Nigeriya tortunu necə bişirmək olar

Qarışdırmaq asan olan zəngin bir tort axtarırsınızsa, Nigeriya pastası hazırlayın. Yumruğuna qədər kərə yağı və marqarin ilə şəkər əlavə edin. Sonra un ilə süd ilə birlikdə çörək pudrası ilə döyün. Yumruğu 2 yuvarlaq tavaya yayın və qızıl qəhvəyi olana qədər tortlar bişirin. Nigeriya tortu sadəcə xidmət edildikdə əladır, ancaq tortları dondurub soyun və ya ləzzətlə örtə bilərsiniz.

Batareyanı qarışdırmaq

Batareyanı qarışdırmaq
Fırını 350 ° F (177 ° C) qədər qızdırın və 2 yuvarlaq tavaya yağlayın. İki 8 və ya 9 düymlük (20 və ya 23 sm) tort qabından istifadə edə bilərsiniz. Tencereye kərə yağı və un əlavə edin və ya çörək püskürtməsi ilə sprey edin. [1]
  • Tortları çıxartmağı asanlaşdırmaq üçün tavaları perqament kağızı ilə asmağı düşünün.
Batareyanı qarışdırmaq
Toz südü suda həll edin. 4 xörək qaşığı (26 q) toz südü bir qabda ölçün və tökün stəkan (120 ml) su. Südlü süd tamamilə həll olunana qədər çırpın və ya qarışdırın. [2]
  • İstəsəniz, toz südü əvəzinə 1⁄2 stəkan (120 ml) maye süd istifadə edin.
Batareyanı qarışdırmaq
Unu, qabartma tozu və muskat hissəsini ayrı bir qabda çırpın. 4 fincan (520 q) hərtərəfli unu böyük bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı (14 q) çörək pudrası əlavə edin. Tortun yüngülcə ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, 1/2 çay qaşığı (1 q) qızardılmış muskat əlavə edin. [3]
  • Quru maddələri təxminən 30 saniyə çırpın ki, onlar tam birləşdirilsin.
Batareyanı qarışdırmaq
Kərə yağı, marqarin və şəkərlə 5-10 dəqiqə qaymaq. Böyük bir qarışdırma qabına 1 stəkan (226 q) yumşaldılmış duzlanmamış kərə yağı, 1 stəkan (226 q) marqarin və 2 stəkan (400 q) şəkər qoyun. Bir arada orta sürətlə birlikdə döymək üçün elektrikli və ya dayaq qarışdırıcıdan istifadə edin. [4]
  • Kremli qarışıq solğun və tüklü olmalıdır.
  • Bir qarışdırıcı yoxdursa, taxta bir qaşıq istifadə edin. Qarışığı əl ilə qaymaq üçün 5 ilə 10 dəqiqə daha uzun sürəcəyini unutmayın.
Batareyanı qarışdırmaq
10 sürətlə 1 ədəd orta sürətlə döyün. Kremli qarışığa bir anda 1 yumurta əlavə edərkən mikseri işləyin. Yumurta birləşdirildikdən sonra növbəti yumurtanı əlavə edin. Cəmi 10 yumurta əlavə etməyinizə qədər onları döyməyə davam edin. [5]
  • Otaq temperaturu yumurtaları meyvəyə ən yaxşı qarışacaq. Soyuq olsanız meyvələr ayrıla bilər, ancaq quru maddələr əlavə etdikdə yenidən birləşəcəkdir.
Batareyanı qarışdırmaq
Çubuğu 2 dəqiqə orta sürətlə döyün və vanil əlavə edin. Mikseri yuxarı çevirin və meyvəni döyün ki, solğun olur. Sonra 1 xörək qaşığı (15 ml) vanil əlavə edin və daxil olana qədər döyün. [6]
Batareyanı qarışdırmaq
Alternativ olaraq quru qarışığı və süd əlavə edin. Mikseri aşağıya çevirin və quru qarışığın 1/3 hissəsində döyün. Sonra quru qarışığın 1/3 hissəsini əlavə etməzdən əvvəl südün yarısında döyün. Südün qalan hissəsini, sonra unun qalan hissəsini döyün. Quru qarışığın sonuncusu daxil olana qədər döyün. [7]
  • Tort meylində bir neçə parça varsa yaxşıdır.
  • Döyüşdən çox tortu sərt və sıx edəcək.

Tortları bişirmək

Tortları bişirmək
Tort meyvəsini iki hazırlanmış tavanın arasına bölün. Yumruğun yarısını yağlanmış tort qabının 1-nə qoyun və qalan meyvəni digər tort qabına yayın. Üstləri bərabər yaymaq üçün qaşığın arxasından istifadə edin. [8]
Tortları bişirmək
Nigeriya tortunu 45 ilə 55 dəqiqə bişirin. Hər iki tavanı sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi halına gələnə qədər bişirin və tavanın kənarından çəkilməyə başlayın. [9]
  • Tortların hazırlandığını yoxlamaq üçün mərkəzə bir tort sınağı və ya şiş qoyun. Test cihazı təmiz çıxmalıdır. Olmasa, tortu daha 3-5 dəqiqə bişirin və yenidən yoxlayın.
Tortları bişirmək
Tortları sərinləyin və tavadan çıxarın. Tortları sobadan çıxarın və sərinləmək üçün tel çarxına qoyun. Tamam soyudulduqdan sonra onları söndürün və tel çarxına qoyun. [10]
Tortları bişirmək
Bir qat tort istəsəniz tortları yığın və dondurun. Yayılma vanil kərə yağı tortların birində və digər tortu üstünə qoyun. Üst və tərəflərə daha çox don yayın. [11]
  • Əlavə xüsusi bir görünüş üçün üstünə yayılmış fondant yaydıra bilərsiniz.
Tortları bişirmək
Nigeriya pastasına xidmət edin. Tortları dondurmaq istəmirsinizsə, hər iki tortu süzülmüş toz şəkərlə sə bilərsiniz. Tort dilimlərini kəsin və soya südü, şəkər qamışı suyu və ya kunnu aya ilə birlikdə xidmət edin. [12]
  • Qalan tortu hava temperaturu olmayan bir konteynerdə otaq temperaturunda 1 ilə 2 gün və ya soyuducuda 1 həftəyə qədər örtün və saxlayın.
Tort üzərində buz şəkərini necə səpmək olar?
Buz üzərində şəkərin bərabər paylanması üçün bir ələkdən istifadə edilə bilər. Digər vasitələrlə çiləməyə çalışmaq sizə eyni bərabərlik vermir.
Tortu necə bəzəyim?
Bu ənənəvi olaraq resept edilməmiş sadə bir tort. Orijinal Nigeriya tortuna xidmət etmək istəyirsinizsə, tortu bəzəmək və servis etməklə bağlı addımları izləyin. Orijinallıqdan narahat deyilsinizsə, tortu istədiyiniz halda bəzəyin. Çırpılmış qaymağı tortun üstünə yaydırın, üzərinə buzlanma və ya don qoyun və ya ərinmiş və ya əzilmiş şokoladla örtün.
Ləzzət üçün marka əlavə etmək istəsəniz, vanil əlavə etdikdə 1 - 2 yemək qaşığı (15 - 30 ml) döyün.
l-groop.com © 2020