ləzzət verəcəkdir, lakin bu məcburi deyil. Cayenne bibəri, səhər yeməyi ilə ədviyyat sevən insanlar üçün başqa bir seçimdir.
İngilis səhər yeməyi üçün qızardılmış çörək
Bir neçə saniyə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Tava isti və yağlıdırsa, çörəyi xırtıldayan, qızıl qəhvəyi və qızardılmış yeməyin ləzzətləri ilə doldurmaq üçün hər tərəfə bir neçə saniyə vaxt lazımdır. Tencerəniz çox soyuq və büzüşməzsə, çörəkləri 15-30 saniyə qızartmaq lazım ola bilər, ancaq almazdan əvvəl çıxarın arıq.

Bir qabda Eggi etmək

Bir qabda Eggi etmək
Cookie kəsici və ya bıçaqla bir dilim çörəkdə bir çuxur kəsin. Bu üsul üçün təxminən hər növ çörəkdən istifadə edə bilərsiniz, nə qədər ki parçalanmadan dilimlənə bilər. Bir çərəz kəsici istifadə edərək çörəyin ortasında bir çuxur kəsin və ya bıçaq istifadə edərək bir forma kəsin. Kəsilmiş formanı əlavə olaraq qızartmaq və ya bişirərkən biçmək olar.
  • Romantik bir səhər yeməyi üçün ürək şəklində bir çərəz kəsici istifadə edin.
  • Bir bıçaq istifadə edirsinizsə, dilim çörəyini kəsmə taxtasına qoyun və bıçağın ucunu yuxarı və aşağı hərəkət edərək, çörəyi birbaşa çörək parçalamaq əvəzinə kiçik deşiklərlə deşik edin.
Bir qabda Eggi etmək
Kərə yağı və ya yağı orta səviyyədən yuxarı qızdırın. Bir qızartma qabına və ya ustaya səxavətli bir miqdar kərə yağı və ya yemək yağı əlavə edin. Elektrik sobası istifadə edirsinizsə, istilənmək üçün bir dəqiqə və ya bir neçə dəqiqə verin. Çörəyi içəriyə qoyarkən gözəl bir çəngəl vermək üçün kifayət qədər isti olmalıdır.
  • Yüksək istilik istifadə etməyin, yoxsa çörək yumurta bişmədən əvvəl yanacaq.
Bir qabda Eggi etmək
Çörəyi tavaya qoyun. Kərə yağı və ya yağın tavaya bərabər yayıldığına əmin olun, sonra çörək dilimini üzərinə atın. Dərhal növbəti mərhələyə keçin.
  • İsteğe bağlı olaraq, bir parça qalarsa, çörəyin də kəsilmiş hissəsini əlavə edin.
Bir qabda Eggi etmək
Bir yumurtanı çuxura çırpın. Bir yumurtanı birbaşa çörəyin mərkəzindəki çuxurdan, yalnız tavanın üstündən qırın.
Bir qabda Eggi etmək
Dadına duz və istiot əlavə edin. Qonaqlara xidmət edərsə, bunun əvəzinə yemək masasında təmin edə bilərsiniz.
  • Alternativ olaraq, bir omletdə ləzzət alacağınız hər şeyin yanında bişirin. Bir neçə doğranmış pendir doğrayıb doğranmış çörək formasının üstünə qoymağa çalışın.
Bir qabda Eggi etmək
Yumurta ağı əsasən qeyri-şəffaf olduqdan sonra çörəyi atın. Yumurtanı tercih etdiyiniz üslubda bişirmək olar, amma çörəyin daha az şişmək ehtimalı az olduğu üçün axan bir yumurta daha asan olacaq. Bir dəqiqə və ya iki dəqiqə sonra və ya yumurta ağının əsasən qeyri-şəffaf olmasına baxmayaraq, yenə də yerlərdə şəffaf olmadıqdan sonra yumurta və çörəyi bir spatula və ya yemək bişirmə qabları ilə birlikdə çevirin.
Bir qabda Eggi etmək
Qızartmağı bitirin və xidmət edin. Egginin digər tərəfini bir səbətdə bir-iki dəqiqə bişirin, yumurta ağı tam bişmiş və möhkəm olana qədər və çörək qəhvəyi qədər. Artıq yumurtanın daha çox bişirildiyi üçün kərə yağı və ya yağı isladaraq spatula ilə tavanın ətrafına köçürə bilərsiniz.

Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)

Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Çörəyinizi dilimləyin. Əvvəlcədən dilimlənmiş çörək, bəzən eggy çörək və ya fransızca qızardılmış çörək adlandırılan yaxşı fransız tostu etmək üçün çox nazik və çox qüsursuz olur. Bunun əvəzinə qalın ¾-1 düym (2-2.5 santimetr) dilimlənmiş bir tikə çala, yumurta çörəyi, brioche və ya digər nazik qabığa, sıx əzilmiş çörəklərə kəsin. [1]
  • İdeal olaraq, biraz quru və emici olması üçün bir gecədə təzə bir çörək buraxın; təzə çörək, bu mümkün deyilsə, yaxşı işləməlidir.
  • "Bərk qırılmış", süngər olmalı və böyük çuxurlardan azad olmalıdır.
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Birlikdə yumurta, süd və duz döyün. Qovurmağa başlamazdan əvvəl, çörəyi qızıl zərfdə bürüyəcək bir şorbalı qarğıdalı kimi meyvəyə ehtiyacınız olacaq. Səkkiz dilim Fransız tostu üçün kifayət qədər meyilli olmaq üçün aşağıdakıları döyün:
  • 3 böyük yumurta
  • Bir çimdik duz
  • ⅔ fincan (160 ml) yarım yarım. Bütün südü sağlam bir alternativə və ya çox zəngin bir yeməyi üçün qaymaqla əvəz edin. [2] X Tədqiqat mənbəyi Əlavə ləzzət üçün yaxşıca sarsılmış ayran istifadə edin. [3] X Tədqiqat mənbəyi
  • İncə dilimlənmiş çörək üçün az süd istifadə edin və ya fransız tostunuz yaramazdırsa. [4] X Tədqiqat mənbəyi
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Ləzzətə qarışdırın. Fransız tostu şirin və ya ləzzətli bir yemək ola bilər. Dişinizə müvafiq olaraq ləzzət verin:
  • Şirin tost üçün 1 osh qaşığı (15 ml) şəkər və 1 tsp (5 ml) vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Tostanı ağcaqayın siropu və ya başqa bir şəkərlə doldurmaqla xidmət etməyi planlaşdırmırsınızsa, əlavə olaraq 1 və ya 2 osh qaşığı (15-30 ml) şəkər qarışdıra bilərsiniz. İsteğe bağlı olaraq, 2 tsp (10 ml) darçın və / və ya 2 tsp (10 ml) təzə qızardılmış portağal qabığını əlavə edin. [5] X Tədqiqat mənbəyi
  • Ləzzətli tost üçün 5 tsp (20 ml) isti sousda, 3 osh qaşığı (45 ml) doğranmış reyhan və səxavətli miqdarda qara bibər qarışdırın. [6] X Tədqiqat mənbəyi Parmesan, sarımsaq və hər cür dadlı otlar da əlavə edilə bilər və ya digər maddələr əvəz edilə bilər. [7] X Tədqiqat mənbəyi
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Çörəyi meyilli içəridə isladın. Yumruğunu geniş bir qazana tökün və islatmaq üçün dilim dilimlərini qoyun. Bir çox aşpaz bu resepti tez qamaşdırmağı üstün tutur və yalnız kərə yağı qabını qızdırdıqda çörəyi qısa bir müddət isladır. 15-20 dəqiqə qədər islatmaq ancaq udulmuş meyvənin miqdarını artıracaq və sıx, qalın dilimli çörək istifadə edərkən tövsiyə olunur. [8]
  • Çörəkləri islatma prosesinin yarısına qədər bir dəfəyə çevirin.
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Bir kisə içərisində kərə yağı qızdırın. Sizə təxminən 2-3 osh qaşığı (30-45 ml) kərə yağı lazımdır, ancaq səkkiz dilim çörəyə sığacaq bir sənətkar olmadıqda, ehtimal ki, üç və ya dörd dəstəyə bölünəcəksiniz. Tava içərisindəki kərə yağı əridin və köpüklənənə və sönənə qədər qızdırın.
  • Bunun əvəzinə neytral ətirli bir bişirmə yağından, məsələn, kola yağı və ya fıstıq yağı istifadə edə bilərsiniz, ancaq yeməyi daha az ləzzətli olacaqdır.
  • Kərə yağı ilə qarışdırılmış az miqdarda yağ onun yanmasının qarşısını alacaqdır. Elektrikli sobada və ya qeyri-bərabər istilənən ustalarda kömək edə bilər.
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Çörəyi qızardın. Tava içərisinə rahat çörək qədər atın. Bir tərəfdən qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın, sonra digər tərəfə çevirin və bişirin. Bu hər tərəfdən yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir.
  • Qızartmaq üçün əlavə dilimlənmiş çörək varsa, qalan kərə yağını quru bir kağız dəsmal ilə tez bir zamanda silin, sonra növbəti dilimləri əlavə etmədən qabda daha çox kərə yağı əridin.
  • Yemək yayması qabın kifayət qədər isti olmamasının və ya meyvənizdə çox mayenin olduğunun əlamətidir. [9] X Tədqiqat mənbəyi
Fransız tostu bişirmək (Yumurta meyvəsində qızardılmış çörək)
Fransız tostuna xidmət edin. Fransız tostu düz və ya müxtəlif yamaqlar ilə verilə bilər. Şirin növlər üçün ağcaqayın siropu, təzə meyvə və ya toz şəkərdən istifadə edin. Zövqlü Fransız tostu pesto, sauted tərəvəz və ya Parmesan ilə yeyilə bilər.
Zeytun yağı və ya bitki yağı istifadə edirəm?
Bitki və ya hətta günəbaxan yağı, çünki zeytun yağı ilə müqayisədə daha yüksək bir temperaturda qızdırıla bilər.
Şəkər ilə şirinləşdirilmiş yumurta ilə örtülmüş çörəklərimi qızartmaq olarmı?
Bəli.
Kərə yağı içərisində yumurta ilə örtülmüş çörəkləri dərin qızartmaq olar?
Çörəkləri qızartmaq üçün kərə yağı istifadə etməyi məsləhət görmürəm, çünki aşağı tüstü nöqtəsi var (buna görə mətbəxiniz çox dumanlı olacaq). Digər yağlar (günəbaxan yağı və bitki yağı kimi) daha yüksək siqaret çəkmə nöqtəsinə malikdir, buna görə istifadə etmək daha asandır. Həqiqətən kərə yağı istifadə etmək istəsəniz, ancaq sizin üçün daha çətin olacaq.
Çörəyimi yumurta və ya çörək qırıntıları olmadan dərin qızarda bilərəmmi?
Xeyr, yumurta və ya çörək qırıntıları olmadan çörəyi dərin qızartmaq olmaz. Orijinal dadı və toxumasını qızardılmış çörəkdən götürərdi.
Croutons etmək üçün, İngilis səhər yeməyinin reseptinə əməl edin, əksinə zeytun yağı və / və ya kərə yağı istifadə edin, bunların saxlamağınıza mane olur. Çörəyi kublaşdırın və kubları sarımsaq və / və ya sevdiyiniz ədviyyatlarla qovurun. [10] (Alternativ olaraq, az yağlı bir crouton üçün sobada çörəkləri qızartın.)
l-groop.com © 2020