Karnabahar biskvitini necə bişirmək olar

Evdə hazırlanmış peçenye qədər az şey rahatdır. Ancaq adətən buğda unu ilə hazırlandığından, qlüten həssaslığı olan insanlar üçün məhdud ola bilər. Xoşbəxtlikdən, gül kələm buğda unu üçün əla bir yerdir və onları ənənəvi həmkarları kimi ləzzətli edə bilərsiniz. Yunan qatıq və çeddar pendirindən istifadə edərək kiçik pendirli gül kələm biskvitləri edin. Yoxsa donuz və jalapeno ilə hazırlanmış pendirli gül kələm peçenyelərini sınayın.

Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi

Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi
Gül kələmini buxarlayın və sobanı əvvəlcədən qızdırın. Fırını 400 dərəcə F (200 C) -ə yandırın. 1 baş gül kələmini yuyun və yarpaqları atın. Bir az su ilə bir sous qazanını qızdırarkən karnabaharın içini doğrayın. Karnabaharını buxar səbətinin içərisinə qoyun və qazana qoyun. Tencereyi örtün və gülü çox yumşaq olana qədər buxarlayın. [1]
  • Karnabaharın tender olması üçün 10-12 dəqiqə çəkməlidir.
Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi
Karnabahar və sarımsağı sürün. Buxarlanmış gül kələmini 3 dilim doğranmış sarımsaq ilə birlikdə qida prosessoruna qoyun. Qapağı prosessorun üstünə qoyun və bir neçə dəfə qarışdırın ki, gül kələm təmizlənir. Qarışıq tamamilə hamar olmalıdır. [2]
  • Karnabaharınız nə qədər yumşaq olsa, onu təmizlədikdən sonra daha hamar olacaq. Buna görə tamamilə tender olana qədər onu buxarlamaq vacibdir.
Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi
Püresi kələmini qatıq, pendir və bütün yumurta ilə birləşdirin. Böyük bir qarışdırma qabından çıxın və təmizlənmiş gül kələm qarışığını içinə çəkin. Biskvit xəmirinin daha çox hissəsini qarışıq tamamilə birləşənə qədər bir taxta qaşıq və ya rezin spatula ilə qarışdırın. Qarışdırmaq lazımdır: [3]
  • 1/3 stəkan (95 q) yağsız Yunan qatıq
  • 1/2 stəkan (50 q) doğranmış çeddar pendiri
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi
Yumurta ağlarını döyün və kələm biskvit xəmirinə qatlayın. Digər bir qarışdırma qabından çıxın və içərisinə 2 yumurta ağını qoyun. Yumurta ağlarını yüksək sürətlə döymək üçün elektrikli və ya dayaq qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurta ağını bir neçə dəqiqə döyün, buna görə sərtləşirlər. Yumurta ağlarını gül kələm qarışığına yumşaq bir şəkildə qatlayın. [4]
  • Yumurta ağlarını qatlamaq üçün bir spatula tutun və gül kələm qarışığını daha yüngül yumurta ağları ilə birləşdirmək üçün biləkinizlə bükülü bir hərəkət istifadə edin. Məqsəd yumurta ağının həcmini qorumaqdır.
Cheesy Karnabahar biskvitlərinin edilməsi
Bir mini-muffin qalayını doldurun və gül kələmini bişirin. Yapışmamaq üçün mini-muffin qalayını bişirici sprey ilə sprey edin. Kubokları gül kələm biskvit xəmiri ilə doldurun, buna görə xəmir hər kubokun üstünə gəlir. Biskvitləri 20-25 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi olmalı və kənarları ətrafında bir az xırtıldayan görünməlidirlər. Biskvitləri tutub xidmət edə biləcək qədər soyuducuya qədər soyudun. [5]
  • Muffin stəkanlarını doldurmaq üçün kiçik bir çörək peçenizi istifadə etməyi düşünün. Hamuru ovmaq üçün sadəcə bir neçə kiçik qaşıq istifadə edə bilərsiniz.

Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq

Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq
Karnabaharını soyun və sobanı əvvəlcədən qızdırın. Fırını 400 dərəcə F (200 C) -ə yandırın. 1 baş gül kələmini çıxarın və yuyun. Hər hansı bir yarpağı atın və gül kələmini çiçəklərə kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Təxminən 2 stəkan (650 q) lazımdır. Gül kələm çiçəklərini parçalayıcı bıçaq əlavə ilə təchiz edilmiş bir qida prosessoruna qoyun. Karnabaharını parçalayın. [6]
  • Vaxtınıza qənaət etmək üçün, baqqal mağazanızın məhsul bölməsində güllü gül kələmini əldə edə bilərsiniz.
Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq
Gül kələmini, jalapeno, pastırma və ədviyyatları sulayın. Böyük bir ustaya 2 xörək qaşığı (29.6 ml) əlavə bakirə zeytun yağı tökün. Yağı orta dərəcədə qızdırın və parçalanmış gül kələm əlavə edin. 1 jalapeno doğrayın və 1/3 stəkan (50 q) doğranmış, bişmiş pastırma ilə birlikdə kasetə əlavə edin. Qarışığı təxminən 7 dəqiqə salsın, buna görə kələm bir az yumşalır və bir az aydın görünür. Qarışığı: [7]
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq
Qarışığı istidən çıxarın və bağlayıcı maddələrə qarışdırın. İstiliyi söndürün və qarışdırılmış qarışığı bir qarışdırıcı qaba köçürün. 2 yumurtanı qaba doğrayın və 1/2 fincan (48 q) ​​badam ununu əlavə edin. Taxta bir qaşıq və ya rezin spatula istifadə edərək maddələr tamamilə birləşdirilməyincə qarışdırın. [8]
  • Xəmirin tərkibində kleykovina olmadığı üçün qarışdırmadan narahat olmayın.
Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq
Karnabahar biskvitlərini formalaşdırın. Bir çörək vərəqinə perqament kağızı qoyun. Biskvit xəmirinin bir hissəsini perqament kağızına çəkmək üçün 1/4 fincan ölçmə kubokundan istifadə edin. Dəyirmi bir forma ilə asanlıqla çıxmalıdır, baxmayaraq ki, xəmirin düşməsi üçün çətin bir yerə vurmalısınız. Xəmiri peçenye halına salmağa davam edin. Vərəqdə təxminən 12 peçenye ilə bitməlisiniz. [9]
  • Xəmir kuboka yapışırsa, kuboku bir az badam ununa batıra bilərsiniz.
Bacon və Jalapeño (Paleo) ilə gül kələmindən biskvit hazırlamaq
Kələm biskvitini bişirin. Biskvit vərəqini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 35-40 dəqiqə bişirin. Onlar kənarları ətrafında qızıl qəhvəyi və xırtıldayanları çevirməlidirlər. Çörək bişirdikdən sonra çörək vərəqini çıxarın. Soyutma qabına çıxartmadan əvvəl 5 dəqiqə vərəqə qoyun. [10]
  • İsti bişirmə hesabatı ilə işləyərkən soba mittslərindən istifadə edin.
  • Qalan biskvitləri soyuducuda hava keçirməyən bir konteynerdə saxlaya bilərsiniz.
l-groop.com © 2020